徐家私廚震驚美食圈的黯然銷魂東坡肉飯
看見廚房的夥伴們在鍋裡煎起滿滿的荷包蛋,就知道最期待的重頭戲即將登場,主廚 Walter 帶著燒熱的鍋來到桌邊以花雕酒先嗆鍋後,豪氣地將東坡肉往鍋裡一到,頓時熱氣蒸騰,繼續再往熱鍋裡再倒花雕,霹靂啪啦地酒香四溢,從視覺、聽覺到嗅覺,大力地刺激著唾腺體分泌,最後將滿鍋豐腴放上鋪滿荷包蛋的米飯,大夥分食各自盛上一碗,飽滿吸附鹹香鮮湯汁的米飯,大塊彈牙入味的豬肉,佐上自製辣椒醬,那半熟流動的蛋黃汁液,讓人滿足地大口大口扒飯,爽快。
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