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【🥮. #宅配美食 】
🔎:#開璽喜餅
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🌿問號❓的每日小抒發💭
#Pinkoi小食探 的分享又來了!
中秋節好像只能宅在家吃月餅跟柚子了
傷心欲絕~還好有宅配美食可以療癒身心❤️
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🍴:
🔺#流心三部曲
既然三部曲代表有三種口味
分別是奶黃、芋頭、相思👌🏻
奶黃內餡的鹹蛋黃鹹香就是很傳統的口味
芋頭口味則使用大甲芋頭和鼎泰豐同級麵粉
外皮層層口感很特別也很美🌹
且還榮獲2021食品界米其林iTQi二星獎章
而相思口味真的非常特別
使用紅麴製成的胭脂粉紅外表
光顏色就讓人迷戀又討喜💓
最棒的是三種口味一切開都會流心緩緩流下
送禮、自己吃都非常適合👏🏻
口味上甜而不膩,配茶配咖啡都很讚👍🏻
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅mobile01,也在其Youtube影片中提到,Porsche Taycan 4S 兩天一夜超過700公里的無套路大考驗!能否破解里程焦慮? → https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=608&t=6366021 #Porsche#Taycan4S#無套路計畫#Mobile01 愈來愈多品牌的加入,...
「鼎泰豐 二 代」的推薦目錄:
- 關於鼎泰豐 二 代 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的精選貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 Facebook 的精選貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 mobile01 Youtube 的精選貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐 二 代 在 [新聞] 「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東- 看板Stock 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 鼎泰豐菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 鼎泰豐菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 Din Tai Fung Malaysia - 鼎泰豐第二代继承人——杨纪华董事长 ... 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 [新聞] 「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 [新聞] 「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東就是他 的評價
- 關於鼎泰豐 二 代 在 [新聞] 「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東- Stock 的評價
鼎泰豐 二 代 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
【搶攻亞洲新市場:這裡的鼎泰豐五家有五種菜單】
印尼鼎泰豐負責人姚皇泓將台灣小籠包帶到印尼中產階級口中,讓印尼鼎泰豐成為全球鼎泰豐中,唯一沒有豬肉的餐廳;越南河粉王李歸仁的河粉是傳統攤販的五倍貴,顛覆越南小吃的做法。
後金融海嘯時代,印尼、越南成為印度之外,亞洲最年輕、最有潛力的新興市場。他們是如何打開印尼和越南新興中產階級的荷包?
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#天下40 #打開天下 #進步的軌跡
鼎泰豐 二 代 在 Facebook 的精選貼文
收到來自 少女A / Life of Girl A 與 李亭香 Li Ting Xiang 聯名合作的台式餅皮蛋黃酥diy材料包,超級興奮。
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雖然官網說明有防呆策略,反覆看了少女A蛋黃酥示範影片好幾次還是怕搞砸,總之還是先倒杯啤酒再說,希望 #比利時那慕公主白啤酒 Blanche de Namur 的柑橘與花香能醒醒腦。
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做之前先把冷凍的鹹蛋黃、豆沙、餅皮一一從袋子裡拿出室溫退冰,我家阿嬤看我在廚房忙半天,好奇湊過來......
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👵:這是什麼?
😎:這是蛋黃酥diy材料包,可以自己做蛋黃酥喔~
👵:喔喔我年輕時候常幫鄰居大姐捏餅耶 ( 眼睛閃閃發亮
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似乎喚起了什麼回憶,很久沒看到我家阿嬤這麼花枝亂顫,少女心噴發了。本來還在想說要做蛋黃酥又要拍照有點頭痛,想不到現成的手模就在眼前,直接整盤遞給阿嬤,她也沒猶豫,手洗乾淨拿起餅皮豆沙鹹蛋黃疊好開捏,整個人後面發光,我以為我站在鼎泰豐透明玻璃前看師傅示範十八折。
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😎:阿嬤你要喝啤酒嗎?很久沒做餅了勒~ 不會緊張喔?
