#意外發現的古物咖啡館 ☕️
#走過時光的復古風
我每次都在抱怨圓山站附近沒有什麼地方好去,沒什麼餐廳好吃,結果昨天不小心發現了一間古物咖啡館,我還以為是新開的,結果似乎已經開店一年以上了...會不會太低調?以前都沒有咕狗到...
#良室古物珈琲店 位在圓山站旁的一條小巷子內,咖啡館與週邊住宅店家融合成再尋常不過的日常~進去後會發現東西很多,舊物散發的獨特氣息讓你忍不住想要聽聽他們的故事... (古物選品 陳設道具 藝文展覽 空間租借 課程合作
這裡還有地下室,經常舉辦藝文展覽,最近是劉文琪個展『有一種叫天使的冷』,我沒有拍照,但十分有趣,有興趣的小夥伴可以去看看喔!
菜單選擇不多,因為有點嘴饞,所以挑了一套220元的 #茶點心 組合,烏龍茶淡香生津,包紅豆餡的綠豆糕最好吃,栗子燒因為很迷你,就算甜也不覺膩口,麻粩二顆似乎吃了會很飽,配著茶我居然吃光了~蜜餞更是開胃,一邊品嚐一邊感受時光靜止的氛圍,再愜意不過...
👉 這兒有很多小物可以買回家,參觀時很有逛室內市集的既視感,茶點心套餐價格很可愛,內容物也有誠意,很推薦去坐坐。
🪑良室古物咖啡店 Antique&Cafe
ADD:台北市大同區承德路三段225巷6號
TIME:13:00-19:00(週一、二店休)
#對我來說茶稍淡了一點
#我喜歡濃茶配甜點
#質人星球在台北
#scentofsense
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒 #yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵 位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超...
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龍也饞菜單 在 BIOS monthly Facebook 的最佳解答
▌就像《極道鮮師》裡的山口老師一樣:天氣這麼熱,當然就是要吃火鍋ㄚ
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乾隆是有名的火鍋愛好者,以乾隆五十四年(1789)一年的御膳菜單為例,乾隆在這一年中,起碼吃了兩百多頓火鍋,開春的早晨,他要吃「燉酸菜熱鍋」和「鹿筋折(拆)鴨子熱鍋」;初夏,御膳房進貢的是「野意熱鍋」和「山藥鴨羹熱鍋」;入秋,他的早飯裡居然還有「燕窩蔥椒鴨子熱鍋」;等到了冬至,終於可以大快朵頤,一頓飯連吃三道含有雞、羊肉和口蘑的火鍋。
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北京故宮博物院藏有一件乾隆御用銀製火鍋,整體由蓋、鍋、爐架、爐圈、爐盤、酒精碗六部分組成,菊花紋樣十分清新典雅,鍋底還有清晰的炭燒痕跡,可見乾隆皇帝對這件火鍋的使用頻率。
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乾隆愛吃火鍋,也愛和大家一起吃火鍋。根據清代檔案的記載,乾隆宴請宗室,經常用火鍋,動不動就擺五百多桌,食材除了常見的羊肉,大多是野雞、狍肉、鹿尾等關外野味。在袁枚沒能參加的千叟宴上,擺出的野味火鍋的配菜有12 種:鹿肉片、飛龍脯、狍子脊、山雞片、野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、鮮魚肉、刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗。
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在大魚大肉之後,懂得在已經沸騰到濃稠的湯裡涮一味碧綠的鮮豆苗,還配了刺五加這樣的中藥材入鍋,我只能說,愛新覺羅一家子,絕對都是資深火鍋迷,因為這一道十二品野味火鍋,是按照乾隆皇帝的爺爺康熙皇帝辦千叟宴時的配菜來的喲!
