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這是我夢寐以求的工作,當品酒師(你要說成有牌照的酒徒其實我也不反對🙈),所以我花了幾年時間把能在台灣考的WSET執照都考完了⋯⋯
品酒,再加上品嚐米其林美食,那就是全世界最美妙的好差事了。
我已經很久沒有寫酒評,不過這一餐絕對值得好好書寫。
Mortlach 慕赫 2.81本來就是斯貝賽區有口皆碑的歷史知名酒廠,獨一無二的2.81蒸餾工藝來自工程師背景的創辦人,創造獨特鮮明的威士忌風味!這款蘇格蘭酒廠的「慕赫16年單一麥芽威士忌」100%雪莉桶熟成,搭配肉類料理,足把所有的食物組成風格華麗的交響樂團。剛入口就是獨特的肉脂般的迷人鮮甜,接下來又是撲鼻的濃郁花香調,彷彿在繁花盛開的宮廷花園野餐,搭配熏烤的櫻桃鴨更出現一種巧克力的氣息!美食和美酒在口中碰撞,就好像好歌詞碰上好曲子一樣,不管是蠔丶鮑魚丶還是鴨肝,在他的和諧伴奏下更上一層樓,有了另外一種貴族風韻。蒜苗生蠔品嚐起來多了碳烤龍蝦的氣息⋯在品嚐者的口腔裡玩起了十足的味覺魔術。
今年獲選成為米其林官方首選威士忌品牌真的是實至名歸。
這一次,「慕赫16年單一麥芽威士忌」搭配的餐別出心裁。由米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別攜手為慕赫Mortlach訂製合作的獨特摘星慶典大餐,Taïrroir 態芮主廚Kai 特別創作出四道料理,『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』,光聽名字,就可以感受主廚的醖釀民族大融合的用心。
很多人以為只有紅白酒可以配餐,其實我很習慣用威士忌來搭配餐食。靜靜的喝著有年齡的慕赫16年單一麥芽威士忌,配著台灣名廚精心實驗創造的創意菜餚,受到疫情襲擊的世界在此刻彷彿脫去紛擾不安的外衣,我的世界回復巴哈的音樂一樣的精緻祥和的古典氛圍。
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#慕赫16年 #100%雪莉桶熟成
#藏封百年傳奇工藝 #Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌
這個是廣告,不過請相信我的WSET英國烈酒二級品酒師執照。它,我很喜歡!
[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅草屯囝仔Official,也在其Youtube影片中提到,#草屯囝仔 #陷阱江湖 #台語解說 《陷阱江湖》這首歌充滿濃濃江湖味,歌詞有非常多「黑話」的使用,想知道黑話是什麼意思嗎?讓草屯囝仔來解說,看完這一集絕對讓你明瞭! - 《陷阱江湖》Official Music Video📺 👉 https://youtu.be/zjWYU8r5e_I 《陷阱...
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[#日常書訊]
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張亦絢,《感情百物》,木馬文化,2021.09。
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逛即將出版區的快樂,發現張亦絢的新書!
恰好正和朋友說起好久沒吃披薩,便看到摘文,覺得有神:
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「披薩的慰問不像雞湯那麼藥,不似巧克力那般糖,也並非酒精那種「神」。披薩是:「你是一份子,其中之一,在場還有別人。」——如果這樣感覺,披薩幾乎就要變成「重獲接納」的代名詞了。這也難怪,遞給受傷者披薩,會顯得那麼痛楚、善解人意,與哀矜。」
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看看目錄,看看頁數足足有416頁,
十分期待!
