關於 치즈 타르트 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「微笑就是門匙，打開那困住你關卡。」
可能因為我係水瓶座啦，好多人見親我都話
我好開心，從來未見過你失落個樣。其實…
唔開心果陣唔通又話你知咩，擺係心到姐，
不過有D野其實要拎得起放得，第二朝訓醒
咪又係一條好漢囉。又或者搵一D方法自癒，
令自己笑下，再唔係搵朋友幫手，一齊大癲大肺，
當然除左笑之餘，食甜野亦係最易令人開心返既，
就好似今晚係旺角呢間「Nun Desserts Cafe」，
夏日炎炎整返杯雪奶，乜野煩惱都唔見哂，爽呀！👇
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📌한국식 · 빙수 · 샤벗트 -
▪ 마카롱 · 셔벗 - $72
▫ 首先必試佢地既人氣招牌雪奶之一既
「韓式白雪幻彩馬卡龍雪奶」，面頭有舊
細size既macaron插係周圍，而成個雪奶好似
一座冰山咁，賣相好夢幻。雪花冰口感好冰爽，
加上雪糕質感細滑，又唔會太甜膩，
同時又食到macaron鬆脆既口感，呢種層次
真係好豐富，亦係我鍾意食韓式雪奶既原因！
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📌한간식 · 스낵 -
▪ 두리안 · 치즈 타르트 - $25/件
▫ 另一款新推出既小食「榴槤芝士撻」
幾有驚喜，芝士撻面有少少焦糖化既效果，
咬落鬆化之餘仲相當香脆；餅皮焗得岩岩好，
所以唔會過腍，裡面既芝士呈半凝固狀態，
口感幼滑之餘，鹹香感仲十足。再加埋榴槤
既主題，成件事變得更加Rich！
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📌한국 · 음료 -
▪ 400회 · 우유 · 덮개 · 오레오 - $38
▪ 400회 · 우유 · 덮개 · 커피 - $38
▫ 估唔到係呢到都飲到400次奶蓋系列！
試埋餐廳新推出既自家製「400次奶蓋Oreo」、
「400次奶蓋咖啡」。呢兩杯野飲可以成為
潮流主要係講求就係以快速攪拌將空氣打入令
奶蓋變得豐滿，再將Oreo同埋咖啡粉分別製成。
表面睇落外層有明顯漸層既紋理，飲落既
質感更加濃香順滑，岩哂我！
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📍 Nun Desserts Cafe
🎈旺角通菜街119號地舖

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허니 엄마가 주신 블루베리로
무엇을 만들 수 있는지 고민하다가
계속 먹고 싶었던 과일 타르트를 만들기로 했어요!
블루베리의 상큼달콤함과 크림치즈의 고소함!
생각보다 느끼지 않고 맛있네요~

我們苦惱了用Honey媽媽給的藍莓
可以做什麼東西
決定做一直想吃的水果塔！
藍莓的清爽甜味加上奶油乳酪的香郁
比想像中不甜膩且好吃

【블루베리 치즈타르트】
준비물(6개 기준) ▸
타르트 시트: 버터(70g), 박력분(160g), 노른자(1개), 설탕(35g), 소금(약간)
필링: 크림치즈(100g), 계란(1개), 생크림(40g), 설탕(30g), 박력분(10g), 블루베리(7~10알), 레몬즙(5.6g)
장식용 블루베리: 총 50알 정도

tart sheet: butter(70g), cake flour(160g), egg yolk(1ea), sugar(35g), salt(a little)
filling: cream cheese(100g), egg(1ea), fresh cream(40g), sugar(30g), cake flour(10g), blueberry(7~10ea), lemon juice(5.6g)
blueberry for decoration: about 50ea

조리순서 ▸
블루베리 치즈타르트
① 볼에 버터를 넣고 그 위로 체를 쳐서 박력분을 넣어준 후 스페츌라로 버터를 쌀알 크기 정도로 잘게 조각내기
② 설탕을 넣고 섞어주기
③ 계란 노른자와 소금도 넣고 섞어주기
④ 다 된 반죽은 랩에 싸서 냉장실에 1시간 휴지시켜주기
⑤ 실온에 둔 크림치즈를 먼저 으깨기
⑥ 설탕을 넣고 잘 섞어주기
⑦ 계란을 두 번 나누어 잘 섞은 후
⑧ 레몬즙, 생크림을 넣고 거품기로 잘 섞어주기
⑨ 덩어리가 사라지면 박력분을 체에 쳐서 섞어주기
⑩ 바닐라오일도 한, 두 방울 넣고 터트린 블루베리를 넣고 섞기
⑪ 시트를 꺼내 얇게 펴주기
⑫ 버터 바른 타르트틀에 시트를 넣어주고 포크로 구멍 내주기
⑬ 필링은 80%정도 채워주기
⑭ 170도 오븐에서 35분 구워주기
⑮ 치즈타르트가 식은 후, 블루베리로 장식하면 끝!

식재료 비용 ▸ 총 2,500원 미만

材料(6個塔) ▸
塔皮: 奶油(70g)、低筋麵粉(160g)、蛋黃(1個)、糖(35g)、鹽(少許)
內餡: 奶油乳酪(100g)、雞蛋(1個)、鮮奶油(40g)、糖(30g)、低筋麵粉(10g)、藍莓(7~10顆)、檸檬汁(5.6g)
裝飾用藍莓: 一共50顆左右

料理順序 ▸
① 將奶油放入盆子，篩入低筋麵粉後，用刮刀將奶油切成米粒大小
② 放糖攪拌
③ 放蛋黃、鹽攪拌
④ 將攪拌好的麵糰放進冷藏室醒麵1小時
⑤ 先將置於室溫的奶油乳酪打散
⑥ 放糖攪拌均勻
⑦ 雞蛋分兩次倒入攪拌均勻後
⑧ 倒入檸檬汁、鮮奶油，用打蛋器攪拌均勻
⑨ 沒有結塊時，篩入低筋麵粉攪拌
⑩ 加入一兩滴香草油(可省略)，並放入壓碎的藍莓攪拌
⑪ 拿出塔皮壓薄
⑫ 將塔皮放入抹了奶油的塔模，並用叉子戳洞
⑬ 舀入80%左右的內餡
⑭ 用170度的烤箱烤35分鐘
⑮ 乳酪塔冷卻後，擺上藍莓即可

食材費用 ▸ 一共2,500韓元左右(約台幣60元)
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BGM)
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🎵Music provided by 브금대통령
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#홈베이킹 #烘焙 #baking

I'm eating assorted tarts; egg tart, blueberry cheese tart & fruit tart today
오늘은 에그 타르트,블루베리 치즈 타르트,과일 타르트를 준비했습니다
今日はエッグタルト、ブルーベリーチーズタルト、フルーツタルトを食べます。

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I'm eating BAKED CHEESE TART.
베이크 치즈 타르트 리얼사운드 먹방.
焼きチーズタルトを食べる。

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