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※ 日藝每周新聞排行 5-1位
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日本我現在最想前往的就是出產越光米的地方－新潟，可能你們對它的第一印象就是停留在出產越光米的產地之一，甚至有人覺得它大概就是一個日本鄉下的地方，它雖然屬於鄉下，但其實新潟是日本海沿岸最大的都市，擁有的物產很豐富，且有廣大農業和自然資源，同時因為新潟當地盛產的米酒非常有名，又被譽為米酒之鄉。
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新潟以前還是個繁榮港都，因此也留下許多歷史痕跡，可以說是一個很適合旅遊且回味日本舊時代痕跡的好地方，不管是放鬆休閒或者一家人一起享受天倫之樂，新潟都會是一個很好的選擇。
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古町商店街
浮星（浮き星）－必吃的甜食（和菓子）
造型十分可愛的伴手禮，有點像日本金平糖，製作方式是將米菓裹上砂糖蜜，口味十分多元，外罐也非常可愛，非常適合送禮。
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沼垂啤酒－手工精釀啤酒這裡喝得到
由匠人精心打造，再使用各式各樣的新潟食材結合，全手工釀造，沼垂本身就是日本酒、醬油、味噌等醃製食品非常發達的地方。
沼垂露台(テラス)商店街－沼垂露台商店街是一整排矮房子建築，這裡建築充滿日系文青帶點復古感，想感受古書堂來這就對了，理念有點像台灣的市集，只不過市集大多是露天型的方式，但沼垂露台商店街則是以小店面的形式展現。
來到沼垂商店街必吃的就是沼ネコ貓咪燒，萌萌可愛造型讓你其實有點捨不得咬下，但光是看著也就覺得療癒了，這樣的構想也是希望能夠迎接來到商店街的人們。
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拉麵激戰區
新潟清爽型拉麵
新潟濃厚味噌拉麵
燕三条背脂拉麵
長岡生薑醤油拉麵
三吉屋拉麵是必吃的新潟第一名拉麵
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漫畫家的故鄉
高橋留美子的故鄉（代表作：亂馬1/2、犬夜叉）
小畑健的故鄉（代表作：死亡筆記本）
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藝妓、花魁體驗
知道來到新潟最應該有的體驗是什麼嗎？
答案就是藝妓和花魁變身體驗，體驗是15000日幣左右，男生體驗則比較便宜一些些，花魁變身還提供角色設定，也可以搭配外拍方式。
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峰村釀造
明治38年創業，必吃的有很特別的味噌冰淇淋，以味噌漬物聞名，當然若喜歡品酒，也可以喝喝看峰村釀造的酒，它的味道屬於甘酒系列的酒。
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古町糀製造所
自家產的糀肌化妝品。
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せかい鮨
有米其林指南推薦的日式餐廳，食材用料大方飽滿講究的握壽司，還吃得到日本海的名物－喉黑魚（のどぐろ）。
弁慶壽司
身處在日本米產量的新潟，想當然壽司類的一定很好吃。
タレかつ丼（醬燒豬排）
之前台灣有開過，比較薄片而且很嫩，真的非常好吃，品嘗得到醬汁濃郁感的豬排，替炸豬排多一些清爽感，與一般炸豬排方式不太一樣，新潟必吃的B級美食タレかつ丼是將炸好的炸豬排通過甜辣醬油製成的調味方式。
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笹団子
越後名物笹団子是來到新潟必帶的土產，外包裝是竹片，裡面包裏著紅豆沙。＊（如圖）
金卷屋
知名的和菓子老店，店內有提供內用區。
居酒屋蔥坊主
東京也有分店，但既然來到新潟當然要來本店，店裡有提供可自選小菜，1份為500日幣，擁有非常多海鮮食材的餐廳，喜歡海鮮的人必來。（舉手先）
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豪商 舊齋藤家別邸
新潟三大富豪之一的齋藤家所建造的美麗豪華別墅，一定要來看看新潟往日的繁榮景象。
CAVE D'OCCI
有咖啡、甜點、冰淇淋，附設溫泉和飯店，也是很讚的推薦住宿地。
岩室溫泉－小松屋（こまつや）
優良的泉質和環境，有針對疲勞回復的溫泉，具有露天溫泉的溫泉飯店，因為靠近源泉，所以泉質很好。
採果
白根果園 GRAPE GARDEN
新系的特有種草莓－越後姬草莓採果體驗，一年四季提供不同種採摘水果體驗，可以選擇現摘現吃的吃到飽方式或者秤重方式，也可以從品種表來選擇。
交通
東京至新潟-2小時
桃園至新潟－3.5小時
照片提供：新潟越後老姬

2020年首次觀看的舊片佳作

• 少去戲院，多在家看電影。訂閱Criterion Channel 是2020年作了最明智的選擇；同時，亦有時間清一清多年來儲落的藍光碟；

• 繼續沒有系統地看戲。三月時打算看多一點Woody Allen；四月長期在家，想看些片長長一點的大片，或是系列類電影，所以看了氣蓋山河及帶子狼系列；五月受邀作嘉賓，看多了黑色電影惡補一下；六七八月主要是Criterion Channel 有甚麼就看甚麼；九月另一節目作嘉賓主持，看了數部粵語片；年底較忙，就少看電影了；

