造型師 / Josslyn
貼心的新娘職業是位臨床心理師👍🏻 聽起來就很專業~
當天新娘的心情其實非常焦慮 婚前溝通時就依依的列出自己擔心的注意事項
膚色不均有雀斑 ❌ᴏᴜᴛ
額頭低、臉型方、單眼皮、大小眼 ❌ᴏᴜᴛ
咀嚼肌很強壯凸凸的,左右臉型稍不對稱 ❌ᴏᴜᴛ
眉毛有邊稍高、鼻子山根較塌、嘴巴較小、嘴唇薄 ❌ᴏᴜᴛ
頭髮細軟、髮量少、易扁塌 ❌ᴏᴜᴛ
最感到焦慮的就是造型上擔心自己化妝會很顯老
完妝後小小單眼皮也能擁有炯炯有神的閃閃大眼✨
當然!利用髮型線條修飾有稜有角的臉部輪廓也是關鍵‼️
親友們看到都說真的好美~眼睛好漂亮😉❤️
媽媽和婆婆也都樂開懷 一直對Josslyn 說:「你這個新秘真的很厲害,真的不一樣」👏🏻👏🏻👏🏻
貼心的新娘還額外包了一個小紅包 真的很窩心呢💕
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#面相大解說
*做事情做事業談戀愛容易空忙一場的手面相~
1.人中沒有鬍鬚(特指男性朋友):人中無鬚在人相學就叫它「空亡」,意思就是什麼事情都是空的,因為人中這個地方,代表一個人的大腸消化能力,當然這個身體跟個性會有關係;大腸消化不好的人,做事就是很拼很拼、很急很急,但是做出來結果都是空的。
2.破顴紋(或是稱為破顴的誌):在我們人的臉上,顴骨的部分有細細的紋,這就叫做破顴紋,或者這個顴骨上面有痣,我們稱它叫破顴痣;顴骨代表一個人的掌握、代表一個人的努力,那若是這邊有紋出現,就表示你掌握不住或者努力沒有效果。
3.排長隊時嘆氣連連:遇到這種時候,可能就要學會忍耐一下,因為這表示你做事情的堅持能力!如果你從開始就一直罵或是抱怨、嘆氣,那這種人在戀愛的話,就容易發生所謂的空忙一場,那當然表示事業也是,因為這是個性的問題。
4.開會時總是坐在角落:會選擇角落的座位,表示他不希望受到注目,這樣好的或是壞的事都不會落到他頭上;但是這種心態,當然會讓你做事情很難成功、很難在老闆面前變成紅人,那在戀愛中也一樣要小心,因為你可能永遠無法站在人家的第一名。
*為錢吵架的夫妻手面相~
✅老公部分:
1.耳朵沒有垂珠:耳朵的下面這個垂珠的部分,若是占不到整個耳朵的5分之1,就叫做沒有垂珠。因為耳朵是代表男人的精力、穩定還有老運,也就是說這個垂珠太小的男人通常非常的吝嗇又沒有肚量,當然在碰到錢的事情時,是很容易與太太發生爭執的。
2.口小唇薄:男人嘴巴太小我們講他很小氣、格局很少,因為嘴巴又代表男女之間的「家庭生活」,另外唇薄就代表他講的話很刻薄,只要發生爭執時,他們可是會用很尖銳的語氣去講人家。
3.常常眨眼睛:眨眼睛一方面是緊張,一方面表示他的心緒沒有穩定,那對金錢方面他就覺得沒有安全感;例如他每個月都會算他賺多少錢,老婆幫我花掉多少,他自己的預計應該要存多少,那這時若是他發現沒有到達目標,他的爭執就來了。
4.腕骨突出:腕骨若是太突出的話就代表勞碌,但是收的結果卻不夠大,在這種情況下,丈夫通常很容易對太太花錢有所「碎碎唸」,那愈唸愈多的情形下,當然很容易為錢發生口角。
✅老婆部分:
1.鼻翼太小:我們的鼻子旁邊這就叫鼻翼,如果這個不夠寬就表示這個人非常的愛計較、非常的守財;那如果這個鼻翼很大,洞都漏出來的話,那當然就是漏財。
2.眼睛不大:眼睛不大,就是一般來講眼睛比較略小的;小眼睛的人思考上常常有點鬱悶、不大氣,那在小的地方也會去鑽牛角尖,當然她容易跟老公吵架。
3.雀行跳躍:就是走路不是很穩的走,會這樣跳來跳去跟麻雀一樣;那走路會雀行的女生,行為上就已經很不端莊、不穩重,那這也代表她在金錢的使用上,也是這樣子,一看到錢被老公花掉了,她馬上就沉不住氣想吵架了。
4.拇指向內彎曲:這種人她天生非常在意金錢方面,個性也比較保守拘謹,但是也因為如此,在金錢方面她更能夠守得住,這是一個好現象。
*感情搶手貨的面相特徵
1.口角上仰、人中分明:就是嘴巴的嘴角略略的在不講話、不笑的時候,口角就有點往上,然後人中的兩條線非常清楚,這樣的人大家都會喜歡,因為他的個性使然,個性非常的開朗、非常的大方,而且很樂觀。另外人中分明的人,也會對人比較體貼,照顧人家,所以這種人你如果一旦接觸到他,你很容易會對他動心。
2.眼睛大、睫毛長:睫毛長容易得到異性的喜歡,同時眼睛大你自然而然會覺得這個人親和力很夠,不會排斥人家,很想跟他接觸看看。
3.眉毛:這點要男人女人分開來看,男人的眉毛要略略的寬有揚,女人的眉毛卻是要細長而彎,以男人來說,眉毛寬而略略上揚,表示這個男生很有志氣、很有作為,你跟他交往突然在一起除了很愉快之外,會覺得這個男生將來很有前途,他會照顧你。女生來說,當然就不必那麼寬,可以細一點,但是要長長的彎彎的,這樣的女生你會覺得她很體貼、溫柔,看起來很可愛。
4.頭髮濃密有潤澤:頭髮要濃密,然後要有潤澤,濃密就是頭髮不能稀稀疏疏,甚至年紀輕輕就已經掉頭髮掉了很多,頭髮也不要看起來很乾燥、枯掉,頭髮濃密有潤澤的人表示他的身體健康之外,表示他的思考很好,很幽默、很風趣,個性也討人喜歡。
*栽在女人手裡的男人 ~
第一種是準頭無勢,譬如說看一個男人的側面鼻子,山根怎麼都很挺,可是到鼻頭就往下垂下來,這種男人很容易被女人騙,因為他會相信這個女人是真心愛他的,絕不是貪圖富貴或外表,此外如果從側面看鼻子的時候,鼻頭是比較高、翹上去的,我們稱之為天真鼻,這種也很容易被女人騙,例如澎哥就有一點點傾向,然後鼻孔又朝天,這種人是很純真的,他不會想到人家有欺騙他的意思,具備這樣面相的男人,自己就要小心了,因為心腸軟,很容易受騙!
第二種男人面相,是指人中很短的男人,這種人最容易身敗名裂,因為他喜歡聽好聽的話,如:你好帥、你怎麼都不會老、你好棒、能力太好等等,所以如果老闆人中短的話,在他身旁的員工,是很容易騙到薪水的,譬如常在老闆身邊誇耀老闆能力好,不斷提醒老闆,對他忠心耿耿,心甘情願加班、沒報加班費 ...等等,老闆就會想:這個員工很不錯,應該給他加一些薪水,於是就騙到薪水了!
第三種男人面相,是指眉間距太寬的男人,這種男人難過情關,尤其當他對一個女人真心的時候,一旦起心動念,你要他去做什麼,他都會去做,他是那種會把信用卡刷爆,或者去貸款、借錢,也要滿足女朋友需要的男人,甚至會為女朋友而去犯法、坐牢,這種人中心思想是覺得如果可以為心愛的人死也值得!
*那麼何種面相的女人則是會設陷阱讓男人跳下去呢?
第一種女人面相是柳葉眉,擁有柳葉眉的女人其實心思是非常細膩的,她會先用自己的溫柔、美色設局,讓男人覺得全世界的女人就只有她真心對他好,接著男人自己就會往下跳、掏心挖肺付出一切了。
第二種女人的面相,主要要看眼睛部分,一般而言,我們的眼睛相對於其他五官一定會稍微凹一點點,但是從側面來看一個人的輪廓,如果她的整個眼窩深、特別凹,這種女人就比較陰險、狡詐一點,這種陰險狡詐主要在於,男人已經對她很好、很體貼,而且把所有一切都付出了,但是她根本不會去在乎,甚至有可能還會害他,簡單來說,就是屬於沒血沒眼淚,她會覺得是這男人活該!
第三種女人的面相,是指擁有鷹勾鼻,這種人在錢財方面特別重視,如果你在錢財方面沒有辦法讓她予取予求的時候,她是會設下陷阱去得到的,比較厲害的地方,是她要掌控一個男人,會從他周圍的股權、金錢等財產先掌握起,她對金錢會來個乾坤大挪移,把你搾光光後,再來個捲款潛逃,前面所述柳葉眉的女人與其相比,算是個小角色了。
*鼻子歪的男人:心術不正。
2.眼睛太小的男人:心防重,個性內向、保守、謹慎,多心思也多慮,不擅表達情意,也不容易去相信別人。
3.三白眼的男人(也就是黑眼珠小,眼白多,呈現上三白或下三白):城府深,相當精明幹練,其人私心頗重!
