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龍蝦永遠是讓人無法抗拒的食材，在台灣也有很多不同的料理方式，但你吃過「龍蝦割烹四吃」嗎?一隻足足有一公斤的澳州錦繡龍蝦，四種不同的料理方法，不同的口感、不同的味道，卻同樣讓人同樣滿足。割烹考驗的是日料廚師對於食材的掌握度，更能嚐出師傅精煉的廚藝。富.四季割烹」一直是我心中台北最喜歡的。錦繡龍蝦割烹四吃吃完，立馬決定「小虎吃貨團VS富四季割烹」第二團插隊開催。
富四季割烹海之幸春宴.
錦繡龍蝦割烹四吃.
龍蝦刺身盛合.
龍蝦黃身魚.
龍蝦雲丹燒.
龍蝦雜炊
【一餐龍蝦四吃 顛覆對龍蝦肉的既定印象！】
富の龍蝦割烹│ 雙人/NT$6600+10%
澳洲錦繡龍蝦 新鮮活跳產地直送
特選一公斤重的錦繡龍蝦進行龍蝦割烹，一次滿足龍蝦的四種風味，完全顛覆了我對龍蝦味道的既定印象。
透過四種不一樣的料理手法，完美體驗錦繡龍蝦各個部位的細膩。
＃龍蝦刺身
先順著龍蝦的纖維切，再加上金桔＆冰塊一起雪克（Shake），Q、彈、甜、脆、鮮的極致美味！
＃龍蝦黃身煮
以蛋黃和葛粉包裹，小火溫煮讓龍蝦肉達八分熟，再用煮龍蝦的湯汁勾薄芡，搭配當季的大頭菜、菠菜、竹輪等...整體味道達到完美平衡，吃得到口感Q彈甜度最佳的龍蝦肉。
＃龍蝦雲丹燒
將新鮮海膽糊化後調製成為醬汁，巧妙地加入飛魚卵，一起塗在龍蝦上面燒烤，吃起來鮮甜，香氣十足又帶有嗶嗶波波的口感。
＃龍蝦雜炊
慶煙滾沸上桌的雜炊，又讓我大開眼界！
這是最高等級的蝦頭吃法，先以南瓜、洋蔥和蛤蠣煮成湯底，蔬菜的甜、海鮮的鮮和蛤蠣的鹹，再以一小匙鹽巴提味。
蝦膏＋蛤蠣的鮮甜，再加上南瓜增色引味，堪稱山珍海味齊聚，在口中不斷彼此交錯，齒頰留香...讓人口接一口完全停不了手！
還有 #辣味噌豬五花 #每日鮮魚 #南瓜草莓最中 也都超讚的啊，等我分享文再說喲。
30年的料理資歷果真不是蓋的，阿富師傅 相見恨晚！
富。四季割烹
台北市遼寧街185巷7弄15號
02 2713 9009
這這這，真的太精彩太妖壽了。
絕對是我吃過最精彩的龍蝦料理套餐，活跳跳的超大龍蝦割烹料；一蝦四吃，四種不同的口感，四種不同的味道。
錦繡龍蝦（1公斤）
龍蝦刺身盛合
龍蝦黃魚煮
龍蝦雲丹燒
龍蝦雜炊
每日鮮魚
辣味噌五花肉
不知道是不是生龍蝦肉先放冰塊、金桔的冰盒內搖過，還是這龍蝦肉太鮮脆，脆甜的亂七八糟，更厲害的是𩵚飥魚生魚片居然神奇的又綿又細，完全沒吃過的口感。
龍蝦黃魚煮好特別，Q彈的龍蝦肉外邊的蛋口感好厲害，海膽雲丹燒在龍蝦甜的不像話，叉子直接拿起來咬，好像龍蝦棒棒糖！
龍蝦頭裏滿滿黃澄澄，分不清是蝦膏還海膽，加入南瓜、蚵蜊煮出的雜炊，吃到我淚流滿臉。
最後的草莓南瓜最中，也好棒棒！
只是阿富師傅可以超越阿富師傅
有興趣的記得先把時間留下來、拿到菜單就開，基本上龍蝦四吃不變！