• 總括，2020不枉過，看了不少經典，如聖女貞德、亂世佳人、風雲群英會、思凡；亦看了不少名導較少人談論的作品，如Sirk 的比翼雙飛，Hitchcock 的國防大秘密等；

• 驕陽似我其實在中學時有老師放映過，不過當時沒有為意原來是如此佳作，睡了；戀人們15年電影節有買過飛，但竟去錯戲院錯過了（暫時人生唯一一次）；

• 每年都會看一些Woody Allen，2020看的五六套之中，最喜歡是緣盡半生（還看了小生走佬、愛與死、傻瓜大鬧香蕉國、無敵愛美神、開羅紫玫瑰）。

• 一向這個舊片片單，我給自己的（怪）規則是每位導演只選一套（所以WA我每年只選一套）。但看了Peter Bogdanovich的兩套電影皆非常喜歡，實在無法二選一，那唯有破一破例吧。

《聖女貞德》The Passion of Joan of Arc (1928, dir: Carl Theodor Dreyer)
《國防大秘密》 The 39 Steps (1935, dir: Alfred Hitchcock)
《春閨風月》The Awful Truth (1937, dir: Leo McCarey)
《亂世佳人》Gone with the Wind (1939, dir: Victor Fleming)
《慾海情魔》Mildred Pierce (1945, dir: Michael Curtiz)
《思凡》Black Narcissus (1947, dir: Michael Powell, Emeric Pressburger)
《碧血金沙》The Treasure of the Sierra Madre (1948, dir: John Huston)
《千金小姐》The Heiress (1949, dir: William Wyler)
《比翼雙飛》Shockproof (1949, dir: Douglas Sirk)
《狂夫淑婦》Bigger Than Life (1956, dir: Nicholas Ray)
《蓋世英雄》Man of the West (1958, dir: Anthony Mann)
《風雲群英會》Spartacus (1960, dir: Stabley Kubrick)
《切腹》Harakiri (1962, dir: 小林正樹)
《氣蓋山河》 The Leopard (1963, dir: Luchino Visconti)
《赤裸接觸》The Naked Kiss (1964, dir: Samuel Fuller)
《最後的電影》The Last Picture Show (1971, dir: Peter Bogdanovich)
《帶子狼》系列Lone Wolf and Cub Series (1972-74, dir: 三隅研次；齋藤武市；黒田義之)
《大老千與小鬼頭 》Paper Moon (1973, dir: Peter Bogdanovich)
《浮生若夢》All That Jazz (1979, dir: Bob Fosse)
《緣盡半生》Another Woman (1988, dir: Woody Allen)
《烈血暴潮》Mississippi Burning (1988, dir: Alan Parker)
《因父之名》In the Name of the Father (1993, dir: Jim Sheridan)
《驕陽似我》Good Will Hunting (1997, dir: Gus Van Sant)
《戀人們》Three Stories of Love (2015, dir: 橋口亮輔)

科學家研究發現，身體在遇到發燒、疲勞、外傷、飢餓、感染、出血、壓力等狀況，造成身心負荷時，
細胞中的蛋白質會因受傷而產生結構異常，引發細胞的功能障礙，甚至死亡。身體為了避免繼續受損，
就會產生「熱休克蛋白」，阻礙更多異常蛋白質生成，同時修復已生成的異常蛋白質。
結果，細胞比以前更加強壯，身體也更健康了。

日本醫學博士石原結實指出，當人體體溫上升1℃並開始發汗，免疫力可暫時提升5~6倍。
因此，提高體溫就是增強免疫力、遠離疾病的關鍵。石原結實並提出三大提升體溫的方法：

1 一星期泡兩次熱水澡
熱休克蛋白會在身體升溫的一天後開始增多，兩天後會達到高峰，四天後則會開始減少。因此，一周泡兩次熱水澡，可以幫助維持體內的熱休克蛋白數量。

2 薑黃素、辣椒素
生薑、枸杞中的薑黃素和辣椒的辣椒素，都能刺激熱休克蛋白生成，能夠促進健康。

3 運動習慣
運動可以刺激熱休克蛋白產生，幫助提高體溫和免疫力。人體40%的重量是肌肉組成，
而40%的體溫是由肌肉產熱而來，因此若肌肉活動量不足，就會導致體溫降低。
石原結實指出，從事肌肉運動而喚醒的肌肉細胞代謝活性，可以持續12~72小時。

體溫降1℃免疫力少30％！醫學博士教你暖身防癌操
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11212
薑是最強生熱食物！醫學博士這樣喝改善全身老毛病
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11758
體溫降低一度，身體的免疫力立刻下降30％
https://www.everydayhealth.com.tw/article/186
增強5倍免疫力、同時提高代謝，就來這一杯
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/191
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Music:
Huma-Huma - Crimson Fly

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