【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有336部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老...
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【#BF社會熱話】共同富裕殺到香港 地產商被要求割肉解決房屋問題
共同富裕殺到黎,港九新界無得避。據路透社報道,中央在今年的閉門會議中,對本港地產商提出新任務,要求後者利用自身的資源和影響力支持北京利益,協助解決香港的土地和房屋問題,令香港人「更愛國」。報道引述內地消息人士稱,地產商被告知「遊戲規則已改變」,又指「北京已不再能容忍壟斷」。
報道訪問合和集團主席胡應湘,側面證實了消息真確,胡表示「北京並沒告訴我們該怎麼做,但要求我們解決問題…北京並非不耐煩,但將會向地產商施加壓力。」另一不具名的地產企業高層也表示,北京表達了強烈的期望,但沒有明言策略和限期,他又表示「只要我們能向社會回饋更多,便可以繼續做生意。」
2019年反修例運動期間,諸多內地官媒將「本港房屋問題嚴峻」和「外國勢力介入」並列為運動爆發擴大的內因和外因,更有大量內地傳媒將本地地產商形容為「支持動亂的黑手」。
去年港區國安法通過後,北京官員多次提及香港需「解決房屋問題」。今年3月兩會上,中央負責港澳事務一把手,國務院副總理韓正便表示「社會要安定,房屋問題必須解決」;港澳辦主任夏寶龍也在7月的《國安法》研討會上明言「告別劏房、籠屋」是未來「治港者」必須解決的問題;中央駐港機構也在七一,十一等日子「下基層」探訪住屋困難家庭,向特區政府和地產商施壓之勢明顯。
事實上,今年暑期通過的「完善選舉制度」法案也大幅削弱了商界,尤其是地產商對特首的影響力;新增的500多票,幾乎毫無例外都是北京的「鐵票」。加之泛民已被徹底排除出特首選舉遊戲,商界更不可能充當歷次選舉中的「造王者」角色,在香港的政治影響力幾乎被「一鋪清袋」。
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【#BF國情聚焦】內地網信辦清洗財經自媒體 禁唱空市場 不帶立場引用外媒
據內地新華社報導,國家網信辦將從即日起至10月26日,集中清理一批「違規發布財經類信息」財經新聞平台,行動代號延續早前整治明星飯圈的「清朗」一詞。報導表示「一段時間以來,部分商業網站平台及其自媒體帳號屢屢發生圍觀發布財經新聞、歪曲解讀經濟政策、唱衰唱空金融市場、充當黑嘴博人眼球、造謠傳謠、敲詐勒索等違法違規行為⋯⋯」,因此決定展開「財經類信息專項政治」。
國務院網信辦列舉的主要問題共有8類,分別為:
一)胡評妄議、歪曲解讀我財經方針政策、宏觀經濟數據,惡意唱空我金融市場、唱衰中國經濟等
二)毫無立場、不加判斷地轉載搬運境外歪曲解讀我財經領域熱點的報導評論
三)散佈「小道消息」,以所謂「揭秘」,「重磅」,「獨家爆料」,「知情人士稱」為名進行渲染炒作,甚至造謠傳謠;
四)轉載合規稿源財經新聞信息時,惡意篡改、斷章取義、片面曲解等「標題黨」行為;
五)充當金融「黑嘴」,惡意唱空或哄抬個股價格,炒作區域樓市波動,擾亂正常市場秩序;
六)炒作負面信息對相關利益主體進行威脅恐嚇、敲詐勒索,謀取非法利益
七)炒作社會惡性事件、負面極端事件,煽動悲情、焦慮、恐慌等情緒,藉以推銷所謂「財商課」、各類保險產品等;
八)未嚴格履行身份認證程序,冒用濫用財經主管部門工作人員或專家學者等名義開辦財經專欄、賬號等。
中國官方早在2019年時,便曾發動一次對財經媒體的集中清洗。當時擁有數十萬用戶的《華爾街見聞》平台懷疑因在中美貿易戰期間,大篇幅報導關於美國經濟樂觀情況的新聞,而觸怒當局被關閉,一併被封禁的還有多個中文自媒體賬號。至於原本可間歇自由訪問的彭博新聞、《華爾街日報》、《巴倫週刊》等海外財經媒體也一併被封殺。
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黑 門 市場 早餐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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黑 門 市場 早餐 在 [食記] 大阪黑門市場黑門三平吃早餐! - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名:黑門三平
地 址:大阪市中央区日本橋1-22-25
營業時間:09:00~18:30
休 日:無
推薦食物:海鮮
最低消費:不知
官 網:https://www.kuromon.com/shop.php?id=197
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圖文完整版:https://crystal1983.pixnet.net/blog/post/249713566
今這一次的關西行程,除了有找在京都要吃什麼餐廳外,
大阪食的行程,完全採取走到哪吃到哪。
這天安蹄一大早從京都的住處check out之後,前往大阪。
到了難波的Cross Hotel放好行李,因為早餐都沒吃,
本來想找個咖啡廳坐著,可是突然想到,去黑門市場好了!
立馬轉向一路走到黑門市場。
日本市場就是這樣,乾乾淨淨沒味道,逛起來好舒服。
後來經過一家賣海鮮的店家店裡好多人,有店內用餐區,
看到好多人大啖蟹腳,好奇走進去逛了一下。
冷藏櫃裡除了販賣一盒盒看了就流口水的海膽及干貝,
還有很多種類的握壽司,還有烤物;
另外還有海鮮丼飯!決定早餐就是這裡了!
左方是販賣區買的食物可以拿到右方用餐區這裡吃。
這家就是“黑門三平”,後來上網看挺多人推這裡的,
店裡也有很多台灣人。
先在櫃檯點餐之後找位子坐,會叫號碼上餐。
鮭魚親子丼 日幣900
早餐吃這個好過癮,最愛吃海鮮丼飯了啦!
亮亮鮭魚片還附上一碗湯,一片紫蘇葉以及海苔鮭魚卵。
鮭魚吃起來新鮮好吃,鮭魚卵醃漬的味道不錯,
對醋飯沒有什麼印象,就只覺整碗鮭魚親子吃起來還不賴。
之後就一路悠閒逛黑門市場,這天人不多,
看到賣吃的就會湊過去看一下是什麼,
因為那一碗鮭魚親子丼吃了沒有很飽啦!
經過一家賣干貝燒的小攤子,好大的干貝,
立刻買來嚐嚐看,點了之後,阿嬤拿到鐵板上加熱淋上醬汁,
吃起來裡面沒有全熟,還是很嫩的口感,
沒兩下就吃完了!!好吃!
總之,黑門市場好值得來這裡覓食血拼一下!
安蹄感想:真的好想買一盒海膽直接嗑!
Address:大阪市中央区日本橋1-22-25
Tel:06-6634-2665
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✡歡迎光臨 水晶安蹄✡ 不務正業過生活
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