✍🏻 嘉義↠小吃
👣 品安豆花 👣2018/05/04
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嘉義文化夜市美食介紹連載,
今天來介紹被阿玉 阿霞 燒好久的這家品安豆花,店名是以老闆兒子的名字來命名,店面簡單古樸,帶點綠植的點綴,牆上還有著些古早味的懷舊擺設,相當應景。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍豆漿豆花📍(微糖)
🎐紅豆、綠豆、薏仁💲40
👉🏻 來嘉義吃豆花,當然要選豆漿底,更何況品安家使用的是跟外面不同的燕麥豆漿,店家豆花使用對人體無負擔的葛鬱金粉當基底,以及非基因改造的黃豆,黃豆香氣濃郁,沒有生澀的豆味,爽口滑嫩。其他配料也都是店家當天熬煮,軟綿柔順,沒有加入過多的糖分,吃起來不容易膩口哦!
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📍檸檬焦糖豆花📍
🎐(招牌)珍珠、地瓜芋圓💲55
👉🏻 這系列的豆花另外加入檸檬汁,還有一片新鮮檸檬片,格外清爽宜人,炎熱的天氣喝上一口暑氣全消啊!這碗的配料主打訓練咀嚼肌系列,珍珠特別小顆,很類似安平豆花那邊的檸檬粉圓口感,地瓜芋圓店家現揉現煮,軟糯帶咬勁,使用我爸老家水林番薯,以及大甲芋頭,食材品質。
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📍雪綿冰📍
🎐綜合雪綿冰(五種配料)💲50
👉🏻 兩大球雪綿冰看了就好療癒,白色是古早味的香蕉牛奶清冰口味,黃色則是焦糖冰,微微沙沙的雪波口感,入口即化,糖度大約3~4分,不會太甜哦!重點還可以選到五種配料之多,只要一個50元銅板價,真的太划算啦!
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品安家的豆花,堅持經營理念,遵循傳統古法製作、強調所有食材健康天然,不加石膏、消泡劑、防腐劑等化學元素,做豆花的技術是安平老師傅傳授的呢!來文化夜市逛,別錯過這一味囉
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☘️店家資訊 ☘️
💌嘉義市東區中正路335號
⌚️取自GOOGLE店家資訊顯示
星期六 11:00–22:30
星期日 11:00–22:00
星期一 13:00–22:00
星期二 13:00–22:00
星期三 13:00–22:00
星期四 休息
星期五 13:00–22:30
☎️05 228 0689
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