【卵がとろ〜り♡うな玉丼】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072942752.html
調理時間:7分
今日10月24日は
なんの日かご存知ですかー?
私もつい最近知ったのですが
『秋の土用の丑の日』なんだそうです!!
土用の丑って
夏だけじゃなかったんですね。
確かに、この季節の変わり目も
体調崩しやすいですしね...。
ぜひとも、旬の食材や
身体に優しいもので体調を整えて
元気に冬を迎えたいものです^^♪
ということで、今回は
なんとも元気が出そうな
”うな玉丼”をご紹介致します♪
しかも、レンジでチンで完成するんで
一人ランチの時や
帰りが遅くなった日の夕飯にもオススメ。
『えっ?うなぎをレンジでチンするの?』
『身が固くなったりしない?』
と不安になられると思うのですが
全く問題ありません!!
なぜなら...”うな次郎”を使うから^^♪
このうな次郎、普通のうなぎよりコスパがよくて
カロリーや脂質が低くて、日持ちもして
おまけに、レンジでチンするだけで食べられて
小骨もないからすっごく食べやすいっていう
まさに神がかりな商品なんですが
詳しくは、私が熱弁している記事をご覧ください。
(詳しくはブログへ♪)
今回は、このうな次郎を
卵と玉ねぎの優しい甘さで包みました。
卵はとろっとろで
ご飯にもよく絡み
お箸がどんどんすすみます。
卵もうな次郎も
どちらもふわふわな食感で
小骨もないので
お子様でもすごく食べやすいです♪
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【材料:1〜2人分】
うな次郎...1パック
玉ねぎ...1/4個
卵...2個
温かいご飯...丼1〜2杯分
a 水...大さじ4
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2弱
a 砂糖...小さじ1
【作り方】
①うな次郎は、1枚を4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
②耐熱容器に①・【a】を入れ、電子レンジ600wで約2分加熱する。(ラップなし)
③溶いた卵を回し入れ、再度レンジで1分30〜50秒ほど加熱する。(卵がシャバシャバの場合は追加で10秒ずつ加熱してください)
器に温かいご飯を盛り
添付のタレをかける。
③をご飯の上にスライドさせて
お召し上がりください♪
※お鍋でも同じ要領で作れます♪
(詳しくはブログへ!)
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ちなみに、これを作るのも面倒って方は
炊きたてのご飯にうな次郎を乗っけるだけでも
めちゃめちゃ美味しいです!笑
ご飯が、蒸発するように
なくなりますよ〜( ´艸`)
余談ですが、秋の土用には
『た』につくものや青魚なんかもいいそうです^^♪
秋刀魚、大根、玉ねぎ...。
(うな玉丼に玉ねぎ入ってる!)
季節の変わり目ですので
どうぞ体調管理にはお気をつけくださいね!
★ブログの最後には
『その他の丼レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
#簡単 #節約 #時短 #レンジ #うな次郎 #うなぎもどき #丼 #秋の土用の丑の日
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<一人ランチにもおすすめ♪ツナ混ぜそば>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/266323514246562130 ②<まるでオ...
1人ランチ 丼 レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<一人ランチにもおすすめ♪ツナ混ぜそば>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/266323514246562130
②<まるでオムライス♪オム風チーズライス>01:12~
https://delishkitchen.tv/recipes/274601947208614299
③<レンジで作る!ワンボウルケチャップパスタ>02:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/236900453869159544
④<レンジで作る!ふわふわ納豆の釜玉うどん>03:18~
https://delishkitchen.tv/recipes/267368439021044091
⑤<炒めて簡単!豚肉と厚揚げのキムチ丼>04:11~
https://delishkitchen.tv/recipes/224721788821569956
⑥<めんつゆで味付け簡単♪大葉とじゃこの和風オイルパスタ>05:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/254152945413652753
⑦<パラパラに仕上げて♪豚バラねぎ塩チャーハン>06:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/244717737048277330
<レシピ詳細>
①「一人ランチにもおすすめ♪ツナ混ぜそば」00:00~
■手順
(1)ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする。水にさらして水気をしぼる(白髪ねぎ)。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)ボウルにツナ、☆を入れて混ぜる(ツナそぼろ)。(ツナは缶汁をしっかり切りましょう。)
(3)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでて、流水で洗い、しっかり水気を切る。ボウルに中華麺、★を加えて混ぜ、器に盛る。
(4)3にツナそぼろ、かいわれ、白髪ねぎ、刻みのりを盛る。卵黄をのせる。
②「まるでオムライス♪オム風チーズライス」01:12~
■手順
(1)耐熱容器にごはん、ツナ、コーン、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、切るように混ぜる。(ケチャップライス)。器に盛る。(ツナは缶汁を切りましょう!コーンは解凍しておきましょう!)
(2)ケチャップライスにスライスチーズをかぶせるようにのせる。中央をくぼませ、ラップをせずにチーズが溶けるまで600Wのレンジで2分ほど加熱する。
(3)くぼませた部分に卵黄をのせる。黒こしょうをふり、パセリをちらす。
③「レンジで作る!ワンボウルケチャップパスタ」02:05~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは1.5cm幅に切る。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、ベーコン、スパゲティを半分に折って入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。)
(4)取り出して混ぜ、ラップをせずにレンジで2分加熱して水分を飛ばして混ぜる。
(5)器に盛り、粉チーズをふってパセリをちらす。
④「レンジで作る!ふわふわ納豆の釜玉うどん」03:18~
■手順
(1)冷凍うどんは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(2)卵は卵黄と卵白に分ける。
(3)ボウルに納豆を入れて混ぜ、卵白、付属のたれを加えてふんわりとするまで混ぜる。
(4)器に1を入れ、めんつゆを加えてほぐしながらからめる。3をのせ、細ねぎをちらし、卵黄をのせる。
⑤「炒めて簡単!豚肉と厚揚げのキムチ丼」04:11~
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
(2)厚揚げは一口大に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)厚揚げ、もやしを加えてさっと炒め、キムチ、めんつゆを加えて炒め合わせる。
(5)器にごはんを盛り、4をのせ、細ねぎをちらす。
⑥「めんつゆで味付け簡単♪大葉とじゃこの和風オイルパスタ」05:04~
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。半量ずつに分ける(炒める用)(トッピング用)。みょうがは根元を切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで汁(大さじ3)を取り分け、水気を切る。(水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。)
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを入れて中火でさっと炒める。ゆで汁(大さじ3)を加えて白っぽくなるまで炒め合わせ、スパゲティ、みょうが、大葉(炒める用)を加えて混ぜ、めんつゆを加えて炒め合わせる。
(4)器に盛り、大葉(トッピング用)をのせる。
⑦「パラパラに仕上げて♪豚バラねぎ塩チャーハン」06:07~
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)豚肉は1cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、おろしにんにくを加えて香りが立つまで炒める。
(4)ごはんを加えてほぐしながら炒め、溶き卵を加えて手早く混ぜながら炒め合わせる。☆を加えて炒め合わせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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