Search
琴晚又約咗中同去食楚撚記💛😋😋真係好正呀，四條友又嗌到成枱都係，最鍾意呢種喪食感覺😋😋
.
強烈推介👉🏻辣酒煮花螺，薯仔牛柳粒，拔絲咕嚕肉，沙嗲粉絲滑牛煲😋
.
其他嘅豉汁蒸大鱔，豬油撈飯同馬拉盞炒通菜都唔錯，不過個椒鹽九肚魚同埋個黑松露墨魚餅就冇我想像中咁驚艷😗
.
@mingyi_love @shirlings @ohnieugh 下次我一定要點蒸雞或者霸王雞啊🤣🤣
店名：楚撚記大排檔 💛
地址：荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓
【香港朗廷酒店優惠】$1,718起包內園景高級客房一晚 + Aqua雙人午餐 + 自助早餐 + 免費客房升級 + 雙人氈酒體驗！仲有中菜胡同比你揀！
💋 優惠詳情：flyformiles.hk/22190
👉 預訂網址：
flyformiles.hk/langham.aqua (aqua午餐/晚餐)
flyformiles.hk/langham.hutong (胡同午餐/晚餐) 有興趣就記得要喺2021年8月19日至9月28日預訂9月30日或之前入住嘅房 ！)
🔥🔥🔥經小斯申請uSMART盈立證券毋須交易有$1,500！記得要喺8月31日18:00或之前登記呀：flyformiles.hk/usmart 所以點都登記咗先呀 (玩法：flyformiles.hk/42877)
💥💥💥 上網訂酒店同買野，梗係用livi bank訂啦！因為有8%現金回贈呀！用埋小斯推薦碼「fly#200」，成功開Livi Bank戶口仲有$300 ($200現金+20,000yuu積分) 送俾你呀：flyformiles.hk/26781 (請立即申請！額滿即止)
---------------------------------
朗廷酒店位於尖沙咀，地理位置極佳，英倫風格打卡一流！今次酒店仲首次同位於北京道1號頂樓既Aqua海景餐廳合作，對住維港食飯又可以打多幾張卡啦！$1,718起包內園景高級客房一晚 + Aqua雙人午餐 + The Food Gallery 雙人每日早餐 + 免費客房升級 + 雙人氈酒體驗！加 $380可以升級食Aqua雙人晚餐！
要食中菜都有得揀！酒店亦同位北京道1號高層既胡同合作，同樣望到海景嫁！$1,788起包內園景高級客房一晚 + 胡同雙人午餐 + 自助早餐 + 免費客房升級 + 雙人氈酒體驗！加$600可以升級食胡同雙人晚餐！
Aqua午餐有前菜三揀一，包括意大利水牛芝士沙律、意大利野菌湯配脆麵包粒同火炙帆立貝及三文魚拌炸蒜粒三文魚子。主菜係香草醬意大利麵、芥末籽牛柳同香煎鱸魚配小茴薯泥三揀一！當然唔少得有甜品啦！Aqua晚餐前菜就多d選擇，可以揀櫻花魷魚伴三文魚及三文魚子海藻沙律、日式豬肉餃子伴山椒粉配柚子酸汁，仲可以加錢揀炸蝦野菜天婦羅或者刺身拼盤。主菜可以揀燒牛柳伴芥末及甜日本米酒醬、意大利風乾火腿薄餅，或者加錢要烤深海鱸魚配龍蝦汁 焗忌廉馬鈴薯！
胡同午餐有椒香口水雞、鴨鬆春卷同帶子燒賣。主菜有宮保蝦、山城辣子雞、上湯浸菜苗同農香炒飯！甜品有豆腐奶凍！晚餐食材當然再豐富d啦！前菜有糖心帶子、帶子燒賣同香酥脆茄子，主菜有金蒜大虎蝦、青花椒鱈魚、宮保黑豚肉、乾煸四季豆同松露蛋白瑤柱炒飯！中餐西餐都咁豐富，Aqua座位仙保證飽攬維港景色！真係要去下啦！
--------------------------------
🔥 小斯獨家派錢開戶優惠，賺盡可高達$8,300：flyformiles.hk/37350
---------------------------------
🔥 AE Explorer 小斯獨家優惠：flyformiles.hk/ae-explorer
(記得要經小斯呢條link申請，並簽任何金額1次有高達HK$500 city'super現金券，簽多$5,000仲有多HK$500 city'super現金券，合共HK$1,000 city'super現金券呀)
---------------------------------
🔥 小斯獨家證券戶口開戶優惠：
✅ 盈立證券毋須交易送$1,500獎賞：flyformiles.hk/42877
✅ 華盛證券毋須交易有約$810股票送：flyformiles.hk/31431 (申請連結：flyformiles.hk/vbkr)
✅ 富途牛牛有高達$1,450：flyformiles.hk/34810 (小斯code：GMAW3UG4)
✅ 富元證券送$820 股票：flyformiles.hk/40570
✅ 微牛證券$1,000獎賞：flyformiles.hk/40550
---------------------------------
🔥 小斯獨家銀行戶口開戶優惠：
✅ livi bank開完即有$300 + 網上簽賬8%回贈：flyformiles.hk/26781 (小斯code：fly#200)
✅ WeLab Bank 開完送$250 (100%簽賬回贈)：flyformiles.hk/26789 (小斯code：JASIUC)
✅ ZA Bank 開完簽一次有$100至$5,000：flyformiles.hk/20904 (小斯code：UY3N78)
