母親節活動倒數最後兩天
凡購買任意商品,滿千及贈送乙張摸彩卷以此類推。
獎項:
黑武士氣泡水機一台
膠囊咖啡機一台
星巴克蜂蜜蛋糕20條
截止日:4月29日
開獎日:4月30日
🌟和歌山花茂園蜜柑12玉禮盒
🌟愛媛中島犬12玉蜜柑禮盒
🌟愛媛中島犬15玉蜜柑禮盒
🌟愛媛中島便15玉蜜柑禮盒
🌟愛媛蜜柑M規格原箱五公斤
日本蜜柑,皮薄、多汁、無籽酸甜適中,含維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等,維生素C可預防皮膚粗糙老化及感冒,膳食纖維具有改善便秘的作用,類胡蘿蔔素對保護視力及消化系統效果。
🌟高知赤肉哈密瓜一盒兩玉
皮薄、肉細、甜度高,口感特殊,每顆甜度約都在15~20以上,赤肉(橘色果肉)香甜濃厚,具有明顯香氣
需放置蒂頭枯垂、底部圓點稍軟後再做食用,可食用之果肉較多,香氣水份也較充足。
🌟美國加州空運酪梨一組12顆
酪梨皮薄肉厚,完熟的淡黃果肉柔軟滑順,細嫩濃郁,含11種以上有價值的維生素如A、C、B6、及葉酸,以及高量礦物質,且有豐富纖維素,營養價值相當高的水果
判斷酪梨成熟與否的方法,就是透過輕壓果實查看是否變軟,以及果皮顏色是否由淺綠變為深色。
催熟法:
將酪梨跟成熟的香蕉、蘋果放在一起,過一段時間它就會被催熟了。
🌟泰國黑象牌金枕頭
原箱10公斤3顆裝,香氣濃厚,果肉紮實細緻
營養價值:
榴槤營養成份相當高,含鈣、蛋白質、多種維生素、礦物等等。唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果,有「熱帶果王」美譽,適當吃很補身體。
注意事項:
即使果殼裂開,也需看果肉是否轉成奶黃色、果肉是否稍軟再做食用唷!
榴槤不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉...等以及海鮮,同吃會上火。
🌟長崎茂木枇杷8玉/9玉禮盒
溫室栽種、果色金黃、皮薄透光,放置果皮轉深黃一點食用風味更佳
本身水分多、甜度高、香氣濃郁不帶澀。
🌟枋山愛文芒果一箱15/18顆
🌟黑糖芭比一組5-6顆
🌟鑽石黑糖禮盒一箱3.2公斤約13-15顆
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黑香芒果成熟判斷 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
🍋 愛文芒果……枋山農會 vs 一般愛文芒果 的差別
生產QR 、果園出處之負責人的各項資訊👍
🎉 愛文芒果小學堂:
🚨 在欉黃、在欉紅 🚨 就是儘量等果實到完全成熟才採收,如此可多掛在枝頭上三、五天,讓太陽自紫外線自然熟化果實,才能讓果熟的風味與香氣更佳,因此這些不經人工催熟的「在欉黃」芒果,價格可要比市面上以藥物催熟的芒果貴上二、三成呢!
👉 人工催熟:使用(益收生長素)協助果皮催熟轉紅,提前採收,但還是會影響愛文芒果的甜度、品質、口感喔!
