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傳統美食大變身！在IG上吸引不少饕客拍照打卡的「鼎新刈包」，將國民小吃「刈包」搖身一變為新潮點心，五彩繽紛的刈包皮分別代表抹茶、可可、芝麻等不同口味，新奇的搭配蹦出新滋味💥即使位於高雄美食一級戰區鹽埕埔也毫不遜色啊！下次去高雄絕不能錯過🤤（#啾吉）
🌈鼎新刈包🌈
📍地址：高雄市鹽埕區新樂街114-2號
🗓營業時間：10:00-18:00
📸圖片授權：@_eat88_
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‼巷弄裡的時尚小吃‼ #鼎新刈包
繽紛的刈包皮衣吃起來有淡淡茶香🌿
麵皮鬆軟有彈性、一點也不柴👍
軟嫩的肥瘦肉一點也不失緊實口感~
搭配酸甜爽脆的酸菜、花生粉~
真的是回味無窮阿~吃起來超過癮😋
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🔸 膠原蛋白筋肉刈包 $55
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【鼎新刈包】
✅地址:高雄市鹽埕區新樂街114-2號
✅營業時間:10:00-18:00
✅電話:0975-271686
📷: @_eat88
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色彩繽紛的刈包，讓人少女心大爆✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ #北編
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【台式馬卡龍漢堡｜刈包獨門炕肉酸菜銷魂】
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#美食 #專訪 #刈包 #鼎新刈包
亦作刈包，為臺灣知名小吃之一，常見是將發酵的麵餅蒸熟後，中間夾入炕肉、酸菜及其他餡料的麵食，原型源起於福建省福州的「虎咬豬」。在日本長崎新地中華街稱之為「角煮 ... ... <看更多>
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鼎新刈包 在 [食記] 鼎新刈包藏身高雄鹽埕新樂街刈包專賣店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：鼎新刈包
消費時間：2020年/11月
地址：高雄市鹽埕區新樂街114-2號
電話：0975 271 686
營業時間：10:30~18:00(售完為止)
每人平均價位：$55
可否刷卡：有 LINEPAY
有無包廂：無
推薦菜色：刈包
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圖文網誌：https://speedbug.pse.is/39xadv
心得：
藏身在鹽埕區新樂街上的騎樓，有一個不太起眼的小攤子，
檯上只簡單擺了蒸籠、滷鍋，看起來古早味十足的小攤子。
新穎又有設計感看板招牌，又讓它帶點「特別」的感覺。
穿著類似飯店制服的老闆，相當熱情地招呼，
製作刈包時還不忘跟客人噓寒問暖一下。
這裡很簡單地只販賣「刈包」一種產品，
想想已經好久沒有吃到這種傳統小吃了。
打開蒸籠可以看見裏頭色彩繽紛的餅皮，是老闆利用黑芝麻、
抹茶、紅麴… 等食材製作而成。
打開餅皮、塞入大把酸菜，最後再放上一塊肥瘦適中的滷肉就完成了！
有別於一般店家使用塑膠袋包裝，這裡使用防水的烘焙紙包裝，
看起來有質感多了。
外層的麵皮鬆又有彈性，酸菜帶著清脆的口感。滷肉燉煮地相當入味，
過去點刈包總是喜歡肥肉多一點，怕吃到很乾硬的瘦肉。
這裡的滷肉雖然是肥瘦各半，瘦肉不會太過乾柴，肥肉的部分也不會太油膩。
一大口咬下，三種口感再嘴裡交會。
又鹹又甜的滋味，也讓人一口接一口地吃完。
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