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黑鐵意思料理 平價好吃義大利麵 有壽星優惠
壽星當月來店消費同桌享9折
當日消費則是4人同行壽星免費生日餐點一份
菜單以義大利麵、燉飯、焗烤為主
價格很平價 義大利麵價格在160~180之間
店家自制醬料六種
法式奶香、義式茄汁、泰式酸辣、印度咖哩、田園南瓜、鄉村羅勒
我的主餐升級加70元
內容物有沙拉/麵包二選一 濃湯和甜點
飲料則是85元任選 超過補差價
黑鐵意思料理餐點平價
環境舒服乾淨衛生
下次會想要再來吃其它餐點
台南市東區中華東路二段73巷7-5號
11:00-22:00
06-267-5537
http://little15.pixnet.net/blog/post/47565129
#黑鐵意思料理
#台南東區平價義大利麵
隱藏在巷弄裡的『黑鐵意思料理』是一家專賣義大利麵、燉飯及鍋物的小店。
店內用餐空間不是很大，不過也是可以容納小團體聚餐的，餐點選擇性不少，可單點也可升級為套餐，有興趣的朋友可以下載【巷弄】APP去使用哦！
http://enjoylife22.pixnet.net/blog/post/31879803
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【Flambo黑平鍋Ｘ美西灶腳。香煎雞肉餅】
讀者常問我，「Irene，你最常用的是什麼鍋？」，說實話，平日忙著帶小嬡，要養鍋、容易沾鍋的鍋具我都盡量少用，清洗方便、快速的不沾鍋、珐瑯鑄鐵湯鍋是我最常拿出來變花樣的，因為我想花更多時間陪小嬡，用時間最經濟的方式處理一日三餐。
但最近，我開始愛上用不同鍋具料理菜餚，我發現掌握每種鍋具的使用訣竅之後，用它們煮飯非常有意思，而且菜煮出來的味道真的和不沾鍋不同，特別有鍋氣。謝謝富蘭鍋Flambo的邀請，讓我能搶先用他們家正在嘖嘖募資的黑平鍋。 https://squarehome.red/Khf4c
黑平鍋比一般傳統無塗層鑄鐵鍋輕，而且非常好清理，用棕刷洗乾淨之後，確實擦乾放在通風處即可，不需要每次用完就烤乾上油、養鍋。煮飯對我來說就是做有趣的實驗，孩子上學之後，開始有時間摸索平常不熟悉的鍋具，發現確實預熱鍋子之後，黑平鍋煎肉不沾、連煎易黏鍋的蘿蔔糕也不會黏鍋。學會使用、成功上菜，成就感比使用不沾鍋高上好幾倍。以我使用黑平鍋的經驗，即使因為新鍋子鍋不夠潤、或者不夠熱就下食材導致實驗失敗而有些許黏鍋了，用熱水與棕刷，也是輕輕鬆鬆就能刷下黏鍋的食材。
這道雞胸肉料理純手工，連雞胸肉都是親手剁成肉泥，搭配白飯、加點沙拉生菜擺盤上桌，就像在外面吃簡餐，請各位讀者有空一定要試試看喔：）
對黑平鍋有興趣的朋友可以看👉🏻
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