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閱讀全文 ➤➤ https://bit.ly/3ckgUFx
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愛吃火鍋的慈禧太后覺得,如果自己送火鍋給哪個大臣吃,那就表示自己是掏心窩子地信任這個大臣,愛火鍋的人在這點上總是特別單純,她以為這世界上並不存在袁枚這種討厭火鍋的人。戊戌政變之後,慈禧太后一直密謀要廢黜光緒,立大阿哥溥儁為皇帝,便召來大臣徐桐商議。徐桐覲見之後,慈禧便請他吃飯,以示鄭重,她「特撤御筵銀魚火鍋賞之」。結果徐桐吃完一抹嘴,裝瘋賣傻不認帳,絕不同意廢立皇帝,慈禧這頓飯,請得實在冤枉。
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慈禧太后的特級訂製火鍋,絕不只過年時才有。她對於北平火鍋最大的創新貢獻,是帶動了「菊花火鍋」的風氣。清末民初徐珂的《清稗類鈔》曾記載,京城冬天,酒家經常在桌上放個小火鍋,最流行的莫過於放了菊花瓣的「菊花鍋」。唐魯孫先生雖然是慈禧太后的死敵珍妃的親戚,卻十分激賞慈禧太后對於菊花火鍋的愛好,吃菊花鍋能清心肺、養肌膚,這大概是慈禧愛此一味的最大理由。
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菊花火鍋的最大亮點當然在於菊花,唐魯孫說普通白菊花「花瓣多半呈蟹爪形,花心泛綠,其味苦中帶澀」,而可以食用的白菊,花瓣花心一律純白,袁寒雲在《賓筵隨筆》裡有詳細記載。慈禧太后對於菊花鍋的推崇,讓京城的女客們也蠢蠢欲動。那時候婦女並不被允許吃烤牛肉,冬季下館子,只有涮鍋和羊肉可以選擇。無論是風月場上的女子,還是深宅大院的閨秀,都和慈禧太后一樣,冬天嘴裡淡出個鳥來,幸虧有菊花鍋,好吃解饞且風雅有趣。早年有位紅過梅蘭芳的名坤伶劉喜奎,最喜歡的便是菊花鍋,乃至於只要她出席的應酬場合,主人不管她要不要,都提前叫一個菊花火鍋。
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▌一年吃 200 頓火鍋的日子:乾隆、慈禧與他們的愛鍋 ➤➤ https://bit.ly/3ckgUFx
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3xu4SS2
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#舊文沒看過就是新的|#李舒|#乾隆|#慈禧|#火鍋|#BIOS選書
龍也饞菜單 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳貼文
《狗一下 居酒食堂》
🔊#防疫期間外帶自取5折
太久沒有吃到居酒屋🏮
這間外帶自取打五折!!實在太划算了吧
疫情在家也能享受美食不傷荷包 實在太幸福了
圖片這些餐點打完折結帳只要$1495 元!
我家有四個人 一個人只要$374元
真的超便宜的啦!!!
有生魚片、握壽司、烏龍麵、炒飯、炸物等
菜單選擇超多 超想全部來一輪
我個人滿喜歡明太子大蛤炒烏龍
烏龍麵Q彈 醬汁奶香味濃郁 還有蛤蠣
呼嚕呼嚕一下就吃完了
脆脆的水蓮炒松阪豬 香氣十足
在家超級久沒吃到日料看到握壽司跟丼飯
直接點好點滿 像是招牌的松露鵝肝和牛握 、
鮭魚毛毛蟲壽司、炙燒6貫還有豪華海景丼
我都覺得還不錯 或許不是很高級的那種日料
但是解解饞還是可以的
有機會等疫情結束再去店裡吃看看熱的
應該會更好吃😋
▪️松露鵝肝和牛握 $200/2貫
▪️鮭魚毛毛蟲壽司 $360
▪️鮭魚卵軍艦 $160/2貫
▪️炙燒6貫 $420
▪️豪華海景丼 $550