🏆:日本宮崎芒果當初以一粒新台幣2800多元的高價登台,引起許多人的好奇,為保護國產芒果,農委會緊急向枋山地區農會訂購每箱 六公斤的愛文芒果六箱,經當場測試二粒,甜度都高達十六度以上,比宮崎芒果的十五度還要甜 😍
🏅 因此奠定屏東枋山地區農會 …… 黃色包裝箱,簡稱:黃箱出品的愛文芒果,在台灣芒果界裡面奠定鶴立雞群的崇高地位 👍 💯
👍 生意要做長久,過早催熟壞了品質,消費者只會吃一次,更會壞了以後的商譽。
🎉 仿山農會(黃箱)的堅持(資訊透明、利器)
透明:外箱 QR 生產履歷、果農負責人的各項資訊
利器(套袋技術、甜度計、選果機、溫湯處理機)
💥每一箱外面皆有印製詳細的資訊(QR、生產果園之各項資訊)以絕對負責任的態度,不會讓您找不到源頭 💥
🚨 仿山農會:質量規格標準
👍 同一品種,適度成熟,果形完整,大小均勻,具品種固有色澤,果面清潔,果粉完整,果梗剪切平整,無腐爛,無壓傷,無病蟲害及其他傷害。
A級愛文:甜度 12° Brix以上。
規格標準:每粒重450公克以上。
B級愛文:甜度 12°Brix以上。
規格標準:每粒重400公克以上。
👉 仿山農會:農會楊總幹事表示,由於以前芒果都靠人工催熟、因此口感差、既酸又無香味,為了改善芒果品質,便開始倡導套袋技術。
💥 採套袋技術💥 讓其在果樹上自然成熟、轉黃,因此才稱為「在欉黃」,待果實成熟度達9至10分時才採收,絕不經人工催熟 🙅
👉 由於套袋後的芒果不怕日照及表皮刮傷,以及可以防止會偷吃果實的果蠅侵食,更可以增加芒果外觀的光滑與細嫩,更不用再噴農藥,可說是好處多多。不過由於從小果便開始套袋,必須常常打開觀察、採收,與過去一次採收的方式完全不同,所耗費的人力與時間也比較多,但基於要培育出既漂亮又好吃的芒果,再辛苦也值得 😅
💥 枋山農會要求讓果實長至八九分熟才能採摘,還出動甜度計保證消費者吃到的芒果,其甜度都有12度以上。
👉 枋山農會因此從品質把關,先看外表判斷有無使用「益收生長素」,再測甜度,一般八分熟以上的芒果,甜度至少有12度
集貨場:現切、現測,沒到標準就直接退貨👍
👉 若有機會到枋山集貨場,你一定會看到一台很奇特的機器,不斷的將芒果分類,它就是大名鼎鼎的
🚨選果機🚨可以藉由頂端的秤重計,先篩選夠重的芒果進入複賽,再經由人工眼力挑出完全沒有瑕疵、表皮光滑色澤艷麗的芒果,進入咱們「仿山農會」出品的行列。
👉 A級果:每顆重達 450g 以上
👉 B級果:每顆達 400g 以上
💥 據了解目前枋山農會還有一樣秘密武器,可以對付芒果外觀的白斑或黑斑,那就是🚨溫湯處理機🚨它可以讓長斑的芒果兄弟,其斑點不再擴大與惡化,真可說是芒果兄弟的救命恩人。
📢 雖然枋山農會的芒果賣得比菜市場貴但因為品質好,年年供不應求 😊
(冠軍)枋山地區農會的愛文芒果品質優良,由農會出品更是對品質的保證,所有芒果每顆看來果肉嫩黃、甜度十足,為了讓消費者可以享用新鮮甜美的芒果,所有芒果直接從產地直送各地拍賣場,讓您最短時間就可享用優質新鮮的愛文芒果。
📢 仿山農會出品之愛文芒果,除在生產管理技術求新求進步外,更因天然環境良好,致充足之日照下,芒果之色澤呈深紅色並散發香氣。
🚨請認明……仿山農會的黃色包裝箱 🚨
簡稱:黃箱才是真正由仿山農會嚴格篩選出品的 頂級愛文芒果喔!其香味、外觀、口感……等,絕對不是一般外界的紅箱、粉紅箱、自製包裝紙箱可以比擬的 😆
📢 溫馨小叮嚀:
在欉黃的芒果因為採套袋技術自然生長,受日照、生長環境……等因素,所以每顆絕對長得不一樣,且不要放太久,收到貨後先打開包裝,觀察芒果硬度,常溫大約放 (1)(~)(2)天,摸起來變軟、外表油亮時最好吃,之後就要包報紙放冰箱,大約可保存一周,但溫度越高,後熟速度會越快,芒果味出來,或是已經有炭疽病的黑點出現,消費者都應儘早食用喔!
