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【進擊的台灣】慢活輕旅行 燕子湖秘境嘗鮮
請鎖定9/6 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
煩忙工作之餘，許多人會想來一趟心靈spa之旅。
在新店烏來，鄰近燕子湖畔，有一間日式禪意庭院風格的景觀餐廳，
來這用餐，遠離塵囂，讓人心曠神怡。
餐廳主打無菜單料理，講求新鮮原味。
像這每天空運來台的菲律賓野生沙公，
使用日本國寶萬古燒來烹調，把器皿燒到300度高溫，
再淋上清酒高溫蒸熟，蟹肉吃起來相當清甜彈牙。
這道鱘龍魚料理則是使用鼎蒸籠的容器，
結合火鍋跟蒸籠，蒸的過程，湯汁就會流到鍋底，
相當鮮美，讓人回味無窮。
採訪記者 張心怡 沈政鋒
名流水岸
地址：231新北市新店區新烏路二段302號
電話：02 2666 6616
#進擊的台灣 #名流水岸 #烏來景觀餐廳 #燕子湖 #萬古燒 #鼎蒸籠
【進擊的台灣】慢活輕旅行 燕子湖秘境嘗鮮
請鎖定9/6 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
煩忙工作之餘，許多人會想來一趟心靈spa之旅。
在新店烏來，鄰近燕子湖畔，有一間日式禪意庭院風格的景觀餐廳，
來這用餐，遠離塵囂，讓人心曠神怡。
餐廳主打無菜單料理，講求新鮮原味。
像這每天空運來台的菲律賓野生沙公，
使用日本國寶萬古燒來烹調，把器皿燒到300度高溫，
再淋上清酒高溫蒸熟，蟹肉吃起來相當清甜彈牙。
這道鱘龍魚料理則是使用鼎蒸籠的容器，
結合火鍋跟蒸籠，蒸的過程，湯汁就會流到鍋底，
相當鮮美，讓人回味無窮。
採訪記者 張心怡 沈政鋒
名流水岸
地址：231新北市新店區新烏路二段302號
電話：02 2666 6616
#進擊的台灣 #名流水岸 #烏來景觀餐廳 #燕子湖 #萬古燒 #鼎蒸籠
🍽#名流水岸
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烏來的無菜單料理餐廳，日式懷石料理，分為「名品雅饌」、「臻品御饌」兩種價位，各有十道餐點。
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今天吃到的螃蟹大沙公好肥美...算是目前吃到最美味的螃蟹🦀️料理💗。
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⭐️臻品御饌菜色如下
🔸和風蔬菜鮑魚沙拉🥗
🔹冰心上選刺身、乾煎鮭魚佐奶油酸豆醬（二選一）
🔸手釀花果醋（菊花）
🔹鼎蒸籠蒸鱘龍魚片
🔸鼎蒸籠火鍋🍲
🔹吟釀珍蟳🦀️
🔸手釀水果醋（玫瑰）
🔹岩燒牛小排、羊貴妃
🔸苦茶油雞飯
🔹芝麻奶酪🧀️、德國進口有機花草露
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📝名流水岸慢食藝術新店館
🏠新北市新店區新烏路二段302號
☎️02-2666-6616
⏰11:15-21:00
📌週一、週二公休
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🔎#新店 #新店美食 #新店景點 #新店餐點#新北市 #新北美食 #新北景點 #烏來 #烏來美食 #烏來景點 #烏來老街 #小螃蟹 #海鮮 #日式料理 #新北日式 #熊寶小榆の旅遊日記 #手機食先 #相機食先 #美食 #美食日記 #台灣美食 #台灣 #台灣自由行 #台灣旅遊 #crab #seafood #fresh #yummy #beef @ 名流水岸 慢食藝術-新店館
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台中美食眾多，八玖鼎以港式料理為主打
提供飲茶點心、燒臘、飯麵類
喜歡吃港式料理的人，不要錯過喔!
►點我看PJ文章 八玖鼎餐廳介紹
https://pj20120619.pixnet.net/blog/post/221146301
目前台中有兩家分店
1.復興店
台中市南區復興路一段206號
電話：04 2265 6667
2.豐原店
台中市豐原區圓環東路621號
電話：04 2522 6676
營業時間：週一至五11:00-15:00；17:00-22:00
週六日11:00-22:00
注意事項：需酌收10%服務費
有提供停車場
►自助旅遊小幫手/工具
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註：感謝Youtube音樂，出場依序如下：
Afrola by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
Stay with You by Silent Partner YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=Gerz0...