✅ 工銀亞洲手機銀行額外$100：flyformiles.hk/27345 (小斯code：FLYMILES)
-
🚦 免費請你食「威靈頓牛柳」
———————————————————
⚠️牛魔王注意⚠️好高興今次可以同@theleahhk 一齊合作送出2份英國名菜—威靈頓牛柳(價值$988)寵粉絲😍😍‼️站站食就嚟接近50K啦，為咗答謝粉絲們對我地嘅支持，嚟緊會有一連串Giveaway，例如fine dining，甚至係staycation！大家記得密切留意喇！
-
🏆獎品：威靈頓牛柳價值$988（名額2個）
-
🕹Giveaway 參加方法：
1⃣ 追蹤 @hkfood_station @theleahhk
2⃣ 讚好此則帖文 + 讚好我地最近5個帖文
3⃣ 留言 想係The Leah食咩 + Tag 1位朋友 (留言次數不限) 🎁 愈多朋友Follow愈易中獎~
⚠️4️⃣ Bonus:
- X2倍中獎機率: Share依個Post去你story，再tag番我地2個IG
-
𝗧𝗵𝗲 𝗟𝗲𝗮𝗵係一間英式餐廳酒吧，位於銅鑼灣利園露天花園。餐廳以摩登英倫風為主，周圍栽種了唔少植物，綠化環境，晚餐用膳燈光昏黃浪漫，而且坐位分得夠開，空間感十足！
-
1️⃣ 𝗦𝗰𝗼𝘁𝗰𝗵 𝗘𝗴𝗴 & 𝗦𝗼𝗹𝗱𝗶𝗲𝗿𝘀 💰98（👅: 7.8/10）
「蘇格蘭流心蛋」經典英國小食，溏心鴨蛋外面是金黃香脆的燕麥麵包碎粒，入面仲加入左香腸、鼠尾草、洋蔥及黑椒等配料一齊炸，口感香口酥脆，打卡一流。而英國人的標準食法是會將多士插入鴨蛋內，沾上蛋汁來吃，令香口多士多了一份蛋香。整體覺得炸蛋同多士份量都幾足，係略嫌外層皮可以再濃味一黠！
-
2️⃣ 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 & 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 💰268（👅: 7.5/10）
「香煎帶子·黑血腸·韮蔥」煎至外層甘香而內層嫩滑的帶子，鮮甜厚肉，再配上黑布丁同埋韮蔥，香口而清新
-
3️⃣ 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗣𝗶𝗲 💰158（👅: 7.7/10）
Pie是英國菜中重要的食物之一，幾款批下最後揀左雞批！皮薄餡多，內裡有雞肶肉、煙肉、韮蔥等配料，批皮酥脆，內帶鹹香味，襯熱食一流！
-
4️⃣ 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 💰988（👅: 8/10）
黎到主角威靈頓牛柳，記得需提前一日預訂！一份大約可厚切成四塊。金黃酥皮外層薄而香口，中間黑色由蘑菇做成的菌醬，黑松露香味濃郁，加上肉質粉嫩牛柳，整體口感軟腍香口，特別係倒上甜嘅紅酒汁做配撘，令肉香更提升
-
5️⃣ 𝗙𝗶𝘀𝗵 & 𝗖𝗵𝗶𝗽𝘀 💰198（👅: 8/10）
外脆內軟的炸魚及薯條，配搭豌豆蓉、自家製他他醬及香醋，亦係英國經典菜式！大大塊炸魚魚肉嫩滑，厚身而啖啖肉！粗薯條蘸他他醬食更惹味！
-
6️⃣ 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸𝘆 𝗧𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 💰98（👅: 8/10）
拖肥香草醬配以棗子蛋糕，聽落好似好甜好膩，但真係幾好食！濃濃的拖肥醬配棗子蛋糕好夾，蛋糕濕潤鬆軟，倒上雲呢拿吉士可以中和甜度！
-
7️⃣𝗟𝗮𝗶𝗯𝗮 𝗦𝗼𝘂𝗿 💰108（👅: 8/10）
威士忌 | 檸檬 | 肉荳蔻和榛子浸漬咸焦糖 | 蘋果 | 苦藥類，飲落酸味突出，有輕微苦澀作後調，幾開胃酒🥃
-
8️⃣𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗗𝗲-𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 💰108（👅: 8/10）
黃瓜伏特加| 檸檬 | 百香果，味道相對清新易入口！
-
✨整體黎講，一餐高質有情調的經典英國菜，會再回訪！
-
👅味道: 8/10
🍽賣相:7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7.8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $400-800
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：晚餐(星期四)
↩回頭值: 90%
———————————————————
📍 The Leah (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓303-309及311號舖
🚇 港鐵銅鑼灣站F1出口，步行3分鐘
🕓星期一至日 11:00-17:30；18:00-22:00
📞65377651
-
🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs英國菜