4.眉毛稀疏的男人:現實且薄情。
5.嘴巴小的男人:志向不大,肚量也不大。
6.嘴小尖鼻的男人:太過敏感、神經質,其肚量小,也擅於虛偽矯情!
7.眼睛大而鼻子短的男人:有自戀、自私的傾向。
8.人中短淺的男人:主觀意識強,也會太過自我,其人的身體體質並非很好,易遭遇意外災厄。
9.耳朵高於眉的男人:頭腦好,較易獲得長輩的福蔭,但可能因為孤癖性,所以成就往往是在於孤芳自賞。
10.嘴小有稜有角且唇型分明的男人(下唇比上唇厚):除了容易情緒化、氣度小、任性外,其人處事常憑一時之喜好而缺乏原則性,喜歡鑽牛角尖,也常常會逞一時口舌之快而惹禍或傷人!
11.鼻樑短的男人:缺乏耐心及耐力,凡事常見五分鐘熱度,也缺乏深思熟慮。
12.鼻梁過長的男人:行事常見優柔寡斷及猶豫不決,常可能因為缺乏主見而錯夫機會。
13.眼睛一大一小的男人:疑心病重、心防重,雖然會表現相當自信的樣子,實則一點把握也沒有,其對異性的態度如不是百般的畏縮、忍讓,則可能是不屑一顧的偏頗心態!
*純情男、女的手面相~
特色1~就直接就是眼睛黑白分明,眼睛就是放電的地方,我們說黑白分明,就是黑的要非常的漆黑,白的就是不要很濁,不要有這個紅線這樣牽著,黑白分明看起來很像深情款款的樣子,其實每一個都差不多,我們眼睛來講最不要就是那種大大圓圓反而不好,大大圓圓反而是心裡會比較浮動,比較不要專情。
(2)~就是手似乾薑
手似乾薑先講一下這個只限定女生男生不論,就是我們在看一個女孩子的時候手不能太軟,太軟太肉這樣子多,好像水一樣就會容易受引誘容易受騙,或者男人一叫就會跟著走,所以在這一方面條件,自古以來我們說女孩子的手像乾薑,意思就是說有一點要軟之中但是要有點硬硬,柔細之中但是覺得有點像乾薑這樣的感覺,這才是我們真正在古時候講非常的純情,很貞節的那種女孩子。
(3)~就是笑不露齒
笑的時候盡量不要整個牙齒,都看得很清清楚楚牙齦都跑出來,因為我們講笑不露齒有點收藏不會隨便亂放電,(就論笑的時候)。
*什麼面相特徵的人比較貪財~
1.五官很小:就是耳朵、眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴看起來都是小小的,擠在一起的感覺,小頭銳面的那種人,這類人小裡小氣,眼光看的不是很遠,有什麼東西就撈一下,屬於比較貪財的面相。
2.髮際不齊:髮際不齊就是頭髮跟額頭之間的這條線參差不齊,這樣的人一般來講,他出生的家境並不好,就是小時候一定很辛苦,或者父母親在教養的過程中,讓他自然而然有出現那樣的個性,他是因為家境而讓他害怕小時候沒得吃、沒得穿,現在長大了,也許經濟改善了,但是他習性還是無法改變。他覺得應該要節儉一點。
3.咬指甲:咬指甲不一定是咬,有的是把手放在嘴裡一直吸,這種個性的人比較內向,不是很大方的,什麼事情他可能都穩著在心裡在想,就是有點深藏不露的人,同時也可能是因為家境的關係,或者個性內向,讓他做事不敢明目張膽的,這樣個性的人,他可能就會在他的想法裡面有小便宜就佔。
*會為了金錢作姦犯科的人
1.蜂目:蜂目就是在西洋來講就叫金魚眼,就是眼珠子有點凸出來,蜂目表示他需求大,要的時候眼珠子自然而然都會往前,所以這種人沒有犯法的話,就是佔小便宜。
2.臉很大:臉很大就顯現出嘴巴小、嘴唇薄,嘴巴小小的、唇很薄表示貪財的念很明顯,什麼東西他都要吞到嘴裡。
3.眼邪不正:在報章雜誌或電視上,作姦犯科的壞人通常是眼神很兇狠,眼斜不正的人就是平常看人時,你會覺得他眼睛就怪怪的,或者是講話時,眼睛往別的地方飄,這樣的人感覺陰陰的,做人不實在。
4.鼻子歪斜:有一句話是邪正看眼鼻,一個人邪還是心正不正看眼睛與鼻子就可以大概知道,眼睛歪、飄或是鼻子有點歪的人通常心術不正,或者說這種人比較詐,小便宜他看不上眼,他要的是大的,那大的當然就是作姦犯科、違法違紀的事。
5.三角眼加斷眉:三角眼的人通常都很精明的,是一個生意的狠角色,尤其金錢的打算看得非常細密,斷眉就代表他的個性敢去做,所以三角眼加上斷眉表示這個人精明又敢去做,才有可能去為了錢財而去作姦犯科。
*跟哪種面相的男人在一起會吃虧?
✔臉上坑坑疤疤,主前途黯淡;眉毛雜亂,主脾氣古怪;耳骨外翻,翻臉比翻書還快……未婚女性們!擇偶之前,請睜大眼睛注意了!衰男面相在此大公開……
✔男人一生最重要的條件是事業功名。一個男人如果額頭低窄或坑疤多處,定主前途不順事業多變,除非妳對另一半的要求不高,否則此種男人不嫁為妙免得日子過得暗淡。
✔女人選擇夫婿首重的還是男人的臀部,因為男人的臀部跟家庭美滿度有關係,跟他的智慧也有很有的?係,男人臀部過小或扁平無肉的話,主智慧不開做事糊塗眼光較短視,易致老無結果不可言嫁,再看男人的腰圍部位,如太過於扁細主做事不實際,心性虛花,好高騖遠難能受苦不可言嫁。
✔另有男人腰部細長有若狗公腰者,主好吃懶做害怕受苦,只想一步登天耽於享樂不可言嫁。如有男人頭顱頂部扁平不起者,主其人根基淺薄聰明不足前途無望不宜嫁他。又眉毛雜亂不整的男人,個性不良脾氣怪異難以相處不嫁也罷。男人耳朵形狀不良或耳骨外突的人,主亳無一夜夫妻百世恩的概念,無法依靠終身,故不宜嫁。
✔山根比眼部還內陷又鼻樑不起的男人不像男人,難以出頭,故除非妳的要求很少否則不直言嫁。鼻孔上仰鼻部無肉的男人,一輩子存不了財富,此種男人除了妳自己能存錢外不適合妳嫁。
✔雙顴扁塌的男人較無爭取心,也較無擔當,除非妳能當家做主外不宜嫁給他。雙頰凹陷無肉的男人主見異思遷自我享受,情義觀念淡薄易致老運窮困不可言嫁。下巴腮骨尖削肉薄的男人缺乏耐力恆心,不能受苦事業心不堅定易改變主意,易致老無結果故不輕言下嫁。
✔面肉緊繃削薄的男人,俗語言:「面無三兩肉的型」心胸狹窄生活原則頗多,個性難以相處老運孤獨不可言嫁。面色過白肉質太細嫩如太監形的男人,為人虛偽心狠手辣,毫無情義可言,不可言嫁。
✔好說大話理想滿腹的男人,言不由衷半生空談,易成易敗前途多失,這種男人最好不嫁。
✔好賭博或喝酒的男人,是那種一輩子狗改不了吃屎的個性,就如江山易改本性是不可能移動的,這種人即使他跟妳保證一千次或說再多的好話也千萬不能相信他會改。
🙄有以上種種長相或特徵的人,平常特別會在女人面表現出各種特效,及頗會甜這蜜語及畫大餅。但當事跡敗露後則會把臉皮變得厚到連子彈打不穿般。且能軟硬兼施或更可能會用全家人的生命來做保證,甚至會用生命做要脅的苦肉計,但事後一定又船過水無痕般什麼事都忘光光。所以如妳碰到這種男人,魁斗勸妳勿讓愛情沖昏了頭,理智點不嫁為妙。
*在感情中總是一直付出的人~
✔第一項:三厚全三厚全就是耳朵要厚、嘴唇要厚以及下巴要厚,這三個都要厚才行,裡面少了一個就不行;那這三個厚的人做人本來就是比較厚道,或者比較忠厚老實,會去照顧人家,對另外一半付出。
✔第二項:伸手的時候掌心是向下的平常會這樣做的你,表示你比較會付出,因為常常這樣的人就是要接受東西嘛!
