辛苦寶貝們
放假這麼多天今天的上班一定特別累累的
秀秀寶貝們
更新老金廚房也快要5個月
之前的我
只知道怎麼保養!
只知道怎麼穿衣服!
只知道怎麼化妝!
還要知道怎麼生孩子🤣🤣🤣🤣
但真的覺得這些是我的才華
是不是你們在大笑😂
我很認真欸~真的是啦
現在的我
真的真的沒想到我的才華在廚房😅😅
我敢發誓韓國很多家庭主婦們
真的沒必要自己會做醬螃蟹或是辣醬螃蟹
因為外面到處料理大廚再賣
且做起來真的有點麻煩
我也不敢相信自己跑到永安漁港去買螃蟹回來
真的不可思議
我也沒想到我連醬螃蟹跟辣醬螃蟹都自己做欸
不好吃我當然默默屁股沒有這回事不講🤫🤣
但很好吃所以很迫不期待跟寶貝們分享了
且現在就是螃蟹的季節
所以我們吃一頓乾淨又美味的辣醬螃蟹好嗎?
今天老金廚房分享的菜單是
#辣醬螃蟹 #양념게장
這一道菜是生吃的
所以不能保管太久
都是做少量吃
📌準備材料
5隻螃蟹
公的母的都沒關係
📌清潔螃蟹
我的螃蟹是生的所以它們在動😅
我沒有膽量所以先讓他們昏倒
也就是可以很快速拿出殼裡面髒污的方法
到一點水就像涼拌菜一樣轉圈圈
這時候螃蟹會想活整個腳很用力拉長這過程會身體裡面的髒污跑出來了
3~4次同樣的方法很快清潔完成✅
接下來要用刷子來刷一刷清乾淨殼跟關節的部分喔
再來把腹部剪開
再來殼拿掉
會看到長條網狀的蟹鰓,這也要拿掉喔~拿掉也會看到髒污一定要用水清清的洗乾淨!
⚠️盡量水別碰到蟹膏內臟喔
清洗完
剪開一半!再來腳最後的關節也剪開因為沒什麼肉所以先拿掉
這樣大致上螃蟹處理都好了
📌辣醬調味料
3湯匙醬油
一湯匙辣椒醬
4湯匙辣椒粉(我用粗2+細2)
4湯匙玉米糖液
1湯匙湯(2小湯匙湯)
鹽巴3/2小湯匙
2湯匙蒜泥
一點點薑泥
一點點胡椒粉
2湯匙芝麻油
看自己喜歡芝麻的程度來加😅
影片裡面沒有拍到
⚠️一定要加2湯匙米酒喔
📌配料
2條辣椒
一些蔥花
全部攪拌攪拌之後放在冰箱裡面24小時後再拿出來吃喔
先在冰箱熟成在吃
⚠️攪拌的時候千萬別用手攪拌會很痛喔 所以用湯匙攪拌攪拌就好了
希望寶貝們看到老金到影片開開心心🥰
很謝謝寶貝們總是給我靈感喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Don't Lie To Me(Feat. Ellieisathome)
音樂家: The Villars
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅KaoruTV,也在其Youtube影片中提到,久しぶりのカンジャンケジャンで オープニングからからテンションを 隠しきれんてないんですけども。笑 本当に超久しぶりなんです!!! 韓国のなのかで 5つの指に入るほぼの美味しさ... だれが考えたんだろう、 りなみに日本のアワビ付けは 昔、海際から山梨だかどっかの 内地地域に宅配中に 宅配員...
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Korean food 한국의 밥도둑 양념게장 만들어 먹었어용 ทำปูหมักซอสเผ็ดกับแม่/ถ้ามาเกาหลีอย่าลืมแวะมาทานกันนะคะ~!
https://youtu.be/4uL7ih0qyc0
7 กุมภาพันธ์ 18.30 น
2월 7일 오후 8시 30분 오늘~!!!
February 7, 8:30pm (korea time)
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양념게장 在 台韓國民/대한국민= Holly Facebook 的最讚貼文
여러분 설 연휴 잘 보내세요~~~저는 오늘 아침부터 음식준비 도와 드렸어요!! 저희 집 매해 양념게장, 각 전들, 갈비찜 등을 합니다~~(양념게장은 필수거든요!!!😋)
여러분도 설 연휴 잘 보내시고 항상 건강하시고 행복하시고 새해 복 많이 받으세요 ❤️🙇🏻♀️
祝大家新年快樂~~~~ 我今天一早就一直幫忙準備食物!!韓國都會在過年前一天準備年菜,我們家每年幾乎都準備辣蟹醬、各式煎餅、墩排骨...等!大家的各家代表年菜有什麼呢?快留言跟我分享~~
祝大家身體健康、萬事如意、新年快樂🙇🏻♀️🎉
#새해복많이받으세요 #전부치기 #온몸엔기름냄새 #新年快樂 #煎餅 #全身都是油味
양념게장 在 KaoruTV Youtube 的最佳解答
久しぶりのカンジャンケジャンで
オープニングからからテンションを
隠しきれんてないんですけども。笑
本当に超久しぶりなんです!!!
韓国のなのかで
5つの指に入るほぼの美味しさ...
だれが考えたんだろう、
りなみに日本のアワビ付けは
昔、海際から山梨だかどっかの
内地地域に宅配中に
宅配員さんが岩にぶつかったかなんかで
失敗して中の醤油とアワビを混ぜてしまって
と到着した時点で
アワビ湯漬けが完成しれれ
王様が「こりなきうめーーーー!!!!!」
ってなって名物になったらしいですよ。
眠い。
#kaoru #カンジャンケジャン #カンジャンケジャン #食べ放題
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양념게장 在 Daebak Unnie Youtube 的最佳解答
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출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100310
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양념게장 在 SPEISHI Youtube 的最佳解答
Back with another Let's Eat & Talk and today, I'm having Yangnyeom Gejang, spicy marinated crab!!!! ?☺️
Also answering some questions from all of you on IGS~~~
Let me know what other videos you'll like to watch on the channel!
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Thanks for watching, as always~ :)
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