#40年𩼣魚湯老店 #銅板超平價 #內用
滷豬腳香氣四溢又平價
南部口味肉燥飯僅$20
【香滷豬腳配上極鮮𩼣魚湯】
三民區熱河街是眾所周知的美食鬧區
在這條街上有間已開店40年的𩼣魚湯老店
但可別以為它只有賣𩼣魚湯而已
走進店門口，老闆娘親切的詢問才知道
還有香滷多時的肥美豬腳及肉燥飯
𩼣魚+豬腳，這兩大招牌把我迷倒。
店裡牆上的手寫菜單
還以為自己眼花了
除了𩼣魚湯以外竟然都是銅板價格
送上來的份量及口感都是在水準之上
這樣的路邊小店讓人忍不住驚嘆：
「我在找的就是這一味！」
阿宏𩼣魚湯，熱河街上必吃的美食小吃。
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部落格 https://taoo.in/hong/fb
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營業：11:00-14:30/17:00-18:00(週日休)
電話：07-3158418
地址：高雄市三民區熱河一街59號
平均：$30-120/人【無刷卡】
推薦：滷豬腳、𩼣魚湯、肉燥飯
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By Alan👨🏼🎨
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𩼣魚湯 在 [問題] 請問如何煮出白色的魚湯? - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好，烹飪新手誠心發問，請問要如何煮出白色的魚湯呢？我只會煮很簡單的
薑絲魚湯，不過吃久了很膩，最近家人有需求，要長期喝魚湯，但不知要怎麼煮才會變白
色的呢？是放在爐火一直滾，就會變白色的嗎？
另外煮出白色的魚湯是否需要快鍋或是燉鍋之類的？
還有有推薦哪種海魚適合做魚湯的嗎？
謝謝大家的回覆。
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