*會把別人的付出視為理所當然的人~
1.(女生)上唇翹—愛聽恭維話
2.中指特長—以自我為中心
3.眼大睛大
4.開車闖黃燈,常翹二郎腿—駕馭心強
*你有沒有嫁『好野人』的面相~
✔第一名:天倉開闊…吸引多金男,有福氣享受!太陽穴髮際之處很開又沒有陷下去的女生容易吸引有錢的男人,不但可以得到先生的疼愛,而且也可以享受到先生的財富。
✔第二名:田宅宮不破…另一半有豪宅。
眉毛眼睛之間叫做田宅宮,如果田宅宮很開朗,中間不要有惡痣、惡疤、雜毛…等等,這種面相的女生通常可以跟經濟條件不錯的對象成婚,而且結婚後可以得到另一半的豪宅。
✔第三名:皮膚白,聲柔有神…男人憐愛,易得男人財,皮膚白聲音柔的女人容易得到男人的憐愛,但是重點要有神,如果無神的話容易流露出風塵之氣,聲音要有神才能正大光明的得到男人的錢財。
✔第四名:行路時上身平穩…選擇另一半,理智戰勝情感。走路的時候上半身不隨便晃動的女生個性通常很沉穩,因此往往可以掩飾自己身上的缺點,這種女生不僅僅是在感情上佔優勢,而且事業上也往往立於不敗之地,因為她的眼光很準確,不管是做生意或者是選的對象都是很適合的。
✔第五名:牙齒整齊、唇紅…吸引有成就的男人。男女或者夫妻的恩愛以及緣分好或不好都是從嘴巴來看,如果女生的嘴唇很紅潤,牙齒很整齊的話,通常能夠吸引到很有成就的男人。
*那些人的魅力無法擋?~
✔容易亂來:鼻準中分/就是鼻子的這個地方有一條線,這個線並不會很明顯,細細的看才看的到,如果這條線太明顯的話,就是有魅力,但是會出亂子,就是有魅力是好事,但是出亂子就是壞事了,請千萬小心。
✔眉毛濃/男人眉毛濃才會吸引女孩子,但是尾濃有揚,揚就是往上,但是眉尾分散,眉尾分散表示做事情,不會有始有終,眉尾應該前面聚,後面也聚,那就表示說他有魅力,但是會忠於自己的老婆,忠於另外一半,做事情有始有終,如果尾巴分散的話,一樣是有魅力,但是就不能有始有終了,可能有始無終,或者開始一下對老婆很好,後來受到外面的誘惑之後,就亂七八糟,也就會出亂子。
*穩定的好情人:下巴有分/下巴有分的會很吸引女孩子,但是不會亂來,可能會也許逢場作戲,但是不會去做到讓人家覺得很不恥,很下流的事情。
眉毛是濃/男人眉毛濃有揚翹起來,眉濃有揚但是眉尾整齊,眉頭眉尾一定要一聚要一致的,表示做事情有頭有尾,有始有終,不會開始這樣做,尾巴又做了另外一件事,前後都一致心情一致,對得起人家就是了。
*哪些女人總是被男人捧在手心上呢?
1.唇紅齒白:因為嘴唇在女人代表就是火,就是血氣、火氣,齒是代表水,如果說這兩個合格就表示女生的水火系統很好,水火系統好一方面身體健康,最主要是她的個性好,對老公非常的體貼溫柔,所以會讓老公對她非常地疼惜。
2.眼睛黑白分明:這類型的人懂得黑白分明,在公眾的場合知道給老公面子,老公在外面有面子,回到家裡當然就會加倍疼惜,若眼睛不是黑白分明,而是很紅,常常黃黃髒髒的話,老公還是會疼你,但是不可能是長期性的,有可能會因為你的表現,而改變老公對你的疼愛。
3.頭髮裡有痣:痣在頭頂的也算,如果有的話是一個好事情,一般說面無善痣,但是反過來講在眉毛或者頭髮裡面的都是好痣,可稱做愛意深藏,也就是老公對你的愛深深地藏在裡面,男女同論,如果連老公頭上也有痣的話,女生也會很疼對方。
4.眉尾有痣:雖然說面無善痣,但是眉毛的尾巴上面有痣,稱作喜上眉梢,擁有這顆痣的人,老公會非常疼她,捧在手心上,捨不得讓她受到一點點傷害。
*把女生泡到手然後就落跑的男生 ~
錢財部分:
1.眉毛短、嘴唇薄(要同時成立):眉毛短,表示這個人不負責任或者說這個人的持久性比較不足、堅持性比較差,然後嘴唇又薄,就表示他很無情,而且他就是要錢,他跟你交往的目的就是錢,那錢拿到了,當然就拜拜啦!
2.野心線:從生命線往上出去的叫做野心線,聽這名字就知道就是有野心,而且這野心線很妙,通常他都可以到達他的野心,那現在他跟女孩子在一起既然是為了金錢的話,通常他都可以得到這筆金錢。
3.鼻翼常紅:鼻翼常紅這種人他本身財也留不住,但是現在不是他破不破財,而是他對女孩子錢財的慾望很強,顯現出來在這地方才紅了;他會騙女孩子的錢,但是騙到他也沒好下場,最後他自己也是漏失了。
4.鼻準太尖(鷹勾鼻):鷹勾鼻本來就是要奪人家錢財,尤其在做生意的話更危險,如果不是做生意而是平常交友,就代表他常常以錢為目標、為目的跟你交往。
肉體部分:
1.眉毛短又捲髮:眉毛短的人不負責任,那捲髮的人就是所謂的貪淫好色,所以當這兩項同時成立時,就代表這個男生很可能是為了肉體跟妳交往。
2.眼頭常紅:眼頭常紅表示他在肉慾方面,一直很HIGH、很想要,所以他可能是家裡一個、外面一個,然後別的地方又一個,所以這種男生當然很容易吃了就落跑,因為他還有很多備胎嘛!
3.鼻準大又很多的粉刺:這樣表示這個男人他在肉慾、色慾方面,非常的強烈的需要,而且很難讓他滿足,當然也並不表示他體力很好!
鼻子塌 嘴凸 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答
【Cooking Studio活動文字記錄】2018.01.27《幸福手作立體造型饅頭寶典》誠品生活新板店
本場活動摘要:
01.這本書有很大不一樣的地方
02.做失敗的話,該怎麼辦
03.什麼是手撕
04.如何確認麵糰揉得好不好
05.桿麵皮有個原則
06.要擠壓到什麼程度才算是平滑
07.怎麼刀切饅頭形狀保持最漂亮的小秘訣
08.發酵的時候要特別注意的地方
09.麵糰排氣的方式
10.揉好之後要怎麼收口
11.什麼時候麵糰需要沾水
12.不管我們是要做什麼造型,要把封口特別特別的捏緊。怎麼做
13.QA或許就是你的疑問,請細看
《 1/27《幸福手作立體造型饅頭寶典》新書料理分享會
示範/ 王美姬(3D造型饅頭職人、本書作者)
01/27(六) 3:00pm-4:30pm︱
誠品生活新板店3F Cooking Studio
►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號
粉紅雙色網襪刀切鰻頭、小飛象棒棒糖饅頭
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
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在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候,有人默默的在為傳統中式麵點努力著!
為了讓孩子可以喜歡中式的饅頭包子,為了讓孩子吃下不喜歡吃的蔬果,於是美姬老師發揮了媽媽的本能,創作出令人驚艷的造型饅頭,讓這個逐漸被大家遺忘的饅頭與包子,逐漸展露頭角,有了全新的生命。
本書從最基礎的饅頭技巧開始,先培養能做出光滑外表,細緻口感的饅頭主體技巧後,再從基礎造型、創意造型而至最後的高階3D造型,以循序漸進方式,帶領讀者入門,而至讓人能隨心所欲的做出完美外型又討喜的各色包子饅頭。
出版社: 日日幸福
本場活動主持人:安妮。
大家沒有出去玩耍,而是跟我們一起在這裡共度美好的饅頭時光,和美姬老師學習如何做立體造型饅頭,本場活動是由誠品書店與日日幸福出版社主辦的《幸福手作立體造型饅頭寶典》,大家在外面應該也很少看到這麼精緻、可愛又這麼漂亮的饅頭。
介紹老師之前,想先進行QA互動。
Q:現場有人是美姬老師的學生嗎?
A:哇!有麼多人。
可以分享在老師上課過程中的學習心得嗎?
劉小姐:因為我第一次看到她的作品就很喜歡,上課過後回家試做蠻成功的,老師教的很容易懂,也很容易成功,非常謝謝老師。
Q:大家知道老師教室的名稱是什麼嗎?
A:「禾沐生活學苑」。老師擔任創意總監也是立體造型饅頭講師。
「禾沐生活學苑」教室在台中,老師也住在台中。
Q:有人曉得老師是哪裡人嗎?
A:內蒙古人。
待會兒會稍微說明老師為什麼千里迢迢的從內蒙古來到臺灣,結婚、開設教室、因什麼樣的理由而開始學習立體造型饅頭甚至出版有關立體造型饅頭的書籍。
先邀請到負責這本書的主編跟大家說說話,分享在編輯過程中遇到有困難或有趣的小故事。歡迎林睿琦主編!
林主編:
大家好,絲絲好、安妮好,我是製作這本書的主編林睿琦,這本書有很大不一樣的地方在,每個步驟都會有撇步,翻開書中有黃色色塊,就是步驟的重點提示,這個提點可以幫助你在製作過程中比較不容易失敗。
一開始若把這個提點排在步驟圖裡面,大家可能會看得很複雜,其實不會很難,也會感到很困難。這本書很細的原因是當時在討論時,老師會覺得說有的人或許連基礎的饅頭都做不好,沒有基礎的打底,做出來的立體饅頭當然會彎腰、眼睛大小眼,萬聖節造型饅頭就會出現XD
所以,這本書從最基礎的饅頭開始教大家,記得那時候跟老師提到不一定每個人家裡都有攪拌缸,老師說手揉更好吃。大家可以仔細去看書中的每個饅頭,都是老師手揉出來的。
原始就是這麼漂亮,沒有修圖,是美姬老師做的,但沒有美肌功能喔XD
如老師常在臉書上說的,純粹是SKⅡ光,蒸出來的饅頭該大的大、該小的小。
市場上當然也有很多關於造型饅頭的書籍,但老師特別跟別人不同的是:創作的造型是很有說服力與吸引力的。再來,它沒有很難,這本書從基礎的饅頭、包子開始,到初步的造型,什麼是造型?不是一下子就是很高段的3D造型,一步接著一步來,從小雲朵、向日葵,再往小兔包去挑戰有難度的創作。
像小朋友的生日都有不成文的小動作,為壽星的班上同學準備一個小禮物什麼的,這個比送蛋糕糖果來得健康很多,也讓孩子覺得非常開心。
非常推薦大家一定要學「手撕饅頭」!
