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雖然壽司羊並不是業配的保證，
但是還是很感謝很多的餐廳給壽司羊這樣的機會，
可以去吃吃看好吃的料理。
更感謝的是，
很多的餐廳可以接受壽司羊的實話實說，
在這一點上壽司羊真的很感謝。
快到了年末，很多要感謝的店家，老闆，還有一起吃飯的朋友，
不能用一句謝天就敷衍過去，
這幾天，就讓壽司羊任性的感謝一下吧～～～
雖然菜單上已經不同，
但是，
對於需要一個好服務，好風景，好環境的用餐來說，
漢來鐵板燒一直是會讓人想起來的選擇，
不管價格在每個人心中的便宜或是昂貴，
至少漢來鐵板燒代表的是一種不失誤的穩定，一種好吃的穩定。
店名：漢來大飯店 45樓 鐵板燒
地址：高雄市前金區成功一路266號
電話：07 213 5767
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351783796
#高雄 #壽司羊 #鐵板燒 #漢來大飯店牛排館 #龍蝦酒殿 #漢來鐵板燒 #漢神百貨 #漢來大飯店 #美景 #氣氛 #環境 #服務 #牛排 #黃金豬 #櫻桃鴨胸 #雞腿排
《內有怨文》
這一次會再來弁慶日本料理吃飯是因為漢神十樓的全新改裝，
看起來的風格跟以前差超多，裝潢整個大升級，
比起很多的網美店，只能說一點都不遜色。
當然會來吃絕對不只是因為裝潢，
而是弁慶從以前有菜單的方式改成無菜單料理，
而且是由五味澤師傅親自站板前，負責出餐，
據說在之前的弁慶日本料理要吃到五味澤師傅的無菜單料理至少要3000元，
現在中午只要1280元，當然在開幕的第一間就要來吃吃看，
不過......
壽司羊必須要很坦誠的說......
這一篇原本的標題是「比起心痛更是一種落寞，在高度期待當中的超級失望，二廚的服務態度不佳，內外場的溝通不足，希望之後能夠有大幅度的改善。」
但是考量到之前去45樓的牛排館，龍蝦酒殿，鐵板燒的感覺都不錯，
也認識一些裏頭工作的服務人員，這樣打好像太激烈，
就只好放在內文之中了，發發牢騷，
但是說實在的，如果之後出餐的內容還有服務的品質還是這樣，
那真的會讓人為弁慶日本料理捏一把冷汗。
當天因為有說希望可以吃全生食，
所以基本上剛剛就沒有看到什麼大的熱菜，
但是看旁邊的客人，
有吃到煮（？）烤（？）的黑鮪魚下巴跟炸蝦天婦羅，
但是比起少了這兩道熱食的正常套餐來說，
全生食只有多上這一貫黑鮪魚大腹，
這是讓人有些失望的，
雖然說大腹吃起來確實很嫩，也不錯吃，
而且咀嚼的時候也有黑鮪魚的油香味。
但是這樣換下來的份量真的很少，
因為這樣有特別的跟二廚去確認過是不是這樣就結束了，
得到的回覆是肯定的，
但是...之後因為是開幕的第一天，
外場經理又來巡視，問說有沒有吃得怎麼樣，有沒有吃飽的時候，
卻得到了一個從二廚口中讓人傻眼與生氣的回覆。
這樣的份量就算是小鳥胃的壽司羊也吃不飽，
所以就很誠實的告訴了外場經理，
而外場經理也就去問了五味澤師傅，
在中間一連串的溝通之下，
沒想到竟然聽到二廚說，
剛剛沒有吃到的熱食（黑鮪魚下巴跟炸蝦天婦羅），
都已經換成了「干貝握壽司」，「大和蒸」跟「黑鮪魚大腹」了，
只能說這根本是睜眼說瞎話！！！
旁邊那一對老夫妻，明明就是吃正常的套餐，
壽司羊也有看到他們有吃「干貝握壽司」跟「大和蒸」，
而且事後在搭電梯的時候，
（註：這種事情壽司羊實在是不好當場問，這樣太尷尬了），
還有特別問老太太說有沒有吃到「干貝握壽司」，
得到得回覆是「有」，
當時心中真的有一種很生氣感覺，
很像是二廚在裝肖維...
當然，帳都已經結完了，就不要提中間還有刷錯卡的問題...
