💡臺灣好設計 🔎中外餅舖 龍虎餅
提起左營，不能遺漏中外餅舖；
說起古早味，那就更不能忘了中外餅舖的綠豆糕。
座落在左營大路旁的中外餅舖，
陪著左營的興衰已走過八十多個年頭。
最早是在高雄左營經營雜貨店，
光復後1955年轉型為糕餅製造與批發。
小時候因為媽媽的一句：「下棋能當飯吃嗎？」
余榮欽接班後研發出棋餅綠豆糕，
將花生和芝麻綠豆糕設計成象棋，
買棋餅還送棋盤紙，讓人真能邊玩邊吃！
目前由第三代接手經營的中外餅舖，
不斷將產品改良為研發及設計，
從傳統糕餅到文創領域，廣為時下各年齡層所喜愛。
媳婦張美華她原本在醫院工作，因為婆婆辭世前的請託，
希望老店數十年的好滋味不要中斷，
於是扛起傳承重擔，並加入新創意，
秉持著創新、關懷、自然、傳承之理念，
積極投入身心障礙庇護工場、棋餅文化館，
訓練身心障礙的員工做餅，推廣棋餅文化。
棋餅文化館就位於蓮池潭、龍虎塔旁，
且過去蓮池潭盛產菱角，左營菱角有黑元寶之稱，
所以2013年張美華研發龍虎餅，製作以菱角為主的糕餅，
但因菱角本身無味，所以用椰子和杏仁提味，
以菱角粉和一點麵粉凝聚成餅，口感非常酥鬆。
----------------------------------------------------------------------------------
商店資訊：
地址：高雄市左營區蓮潭路60-1號
電話：07-588 6366
----------------------------------------------------------------------------------
#中衛產業行腳 #臺灣好設計 #中外餅舖 #龍虎餅
中外餅舖官方網站：
http://xn--w2xs0d761ckod.tw/
中外餅舖棋餅文創館：
https://goo.gl/BJmVcb
※圖片來源為OTOP地方特色產品特輯