當初設定這個單元時,印象深刻是目前流行手撕麵包,那麼我們為何不能做手撕饅頭呢?原來以為是很單純在某個方格裡都是饅頭,沒想到老師居然能變化出多種造型,葡萄串、香蕉串,驚嘆老師這麼用心與認真創作各種不同口味與造型,而且這些顏色都是使用天然蔬果泥,例如南瓜、香蕉、火龍果,搭配老師詳細基礎的介紹。
如果大家對於吃麵包會脹氣的部分,可以試試看吃饅頭,不會產生不舒服的地方。希望大家能多多支持美姬老師最新著作《幸福手作立體造型饅頭寶典》,謝謝大家!
安妮:
本書從基礎、立體造型、內餡、顏色等,都是以天然的食材來取得,沒有添加色素。
老師除了擔任「禾沐生活學苑」創意總監,也是「qo'eat蔻食 手創立體造型饅頭」主廚。不僅在臺灣開班授課,也到海外教學,包括香港、大陸、澳門、新加坡、馬來西亞等地。因為美姬美老師行程滿檔,如果大家真的想跟美姬老師學習,請先到「禾沐生活學苑」確認上課的場次,有時候,手腳慢了就得等很長的時間才能再等到美姬老師開課。
前二週,美姬老師在誠品台中大遠百店舉辦新書發表會,那天讀者、粉絲熱情爆滿整個現場,很多在北部的朋友們也很想現場跟著美姬老師學習立體造型饅頭,懇請老師特別再挪出一個時間給誠品書店新板店的讀者。
美姬老師為什麼要做立體造型饅頭?想要帶給大家什麼樣的意義?掌聲歡迎王美姬老師!
美姬老師:
大家午安,我是美姬老師,很開心很開心可以在板橋的誠品書店和大家見面,感恩大家撥空來參加我的簽書會。
安妮:
介紹本書重點之前,要特別先介紹幫忙這本書很多的得力助手,來自馬來西亞的雪倫老師。
美姬老師:
雪倫很特別,她特地從馬來西亞到臺灣來上課,是證書班的學生,她是一位非常非常用心的老師,現在更是一位很優秀的立體造型饅頭講師,
那時候我要出新書,拍攝畫面是很辛苦的工作,每天都要連續10多個小時,接著4~5天,一個人的工作量是很大的。記得雪倫說要來幫我擦桌子,我說萬萬不可,機票很貴的,除非可以來幫忙做饅頭XD
我很感恩雪倫放下家裡、工作一切事情,專程搭機來幫助我,還揉了4天的饅頭,很辛苦很辛苦,所以真的很謝謝她。
也請雪倫稍微講一下,對於造型饅頭的感受。
雪倫老師:
有點想哭,其實我感激美姬老師她教我饅頭,真的是沒有藏私的,讓我的生活改變很多,真的,我的人生因為饅頭而改變,不管是事業上、性格上有很大的改變,謝謝美姬老師。
美姬老師:
謝謝雪倫,感恩。
在這邊還要介紹另一位更重量級的得力助手!
那時候剛開設教室是我初期的學生,後來變成我最好最好的朋友,來自北京,現居桃園,同時也是多家飯店優秀的中式點心、港式點心的師傅,魏豔老師。
寫書拍書的時期,只有雪倫一個人還不夠,老師也是放下一切,二肋插刀從桃園到台中來幫我,能夠請到老師是我非常榮幸也很開心的事情,多虧有魏豔老師。
饅頭很神奇,它能帶給你很多不同的感動,就是因為結了很多很多的善緣。
魏豔老師:
大家好,有點緊張,剛剛還跑到大遠百去找…:p
很開心,這本書真的花了美姬老師很多的心血,她把畢生的武功都放在這本書上面了,希望你們會喜歡。
我也是因為饅頭跟老師結緣的,平常若心情不好,想療癒自已,做饅頭,饅頭做好,看著自己的作品就開心了。它真的能療癒自己、又很健康,希望大家會喜歡,謝謝。
安妮:
說真的,從內蒙古來到臺灣的距離非常的遠,那麼老師又為什麼開啟了製作立體造型饅頭,並且把它發揚光大?
美姬老師:
大家都說「千里姻緣一線牽」。從內蒙古到臺灣有2000多公里遠。那時候認識我先生,他是臺中人,婚後有了小孩回來臺灣定居。每個媽媽都有個最大的煩惱是小孩都不吃東西,胃口不好,為什麼都不吃,我都戲稱女兒是仙女,不食人間煙火,不吃東西就長大了XD
因為孩子不吃東西,想著怎麼樣可以樂於吃東西、吃東西時可以開心一點點?
於是把我從小吃到大的饅頭,把它變成有點不太一樣,可能長了耳朵、長了鼻子,小貓咪、小豬、小狗這樣的可愛小動物,當你在看這顆饅頭時,它已經不是饅頭,是一個可以讓你開心的小點心。
剛開始只是做給孩子吃,初衷很單純,無非就是讓孩子開心,當孩子覺得這個點心很特別很不一樣時,問我說,媽媽這個可以帶去學校給我的好朋友嗎?
把這個饅頭分享給別人,孩子簡直成了宣傳大使,同學看到都覺得好可愛,直呼你媽媽怎麼這麼會做饅頭?!我不行吃,要帶回家給我媽媽看,媽媽一看,覺得也太厲害了吧,是想逼死我們嗎XD
於是問我是不是可以訂購,因為饅頭蒸過後不同於便利店買的饅頭,真的好好吃,就這麼一傳十、十傳百,口碑行銷,慢慢很多人想跟我訂,心想也不錯,一來可以照顧到孩子,二來又可以有一份自己收入的工作,開始了家庭手作,成立「蔻食手作立體造型饅頭」全臺灣第一個立體造型饅頭品牌。
那時候我們接訂單,生意好到不行,如果你是現在下訂單,還要等到半年以後才拿得到饅頭,每天做將近20條真的還做不完,太多人喜歡這個饅頭了,又健康、又好吃、又可愛,把色、香、味跟很多快樂結合在一起。
也因為訂單真的接不完、也做的非常疲勞,很多的教室都希望我能出來授課,又有出版社邀請我出書,於是我開始思考:「是不是也能透過別的方式,不僅是給大家吃,而是教大家怎麼做」,讓你自己每天都可以在家做出想做的造型來,用這個方式是不是能更加好一點點。
這也是一個緣份,從做給我的孩子吃,到做給別人吃、到教會別人做,慢慢的把這個快樂小點心給推廣起來。
安妮:
訂單訂不到、課上不到沒有關係,大家手上有這本書,美姬老師有非常詳盡的介紹,書中的顏色很豐富,不用擔心,它都是非常天然的原料來做成的,吃的人很賞心悅目,小朋友吃的也不挑食了。
Q:書中有看到好多種顏色,請老師稍微說明這些顏色的原料都是從哪裡來呢?
A:本書的特色在於蔬果配方,出版前面2本書使用到色粉,但考量色粉不容易買的到,而蔬果泥的味道本身比較清甜一點點。
例如黃色可以用南瓜泥來製作、紫色可以用地瓜泥來做,棕色用可可粉、黑色用竹炭粉、紅色用紅麴粉,每一樣都很養生又健康,跟一般的色素差異非常不同,第一有香氣,再來很有營養成分,第三是甜甜的味道,因為是很健康的食材,可以滿足身心上的需求。
安妮:
現在外面也很注重食安,大家可以在家自己動手做,這麼漂亮的食物。
美姬老師:
前幾天才被兒子抗議,兒子從學校回來告訴我,媽媽,全班同學都在抗議妳。我心想,我做了什麼被抗議?他們說,你媽媽怎麼這麼久沒有做饅頭來給我們吃了XD
因為孩子過生日都會做全班每一個人包括老師也有,一顆包裝好的造型饅頭,大家也捨不得下午就吃掉,會留著帶回家,很期待我兒子過生日,還問我兒子說,你可以下個月再過一次生日嗎XDD
因為大家太喜歡了,我跟同學的媽媽們說,只要有這本書,在家裡真的做得出來的,而且還可以分享給別人,帶給大家快樂。
書上目錄一覽無遺,從零基礎開始到入門、創作、高階,像招財貓真的真的好可愛,好捨不得吃喔。
【Cheaper1從零開始!~完美的饅頭包子必須具備的各種要素】
Q:請老師介紹一下,在做饅頭之前,有哪些基本食材要先準備好的?
A:首先需要一包好的麵粉,我沒有收他的代言費,只是單純覺得他的麵粉很好吃,像我昨天在臺北下課回到臺中教室做棒棒糖,就是用嘉禾牌,很香很Q,也是臺灣在地品牌,有嚼勁,它的口味很像我小時候吃的正宗北方口味。
再來需要牛奶,水、豆漿也可以,酵母粉、糖、油,食材很容易、很簡單,只要去一趟全*就買得齊全。
Q:內餡部分也是很好奇。因為大家都吃過饅頭,但很少甚至沒有吃過有內餡的饅頭,想問美姬老師,怎麼想要包餡在饅頭裡?
A:其實在北方,沒有包餡的叫饅頭、有包餡的叫包子;南方統一稱之為饅頭。內餡就是口感層次上的不同,小朋友有時候想吃甜甜的味道,而外面或許有添加防腐劑,再來更少不了高糖、高油,因為油跟糖也是防腐劑的一小部分,當你自己可以手作內餡也不會使用到防腐劑,也買不到吧?!
