🔙ᴍᴏʀᴇ ᴘɪᴄs/ᴍᴇɴᴜ #黛咪ʏᴜᴍ檀島咖啡
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🌹 #檀島香港茶餐廳 2017/12/27
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第一家灣仔店在1940年開業，已有77年的歷史，堪稱香港茶餐廳始祖，分店開往中國、新加坡、馬來西亞，台中是台灣第二家，在新光三越12/23開幕。以酥皮蛋撻廣為人知，店內大大的對聯也以咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」。
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菜單豐富，小點到大菜應有盡有，也提供一世難忘選項：蛋撻/菠蘿包/臘味煲仔飯/臘味大四喜/檀島咖啡/絲襪奶茶，黛咪這天全部點過一輪，大家可以參考看看 XD
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔻 小點
￭ 檀島極品蛋撻 | 一個35，三個一組100
👉🏻 檀島有限制每桌限點蛋撻*6、菠蘿油或菠蘿包*3，而且不提供外帶，想要帶走，就只能坐下點餐然後選擇打包，放眼望去，每桌點好點滿六顆蛋撻，取用後剩餘的直接打包，我們也不例外。
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檀島蛋撻知馳名在於其有192層酥皮（上網查資訊一般是100層），所以特別鬆化香酥，中間奶餡部分跟一般印象中的蛋撻或葡式蛋撻都不同，蛋味濃郁，口感接近澳門的燉奶，入口化水，隔夜加熱過後則更像蒸蛋，我還滿喜歡的，但口感見仁見智，像褓姆就不喜歡，覺得蛋味太重，但酥皮部分則是一致好評，個頭挺大，一顆35很是平價。
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￭ 脆皮菠蘿包 | 35
￭ 檀島菠蘿油 | 50
👉🏻 兩者差別在於，菠蘿油多了一塊油，但美味度從一般的麵包晉升為小當家配樂，建議絕對要選菠蘿油。
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￭ 法式西多士 | 75
👉🏻 香港下午茶常見茶點，煎的酥香的麵包夾著鹹甜的花生醬，上面的牛油化開後，淋上甜蜜糖漿，較偏甜膩，搭配無糖的檀島咖啡較為合適。
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🔻 點心
￭ 抹茶芝麻球 | 80
👉🏻 外皮酥香，內餡軟糯，抹茶以豆沙形式呈現，但甜度低吃起來乾淨不油膩。
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￭ 街頭激爆腸粉 | 90
👉🏻 這是沒有包餡的原味腸粉，上頭淋上的分別是紅色甜醬與黃色花生醬，口感爽滑，搭配的醬料主要是還原香港街邊腸粉小吃的口味，很涮嘴。
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🔻 主食
￭ 臘味大四喜 | 480
￭ 臘味煲仔飯 | 220
👉🏻 大四喜裡面有：脆皮燒肉、叉燒、油雞、燒鴨，分別對應的調料則是芥茉醬、醃蘿蔔、冰梅醬、油蔥醬，整體雖沒有特別驚豔，但都在中上，肉質嫩口。
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煲仔飯的臘腸很入味，米飯的口感跟在香港吃到的興記很類似，調味恰到好處，鹹香下飯，是這天跟褓姆搶食的一道。
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🔻 飲品/甜品
￭ 熱檀島咖啡 | 90
￭ 凍絲襪奶茶 | 90
￭ 楊枝甘露 | 110
👉🏻 兩杯跟香港在地口味比較上還原度都算高，港式咖啡是加入淡奶（非鮮奶）喝慣一般拿鐵的話不一定會喜歡。
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到港式餐廳必點楊枝甘露，檀島的不太合我胃口，芒果口感有些粉質，我喜歡新鮮爽口些的，西米露部分可能太害羞了，撈起來是團結成一大塊 🙈
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目前新店人潮相當多，當天我15:40到已大排長龍，又恰逢16:00-17:00是休息時間，一路排隊等到５點才進場，使用平板點餐，但餐期時因為大家同時進單，使用上滿卡的，整體來說，有些餐點口味還不錯，價格中等，排隊15-20分鐘內的話會想再訪。
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這天吃的有點倉促，只用手機拍攝，呈現出的畫面不太美，大家講就著看吧 🙈
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🌈 店家資訊
【地址】台中市西屯區台灣大道二段301號（新光B1）
【電話】04 3609 9033
【營業】11:00-16:00/17:00-20:30
【備註】10%服務費。不可訂位、外帶。
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📌 分類項目
【地區】#黛咪食旅台中 #黛咪ʏᴜᴍ台中新光
【食物】#黛咪ʏᴜᴍ港式料理
【時間】#黛咪ʏᴜᴍ正餐 #黛咪ʏᴜᴍ下午茶
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