バンコク・中華街で安くて美味しい飲茶
ヤワラートのカントンハウス
The Canton Houseเดอะ แคนตั้นเฮ้าส์
タイ旅行にきたら一度は行きたいバンコクのチャイナタウンヤワラートにある飲茶の専門店
ヤワラート通りの入り口付近、ホテルの隣にあります。
道路の反対側には有名なシーフードのお店や燕の巣やフカヒレなど、高級食材を扱うレストランがあります。
点心（ディムサム）の種類はどれも2０バーツくらいで、蒸籠に入った飲茶を値段を気にせず食べることができます。
点心（ディムサム）の他に、油で揚げた点心や、定番の中華料理の一品メニューもあります。
焼豚饅頭は本格的な漢方の味がして本格的です
豚饅頭は日本で食べる肉まんとよく似た味でお勧めです。
生地がモチモチしていて食べ応えもあります。
鼎泰豊(ディンタイフォン)より美味しいかも・・・
ヤワラート通りの入り口付近、ホテルの隣にあります。
色々な種類を少しずつ食べたい人におすすめのお店です
お店も綺麗で広く、エアコンも効いてます。
飲茶だけではなくタイ料理もあります。 かなり美味しくてリーズナブルです！
The Canton House
福岡県久留米市のサンシャインスクールのYouTube Sunshine Channelサンシャインチャンネルです
ご視聴💖ありがとうございます♡
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週ごとにジャンル分けして毎日投稿します♡
日曜日・・・DIY
月曜日・・・ソープカービング（Soap Carving）初級
火曜日・・・フルーツ&ベジタブルカービング（Fruit Carving）
水曜日・・・キャンドルカービング （candle carving）
木曜日・・・ソープカービング （デザイン物）
金曜日・・・100均DIY
土曜日・・・旅 グルメ カフェ
の予定で毎日夜８時に投稿したいと思っています
ご興味あるかたにもチャンネル登録されるとコメントなど書けるので教えてあげて下さいね
こんな物を作って欲しいというリクエストにも答えて行けたらと思ってます
宜しくお願いします
#飲茶
#チャイナタウン
#タイ旅行
#カントンハウス
#เดอะแคนตั้นเฮ้าส์
【蘿潔塔的廚房】蝦仁燒賣詳細解說版。含燒賣皮製作。 Shrimp Sui Mai Recipe
（食材表請看下方）
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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這是詳細解說版，包括燒賣皮製作，如果看過解說版，要著手製作燒賣，可以看簡單精華版，一邊看一邊做，會更容易上手喔！！
★蘿蔔糕上次有教過大家，有興趣的朋友，可以看這邊：
簡單版：
https://youtu.be/KUqhTt5QfkA
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
準備材料：
蔥 1支
白蝦7-8隻 大約100克（去殼）
沙蝦 12隻
梅花絞肉 110克+40克肥絞肉
或者五花肉150克
（這材料大約可以做12個燒賣，可以將材料X2 可以做24顆燒賣）
肉餡醃漬醬料：
鹽巴 2克（肉的0.8%左右）
糖 5 克
白胡椒 1克
紹興酒 1大匙
白芝麻油 1大匙
薑泥 3克
蒜泥 3克
燒賣皮材料：
中筋麵粉 200克
玉米澱粉 20克
溫水 120 ml
(65度)
鹽巴3克
(大約可以做45張燒賣皮)
涼拌高麗菜簡單調味：一點點日式醬油露＋醋
蝦仁燒賣醬汁：醬油露（1）＋醋(3)+嫩薑絲
★這是我自己喜歡的比例，燒賣搭配酸酸的醋，非常好吃。
作法：
1. 將冷凍過後的豬絞肉跟白蝦肉取出來，放置到食物處理機內，慢速攪拌一下，直到肉呈現毛茸茸的狀態即可，接著將入所有的調味料，繼續攪拌一分鐘左右成團狀後，就可以取出來放到調理盆中。切一點蔥花，放到調理盆中，用湯匙或者手混合均勻及可。
2. 取一張燒賣皮放置於掌心，將25克 的肉餡放到餛飩皮中間，利用弧口捏成燒賣的樣子，開口不封口，放上一隻沙蝦作為裝飾。
3. 將蒸盤鋪上一張烘焙紙，將包好的燒賣一一排在蒸盤上。將整盤燒賣放入水波爐中，選擇“燒賣”行程，按下啟動，等待時間到，取出蒸好的燒賣，裝盤。
★用蒸籠蒸的方法：水開之後，放上蒸籠，中火蒸10分鐘左右。
（看自己包的內餡大小來增減時間）
＃燒賣 ＃蝦仁燒賣 ＃燒賣皮作法 ＃中式料理
一鼎旺省瓦斯節能鍋客人都說讚!節能減炭環保愛地球歡迎免費試用: 0980626364 , 0928042082http://www.kimogi.tw/pot.htmlhttp://一鼎旺. ... <看更多>
鼎蒸籠 在 蒸籠門客棧 的推薦與評價
食品皆為手工製造 制餐需要時間，請先來電預定 07-3429508. Page · Cantonese Restaurant. 高雄市三民區鼎中路661號, Kaohsiung, Taiwan. +886 7 342 9508. ... <看更多>