壽司羊也已經走出餐廳了，
也沒有要怎麼樣，只是發發牢騷，抱抱怨而已。
就算不要管熱菜有沒有換成是熟食，
或是二廚在敘述上是不是有什麼問題，
這樣要價1280元（加完一成是1408元）的全生食無菜單料理，
就請大家自己看看能不能接受......
店名：弁慶日本料理
地址：高雄市前金區成功一路266號（漢神本館 10F）
電話：07 213 5731
營業時間：11：30～14:30 / 17：30～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352678666
#高雄 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #握壽司 #無菜單料理 #板前料理 #生魚片 #全新裝潢 #新開幕 #弁慶日本料理
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龍蝦酒殿 在 [食記] 高雄-吃氣氛的龍蝦酒殿- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：龍蝦酒殿
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
電話：(07) 2135753
每人平均價位：1380~2300(套餐)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無
先來介紹一下這間富麗堂皇的酒殿 大門有金光閃閃的感覺喔
大門前有擺menu 建議大家先翻一翻再決定要不要進去 進門有一個吧台
不過沒view 在45F應該規劃可以看夜景 另外就是一堆酒 價格都不斐 看到都萬起跳
氣氛佳 燈光一點點美 我覺得太暗了 拍照不是很方便 但我原本就不喜歡太暗的餐廳
餐廳有兩邊面窗的位置 看起來不錯 不過玻璃蠻髒的 看不清楚
從窗戶望出去就是這樣:
https://album.blog.yam.com/show.php?a=yiling1107&f=7134929&i=12198115
現場有演唱 但都唱老歌 根餐廳風格很不搭
點餐方式分單點跟套餐 通常都是點套餐的 我點了碳烤和牛紅酒沙司
後來才知道是最貴的2300 沒這個價值 去吃Pasadena都還有找
原來燈光暗是別有用意的 其實我一直懷疑我有夜盲症
桌上的特價酒就便宜多了最後決定開一瓶古堡精選紅酒950元
服務小姐倒了一些後說先幫我們拿去冰 等會會比較好喝
喝第一口有點溫溫的口感真的不是很好 跟櫃子裡的酒等級應該差很多
為什麼要拍水 因為水也要錢 有分汽泡水跟礦泉水(法國的有一座山的那種)
礦泉水30元 好像一人30元 不過可以喝到飽 應該不可能算桌 汽泡水不知道多少錢
前菜 什錦海鮮
麵包搭配特製的奶油 雖然覺得Pasadena品質在下降 但說到麵包Pasadena還是好
印象中的墨魚麵包酥脆可口 奶油非常的香濃 今天的奶油沒味道 麵包也soso
法式洋蔥湯 & 青蒜洋蔥湯 我的是洋蔥湯 不合味口
勃根地焗田螺 聽說會在餐桌旁現烤 結果也沒有 理由是我們四個人
會烤太老還是怎麼樣 所以在廚房先準備好了 不過這道還蠻有味道的
龍蝦酒殿當然一定會有龍蝦 每份套餐都有半隻
"龍蝦酒殿"照理說龍蝦應該會很有特色 soso 沒什麼味道 肉質有點硬 失望
不過太貴了 我連蝦頭都吃的很乾淨 不過這好像也成了後來的過敏原因之一
烏魚子凱撒沙拉
這間也算高級餐廳了吧 沙拉擺盤這麼不精緻 這我也會擺
烏魚子切的特薄 我的2300真的很不划算 除了主餐不一樣 配餐都跟其他套餐一樣
碳烤和牛紅酒沙司 2300元 雖然看起來黑黑一塊 不過還蠻好吃的
油脂很多 不敢吃or胖怕的人不要點
菲力干貝紅酒沙司 1580元 這算不錯合理
鵝肝肋眼松露沙司 1750元 看起是不錯
不過請看第二張側拍 肉切下去都爛爛的 不是肋眼嗎 印象中沒看過這樣的
甜點沒得選 巧克力口味還不錯 草莓也很甜 還有用一點點金箔
可是為什麼不能選 萬一不喜歡這個口味 而且好小一塊 再次想起我的是2300元..
飲料也沒什麼特色 紅茶 咖啡 我的好像是菊花茶
為什麼不是一壺 用美美的茶壺下面有酒精燈加熱
再搭配上美美的杯子 很多簡餐店都已經做的很精緻了
2300元 才得到這樣...其他的套餐說真的價位也都不低
說吃氣氛 但氣氛也沒有說特別特別的好 龍蝦酒殿 沒有下次了
圖文版-->https://blog.yam.com/yiling1107/article/27543844
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.152.31
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