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：
星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地：
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一
*額外惠顧，每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。
用整條牛菲力和大量蘑菇自製的 - 頂級威靈頓牛排披薩
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：8 人份
準備時間：60 分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：困難
所需材料：
披薩麵團部份：
1 kg 麵粉
100 g 硬粒小麥粉
3 g 乾酵母
3 湯匙油
1 湯匙糖
1.5 茶匙鹽
650 ml 水
邊緣部份：
100 g 煙燻火腿
1 kg 蘑菇
2 瓣大蒜
油
2 塊牛菲力，共約3-4公斤
鹽 & 黑胡椒
1 把香菜，切末
3 湯匙迷迭香，切碎
3 湯匙百里香，切碎
4 湯匙黃芥末醬
蛋黃液
100 g 起士絲
披薩餡料部份：
5 湯匙番茄醬
50 g 起士
200 g 肉丸子
100 g 牛柳
4 片培根
1 小株迷迭香
作法：
1. 將披薩麵團的所有食材放入一個大碗中，最後加入水。然後用裝著麵團鉤的攪拌器，或手將揉成光滑的麵團。將麵團放在溫暖的地方發酵60分鐘。
2. 等待發酵同時來準備其他食材：將蘑菇切碎後，與整瓣大蒜一起用油炒熟，然後讓它們冷卻。
3. 將兩塊牛菲力放在加了油的熱鍋中煎，並加入鹽和黑胡椒粉調味。然後在周圍裹上切碎的香草。
4. 準備其他的配料如：煎肉丸子、牛柳和培根。
5. 將披薩麵團桿直徑約成 60 cm的圓形，在離邊緣10 cm的地方鋪上一圈煙燻火腿。
6. 將冷卻的蘑菇鋪在煙燻火腿上，將牛菲力在蘑菇上面，再淋上黃芥末醬。
7. 用打散的蛋黃液，刷在披薩麵皮空白的邊緣。然後將披薩麵皮從外向內包起來，以將蘑菇、牛菲力等隱藏在邊緣。然後在披薩中間抺上番茄醬、撒上起司絲、放上肉丸子、牛柳、培根和迷迭香。並在披薩邊緣上撒上足夠的起司絲。然後放入上下火250°C的烤箱烤25分鐘，直到呈現金黃色。
說到速食：漢堡和披薩也可以很美味地結合在一起。 這裡我們要示範披薩和起司漢堡的結合：https://youtu.be/k1WBXoEYG2U
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
食譜： https://bit.ly/3h3AKEI
材料：
牛柳 1磅（切粒）
美極鮮醬油 1小碗
喼汁 適量
魚露 少許
黑椒 1小碗
糖 適量
所有材料拌勻備用
蒜頭及紅葱頭適量（炒牛肉用）
炒飯：
茄膏 1小碗
白飯 4大碗
洋葱/紅洋葱 1小碗（切粒）
做法：
1.燒熱鑊加入油及牛油爆香牛肉，至喜愛的生熟度即可
2.燒紅鑊爆香洋葱粒，加入茄膏爆香
3.加入飯炒勻，沿鍋邊灒入鮮醬油炒香及炒勻牛柳，伴炒飯一同進食
Ingredients:
Beef tenderloin 1 lb, cubed
Maggie soy sauce 1 small bowl
Worcestershire sauce Some
Fish sauce A little bit
Black pepper 1 small bowl
Sugar Some
Note: Mix the above ingredients together and set aside
Garlic and shallots Some (To stir-fry beef)
Fried Rice:
Tomato paste 1 small bowl
White steamed rice 4 large bowls
Onions and red onions 1 small bowl, diced
Steps:
1. Heat oil and butter in pan, stir-fry beef with garlic and shallots to the desired doneness. Remove from pan.
2. Heat pan, stir-fry diced onions, add tomato paste.
3. Add rice to stir-fry until well mixed. Add some soy sauce along the side of the pan, mix well with the fried rice. Serve with stir-fry beef cubes.
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Appledaily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#越南菜食譜 #Son姐 #張慧敏 #越式牛柳粒配紅飯 #牛柳粒食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
