#快訊 #台北晶華酒店 #海陸全餐
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吃海陸、玩海陸!晶華邀請小小貴賓享玩「海陸夏令營」
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主廚精心將晶華酒店招牌的冠軍 #爐烤肋眼牛排 及 #波士頓龍蝦 打造成輕巧可口的布利歐三明治,另外加入最受大小朋友歡迎的松露細薯、甜鹹交織的珍珠棉花糖披薩以及消暑解渴的飲品—麗晶酷樂,小小貴賓入住還可致贈 #VIK小小貴賓通行證,享有專屬休憩空間及無限供應的冰淇淋、飲品及美味小點,一次網羅專屬的美味記憶
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晶華海陸夏令營 https://pantravel.life/archives/22228
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老闆大手筆讓全天下爸爸們吃豪華大餐😋
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88套餐就可以在家享用🥰
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第一階段預購 8/4 13:30~17:00
第二階段預購 8/5 13:30~17:00
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預購注意事項~
🏠配送地區: 西屯、南屯、北屯、西區、北區、中區、東區、南區、潭子、大雅、豐原、太平、大里、烏日
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龍蝦三明治新北 在 Facebook 的最讚貼文
我好想念做SPA按摩、上山泡溫泉,再吃一頓大餐的感覺,
能夠一次完成這三個美好體驗的,最棒的就是 三二行館
吸引力法則就是這樣來著~ 三二行館推出了外送雙北市!
立馬手刀點下去犒賞自己一頓大餐~
點了波士頓龍蝦義大利麵+松露野菇三明治+凱薩沙拉,
果然是滿分的 Jimmy主廚招牌味!!
而且吃貨主播果然懂點,
龍蝦義大利麵是目前最受歡迎的菜色喔!
剝好的肥美龍蝦大口咬下去完全人間美味!
下次我要來點個龍蝦炒飯滿足我的老中胃~
凱薩沙拉當然就很爽口開胃,
松露野菇的香氣非常迷人,
住北投附近的人去自取還有85折,
如果自己開車很安全的話,
打開天窗去繞一圈呼吸一下新鮮空氣,看看綠色植物,
也是很不錯的一種行程~
至於住在台北市區的我,只要能吃到心心念念的三二美味就很滿足了啦~ :)
三二行館訂餐Line官方帳號
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龍蝦三明治新北 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳解答
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palette 彩匯自助餐廳 :台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐:含服務費一人2200$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
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龍蝦三明治新北 在 Ivana Cheng Youtube 的最佳解答
👋
這集是10月VLOG下篇🌙
趁著J放假我們去了舊金山,其實離我們很近,但我們真的不常去~
現在變得好慘烈,好多店都關光光之外,路上也變得很冷清😫以前的盛況也不復存在,只希望一切趕快回復正常!
另外,這個月我們也閉關悶太久,跟朋友玩起了線上狼人殺,真的超有趣,我平常完全不是個遊戲狂,但遇到這個遊戲我真的不行了,有夠喜歡❤️
最後去到了有美國最美小鎮之稱的Carmel,它是一個很有特色的地方,為了保護傳統的當地商店生意,這裡是不准連鎖餐飲商店進駐的!所以吃到的、喝到的東西都是當地人經營的,很酷吧!這裡的房子也很有特色,大家有機會可以去玩玩😎
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🧡我跟Jason也有頻道了🧡
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只限合作及工作相關來信!私人問題可至影片下面留言或IG私訊,謝謝!
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龍蝦三明治新北 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎?」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴,同桌的地方旅遊官員突然發問,我頓了一下,笑笑說不會啊!
這樣的回答其實有點心虛,我吃台南辦桌僅三回,晶英酒店的阿舍宴,阿勇師漂亮莊園的入厝宴,以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅,深知辦桌菜有強烈的地域性,包括:食材,烹調,習俗等,所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅,他告訴我北投佛跳牆有特定用料,我跟隨艋舺的辦桌師傅,看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌,也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案,豐儉由出錢的人決定,而總鋪師也隨時代演進變化料理,但不管美味與否,打包文化不會改變,不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴,前者用料不佳調味甚重,但出菜仍符合宴客規矩,後者是米粉吃到飽,包子帶著走,台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴,鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡,跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴,法國人比我更接地氣,玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜?我的答案是「不甜」,因為甜的來源不是靠糖而已,更重要是食材本身的鮮甜,自然交錯落成印象。
第一道,#旺來雞,讓我聯想到五柳羮,多料的澆汁是酸甜味卻不強烈,但土雞肉很甜,新鮮鳳梨塊更是,我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人,屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇,這是台南辦桌味嗎?他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜,一開始覺得,#封肉,僅手掌心般大小未免過於小氣,然後發現是五菜連環才稍微釋懷,因為封肉實在太好吃了,三層肉入口酥軟,既入味又清爽,量少更想吃。
#豬肝捲,怎麼那麼黑,肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子,切片串成籤方便取用,
#花膠,與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉,酸甜味不如預期,下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲,而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉,這道菜有趣,白裡透紅的北極貝拼成一朵花,在肚燉上綻放,肚燉的作法像肝燉,但絞肉大粒豬肚切丁,頗具肉感,潑汁是高湯冬瓜蓉,又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成,#龍蝦可頌,形式新穎,醬汁減少,並未加分,因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤,上桌,在台南代表中場休息時間到了,酸甜不一的七種水果認真吃一輪,清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕,仿散壽司手法呈現,剝殼的剝,切小的切,飯少料豐,混拌蟹肉,蝦肉,瑤柱等海鮮,其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸,又多一分驚喜。
片狀堆疊的,#龍膽石斑,油封登場,厚皮膠質入口崩解,魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子,裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力,認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊,形色似蘭花,所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝,不為變大變Q而浸泡藥水,所以沒怪味也不會出水,至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉,因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸,
湯清味濃還微微黏唇,料多味美無一是多餘,材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯,是阿霞飯店的謝客傳統,紅湯圓,蜜紅豆,蜜芋頭,杏仁豆腐,愛玉等,這是唯一確定很甜,卻也甜得不單純,燒過的糖水尾韻不反酸,淡淡焦香引出層次,帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手,交饗宴落幕了也有可能再來,辦桌菜千變萬化,豈能以甜或不甜來為台南或美味定義?
其實初識台南味,也受不了它的甜,春捲裡的花生粉根本就是糖粉,炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿,
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡,雖然偶爾我也不以為然,也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙,但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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