難以遺忘的Bruno Giacosa
許久不見的前輩來訪，約到67 Pall Mall一聚，然而連續浸淫在酒精數日，想說今晚少喝一些，三個人分一瓶酒，剛剛好。
由於同行友人對葡萄酒相當內行，於是點酒前謹慎地問了一下。
「波爾多、勃艮第、還是義大利呢？」
「輕盈一點好了，不要波爾多。」
um...俱樂部的上千個品項雖然一應俱全，但一直以來最划算的大多還是波爾多。
勃艮地的東西自然也不少，Louis Jadot到DRC都有，但有趣的東西，價格一向驚人，想了一想，還是改看義大利雙B。
15年Elio Altare......口味重了而且年輕
傳說中只有Bartolo才能超越的Bartolo.......最近荷包有點瘦了
07年Bruno Giacosa Barbaresco......唉唷，不錯，就決定是你了！
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Bruno Giacosa義大利Piemonte的大名莊，不僅品質高而且還很穩定，是許多藏家爭相收藏的逸品。
還記得當年剛搬到英國時，我對葡萄酒仍懵懂無知，無意間在英國酒商的推坑下，入坑了六隻紅色標籤的98年Bruno Giacosa Santo Stefano Riserva，一隻稅後大約120鎊，大約6,000新台幣。
當時並不太了解他有多大牌，只是單純查了查價格，評價很好且價格超級划算。
2018年，隨著Bruno Giacosa逝世，價格也來到了高峰，當年購入的六隻酒，如今價值已經超過20萬新台幣...咳咳...是17萬台幣...因為我喝了一隻......
雖然現在的理解比以往更深刻，卻開始買不起了......
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今天這瓶07年，12年的光陰並未在它身上留下太多痕跡。
杯中醒酒20分鐘後，陣陣花香撲鼻而來，櫻桃、藍莓、李子等新鮮果香漸漸湧現，伴隨著絲滑的單寧與鮮活的酸度，在談笑間充實了整個夜晚。
嗯...太好喝了！
#跟著酒徒的明燈肯定沒錯
#點完酒後侍酒師居然跟我擊掌
#原來是去年他參與了採收
#酒哥說說酒
#BrunoGiacosa #Italy #Piemonte
點完酒後侍酒師居然跟我擊掌 在 【與侍酒師的應對之道】為何侍酒師不幫我斟酒？ 的相關結果
如果有這樣的事情發生，那必定就是你是這桌的主人或是之前選酒的客人，別忘了，剛剛侍酒師開瓶之後會先斟一點點先讓你品嘗確認之後，才會替別的客人服務，所以試酒的那一口 ... ... <看更多>