油少一點、糖少一點,讓口感層次有不一樣的變化,就不會這麼甜、這麼油了。
安妮:
前2週看到台中大遠百店的直播上居然做有肉鬆內餡的饅頭,大家有吃過嗎?
美姬老師:
大家一定要做做看小豬包
其實很妙,你可以把任何想吃的東西包進來喔。
肉鬆包的好,饅頭蒸出來的軟軟口感搭配酥酥的肉鬆,很香的。
【Cheaper 2從心出發~熟捻的技巧堆疊,都需要從基礎開始】
美姬老師:
大家不要覺得做饅頭很難,一點都不難,並不是因為我做了很久,而是準備的食材很簡單、器材也很簡單,沒有機器也可以手揉,都做得出來,只要發酵過後有個蒸籠可以蒸一蒸,就有成品可以吃,很容易上手的。
Chepaer3新手造型入門篇
Q:在新手造型的部分有什麼要特別注意的?
A:可能是會有很多朋友一直要你做饅頭給他吃XDD
然後從此就有很多訂單如雪片般飛來。大家一看到會覺得,哇!怎麼這麼可愛,而且又很健康,大家會很喜歡的。
剛開始做可能有點皺、發酵的不是很理想,一點都沒關係,還是可以吃,只要多做幾次,會愈做愈好的。
Q:說到這裡,想到做成功之前應該也會有失敗的經驗,有什麼想跟大家分享的嗎?
A:我媽媽是山東人,我在北方長大,我只懂得吃最好吃的饅頭,一開始也不會做,直到當媽媽,為了孩子開始做饅頭的時候,土法鍊鋼的亂做,做出來超失敗,硬的跟石頭一樣,連狗狗都不敢咬的那種XD不然就是像被100個被什麼戳過的感覺的洞,失敗的成品大概跟現場這棟樓差不多高喔,但是你常做、會愈做愈好的。
如果你做失敗的話,該怎麼辦?「面對它、接受它、吃掉它!」
為什麼?因為再做就有啦,這沒什麼的。
Q:吃掉它,可是為什麼老師這麼瘦呢?
A:因為饅頭的熱量低,我之前最早是學西點的,中、西式最大不同處就是熱量真的低太多。如果以一顆饅頭、甜點、麵包來比較,同樣都能吃得飽,但是饅頭的熱量只占3分之1,真的不容易發胖。
「香甜飽滿玉米」
葉子以抹茶粉來做,黃色是南瓜麵糰,玉米吃起來很妙,口感很有層次,有外面葉子皮的淡淡抹茶香味,吃到裡面是南瓜香甜的味道,再往裡面咬呢,會有玉米顆粒的甜味,這個非常非常的好吃,你一定要試試看,不會讓你後悔的。
裡面包內餡的感覺就像市售肯爺爺的玉米杯,因為我們是以蒸的方式,內餡熱熱的很好咬,軟軟、甜甜、香香的。
「粉紅雙色網襪刀切饅頭」
Q:網襪這個洞洞要怎麼做呢?
A:很簡單,只要到烘焙材料行買一個擠花嘴,壓個洞洞,貼上麵糰再桿好捲起來,就有這個網襪的形狀。女孩子都會有少女心,吃到這個會覺得很優雅的吃下午茶的感覺。
「活力陽光向日葵」
巧克力的內餡與南瓜的花瓣口味。
【Chepaer4隨心快樂創作篇】
「視力好好胡蘿蔔饅頭」
Q:這是要做給小朋友吃的嗎?
A:對。這是針對不想要吃蔬菜的小朋友,偷偷加進去不會被發現的,他只會覺得吃下去是甜甜的味道。
這真的是用蘿蔔泥下去做的,而且我們故意不把它打的特別勻,有顆粒狀,如果大家有吃過蒸過的蘿蔔真的是很好吃,菜味比較淡,甜味比較重,可以試試看。
Q:胡蘿蔔上的葉子好精緻呀,這是用什麼做的?
A:簡單的把它壓一壓,書裡有詳細的做法,我覺得安妮有很想動手試試看的感覺,對不對?
安妮:對,因為我本身也不愛吃胡蘿蔔,看了這個我食慾大增XD
「營養健康乳牛優格饅頭」
它其實還蠻容易做的,有點巧思在裡面,但不會難。
Q:優格是我們還在揉麵糰的時候加進去嗎?
A:用優格來取代水,所以做出來的口感有點優格香甜的味道,一點點酸酸甜甜的感覺。
【Chepaer5愛~分享手撕饅頭篇】
Q:什麼是手撕?因為一想到手撕就想到北方有手撕麵
A:應該是手撕肉乾。
手撕其實就是一個分享的概念。
很多人,一人拿一塊那種感覺,因為麵包是一大塊,麵糰很軟,不能單獨分開做,一定要利用一個方形或圓形,像雞蛋模模具去固定住它,因此大家常會看到一個方的或圓的。
但是饅頭的麵筋是比較強韌的,所以比較挺。我做的時候是希望一家人,或一個派對上一起吃,每個人拔一個,吃起來就覺得很有意思。
安妮:
這個好可愛,也很適合帶去學校跟同學分享。
「好餓好餓的小白菜毛毛蟲」
Q:請問老師加了什麼嗎?
A:加了小白菜汁,大家可能會覺得菜是不是沾一沾就退色或氧化了,書裡面有個小秘訣是怎麼樣讓你的菜在綠的狀態下,蒸好還不會退色。
安妮:
在完成前面的基礎與初階、進階之後,要一步步的往高階邁進。
【Chepaer6高階成就挑戰篇】
「3D立體招財貓」
美姬老師:
馬上就要過年了,一定要買書回家做做看,會很有感就感的,自用送禮兩相宜。
安妮:
這怎麼捨得吃呀?!如果是親手做的,然後又這麼精緻,送給別人,對方會很開心。
美姬老師:
對。有時候若是送他一個很甜的點心,也不敢吃,怕對身體的負擔太重,但做這個饅頭,他一定會喜歡,會蒸來吃的。
【Chepaer7美姬老師小饅頭問診信箱】
安妮:
關於饅頭的疑難雜症,也特別規劃一個篇章來書寫,美姬老師今天就在你眼前,待會兒請大家不要放在心裡,把疑問請老師解惑。
今天的示範料理是讓你少女心迸發的可愛「粉紅雙色網襪刀切饅頭」、「小飛象棒棒糖饅頭」。
Q:為什麼會叫棒棒糖饅頭?
A:小朋友很可愛,因為他們喜歡用棒棒糖的紙來襯東西,只要是以棒棒糖的形式,而且拿在手上晃來晃去,他們都很喜歡。
當初在設計發想是,以露營的概念,當孩子跑來跑去玩耍後累了、餓了,但手又很髒沒有洗手的機會,就拿紙棒饅頭來吃。
除了不會弄髒饅頭,也會很有意思,有個趣味感在。
安妮:
今天示範的2道料理,因為有發酵與蒸的時間關係,現場的試吃是以美姬老師昨晚連夜趕工的「牛奶巧克力彩虹棒棒糖」。
美姬老師:
有時候大家看到我的FB只能「視吃」,今天難得有機會可以現場面對面,請大家試吃看看老師親手做的口感,看到顏色很鮮豔不用怕,這沒有任何色素,可以安心吃下去的。
藍色是槴子藍、黃色是槴子黃、紅色是紅麴,每個都是天然的顏色,沒有任何添加物,可以放心咬下去。
好!準備上課囉!
大家可以細看食譜就能知道該準備什麼食材。
今天帶了禾沐生活學苑的助理老師-韋翔Shawn,韋翔是我的學生,也是教授饅頭的老師。
「粉紅雙色網襪刀切饅頭」
剛剛韋翔幫我揉好了麵糰,如果大家要確認麵糰揉得好不好,可以看到光面帶有一點Q,是成功的麵糰。
如果很硬、很緊,吃完饅頭覺得乾乾的,就出在於揉麵這個環節,所以第一個步驟是先把麵糰揉好很重要,當然不能過於濕軟,也不能揉得像麵包一樣。
如果像麵包一樣、又黏手又軟,抱歉!這鍋饅頭蒸出來百分之百是皺的,一定皺皺巴巴慘不忍睹的情形,因為饅頭的含水量稍微低一點,蒸完比較光滑,口感比較香Q。
準備粉紅色、白色的麵糰,取一小塊粉紅色的出來待會兒要包在外面,
Q:粉紅色是怎麼做出來?
A:是一般我們在吃的蘿蔔去萃取出來的,很神奇吧!這是一間做天然食品色粉的大廠製作的,這個色粉的名字叫「蘿蔔紅」。
先來桿皮,2種麵糰的份量是1:1。大致滾一下,收成圓球狀,之後再桿開來。
桿的時候,記得要桿成規則的長方形麵皮,有的人會不小心桿成臺灣地圖邊邊角角不規則、不漂亮,現在來示範一下(詳見影片https://goo.gl/9e3nC9 37:43處左右)
桿的時候先把麵糰稍微壓扁比較好桿,桿麵棍從麵糰中間向下壓,往上推跟往下推,邊緣要留一點點(約一指寬)不要桿到它,
桿麵皮有個原則:桿麵棍不落地。
不能離開麵糰表面,永遠都在上邊。邊緣處看起來都有點厚厚的,這個厚度在調整成另外一個角度時,就能讓你的麵糰成為一個直角,因為把多餘的麵糰擠壓出去。
不論是刀切饅頭、銀絲卷,桿成這個樣子會比較好捲,捲完以後是一個粗細均勻的圓柱體。再把它桿得大一點,稍微薄一點。
2種顏色麵糰都是。
把白色麵糰粗糙麵朝上,把粉紅色直接蓋上來成為雙色麵皮,再桿開一次,這個動作是把多餘的氣泡擠壓掉,讓麵糰更加的平滑。
Q:要擠壓到什麼程度才算是平滑?