👵:免啦~這我超會做的啊~
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第一個還是花了些許時間,才在想「 阿嬤你做這麼慢這樣點心店會倒啦~」,第二個居然只花了先前不到三分之一的時間轉瞬收尾,嘖XD啤酒通通我自己喝。
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越做越順,意猶未盡,六份蛋黃酥材料感覺忍痛免強留下一個給我。腦麻的是我,阿嬤太有感覺。
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真的還蠻好玩的,吃過這麼多蛋黃酥,卻沒親眼看過生的鹹蛋黃,超級晶瑩剔透。
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從外觀很難辨識蛋黃有沒有好好的在豆沙的正中間,只能靠手感去捏,難怪有時外面一些蛋黃酥蛋黃位置歪七扭八都沒在正中心。
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餅皮一開始就有折痕沒重揉、收尾不夠仔細的,烤完不意外都會爆。
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家裡沒醬汁刷( 啊不是說不用工具,還是大家中秋烤肉一定會準備烤肉刷嗚嗚 ),我家阿嬤叫我拿腮紅刷來替代,刷蛋黃酥也是順手,畢竟跟化妝差不多?
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#橡木桶洋酒 #少女A #李亭香 #蛋黃酥 #台式餅皮材料包
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
鼎泰豐 二 代 在 mobile01 Youtube 的精選貼文
Porsche Taycan 4S 兩天一夜超過700公里的無套路大考驗!能否破解里程焦慮?
→ https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=608&t=6366021
#Porsche#Taycan4S#無套路計畫#Mobile01
愈來愈多品牌的加入,以及充電基礎建設持續升級,路上見到電動車已是稀鬆平常,代表符合自身用車需求的電動車使用者不再是少數族群;老實說,我並不是內燃機動力車輛的死忠支持者,我認為電動車也是有不少值得傳統燃油車輛所需看齊的特點,但也不代表電動車就是尖端科技的代名詞,因為在現有電池、能源管理等架構上,還是有許多地方仍有進化空間。
我們先前已經試駕過不少回電動車,其實只要旅途規劃得宜,就不用特別擔心所謂的「里程焦慮」,而這次的試駕路線原本計畫以「西進東出」的方式,行經南投武嶺挑戰「環半島」的方式;不過在試駕前幾天的行前會議中,蔣大提出了一項有趣的觀點,就是說如果以說走就走、即興的方式進行跨縣市的長距離挑戰,是否難得了這輛Porsche Taycan?
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鼎泰豐 二 代 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:鼎泰豐 信義店
電話:02 2321-8928
地址:台北市大安區信義路二段194號(東門站5號出口附近)
營業時間:平日 am10:00 - pm21:00/假日 am09:00 - pm21:00
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/鼎泰豐本店/174145675965598
官網:https://www.dintaifung.com.tw/
關於:
1958年創立於台灣的鼎泰豐,從原本的巷口小吃店發展成全球餐飲品牌,在躋身世界美食舞台之際, 始終不忘「食材要天然、擀麵要手工、內餡要實在」的堅持。一份執著與堅持,讓鼎泰豐的小籠包舉世聞名, 於全球各國陸續展店,征服世界味蕾。
店名:老鄧Lao Deng1949
電話:02 2343-5808
地址:台北市大安區信義路二段198巷4號
營業時間:am11:00 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00
公休日:星期二
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dengdeng83/
關於:
品牌故事: 東門川味老鄧担担麵第一代老闆鄧成林是四川廣安人,祖上三代傳承賣麪為生。1949年隨國民政府來台,便開始在東門附近搭草棚賣麵,一路在台飄香逾60年。 剛來台時,常因為止不住對老家的種種想念⋯老鄧從設想開始的第1碗麵⋯就將思念揉捏入麫,用回憶做成醬料,化感恩為幸福的湯頭。老鄧就在不知不覺中,放入了對家鄉的眷戀與情感,做出記憶中老家的味道。在每個想家的時候,吃上一口濃郁的麻辣川味,就是一種美味的思念~ 也就是因為思鄉念家,在老鄧眼中是只有家人而沒有客人;也許是這樣的親切、用心,才能將平凡的「家鄕味」轉換成了雋永的「家香味」。 這股特別想讓人幸福的「家香味」,60餘年來徹底感動了許許多多台灣家人的心。也因此 在全世界各地擁有不少忠實的鐵粉。 家人出門在外,總是特別惦念家香味道。所以只要一回國,就定要專程來老鄧,飽嚐一頓「老家的味道」,滿足心頭對家鄉的掛念。 今天,延續對「家」的思念與重視,以「幸福.家」為品牌的核心價值與責任。依著60餘年來不變的堅持與承諾,老鄧將繼續秉持著「吃的幸福」的開店理念,以店為家,一切的用心努力都只為了讓您能「幸福的吃」,享用這平凡中卻有著不凡的幸福滋味⋯讓我們大家「食在很幸福」。 未來,老鄧將給您全心的體驗與滿足。期盼以更多元豐富、更貼心的服務,與您共同守護生命中美好的時刻,一起尋著家香味~繼續幸福一甲子。
