海產X 日海海鮮店X 自然酒
以台北的海產店來說,你可能聽過小林海產、先進海產、龜山島等等⋯
若要說到我最喜歡的,應該是位在科技大樓附近的「日海海鮮店」。
一如所有的海產店,環境並不是特別乾淨整潔;圓桌、冷凍櫃、水族箱、香吉士杯、難搞的老闆娘缺一不可,但日海就是另人一吃難忘。
有前輩在前,猶如仙人指路,點起菜來自然簡單許多,不用害怕太多「時價」的海鮮選擇,基本上不要發狂點一些超貴蒸魚或是螃蟹鮑魚,一個人不會超過六百塊的。
去過多次,對於某些菜色已經是胸有成竹不能錯過。
「筍絲炒蛋」算是清爽涮嘴,鑊氣十足;
「清蒸草蝦」超級鮮甜;
「炒飯」炒的噴香且粒粒分明,上桌還殘留著大炒菜鍋留下的熱氣與醬香;
「炒海瓜子」「芹菜透抽」都算是海產店的經典菜色;
「炸蚵捲」也算是特色菜,毫無油耗味,一上桌咬下去滿口的蚵仔海鮮香氣;
「丁香魚」與花生根本完美下酒菜;
另外如果你夠內行的話,記得來一盤四顆雞蛋煎在一起,邊邊煎的微焦的罪惡荷包蛋配白飯。
熱量什麼的⋯明天再說吧!?
日海海鮮店
- 週日公休,餐期繁忙需訂位
- $400-$600/人
- 冬日限定卦菜雞
- 怎麼點都好吃,兒子掌廚的話火候差一些
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【台北美食】歡迎分享
夏天的夜晚,最棒的就是跟朋友一起吃海鮮熱炒,再來杯冰涼的啤酒!台北叫做龜山島的海產店有好幾家,這間位在圓環附近的阿隆龜山島,許多新鮮直送海產,新鮮度沒話說,尤其是超多種類的蝦子,葡萄蝦、角蝦、甜蝦、胭脂蝦等等,愛吃蝦的千萬不能錯過!!
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兩人2,000元六菜一炒飯吃很飽
涼筍、燙白鬚蝦、酥炸小雪魚、烤甜蝦、海瓜子、清蒸地震魚
地震魚挺妙的,整塊魚肉幾乎都是QQ膠質~