A:看不到拋拋的,2種麵皮是結合在一起的。
再來就可以把這個麵糰捲起來了,若對於外型比較執著的話,可以先把邊邊不平整的地方切掉,讓它呈現整齊的會比較好看。
捲的時候先捲出一個小的高度來,慢慢順勢的往自己方向捲,捲的過程要再慢一點點,切記不要捲入太多的空氣,捲完之後麵糰盡量是實心的,不要空心的會比較好吃、外型會比較好看。捲好之後是一個圓柱體的樣子,記得把收口封好,先放在旁邊。
一開始留的小塊粉色麵糰桿得更薄一點,有點像網襪的效果,桿薄之後,準備擠花嘴,在上面壓幾個小洞洞出來,不用工整沒關係,隨性的壓就好,這個步驟也可以請孩子幫忙,一定很開心。
壓好了的粉紅色麵皮貼在剛剛的雙色圓柱體上包起來,若有多餘的麵皮記得把它裁掉,再把它滾一滾,讓粉色麵皮跟雙色圓柱體結合在一起,稍微搓一下下它,這時候就完成做好了。
在這邊跟大家分享一下,
怎麼刀切饅頭形狀保持最漂亮的小秘訣:切的時候不要壓它。
昨天在準備棒棒糖饅頭時,我女兒也有來幫忙,
詳見影片https://goo.gl/9e3nC9 43:15處
第1種是錯誤切法,直刀下去,是扁扁的形狀,有點黏住,效果不好。
第2種是用手指輕輕捏著麵糰,刀子輕輕的割開來,就是圓柱體的形狀。
切開來一層一層的,這時候拿張饅頭紙,一個放一張進入發酵的階段。
Q:發酵的時候有什麼要特別注意的地方?
A:發酵的溫度與時間非常重要。大概把水加到45度左右,有點溫溫的水。這個溫度飄上來的水蒸氣最適合這個麵糰的酵母菌來繁殖跟生長。像這個刀切饅頭的大小,發酵的時間大約花1個小時的時間。
「小飛象棒棒糖饅頭」
這是可以量產的。當成小朋友生日時的點心,一人發一支都夠,因為作法很簡單,很容易做。
準備藍色、黃色、黑色3種麵糰,先來示範怎麼做成圓形,像小貓咪、小飛象都要有個圓圓的臉蛋,白饅頭也是,怎麼樣處理到光滑,第1個步驟是稍微壓一壓,壓緊一點點,把氣泡壓掉,若不把氣泡壓掉,饅頭蒸好就呈現皺皺巴巴的情形。
壓的時候單純用手指是不夠力的,盡量用身體去壓它,身體輕輕向前傾,把身體的重量壓在你的麵糰上面,這個動作大概持續3次左右,直到麵糰變得滑滑亮亮、QQ緊緊的,就是壓好了。
Q:如果是大量麵糰的話可以用機器嗎?
A:機器分割後就可以開始做了。如果打的光滑,就不用特別這樣壓它了。
揉好之後要收口,收口是很重要的步驟,如果可以收口收得好,待會饅頭在滾圓的時候會比較輕鬆。
收的時候盡量從外圍往中間推進來,這樣讓周圍很光滑,收好了看一下底部滑滑亮亮的就是收好了。然後再滾成一顆球。滾的過程要控在你的掌心,不然會亂跑。
記得:壓的愈緊,光滑度愈好,成品的外皮會愈亮,口感也會愈細緻。
饅頭是一個很神奇的小點心,它是一個表裡不一的點心,就是外皮愈好看,口感愈細膩好吃。
現在來做造型,需要一把小剪刀和棒棒糖的紙棒。
小飛象的身體搓成長一點點,滾成一個長的橢圓形,用剪刀剪開中間一小段,約一個指頭寬的長度,把腳分成2段,剪開來的缺口用手往內推一點點,這樣就看不到你剛剛剪開的位置了,修飾一下它的邊邊。
再來後面剪小尾巴,一小根,不要太大,往上翹起來。
然後是前面比較寬的部分是鼻子的部位,剪得稍微寬一點點,拉一下下把它翹起來,就有它的雛形了,很容易做。這個做法有點像捏麵人,可是我們把它做的小朋友更有童趣的樣子。
好了之後準備饅頭紙,剛剛的小紙棒穿過小象身體,大家記得:一定要買糖果紙軸,不要用塑膠的,因為會有塑化劑的問題。千萬不能穿過頭,凸出來囉。
耳朵的部分用粉紅色麵糰,手搓成一個水晶體的形狀,再用掌心把水晶體壓扁,就是耳朵的形狀了。這非常容易,不需要任何模具,只需要用到你的手。
把耳朵貼在小象旁,耳垂翹起來比較可愛。
黑色麵糰是竹碳粉做的,綠豆大小就可以了。手指的力量搓得緊一點看起來比較光滑一點,把眼睛放在耳朵的前邊。
Q:在這些步驟中,不需要沾水嗎?
A:麵糰比較軟的話不用沾水。
若麵糰軟或空氣乾燥也是需要沾水的。
黏不住就是要沾水。
黃色麵糰來做背上的小披肩。
搓長一點點,用桿麵棍把它桿開來,取一小段用小刀切下來,邊邊可以用小剪刀剪出它的鬚鬚來,再放上去,若比較乾可以用牛奶沾一點就能解決。
稍微再整合一下就大功告成了,是不是很簡單,而且好快,3-5分鐘就完成一隻小飛象。下午有空的時候,可以一次多做一些,送給小朋友的同學,一定會很開心。
再不愛吃的小朋友,看到它都好喜歡。
做的人開心,看到吃的人也好開心,那個幸福是加倍的,書裡有很詳細的步驟圖,設計好比例了,蒸完就會跟這一樣可愛。
發酵好了蒸熟,就會從一隻小象變成一隻大肥象。因為會有2倍以上的膨脹率,蒸好後的面積是跟饅頭紙一樣大的。還會覺得好划算喔!
現場試吃的饅頭分別有:
「牛奶巧克力」,吃起來會有一個很特別的風味,我先不講,待會兒大家可以跟我分享。
「黃色是槴子黃」,量比較多,比較深的橘色。
「彩色棒棒糖」,藍色是槴子藍、黃色是槴子黃、紅色是紅麴。
這是2種不同的捲法,
前者是像書中介紹直接捲起來,後者是切成條狀擰一下再捲起來。
做這個很快,像我昨天從台北回去後,花了2個小時就做了50隻。
這也是媽媽需要學會的一個技能,不管之前是不是有買書,現場還是要買一本,可以送給你的朋友、親戚,今天是一個以小博大的簽書會喔。
【QA時間】
Q:老師好,我之前有做過肉包,同樣的配方,有些膨得很漂亮,有些卻乾煸的跟什麼一樣,又乾又難吃,到底會是哪個原因造成的?
A:包子蒸完之後,有些白白胖胖的、有些像楬色死皮一樣硬硬的那種狀態,你可以想一下是不是剛剛桿皮桿得有點薄,如果很薄受到水…像一個麵糰沒有發的狀態。
再來,你要考量的是不是火開得太大了,因為火很大的話,水會打你的麵糰,就會像你敘述的楬色樣子。
所以可以調整2個部分,一個是皮稍微厚一點點,另一個是火稍微小一點點。蒸好後就是胖胖的一鍋了。
Q:我沒有做過造型饅頭,但有做過造型麵包,遇到的困擾是想做小熊,可是臉的細節部分在每次烤完之後就掉下來,雖然在做的過程中有沾一點水,但組合的部分還是會分開?
A:造型麵包和造型饅頭不一樣的地方在於,造型饅頭的油含量很低很低。但是麵包需要的油比較多,奶油加的很多,油會隔絕麵糰跟麵糰在一起的程度,盡量是壓緊一點點,不是水沾得多,而是有濕度就好。
讓麵糰表面有保濕,沾的時候不是點在眼睛上而是麵糰上,像擦化妝水一樣,先沾在麵糰上再加眼睛、鼻子等部分。非常重要的一個部分是,要壓扁,不能是一顆球的狀態,一撥就會掉。
而去壓,讓它從一個點變成一個平面,就不會掉了。
Q:麵糰排氣的時候也是用手來操作嗎?如果用手來排氣,氣泡會不會產生更多?
A:會,一定會。因為手有溫度,磨擦會生熱,手一直幫麵糰加溫、幫它發酵,氣泡當然也會有,所以排空氣的時候不是愈久愈好,而是適度就好,見好就收。等到光滑Q亮就可以準備收起來了。
Q:用桿麵棍會比用手排氣好嗎?
A:看個人的習慣。如果你覺得桿麵棍壓完比較好施力,可以用桿麵棍,不管是桿麵棍還是手,只是一種工具而已,重點是要壓下去,讓氣泡快速的排出,迅速收成一顆圓是最好。
Q:包餡的時候,我之前包內餡後,滾圓的過程中會散出來?