湄南河是泰國的著名大河，河岸開闊，水流湍急，風吹浪湧，碧波漣漪，龍舟擊水，顛簸不已。南行不久，漸入小港，開始了泰國人引以為豪的東方威尼斯－水上市場之行。說是市場，其實開頭的一段並無趣聞可言：河既不寬，水且混濁，雜草以至生活垃圾在河面蕩漾，空氣也不新鮮。河的兩岸是低矮的住房，船過橋樑，甚或可以看到居住在橋孔裡的流泯,一張殘破塑膠紙也算是抵擋風雨的大門，這種有妨觀瞻的景象在曼谷並非偶見獨聞，在曼谷的街頭路口，“嚴禁乞討”的禁令牌也不止一次地出現。不久，兩岸漸見芒果、椰子和鳳梨，水上也不知從何時開始飄來一艘艘雙人舴艋小舟，有的停歇在椰樹蕉林下，有的正劃向遊覽的龍舟兜攬生意。婦女們或在她們小小的舢舨上賣水果和蔬菜（芭樂、芒果、鳳梨、榴連和紅毛丹只不過是眾多誘人的蔬果中的幾項）, 或賣扇子、涼帽，或賣魚類、海鮮甚至簡單的泰國點心,而小艇上那一束束美麗的熱帶花朵（像是蘭花）和一個個清香豔麗的花環更為這幅怡人的景致增添了瑰麗的色彩。言語不通，遊客便用手勢比劃，據說幾百年前的水上市場就是如此。近村寨處，還可看到一些老年婦女駕船擺攤，有茶水，有水果，甚至有傢俱雜物，據說這些人只是政府組織的旅遊景點的輔助場景，只擺樣子不賣東西。在湄南河上，各種不同形狀和大小的船隻在河道中航行，遊客可以沿著分支出來的狹小水道去觀賞人們傳統的生活方式。到了一個較大的村寨，大家上岸觀光購物。村寨沿河一路都是店，那是一些臨河的高腳木屋，地板底下面的木頭柱子牢牢地插入河中。商店的大門臨河開著，店門即是船埠。店內旅遊商品極多，有寶石、戒指、玉器，也有衣物。初到泰國旅遊難免情況不明，看著東西急於購物的不在少數，店裡也著實忙碌起來。水上行程二個小時，商店夾河相連，沿岸聳立的村寨古廟不時從綠蔭叢中探出金色的塔頂，皮膚黝黑的村人在河中沐浴，而成群的孩子也在水中嬉戲。
鄭王廟－－又稱黎明寺，泰人稱“瓦倫阿”廟，是達信王鄭昭的皇家佛寺。在“黃袍之國”的泰國，全國城鄉有大小廟宇4萬多座，而位於湄南河畔的瓦倫阿廟則是全泰的四大名刹之一。這不僅因為它建築雄偉，更因為它昭示了四世泰皇－華人鄭達信拯救國家的偉大功勳。鄭昭，又名鄭達信，原是廣東人，250年前，他從廣東澄海出發闖南洋，最後落腳泰國。在西元18世紀60年代的泰緬戰爭中，緬軍攻破泰都大城，大城王朝滅亡。鄭達信率領以華人子弟兵為主的義勇軍浴血奮戰，沿湄南河長驅直入，收復大城，被泰人推舉為四世泰皇。為了紀念鄭達信領導泰國各族人民奮驅外敵，重整江山的豐功偉績，泰國人在他死後建廟紀念。整個鄭王廟建築恢宏壯觀，氣勢磅礴，依山而建、高達79公尺的鄭王塔凝重雄偉，正像偉男子頂天立地，予人以極其深刻的印象。主塔廟堂現供有鄭昭王像和其遺物，殿內懸有中國式的燈籠。四周有四座形狀相同的小塔環繞拱衛，構思獨特。
佛統大塔（Phra Pathom Chedi）是泰國最高的佛塔，也是佛統府的象徵，塔高127公尺，塔底直徑為57公尺，佛塔約建於7世紀，19世紀獲得重建和保護，佛統一座非常古老的佛塔，在古代時候可是個繁榮的大城市，且是印度佛教最早傳入泰國弘揚佛教的地方，後來在西元11世紀時由繁榮逐漸沒落，直至拉瑪四世時代才重新修建大佛塔。「佛統」一詞在巴厘文中的意思是「第一座城市」，佛統大塔在泰語中稱「帕巴統者裡」，意思為「第一佛塔」，從佛塔下方眺望佛統塔，看起來挺高的，在佛統塔的入口有三輪車出租，可用人力車的方式繞一圈佛統塔。從遠處望去，金塔就好像一座巨鐘，在藍天白雲的映襯下，極為壯觀。金塔中有一尊金佛和一尊臥佛，藏有珍貴的佛骨和佛祖的舍利子。另外，拉瑪六世的骨灰也埋藏在塔中。約在公元九世紀上葉，拍耶功王（Phya Gong）以干乍納武里中心統一了素攀那蒲密地區，周邊的小城邦如佛統、叻武里、碧武里等均向干乍納武里稱臣納貢。時拍耶功王妃懷孕，星相家預言王子成年後必將會弒父。至王子拍耶攀（Phya Phan）出世，拍耶功即令將他殺掉。但王妃將王子偷偷交給老婦媚紅撫養。拍耶攀成年後，媚紅把他送給叻武里城主當養子。後拍耶攀繼養父為城主，拍耶攀不願向干乍納武里進貢。拍耶功遂起兵征討叻武里，與拍耶攀進行騎象決鬥，前者不敵，死於拍耶攀刀下。拍耶攀進入干乍納武里城內，見到拍耶功王妃。王妃告以實情，拍耶攀真相大白之後，痛悔不已，於是修建佛塔以贖弒父之罪，該塔即今日的佛統大塔。
