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今天是韓國三伏天（初、中、末）的初伏초복，代表夏日到來。
也是吃篸雞湯的日子 🐓🐓
所以我滷了一盤雞翅
然後晚餐姐夫煮了韓國一隻雞
反正都跟雞有關🐔
我沒學到雞湯怎麼煮，倒是學到醬汁怎麼調；
調製是*甜醬油+糖+白醋=1：1：0.8，
甜甜微鹹的醬汁，加一點黃芥末，再放上生洋蔥條跟韭菜
*（甜醬油 맛간장 比較偏日式可直接吃的醬油）
放一小匙湯汁，沾雞肉一起吃，真的很不錯👍
#맛간장 #닭한마리 #韓國一隻雞
韓國最近升到四級警戒，
規定白天只能4人群聚，晚上6點後只能2人
在外用餐也只能2人一起入座
但除了停課，餐廳、超市、健身房等等還是開放啊！我覺得4級根本跟2.5沒差多少....
佛系防疫，韓國疫情沒完沒了。
本來去婆家都是住一晚，因為家裡養兩隻貓，變成必須當天來回。
我想說，那現在是不是連回去都不用回去了？
因為婆家已經4大2小，我們再加進去就超過群聚規定XD))
結果吳吳說，應該是可以，
畢竟戶籍登記在一起，家人是可以待在同個屋簷下的。
哎呀~~言十 畫 失 貝ㄆ 😝😝😝😝😝
☆種類無敵多的韓國醬油！！！★
這問題是從剛到韓國開始就困擾著我，一直到上禮拜的料理教室，終於解開謎題了～～～！！！
韓國的醬油種類，非常多，讓看不懂韓文的外籍小媳婦非常不知所措，到底差別在哪裡？又該買哪一種呢？？？
在日本的時候，頂多就是分濃口、薄口、減鹽、生魚片用．．．然後就是品牌差異之類的，
但來到韓國之後，除了品牌不同、濃口、薄口、減鹽外，還有↓
◆湯用醬油(국간장：100%大豆，用韓國傳統釀造方式製造，鹽分含量較高，也稱作「朝鮮醬油」。)
◆陳年醬油(진간장：由日本流傳過來的改良方式製造，適合加熱用，鹽分相對湯用醬油較低，有甜味。)
◆釀造醬油(양조간장：由微生物自然發酵、長期熟成，適合用在直接食用，不加熱。)
◆調味醬油(맛간장→ 加入果汁、黑糖一起釀造。)
◆燉煮醬油(조림간장→用昆布、蔬菜高湯一起釀造。)
◆海鮮醬油(해물간장→用魚乾、蝦、蟹...等的海鮮高湯一起釀造。)
◆有機農醬油(유기농간장：使用有機大豆製造。)
而且就算同一種醬油，也依照成份比例、胺基酸含量，分了Ｓ、금Ｓ 、금Ｆ３、５０１、７０１、９０１．．．等很多類別。
Anyways，小媳婦看得眼花撩亂！！！！！！
之前也問過翁罵，但翁罵說叫我每一種都嘗試看看，最後就會選出合自己口味的＠＠（→所以我一直在神農嚐百草，找尋醬油的旅途當中XDDD）
不過上週，問了料理老師之後，老師說買「５０１」味道的會比較合適，價錢也比較適中！
跟各位分享嘍~~~，如果妳也是跟我一樣住在韓國當主婦，不知道要怎麼選醬油的話，可以參考這篇嘍~~~！！！