A:這就是封口,不管我們是要做什麼造型,要把封口特別特別的捏緊,如果是刀切,最重要的是封口處一定要擦一點牛奶,確實多滾它2下壓緊,壓緊就不會衝出來了。
還有,收口時再稍微轉一下,這個動作不要太多圈,內餡就不容易跑到外面去。
桿皮也是蠻重要的,要中間厚、旁邊薄,桿完之後厚度才會比較接近。
Q:如果我今天是做人偶造型饅頭,發酵的時候是不是不要發的太足?
A:對,大概比一般的小動物造型稍微短個5分鐘時間,蒸好後的外型是比較理想的。
Q:只要是手按麵糰有彈起就是沒有過發嗎?
A:對,摸下去彈得起來就代表沒有過發;若是過發,就會凹陷,沒有彈性。
Q:之前曾有一次壓下去有彈起,蒸好後就塌下去?
A:那可能跟麵糰的水分比較多有關係。如果摸下去有彈性表示還沒有發的很過頭,但若水量很高,麵筋很軟,遇到一個大蒸氣可能會塌。
可以調整的是,把水量調低一點點,火候也稍微小一點點,這樣比較不容易塌。
讀者:巧克力棒棒糖饅頭好好吃,我昨天也有做,可是沒有這麼美。
Q:巧克力粉是先放進麵粉再揉還是?
A:都可以,只要讓他們混在一起。
記得可可粉的量不要太多,前2天請助理幫我先做一鍋,真的不行我還是親自再做一次。因為可可粉是比較難駕馭的食材,不小心就調到過量了,會有很黑、不是很均勻的狀態,所以粉的量不要太多,記得可可粉會有個特性:受熱之後顏色會加深。有黑就好,不要過量。
Q:麵粉跟酵母粉哪裡可以買得到?
A:超市或烘焙材料行,書裡後面有個烘焙材料行一覽表,可以選擇離自己方便的地點購買。
安妮:
不管是食材、方法,疑難雜症,這本書都有,真的是寶典,大家如果對今天活動上看到的造型饅頭有興趣,可以做給家人吃或是一起實作,是一種親子時間。更可以買書對作者美姬老師的支持,也是對誠品書店的鼓勵。
美姬老師:
大家買書後真的要記得投發票,上週在台中大遠百店大家知道是誰抽中頭獎嗎?
現場讀者:(((((您女兒)))))
美姬老師:
我們真的沒有黑箱作業,因為她幫同學買一本書,沒想到就抽中頭獎。而且這本書可以當成新年禮物送給朋友也很棒的。
看到現場有小朋友跟棒棒糖合照覺得很溫馨,其實小孩並不是真的想吃糖,而是因為繽紛的顏色讓他好開心。一次連續吃好幾支都沒關係,健康、安全最重要。
我一開始有提到有個特別的風味,其實是油,我加了椰子油。
椰子油是很健康的油脂,不管是長輩、小孩,都可以多吃,如果用不完還可以拿來擦皮膚,護手霜、防曬乳,很好用。
因為臺灣不是南洋地區,在使用的過程會聞到一個較重的味道,但蒸完味道會很清淡,只留一點點的餘香而已。
Q:饅頭可以不加油、不加糖嗎?
A:可以,但是有一點油會比較柔軟、有香氣。
Q:請問是初榨椰子油還是炒菜椰子油?
A:椰子油是純椰子油。
如果今天去超市買,它一定是白色,像豬油一樣固體狀。而且椰子油很妙,只要冬天溫度低於20度就會結成固體狀態。
如果買到的椰子油冬天都不凝固,那就是假的。
Q:做人物造型饅頭時發現尤其黑色部分線條,揉的粗細不一,在發酵後變得更粗
A:怎麼樣把線條搓得漂亮,造型饅頭看上去要精緻,線條真的很關鍵。
線條要軟硬適中,不要太乾,太乾搓一搓就斷掉,也不能太黏,太黏搓一搓就黏在手上,不能成為一個很理想的形狀。
什麼是軟硬適中的軟硬度呢?有點像口香糖,軟Q軟Q那樣子剛剛好。
再來,做的時候盡量是壓著它搓,不要拉它,拉它反而容易斷掉,1449容易粗細不均勻,要慢慢去延展它,你隨著它走,而不是拖著它往前走,這樣就會比較均勻了。
Q:像小朋友同樂會,前一天做好大量饅頭,是不是先放冷藏隔天早上可以先蒸好帶去學校或是有什麼更好的作法?
A:以我的經驗,我是做好一大箱,小朋友連老師都有,老師還是大包裝的,打點關係就靠這個饅頭了XD很重要的,不要小看饅頭,促進人際關係就這個環節了。
因為食物新鮮是最好吃的,在前1~2天先做好冰藏,冰之前一定要確認它完全涼了,因為吃起來會黏黏的而且容易發霉。
第2,收到冰箱前記得一定要裝袋子,像棒棒糖那種一個一個獨立的,夾鍊袋也可以。因為造型饅頭做起來費工費時,1350不能像傳統那樣把它壓成一大袋,壓了就毀了。
一個個單獨包裝,包好了封口要封起來才不會吹乾。
例如下午4點是他們吃點心的時間,我會送過去請廚房幫忙加熱,有的同學會捨不得吃的帶回家,人際關係就靠這顆饅頭了。
安妮:
真的!我今天也是受益良多。可能是以前當學生比較沒有錢,都是以白饅頭、黑糖饅頭當早餐、午餐,白饅頭本身沒什麼味道,看到黑糖口味就很開心,也因為便宜又吃得飽,讓我對饅頭有大大的改觀。
所以今天大家在現場可以跟美姬美老師有這麼近距離的互動,剛剛示範的成品同時滿足小孩的童心和大人的少女心。真的很精彩!
Q:在做造型饅頭時,很容易邊做邊發酵,有什麼方式可以讓它慢速發酵呢?
A:這對想要玩造型饅頭的人來說真的是大挑戰,手腳不夠快趕不上發酵的速度。
打麵糰的時候溫度要低,麵糰溫度低點會延緩它的發酵。盡可能開冷氣來打麵糰。做的時候也一樣,室溫的溫度低一點,也會延緩它的發酵。
若室溫比較高,我們就採取分批做。怎麼分批做?例如一次要做10顆、8顆的量,先做4顆就好,另外一半麵糰怎麼辦?千萬不要放桌上,把它冰在冰箱延緩發酵速度。
先把4顆做完,一定OK沒有問題。最快也要1.5~2個小時完全發好。4顆做好送發酵,再做另外一半,這樣就不會手忙腳亂的。
閃亮亮:老師,線上有讀者在提問問題。
Q:請問沒有蒸籠,用電鍋蒸熟的時間需要延長嗎?
A:電鍋蒸饅頭是臺灣媽媽們很常用的一個工具,我自己也是。用電鍋蒸的時間真的不用延長,反而要縮短,因為電鍋加熱速度特別的快,比鍋子煮還要快很多。
如果今天用電鍋蒸的話,看到水蒸氣飄出來之後,計時8分鐘就可以推到保溫功能鍵,然後保溫3分鐘就可以把插頭拔掉,這時候東西就蒸好了。
美姬老師:
這個攪拌機很棒,有食物調理的功能在,打很多的蔬果泥都很實用的,還有揉麵墊,如果家裡是木桌一定要墊這個墊子,因為在木桌揉的時候很容易會跑細菌進來,有這個墊子就可以把灰塵隔絕掉,蠻實用的。
麵包刀,如果做好很大一顆饅頭,刀切饅頭做很多吃不完怎麼辬?放了3天又不想冰冷凍,就用這把刀切成一片一片的,拿到烤箱去烤一烤,就變脆餅、小餅乾了。除了小朋友喜歡,晚上餓的話還可以塞2片,熱量不會太高又能吃得飽。
安妮:
除了大獎外,剛剛老師還有做了小飛象與刀切饅頭,可以當特別獎嗎?
美姬老師:
大家想帶回家嗎?現在已經發酵完成,等一下帶回家就可以蒸熟吃了。不過若沒有很光滑不能怪我喔,因為是Shawn揉的麵糰XD
大家待會兒可以看一下這個刀切饅頭切面,是沒有邊際的,白色和粉紅色結合在一起的。
我覺得誠品在做活動真的好用心,真的是以分享為心情,因為以一個書店或出版社來說是很高水準的活動,以一個同樂會的概念,大家真的可以支持書店跟出版社。
像我婆婆很可愛,她是正港的臺灣人,以前沒有在吃饅頭的,前2天到家裡來說:「媽媽我現在當山東人,每天都在做饅頭XD」
我婆婆是我第一個教會的學生,她現在已經70多歲了。學會了之後去教會更多的媽媽,她就很開心,也很有成就感。這是一個可以跟別人分享的點心!
馮小姐抽到大獎的感言:「我不敢相信!謝謝老師。」
【發表活動感言】
其實我真的很感謝出版社、感謝我最強大的總編-睿琦真的很優秀,編了好多好多食譜書,很厲害的料理家,也是作者,寫書、出書,真的是很全能的媽媽。我都說她是媽媽中的典範!
然後很感謝絲絲,每次我的書都是絲絲在幫我規畫、主持,真的很謝謝她。
也感謝誠品給大家這麼好的閱讀空間,其實書真的是生命中很重要的一件事,有讀書、閱讀、手作,都不會辜負我們的生命。
感恩每一位好朋友、學生、讀者,很謝謝你們在課程上、活動上對我的支持,謝謝你們今天特別來玩。
祝福大家新的一年當中,都可以利用手作讓你的人生更幸福。
什麼最幸福?就是把你的快樂分享給更多的人,你會更幸福。謝謝大家!
