-
苦瓜呀,怎麼還生呢
#家常菜 #泡菜煎餅 #食譜
恩,真的沒想到今年苦瓜這麼會生呢,明明公公說只有種兩顆呀,真心煮到快沒梗了,今天用味噌和肉片一起炒來吃吧,用味噌和糖讓苦瓜的苦味大幅降低,至少我ㄤ堅決不吃苦瓜的人也願意多吃兩口啦。
食譜這邊
材料
苦瓜 一條大概20公分長
肩胛肉 可能200克
蒜頭 隨喜
醬汁
醬油 一大匙
糖 0.5大匙
味噌 0.5大匙
醃料
味噌 1大匙
醬油 1 大匙
作法
1 肉切片後用醃料醃一下,苦瓜切片後用熱水燙過。
2 鍋內放油爆香大蒜,放入醃好的肉片,炒至半熟後放入苦瓜。
3 倒入調好的醬汁,拌炒均勻收汁後盛盤。
大概就是如果你還是覺得苦瓜苦,可以再多加一點糖。
旁邊有一盤韓式煎餅也是跟 @hikoreantable 學來的,剛好公公又帶回兩大包韭菜,好愛吃韓式煎餅,家裡附近也有一間韓國人開的小餐廳,上次去看到隔壁桌點的韓式煎餅煎的酥酥脆脆,真想去外帶一份回家配電視。
綠竹筍現在已經到了棄如敝屣的地位,覺得他真可憐。
#攝影師 @willy20629
#kimchi #料理 #韓式料理 #餐桌風景 #料理写真 #韓國料理 #韓國菜 #김치밥 #フーディーテーブル #煎餅 #夕食 #暮らし #おうちごはん #homecooking #dinner #ありのままの食卓 #食物攝影 #綠竹筍
「김치밥」的推薦目錄:
- 關於김치밥 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於김치밥 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
- 關於김치밥 在 수미네반찬 김치밥 만드는 법. 2인 레시피 / 간단한 재료로 ... 的評價
- 關於김치밥 在 백종원 PAIK JONG WON - YouTube 的評價
- 關於김치밥 在 볶지 않아도 볶음밥 맛이 나는 김치밥 레시피 - YouTube 的評價
- 關於김치밥 在 김치밥 만드는방법, 돼지고기 듬뿍 넣고 김치밥 만들기 레시피 ... 的評價
- 關於김치밥 在 전기밥솥으로 정말 쉽게 만드는 김치밥 - YouTube 的評價
- 關於김치밥 在 맛있다고 난리 난 강식당 김치밥 레시피 - Pinterest 的評價
- 關於김치밥 在 #김치밥 - Explore | Facebook 的評價
김치밥 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最讚貼文
-
泡菜梅花肉鍋飯
#食譜分享 #一鍋到底 #晚餐
這個也是從 @hikoreantable 那邊學來的,沒有韓國石鍋改用柳宗理的鑄鐵鍋替代,沒想到一次就成功了哈哈。
下方是自己隨便湊的食譜啦,要吃專業的韓式料理還請移駕道韓食飯桌那邊。
材料
米 1.5杯
梅花肉片 200g
泡菜 250g
蔥花 隨喜
肉的醃料
醬油 兩大匙
蒜泥 兩瓣
香油 淋兩圈
作法
1 肉與醃料抓勻後放旁邊稍等一下,這段時間可以洗米與切蔥花。
2 鑄鐵鍋內放入些許油,放入醃好的肉與跑菜稍微炒香後先拿出來。
3 把白米均勻地鋪在鍋內,放入剛剛炒到半熟的肉片與泡菜,鍋內放入1.5杯的水,蓋上鍋蓋轉中火煮15分鐘。
4 15分鐘後打開鍋蓋看一下米熟了沒,我又多煮了兩分鐘,想要底部有鍋巴。
5 中間趁著空檔煎了兩顆荷包蛋,跟蔥花一起擺上去吧。
這道料理快速方便又很好吃,第一次用鑄鐵鍋煮飯本來擔心煮不透,沒想到15分鐘就好了,效率一百分,原食譜還有淋飯醬我忘記做了,不過這次味道也剛剛好。
前兩週訂的iMac昨天終於送到了,開車回娘家把電腦搬回家,雖然還是對新款iMac的邊框不太滿意,但瑕不掩瑜啦。昨天把舊MacBook Pro的資料搬到新電腦也花很多時間,最後等不下去只好先睡了,資料跟文件不用重新整理的感覺真爽。
#食物攝影 @willy20629
#泡菜 #泡菜五花肉 #kimchi #料理 #韓式料理 #食譜 #餐桌風景 #家常菜 #料理写真 #簡單料理 #炊飯 #韓國料理 #韓國菜 #食譜 #김치밥 #フーディーテーブル #焼飯 #夕食 #暮らし #おうちごはん #homecooking #dinner #ありのままの食卓
김치밥 在 백종원 PAIK JONG WON - YouTube 的推薦與評價
백종원 #강식당 #김치볶음밥이번에는 특별한 레시피를 공개합니다. 많은 분께서 요청해주신 강식당2에 나온 김치밥 입니다. 쉽게 구할 수 있... ... <看更多>
김치밥 在 볶지 않아도 볶음밥 맛이 나는 김치밥 레시피 - YouTube 的推薦與評價
오늘의 주인공은 밥솥에 넣기만 하면 뚝딱! 완성되는 김치밥 입니다❤️너무나 간단하지만 맛은 절대 간단하지 않다는 점... ☆너무 쉽고 너무 맛있는 ... ... <看更多>
김치밥 在 수미네반찬 김치밥 만드는 법. 2인 레시피 / 간단한 재료로 ... 的推薦與評價
호박여사 채널가기 https://www.youtube.com/c/호박여사mrshopark안녕하세요. 호박여사예요. ^^오늘은 수미네반찬에 나왔던 김치밥 을 만들었어요. ... <看更多>