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目錄
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001.莊嚴廁紙架
002.恐懼的毛線
003.正方形偏愛
004.天真的郵票
005.最早ㄧ支筆
006.戀戀防火梯
007.鮮奶油之戰
008.怒憶登山杖
009.月經正好棉
010.記得綠羅衫
011.平平都是板
012.一腳踢燈籠
013 .乖寶寶獎章
014.無價的首飾
015.鯡魚頭中銀
016.帆是帆船帆
017.回魂響鈴鐺
018.假領說說話
019.無敵後背包
020.心輕如羽毛
021.恥之打火機
022.OKOK繃
023.客家花布花
024.老吳橡皮擦
025.Metoo時間徽
026.囤積了拖鞋
027.象人與毛怪
028.信徒的手環
029.小石的勞作
030.一年行事曆
031.剪刀是雙刀
032.剩下的東西
033.憂鬱的圖表
034.錦衣畚箕組
035.棺材樣品屋
036.逆噴射家族
037.我無帶之錶
038.因為鳳梨在
039.旅人杏桃乾
040.電影票票根
041.某書店收據
042.普普風膠帶
043.粉紅笑臉心
044.發亮的內褲
045.CD歌詞本
046.小小指甲剪
047.太宰餅乾盒
048.沖繩髮圈束
049.留級皮卡丘
050.止痛劑貓咪
051.火柴的奇蹟
052.回去的旅社
053.銀座大教堂
054.能多益之罐
055.台語撲克牌
056.言靈的小冊
057.感情的摺紙
058.她的假兩件
059.自行車星星
060.神秘薄荷茶
061.換季與高領
062.蛋呀蛋的光
063.睡魔祭字紙
064.一九九九年的信封
065.第N副眼鏡
066.最廢防疫品
067.微無印湯碗
068.髮夾如閃電
069.沒在用手機
070.書店地圖冊
071.昨日的鋼琴
072.鹿港鹹蛋糕
073.只有水果刀
074.受傷者披薩
075.埃及文件夾
076.彩虹的危機
077.乒乓球乒乓
078.奢華與包包
079.紙寮紙黑熊
080.是否洋芋片
081.蘋果的日報
082.肥皂平凡乎
083.口紅的人格
084.它該當何物
085.祖宗的容顏
086.櫝與餅乾盒
087.失竊報案信
088.真空保溫瓶
089.世上的鴨子
090.媽媽的祖譜
091.幸福的偽書
092.專用垃圾袋
093.咖啡的意義
094.誰該養路燈
095.蚵仔麵線紅
096.罷工伸展台
097.消失的裙子
098.一個sousou杯
099.記憶中的鐘
100.一百元美鈔
後記 我想做一個奇奇怪怪的人
黑鳳梨歌詞 在 廖子齊 新竹市議員 Facebook 的最佳貼文
🕊️二二八連假推薦活動🕊️
①來聽一首阿嬤說台灣故事的歌仔吧~
《台省民主歌(或稱台灣民主歌)》,這首流傳於日本時代的歌仔,描繪了台灣民主國的興亡經過和彼時台灣人如何說自己的故事。1895年清帝國於甲午戰爭中戰敗,將台灣永久割讓給日本國,台灣人不願被他人決定自己的命運,於同年5月25日建立台灣民主國。
第一次聽到這首歌仔,是阿嬤吃飽飯隨興唱起的,阿嬤是能靈活運用她的母語、即閩南語的人,說起話來夾雜俗諺、句尾還常常押韻,除了台省民主歌, 還從阿嬤這聽來百果歌(講香蕉元帥、鳳梨將軍等水果大戰妖僧的故事😂)等歌仔,是回阿嬤家最最期待的享受之一😊
唸歌是台灣重要的民間文學與傳統說唱藝術,紀錄歌詞的書被稱為歌仔冊,歌仔多以七字為一句、四句為一葩(即一組),句尾常押韻。
分享這首由楊秀卿老師演唱的《台省民主歌》,給所有在這片土地上呼吸著自由空氣的你我、和在百餘年前不願被殖民而抗爭而建立台灣民主國、以及在一個個被迫噤聲黑夜組成的漫長戒嚴時代中,活下來與被抹去的台灣人。
🔗由楊秀卿老師彈唱的台省民主歌
https://youtu.be/_yjx6mE2420
②去逛逛臺灣轉型正義資料庫吧~
每年二二八,都會有許多針對「轉型正義」討論的回應出現,網路上不少人急於用二分法貼下標籤,說要放下仇恨要原諒,說誰才是真正的受害者誰在消費,有時甚至說出將功抵過、歷史共業等似是而非的話語,彷彿不先決定好該站的一邊就無法自處、就無所適從,看到這股集體焦慮,我只想說:台灣人,我們要先認識自己。
認識自己的第一步就是「誠實」,有了誠實,才能看見問題的癥結點,而找到改善的方向與前進的力量;放在國家也是一樣,我們必須一起看看那些在威權時代被消失的故事,他們的生命同你我一樣,對他們自己和親人朋友都是無比珍貴的。沒有誠實面對,又要如何原諒、然後前行呢?