▪️鹽烤松阪豬 $240
▪️日式炸豬排 $180
▪️現採玉米筍 $100/4支
▪️松阪豬炒水蓮 $200
▪️鮭魚親子炒飯 $200
▪️明太子大蛤炒烏龍 $200
▪️鹽烤秋刀魚 $100
▪️沖繩黑糖炸麻糬 $80
「忠孝店」
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷18號
☎️ 02 2731 3585
👉🏻另有「公館店」與「西門店」
🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃居酒屋 #莎莎吃外送
#taiwanfood #taipeifood #台北美食 #台湾美食 #相機先食 #東區美食 #忠孝敦化站美食 #串燒 #日式串燒 #深夜食堂 #居酒屋 #東區居酒屋 #台北居酒屋 #外帶美食 #外送美食 #狗一下 #狗一下居酒屋
龍也饞菜單 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#橫濱橋通商店街 #鯛魚燒 #炸物天婦羅 #酔来軒 #大阪燒 #串燒
#yokohamabashi #東京橫濱 #橫濱商店街 #橫濱市營地下鐵
位於橫濱阪東橋一帶的「橫濱橋商店街」,盡享日本日常佳餚, 比起京都錦市場、大阪黑門市場,橫濱人的廚房ー「橫濱商店街」少了較少商業色彩,集結小吃、超市、拉麵店⋯,不僅多選擇、平價,也能更貼近日本在地生活。除了道地的日式銅板小吃之外,也聚集了不少韓國食材專賣店、人氣廣東料理餐廳。是個帶有異國色彩的商店街。
橫濱橋商店街設有屋簷,就算下雨也能盡情享受購物的樂趣,物美價廉的商品琳琅滿目。不論是柑仔店、魚攤、肉攤、賣小菜的店、和菓子店等食品店面,或是生活雜貨店、服飾店、花店、藥局等日常生活用品,應有盡有,因此相當受到當地人喜愛。
天婦羅、鰻魚飯、壽司、蕎麥麵等日式料理以外,也有韓式、泰式、中華料理等各國佳餚的餐廳,每間都實惠美味,大部份店面還能外帶。
位於橫濱市營地下鐵阪東橋站,由1A出口出來後直走,到大十字路口後,右手邊即為商店街的入口。「橫濱橋商店街」作為市井小民們的廚房,蔬果魚肉等食材自然是不能少的。便宜的零售店也是商店街的特色魅力,有機會也來和當地人一起搶便宜吧!接下來就來看看橫濱橋商店街的特色店家。琳瑯滿目的串燒一字排開,讓人忍不住口水直流。所有串燒是在後方的廚房內現烤,新鮮又好吃。且價錢都相當親民,一串都只要日幣90元,百元銅板有找。店內人氣商品為烤雞腿肉串(もも)、烤雞皮(かわ)、烤雞肉丸子(つくね)。雞腿肉肉質軟嫩、雞肉丸子美味多汁、雞皮則Q彈有咬勁,配上燒烤醬更是畫龍點睛。除了燒烤,炸物也是日本日常生活中不可少的美食。日式小菜專賣店。這裡擺列許多馬鈴薯燉肉等蔬菜燉物及炒類小菜等日常生活中樸素家庭料理。漬物是日本人的餐桌上不可欠缺的配菜。
位於商店街中央位置的栃木屋,每天提供香氣四溢的炸物和天婦羅。人氣商品為可樂餅,一個日幣60元。肚子餓時來一個可樂餅,既方便又美味。名為「仙台(せんだい)」的豚骨拉麵專賣店,一碗日幣680元在拉麵界算是相當實惠的價格,常常用餐時間還沒到就擠滿了人。拉麵有醬油、鹽味、味噌、辣味噌四種口味可以選擇,圖中為味噌口味。超平價的平民美食鯛魚燒。外皮非酥脆口感,卻是能以銅板價解決嘴饞的王道小吃。這一帶因為有不少移民聚集,因此也開了許多韓式料理專賣店。店內除了道地的韓式料理,也有許多韓國進口的食材和調味料。五花八門的韓式泡菜,若是旅遊途中想來點重口味的刺激,不妨來嚐嚐道地的韓國泡菜。位於商店街另一側出口旁的廣東料理店「酔来軒」,是這一帶的超人氣餐廳。不少人來過一次就成為常客,用餐時間常常要等半小時以上。店內招牌菜單「酔来丼」,一碗只要400日圓!以日本的物價來說簡直是物超所值,怪不得抓住這麼多饕客的心啊!
