龍泉市場的無名麵攤,是我前陣子疫情還沒爆發前吃到喜歡的兩間小吃店之一,朋友跟我說早上七點前去比較能保證品項齊全,6:50到場,雞肝雞胗和雞腿在這之後就消失得很快,不得不說,小菜和麵整體都水準之上,尤其雞肝處理得極佳,去除雜滓部位,滑嫩得猶如肝醬,而且沒有不好的臟器味道。
雞腿的話,可能要有點運氣,老闆一開始只給切大腿邊的腿排部位,後來加點紅燒肉時,主動問我要不要棒腿?(食運就是這樣來的)
其實一些隱藏在市場的白切雞,肉質風味猶勝不少餐廳所提供,而且價格可能只有一半,紅燒肉選偏肥的三層,吃完第一份又切第二份,挑的肥油層不厚不膩,淋了醬依舊保持酥脆與香氣,不少人吃完又外帶幾份,當然外帶就最好別淋醬了。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69729016
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:龍泉深海鮮魚湯 電話:02 2362-3729 地址:台北市大安區師大路117巷7號(台電大樓站3號出口 往師大路寶島眼鏡旁巷子直走約2分鐘 近師大商圈 龍泉市場內) 營業時間:am07:00 - pm14:00 pm16:00 - am00:00 公休日:不定(粉絲團公告) FB粉絲團:ht...
龍泉市場 雞腿 在 Facebook 的最讚貼文
雞腿、滷肉飯、滷蛋、魚湯,一次滿足!😋😋😋
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龍泉市場 雞腿 在 在最美的時光 吃掉妳 Facebook 的最佳解答
[龍泉巿場米粉湯]
在我終於順利吃到這碗米粉湯前,已撲空三次以上。
要不來的太晚,要不遇上店休。
好不容易竟然在一個宿醉的清晨,琢磨著橫豎也難以入睡,不如到龍泉巿場碰碰運氣。
「板前」有個位子,泥鰍般的趕緊佔好位,接著點小菜;按江湖上的攻略,七點半以前雞腿就已完售,我卻還是看到雞腿閃亮亮的躺在那兒。
最後選定了我的小菜,燒肉、雞肉、雞肝。
坦白說,小菜上桌的瞬間,我十分擔憂,外型實在一般,沒料竟是曖曖內含光的一盤小菜,燒肉、雞肉、雞肝都好吃。
我對小吃的了解程度相當狹隘。一直停留在小時候回到新營外婆家,彷彿二十四小時輪流不斷出現在桌上的荳菜麵、𩵚魠魚羮、米苔目、肉圓和鱔魚炒麵...讓我誤以為小吃的標準就該是那般的美好。
庶民小吃,有別於山珍海味所帶來的味覺衝擊,是那種街頭巷尾的熟悉滋味,細細品味之下卻又各有千秋,各人有其心頭所好。
龍泉市場的米粉湯,如果你熱愛小吃,一定能感受那炸到酥脆的紅燒肉、有雞味有彈性的雞肉、以及柔軟細嫩的雞肝,滿滿的是老闆在選料、料理的用心。
最可怕的是米粉湯和三樣小菜,只要135元。那些又貴又難吃的餐廳,到底問題出在哪裏呢?
龍泉市場 雞腿 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:龍泉深海鮮魚湯
電話:02 2362-3729
地址:台北市大安區師大路117巷7號(台電大樓站3號出口 往師大路寶島眼鏡旁巷子直走約2分鐘 近師大商圈 龍泉市場內)
營業時間:am07:00 - pm14:00 pm16:00 - am00:00
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/龍泉深海魚湯-722944514492414/
#Meck大叔#龍泉深海鮮魚湯#雞腿飯
龍泉市場 雞腿 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:龍泉深海鮮魚湯
電話:02 2362-3729
地址:台北市大安區師大路117巷7號(台電大樓站3號出口 往師大路寶島眼鏡旁巷子直走約2分鐘 近師大商圈 龍泉市場內)
營業時間:am07:00 - pm14:00 pm16:00 - am00:00
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/龍泉深海魚湯-722944514492414/
店名:早點,見面
電話:02 2732-5946
地址:台北市信義區吳興街156巷25弄1號
營業時間:am06:00 - pm14:00 假日 am07:00 - pm15:00
#Meck大叔#龍泉深海鮮魚湯#雞腿飯
龍泉市場 雞腿 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:龍泉深海鮮魚湯
電話:02 2362-3729
地址:台北市大安區師大路117巷7號(台電大樓站3號出口 往師大路寶島眼鏡旁巷子直走約2分鐘 近師大商圈 龍泉市場內)
營業時間:am07:00 - pm14:00 pm16:00 - am00:00
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/龍泉深海魚湯-722944514492414/
#Meck大叔#龍泉深海鮮魚湯#雞腿