🔗臺灣轉型正義資料庫
https://twtjcdb.tjc.gov.tw
👉🏻推薦使用法1:點「資料檢索」,輸入你的出生地或居住地,看看他們的罪行和刑度(最後判什麼罪)是什麼、你覺得合理嗎🤔
👉🏻推薦使用法2:點「資料分析」,在變項XY中選擇你的關鍵字,如性別(女)、籍貫(台灣),然後看看和你一樣的人有多少🧐
👉🏻推薦使用法3:和親朋好友分享你的想法和感受,沒有也沒關係喔,大家一起聊聊😊
黑鳳梨歌詞 在 草屯囝仔Official Youtube 的精選貼文
#草屯囝仔 #陷阱江湖 #台語解說
《陷阱江湖》這首歌充滿濃濃江湖味,歌詞有非常多「黑話」的使用,想知道黑話是什麼意思嗎?讓草屯囝仔來解說,看完這一集絕對讓你明瞭!
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《陷阱江湖》Official Music Video📺
👉 https://youtu.be/zjWYU8r5e_I
《陷阱江湖》線上聽 🎧
🎵 KKBOX → https://reurl.cc/Dgqgnm
🎵 Spotify → https://reurl.cc/1YKYQX
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本集介紹歌曲
【陷阱江湖】
土味 土味 像阮的刺字 烏共金爍爍
耙仔機 耙仔機 江湖無情 冷血冷吱吱
心機 心機 心術不正的 莫共我講兄弟
拼落去 拼落去 陷阱江湖 亡命的全全是
深在陷阱江湖 沐共規身軀
怪我少年糊塗 歹共練功夫
攑著四支黑桃 這堵恁總輸
遮遍恁劫數難逃 我共恁化做烌
一步踏偏 繁華雲煙 銃聲響如電
啥人反背 無情出賣 托板拉倒退
心術不正咧拜關公 無常使者咧勾魂中
回頭是岸煞向地獄衝 十殿閻羅引你心悲傷
做官的騙厝內 做生意騙熟似
踮陷阱江湖內 跤步徛予在 目色愛有夠利
拄著無理的看啥歹 欲講兄弟著莫相害
這台戰車我來駛 歹事我來改 無歡喜攏總來
Woo Woo 好膽莫走
土味 土味 像阮的刺字 烏共金爍爍
耙仔機 耙仔機 江湖無情 冷血冷吱吱
心機 心機 心術不正的 莫共我講兄弟
拚落去 拚落去 陷阱江湖 亡命的全全是
阮順著風吹呀呀呀
所有的怨慼呀呀呀
阮的氣口你學袂曉 阮的土味永遠改袂掉
愈染愈奇妙 身在江湖飄 這曲兄弟調 啥人比阮瘋
現場幾支耙仔機 輸贏防身拖銃支
陷阱江湖浮浮沈沈為了生活四界攏是坑
阮欲錢嘛欲挃命 啥物良心我嘛欲挃物件
電話監聽咧輪流換 電仔車接近響起觱仔聲
烏暗的路 喔 起起落落坎坎嶇嶇
可惡的人 喔 含血霧天無法無天
免唱潲唱鼻到底 是啥攑攕
恁爸插潲你是啥 一門一響
制裁銃子一直減 一爍一閃
人在江湖身危險 隱藏風險
Woo Woo 好膽莫走
土味 土味 像阮的刺字 烏共金爍爍
耙仔機 耙仔機 江湖無情 冷血冷吱吱
心機 心機 心術不正的 莫共我講兄弟
拚落去 拚落去 陷阱江湖 亡命的全全是
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特別感謝|Achia Liu 、劉冠汶
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台語小教室(全集):
https://reurl.cc/W375x9
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/CaoTunBoyz
草屯囝仔Instagram:
https://www.instagram.com/caotun_taiwan/
樞育 https://www.instagram.com/caotun_su/
阿倉 https://www.instagram.com/leechang06/
黑鳳梨歌詞 在 草屯囝仔Official Youtube 的最讚貼文
#草屯囝仔 #少年家 #台語解說
這是草屯囝仔的台語小教室!
「嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟 嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋」
相信草屯囝仔的粉絲們都一定會唱這兩句經典歌詞,但太多人說少年家這首歌裡面還有很多艱難且不確定怎麼發音的歌詞,現在樞育和阿倉一次為大家解說!
KKBOX數位 ▶️ https://reurl.cc/Gmeg0x
Spotify數位 ▶️ https://reurl.cc/yEkW32
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本集介紹歌曲
【少年家】
聽著這條做伙搖 聽著這條做伙oh
少年家氣味少年的酷
想欲證明別人有的咱嘛無輸
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
咱攏俗佮俗佮俗佮俗佮欲倚盡碰
咱的家鄉家鄉家鄉培養咱的力量
少年家 飄撇 團結 咱攏在地的
土命格 一劃 一撇 local gang gang
正港愈在地 人講 煞是愈國際
歹勢咱風格 帶點 野性才四配
咱攏脱赤跤無驚恁穿鞋(穿鞋穿鞋)
恁有我嘛有免遐咧假共一塊(一塊一塊)
身軀的版霧烏烏烏
恁爸咬薰拍四支刀
讀遐濟冊不如行踏萬里路
環境 像搖笱 搖咧搖
檳榔 接地氣 哺咧哺
想欲比咱嘛袂輸
ハンドル踅落咱是少年酷
地基拍在徛家咱的厝
成群結黨少年家向檯面浮
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
我是放蕩不羈少年家 阮名聲直直拚
我是庄跤來的少年家 兄弟攏結做伙
你插潲我走跳庄跤也是市區
我是愈在地愈國際挈出真功夫
Oh gang gang 你看全部攏咧看我
Oh gang gang 人會使飄撇袂使偏差
Oh 行甲佗位大家攏會借過
因為我著是上愛這片土地
局勢攏予我來掌控
街仔路攏看著我的行蹤
凊彩出手欲予你袂擋
若欲出來走跳著要創予盡碰
為著生活出來撋
大家欲做兄弟攏莫泉
毋管時間偌爾晏 門窗攏莫閂
做伙放著這條歌
嘿唷 少年家
聽著這條做伙搖 咱是少年家唷
聽著這條做伙oh 咱是少年家唷
少年家氣味少年的酷 咱是少年家唷
想欲證明別人有的咱嘛無輸 咱是少年家唷
嘿唷 少年家頷頸袚鍊七兩濟
嘿唷 少年家烏衫烏褲白布鞋
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特別感謝|Achia Liu 、劉冠汶
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台語小教室(全集):
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草屯囝仔Instagram:
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樞育 https://www.instagram.com/caotun_su/
阿倉 https://www.instagram.com/leechang06/
黑鳳梨歌詞 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
地球防衛隊歌詞
小小年紀不畏懼 變身對抗黑暗惡勢力
保護地球不遲疑 大地能量充滿我和你
地球防衛隊 地球防衛隊
獅王衝吧 鷹王飛吧
猛獸先鋒 極速合體
超級有威力
GO GO GO Let’s go Let’s go 勇敢向前衝
互相幫助 彼此鼓勵 團結在ㄧ起
GO GO GO Let’s go Let’s go 勇敢向前衝
不怕挑戰 克服困難 最後會勝利
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如題
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哈哈
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