黑香芒果成熟判斷 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最佳貼文
【有果粉,小農教你如何選芒果】
~在欉黃的品質保證 - 屏東枋山
~夏天就是要吃芒果,在地嚴選,自產自銷
有著黝黑皮膚、憨厚笑容的枋山小農沈俊清,談到自栽的沈家愛文芒果,他的氣質一變,眼神發光、自豪地說︰「我的愛文芒果都是在欉黃!」
他說,判斷芒果在欉黃的秘訣,一旦果實成熟,外果皮的顏色,果尾會由綠轉紅,延伸至果蒂,帶點淡淡漸層的視覺效果,而且蒂頭會呈現內凹、並有果粉的狀態,這就會是顆甜度及香氣都足夠的好吃芒果。
喜歡芒果在嘴裡鮮甜噴汁、香氣衝鼻的雙重享受,尤其現在夏天正熱,冰過的口感更消暑,朋友啊,想買動作要快,沈家愛文芒果,會是你的好選擇!
👉動下手指就能在家等收貨的沈家芒果訂購單:
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訂購請洽︰沈俊清
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黑香芒果成熟判斷 在 [問題] 想買黑香芒果 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
想請問各位有在哪個網站上買到黑香芒果,而且覺得味道不錯的嗎?朋友寄了一箱黑香芒果來,第一次吃到滿喜歡的,想寄一箱給爸媽嚐嚐,但朋友說認識的現在都收了。 ... <看更多>
黑香芒果成熟判斷 在 [心得] 有龍眼香氣的黑香芒果- 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我很討厭夏天
不過夏天有一件事 是讓我相當期待的
就是芒果!!
我很喜歡芒果
不過我幾乎只吃愛文芒果
因為盛產時價格不貴 又相當香甜可口
幾乎每年都是整籮筐的購買
今天一個偶然的機會下 聽說台灣有種芒果
有著深綠色的外皮 以及龍眼的味道
他 就叫作 "黑香芒果"
密碼:ViewSonic
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=22&f=1167116812&p=1 (未切)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=22&f=1167116825&p=14 (切開)
這種芒果不管是否成熟 都是這樣的深綠色
且黑香芒果的皮較厚 即使成熟 摸起來也感覺較硬實 很容易讓人放過熟
所以買來之後 通常要放置個三四天 感覺有稍軟之後 才可以食用
因為皮較厚 所以徒手不大好剝 建議用菜刀削皮
來比較一下愛文和黑香的差異吧!
價格 口感 味道
愛文 較便宜 軟嫩多汁纖維較多 甜膩
黑香 較貴 Q滑纖維較少 入口會有股龍眼香氣
並不是愛文不好吃喔
只是比較一下這兩種芒果有很大的不同
黑香芒果質地稍硬 口感比較Q 比較滑
味道很有層次感 入口的時候 會覺得有股淡淡的龍眼香氣
喜歡香水的人大概可以了解 那就有點像香水中常會說到的"層次感"
黑香水份不像愛文那麼多 所以果汁不會流得滿手都是 可以吃的很優雅
不過也許有些人比較喜歡多汁那種暢快的 大快朵頤一番的快感
說到纖維
小時後吃土芒果 牙縫總是會被芒果心的纖維卡的亂七八糟
後來的金煌 愛文改善許多
最近吃的黑香 纖維更少了 即使是啃忙果心
也可以啃到很多果肉 而不是只有一堆纖維
對了 黑香芒果產量稀少 市面能見度不高
如果有機會在市面上看到 不妨買些來嚐嚐看吧
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除了叫我莎莉、Q姊、莎妹,
叫我少霞也可以。 不過我的胡作非呢? 非非~~~~~
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