另外加日幣200元即可加點升級套餐,有炒飯、拉麵、餛飩三種選擇,只要花日幣600元就能飽餐一頓。半熟的荷包蛋配上店家自製的粵式叉燒,再淋上特製的微嗆醬汁,簡直是絕配!位在商店街旁的金刀比羅大鷲神社,每年11月會舉辦盛大的「酉之市」祭典,屆時商店街將會被攤販和人潮擠得熱鬧無比。若時間允許,務必要來體驗一下祭典的熱鬧氣氛。
下次來到橫濱,記得把商店街也排入行程內。
離橫濱橋通商店街的最近車站為橫濱市營地下鐵的阪東橋站。搭乘地下鐵也能從橫濱站、觀光景點「港未來」附近的櫻木町站、橫濱中華街附近的關內站等地方前來。從橫濱站前來大約需要8分鐘。
在阪東橋站下車後,出了票口網左手1號A出口方向走。
請用片右下角調4K睇片。
横浜栄駅橋エリアにある「横浜橋商店街」では、毎日の日本料理を楽しめます京都鎌倉市場や大阪黒門市場に比べて、横浜のキッチンー「横浜商店街」は、商業色が少なく、軽食を集めています。スーパーやラーメン店は選択肢が多いだけでなく、安くもあり、日本に近い場所にあります。日本式の銅板スナックに加えて、多くの韓国料理専門店と人気の広東料理レストランもあります。エキゾチックな色の商店街です。
横浜橋商店街には屋根があり、雨が降っても買い物を楽しむことができ、手頃な価格の幅広い商品が見つかります。柑橘類の店、魚の屋台、肉屋、小さな野菜を売る店、果物屋、または毎日の食料品店、衣料品店、花屋、薬局、その他の日用品であっても、地元の人々の間では非常に人気があります。 。
天ぷら、イカ飯、寿司、そばなどの日本料理に加えて、韓国料理、タイ料理、中華料理などのレストランがあり、それぞれ手頃な価格で美味しいです。
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龍也饞菜單 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
什錦天婦羅、炸豆腐、胡麻烏龍冷麵(自製天婦羅麵糊、炸物判斷技巧&注意事項)
天婦羅 (Tempura) 是日本料理很代表性的料理,台灣的日式餐廳的菜單上也幾乎必有,而且好像還沒遇過不喜歡吃天婦羅的人耶?雖然天婦羅是炸物,不能常常吃,但偶爾嘴饞想吃這道美味料理,自己做至少去確保食材單純、炸油的品質,把「傷害」降到最低是吧!
今天要來分享不輸餐廳等級的米其林主廚的天婦羅做法!
米其林等級的大師怎麼可能會用市售的天婦羅粉呢,把市售的天婦羅粉丟一邊,我們從自製天婦羅麵糊開始(完全不複雜,比我用過一堆小蘇打粉、泡打粉、冰水...一大堆不同的食譜簡單太多了!),從天婦羅沾裹、食材的準備、油溫的判斷、炸的技巧透過直播和食譜跟大家一一分享。
自製天婦羅麵糊、炸物判斷技巧&注意事項
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/tempura
※材料配方
A.什錦天婦羅食材
洋蔥
蝦子
菠菜
豆腐(嫩豆腐或板豆腐)
B.蔬菜天婦羅
秋葵
蓮藕
蕃薯
蘆筍
C.佐料
現磨白蘿蔔泥、薑泥、蔥花、七味粉
D.胡麻冷烏龍麵
胡麻醬汁 (2人份)
水 50ml
味醂 25cc.
醬油 25cc.
日式胡麻醬 30cc.
烘烤過白芝麻 10g
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/tempura
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