#Meck大叔#鼎泰豐信義店#老鄧LaoDeng1949
鼎泰豐 二 代 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味,是彰化的炸蚵嗲,傳統市場有一家百年老店,八十多歲的老闆娘,每天還是親自備料,確保這個在地人熟悉的古早味,不會走味。
店家資訊:
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話:04-896-6966
(00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
嘉義有一家湯包店,被饕客封為在地的鼎泰豐,手作湯包的不是甚麼名廚,而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔,賣湯包貼補家用。媽媽們說,他們沒有過人的廚藝,更不懂的行銷,只能靠好食材,和滿滿的誠意經營小攤子,靠著一點一滴的努力累積口碑,終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊:
豆豆 小籠湯包
地址:600嘉義市東區芳安路229號
電話:05-227-0292
(00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
雲林北港市區的騎樓下,有一個賣冰的小攤子,這裡的冰很不一樣,是一整顆甜的鹼粽,放在剉冰上,淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說,半個世紀以前,爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧,許多商家都搬走了,老闆就是捨不得離開,他說這個攤子,有太多父親的回憶,此外,許多老顧客也會常常回到這裡吃冰,如果搬離,顧客肯定會覺得很失落。所以他知道,攤子的存在,絕對無可去取代。
店家資訊:
粳粽林
地址:雲林縣北港鎮中正路83號
電話:0935-760-618
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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鼎泰豐 二 代 在 鼎泰豐菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的推薦與評價
鼎泰豐二代 在PTT/mobile01評價與討論, 提供鼎泰豐生意、鼎泰豐菜單、鼎泰豐成功就來台鐵車站資訊懶人包,有最完整鼎泰豐二代體驗分享訊息. ... <看更多>
鼎泰豐 二 代 在 鼎泰豐菜單在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊懶人包 的推薦與評價
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鼎泰豐 二 代 在 [新聞] 「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東- 看板Stock 的推薦與評價
「入股20年獲利40倍」 鼎泰豐神祕大股東就是他
https://reurl.cc/Gd522A
三立新聞網 3 小時前
生活中心/綜合報導
市值超過新台幣120億元的鼎泰豐傳出「第二大股東」台聚集團吳亦猛開價40億元變賣持
股,卻卡在鼎泰豐老闆楊紀華堅持不上市,導致買家卻步。根據《鏡週刊》的報導,台聚
集團有5家上市櫃公司,總市值達713億元,吳亦猛1億元入股鼎泰豐20年,若順利出脫持
股,獲利至少40倍。
人氣名店鼎泰豐去年在台灣賣掉2,382萬顆小籠包,堆起來大概有1,400座台北101,成績
看似耀眼,但因為武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情,少了海外觀光客,營收下滑25
%。
2021年初傳出鼎泰豐第二大股東,也就是持股高達45%的台聚集團第二代長子吳亦猛想賣
股。鼎泰豐董事長楊紀華接受《鏡週刊》專訪時表示自己平常心看待,當初也是因為吳亦
猛,他們才比較有膽子展店,鼎泰豐才能擴充得這麼快。
報導指出,外界對台聚集團並不熟悉,第一代掌門人吳壽松早年代理蜜絲佛陀化妝品和固
齡玉牙膏等知名品牌賺進不少財富;到了第二代,吳亦猛、吳亦圭兄弟個性低調。實際上
,該集團旗下有5家上市櫃公司,分別為台聚、亞聚、華夏、台達化和越峰電子,總市值
高達713億元。
消息人士透露,身為台聚集團第二代長子的吳亦猛喜歡開勞斯萊斯出門,平時與楊紀華互
動並不頻繁。早在3年前,吳亦猛就想出脫鼎泰豐持股,於是找來富邦銀行董事長陳聖德
幫忙,「當時估出來鼎泰豐的價值是4億美元(約新台幣120億元),吳亦猛持股45%,市
值也有54億元,他要賣40億元已經很便宜了」。換言之,吳亦猛當初投資1億元,20年後
出脫的話,獲利至少40倍。
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懂投資,搞不好比本業賺XD
5家上市櫃公司台聚、亞聚、華夏、台達化和越峰電子可以做多
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應該出現 矛盾────◢██████◣█列出相反的論點但不加以證實( ██論壇)
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