【平民食堂-尖沙咀掃街搵食煙囪捲/口水雞焗薯/茶朱Gelato/流心抺茶牛角包】
尖沙咀呢排多咗好多高質小食店
要清新有清新～要冰涼有冰涼～
一次過食晒7間冇難度！！！
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兩款薯條＄34
Potato Corner
尖沙咀加拿芬道8-12E號嘉芬大廈B座地下G舖
煙囪捲雪糕 ＄38
煙囪捲
尖沙咀厚福街9號豪華閣地下B舖
椒鹽秋葵$17 麻辣雞翼青瓜$30
賀記美食
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下1號舖
抺茶牛角包$28 芝麻牛角包$28
品穀
佐敦白加士街61號地舖
口水雞焗薯 好似$48
叁薯
尖沙咀厚福街7A號地下E舖
菠蘿油$9
丹麥餅店
尖沙咀厚福街7A號C舖
普洱朱古力Gelato $38
水蜜桃白茶梳打＄48
炸韭菜芝士雲吞＄32
2DP
尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下
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首爾Room Tour-香港Style親切窩心民宿
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旺角食正宗蠔餅！免費食大大個鹵水拼盤！
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食盡首爾PartA－任食烤海鮮/五花肉/雪冰/本粥/上門炸雞
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荃灣$138花膠雞煲 無限追加花膠+雞】
https://youtu.be/joFfLv_M8Y4
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https://youtu.be/7jYh5VnA08U
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https://youtu.be/-4KFGoCNQhc
九龍灣魚生飯Brunch 送任食放題
https://youtu.be/5JGaaZhfsSM
九龍城$98活龍蝦刺身 麥飯石燒高質和牛
https://youtu.be/uMEVuccMc2M
太子 $98德國腸放題
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旺角高質和牛斧頭扒!!! 酒店級抵食西餐
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