端午節快到了，大家最關注的就是粽子
高雄 龐家肉粽 主打如阿嬤包的古早味，在網購挺有名!
粽子口味不算多，但是還滿有個人特色
除了傳統味之外，還有海陸、素食等多種選擇
非傳統的肉粽不少見，但不是每間的粽子都像龐家肉粽用料飽滿
能在粽子內看到整顆鮑魚還有大干貝讓人很驚喜
而且在外包裝也相當別緻，用來送禮再適合不過
龐家肉粽 在 美食鐵粉靜香兒 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料，也在其Youtube影片中提到，鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，...
龐家肉粽 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
很少吃到讓我一口就喜歡上的肉粽、我喜歡料豐盛但不油膩的肉粽，直到最近吃到「龐家肉粽 」口感和食材都讓我很喜歡，而且現在有肉粽五福禮盒一次可以吃到五種不同口味肉粽喔！！
每一款肉粽用料實在又豐盛、像「三鮮頂級海味鮑魚肉粽」是端午節才有的限定口味包入一整顆鮑魚、干貝及櫻花蝦，整體味道不會過鹹、頂級食材滿足味蕾。
另外「龐家養生猴頭菇紅藜素粽(全素)」不像坊間素食粽包著素肉素料、而是頂級猴頭菇、栗子、蓮子、冬菇、紅藜等食材，不只味道特別連食材也很講究、享受美味也能兼顧養生。
為了維持粽子新鮮品質，龐家肉粽是收到訂單才會製作粽子唷！！
快來看看好物分享🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557295784
龐家肉粽
＃端午節肉粽禮盒 ＃端午節粽子禮盒 ＃端午節送禮
龐家肉粽 在 沙拉麵 Facebook 的精選貼文
龐家肉粽啊！
之前老媽買過，吃過一次覺得這味道很適合我，但我沒注意到他是宅配only，很開心地開到岡山才發現他藏身在住宅區內，然後沒有開門XDDD
龐家古早味肉粽，一包五顆(356元)，一顆約70元(剛開始不知道價格這麼高XD)，肉粽的糯米似乎有加入醬汁先炒過，所以不沾醬就已經有味道，這點個人覺得是跟一般傳統肉粽不同的地方；內餡則有魷魚、蝦米、三層肉、蛋黃等料，包的扎實，一切下去就是料的部分，加上那有味道的米粒，這粽子是我最近吃過覺得還可以再回鍋買一次的肉粽喔！
龐家肉粽：
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龐家肉粽 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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龐家肉粽 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文
很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
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龐家肉粽 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文
南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
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👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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