直播線上的朋友雖然不能來到現場,藉由直播可以知道饅頭帶給我很多的感動跟點滴,也希望大家能夠透過這本書,可以把健康、療癒的點心做給家人朋友品嘗。
★ 相簿縮網址 https://goo.gl/ycRddD
-----------------------【食譜】-------------------------
【粉紅雙色網襪刀切饅頭】
點點與條紋一次滿足,利用擠花嘴將麵皮壓出空洞,猶如迷人的網襪,一點一點中透出浪漫氣息。
製作數量:10顆
工具:擀麵棍、刷子、 平口擠花嘴、 菜刀、 砧板
材料:
鮮奶麵糰1份約490g
紅麴色粉:1g
蘿蔔紅色粉:1g
調色麵糰用牛奶5cc
黏合用牛奶少許
步驟:
調色→分割→排氣→滾圓→塑型→入籠發酵→蒸→出籠冷卻
線條拉出表面粉色>粉色麵糰5g
作法:
調色
1.取200g的鮮奶麵糰加入紅麴色粉、蘿蔔紅色粉與牛奶,調成粉紅色。
分割
2.接著將粉紅色麵糰分為150g及50g兩份,白鮮奶麵糰取150g。
步驟2重點說明:分割完的麵糰盡速用厚塑膠袋或布蓋上,以免表面變乾燥。
排氣
3.分別將白色麵糰及兩份粉色麵糰仔細排氣。
滾圓
4.然後各別滾圓後,將麵糰用厚塑膠袋覆蓋鬆弛10分鐘。
步驟4重點:一定要確實做好排氣與滾圓
「塑型」
A螺旋紋饅頭
5.將150g鮮奶麵糰用擀麵棍擀成25cmX13cm的長方形麵片。
步驟5重點說明:先從麵糰中心擀薄,保留前後不擀,接著將麵糰轉90°,再用擀麵棍直接擀開,就可以輕鬆擀出長方形狀。
6.接著將150g的粉色麵糰以相同方式擀成25cmX13cm的長方形麵片。先在白色麵片上刷上一層牛奶,將粉色麵糰鋪貼上,然後用擀麵棍擀成30cmX16cm的長方麵片。
步驟6重點說明:為了避免黏合處發酵時產生氣孔讓成品變得不平整,所以一定要儘量擀密合。
7.接著在粉色麵皮上刷上牛奶,從較寬的一側開始盡量緊密的捲起,然後用雙手搓至約15cm粗細均勻的長條。
B網襪紋路
8.將50g的粉色麵糰總長約15cm長條,再用擀麵棍擀薄至可以包裹雙色麵糰的寬度。
步驟8重點說明:為了讓擀開的長度不變,請從長條左下方往右上方斜擀,這樣可以避免麵條擀開後變得更長。
9.接著在粉色麵皮上用擠花嘴以正反端不同大小壓出紋路。
步驟9重點說明:壓紋路時,要將擠花嘴確實的壓斷麵皮,且不需要清除多餘的紋路麵皮,只要輕輕拉起,多餘的麵皮就能清除。
C組合
10.將花紋麵皮輕輕覆蓋在預先刷好牛奶的步驟9麵條上,再用雙手稍微滾密實。
11.使用菜刀先將麵條頭尾切除少許,再以對切方式,切出大小平均的10個麵糰。
步驟11重點說明:如果想要切口漂亮的螺旋紋更多圈的話,可在步驟9時,將麵皮擀得更薄些,讓捲起的圈數更多。
入籠發酵
12.切好的饅頭置於饅頭紙上,放入蒸籠中,置於加熱至40℃水溫的蒸籠上,蓋上鍋蓋,發酵至麵團比原先膨脹1~1.5倍大。
步驟12重點說明:發酵後,若發酵饅頭上麵有氣孔,可以使用牙籤刺破後,沾少許水抹平即可。
蒸
13.開大火,開始計時蒸約18分鐘。時間到關火,靜置5分鐘,再輕慢掀開鍋蓋。
出爐冷卻
14.快速放於置涼架上冷卻即可。
【小飛象棒棒糖饅頭】
飛呀!飛呀!小飛象~~主持正義,絕對不向邪惡屈服!
製作份量:8個
工具:小刀、剪刀、擀麵棍、棒棒糖紙棍
材料:
鮮奶麵糰1份約490g
梔子藍色粉0.3g
紅粷粉少許
竹碳粉少許
黃梔子粉少量
調色麵糰用牛奶少量
黏合用牛奶少量
步驟:
調色→分割→排氣→滾圓→塑型→入籠發酵→蒸→出籠冷卻
作法:
調色
1.取450g鮮奶麵糰加上0.3g的梔子藍粉,仔細揉勻淡藍色麵糰。
2.取16g鮮奶麵糰加上少量紅粷粉調成粉色麵糰。>
3.取24g鮮奶麵糰加上少量黃梔子粉調成黃色麵糰。
4.取少量麵糰加上少量竹炭粉調成黑色麵糰。
分割
5.將淡藍色麵糰分割成每個50g共8個。
步驟5重點說明:分割完的麵糰盡速用厚塑膠袋或布蓋著,以免表面變乾燥。
排氣→滾圓
6.取一顆分割好的藍色麵糰先仔細進行排氣並滾圓。
步驟6重點:一定要確實做好排氣與滾圓!
「塑型」
A大象身體
7.先將淡藍色麵糰搓成橢圓形,接著在正下方處切下一刀。
8.然後,用食指往內戳整成腳的形狀後,插入棒棒糖紙棍。
步驟8重點說明:棒棒糖出入腳凹處要小心不要刺破身體。
9.接著使用剪刀,在大象的一端剪一刀,整形成鼻子。
10.在大象的另一端也剪一小刀,微調成大象的尾巴。
步驟10重點說明:大象的鼻子和尾巴都不要剪太多,胖嘟嘟的才會可愛。
B大象披肩
11.取3g黃色麵糰,先搓成一長條,然後使用擀麵棍擀平。
12.用剪刀將一端剪出披肩的鬚鬚,在大象背部位置先塗上牛奶後,將披肩黏上,並把多餘的部分切除。
步驟12重點說明:可以將披巾鬚鬚調整一下角度,讓披肩更有動感。
C耳朵
13.取粉色麵糰約2g,先搓成水滴狀。
14.接著用擀麵棍擀平,先在鼻子後方塗上少許牛奶後,再將耳朵貼上。
D眼睛
15.取少許黑色麵糰,搓出一顆芝麻大小的麵糰,黏貼在鼻子與耳朵之間。
入籠發酵
16.將大象麵糰放入蒸籠中,置於加熱至40℃水溫的蒸籠上,蓋上鍋蓋,發酵至麵糰比原先膨脹1~1.5倍大。
步驟17重點說明:不要讓麵糰發太大,不然就不可愛了!
蒸
17.開大火,開始計時蒸約18分鐘。時間到關火,靜置5分鐘,再輕慢掀開鍋蓋。
出籠冷卻
18.快速放於置涼架上冷卻即可。
王美姬
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資訊提供:李絲絲
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鼻子塌 嘴凸 在 謝東穎整形外科 Youtube 的精選貼文
如何讓隆鼻更加滿意?術前模擬不可少!真實模擬對比公開|依心唯美 謝東穎醫師
在做隆鼻手術前
我都會做術前模擬
這樣不但讓客人的不確定感降低
也會幫助醫生與客人之間的溝通
今天要藉由影片和大家解釋
我的術前模擬怎麼做
以及分享一下相關隆鼻案例
有問題也歡迎在下方留言告訴我喔!
💡影片重點
00:00 搶先看
01:00 謝醫師的隆鼻兩大特色
01:11 術前的鼻模擬
01:52 隆鼻術前術後對照
03:00 重修鼻前的電腦斷層
03:25 以全臉協調性考量隆鼻
03:50 配合個性創造適合的鼻子
04:32 術前術後案例分享
05:08 靠鼻整形改善臉型
06:45 靠諮詢獲得適合的鼻型
07:31 問題時間
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每次聊到決定帥哥美女最重要的五官
大部分答案的都是眼睛、鼻子
嘴巴挺低調 可是個人長期觀察發現嘴巴最為重要
嚴格說來不是嘴唇 而是嘴部的骨相
隨著時代變遷 現代人越來越能接受單眼皮帥哥美女
鼻子只要不是又塌又寬 不見得要挺(IU) 也不見得要窄(梁朝偉) 都還在能當帥哥美女
可是嘴部 只要骨性暴牙或缺牙凹陷 其他五官再好都很難救了
不曉得是不是出於人類擇偶本能 可以觀察到相比動物、猿猴
人類側臉嘴部越來越後退 所以凸嘴給人一種未進化的感覺
(注意這裡指的是骨相 嘴唇這種肉部嘟俏反而像嬰兒 所以很多女生覺得嘟嘴能裝可愛)
但同時如果太凹陷會給人一種老到牙齒掉光的感覺 所以有個適中比例
很多人覺得側臉不好看就去隆鼻
其實如果觀察鼻子不挺的帥哥美女能發現重點還是嘴部那個線條
如果嘴不凸的話根本不需要把鼻子拉挺來掩飾
以上久住美國看過眾多人種後的個人心得啦
這裡父母普遍注重牙齒矯正 雖然矯正牙齒跟顱顏骨性凸是兩回事
但牙齒太暴太亂也會影響的嘴部的曲線
西方人對嘴部有莫名的堅持 所以連帶間接影響到戴口罩這件事
排斥了很久 至今也是一堆人不甘願 算是已經刻印在骨子裡的文化了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1630793390.A.F6D.html
※ 編輯: guets (71.115.231.234 美國), 09/05/2021 06:12:50
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