電子鍋推薦:INSTANT POT 多功能 9 合 1 快煮壓力鍋
型號:Plus Mini
份量:3 美式夸脫(2.84 公升)
電功率:1000 W
尺寸:長 11.5 x 寬 10.2 x 高 11 吋
重量:8.8 磅
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,雲吞湯麵做法~豬肉蝦仁餡料太美味!簡單易學! Wonton Noodle Soup English recipes: https://cicili.tv/wonton-noodle-soup-recipe/ 雲吞湯麵服務4到6 準備時間:1小時15分鐘 烹飪時間:2小時30分鐘 對於湯: 3磅...
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電子鍋的選購要點
電子鍋尺寸—容量
電子鍋的容量標示通常以人數計算,例如 6 人份或 8 人份,如果容量愈大,耗電量也愈大。
一般建議選擇比家中人口數多 1-2 人份的容量,使用起來比較彈性,例如家中有 4 人,可以選擇 6 人份的。
如果是英美的品牌,常常用 QT 當作計量單位,QT 是 Quart(夸脫)的縮寫,在美制中約 1 夸脫約等於 0.95 升。
1~2 人份約是 3QT,如果燉雞湯可以選擇 6QT,若人數超過 6 人份則可以選擇 8QT。
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最方便電子鍋推薦:INSTANT POT 多功能 6 合 1 快煮壓力鍋
型號:IP-LUX60V3
份量:6 美式夸脫(5.68公升)
電功率:1000 W
尺寸:長 12.5 x 寬 12.2 x 高 12.5 吋
重量:11.53 磅
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雲吞湯麵做法~豬肉蝦仁餡料太美味!簡單易學!
Wonton Noodle Soup English recipes: https://cicili.tv/wonton-noodle-soup-recipe/
雲吞湯麵服務4到6
準備時間:1小時15分鐘
烹飪時間:2小時30分鐘
對於湯:
3磅豬骨
1個洋蔥,去皮
1塊薑,去皮
1個桂皮
2片月桂葉
3夸脫水
1/2茶匙鹽
少許白胡椒
少許糖
1茶匙芝麻油
對於餛飩:
36個餛飩皮
8盎司豬肉末
8隻大蝦,去皮去腸,切碎
2湯匙醬油
1湯匙蠔油
2湯匙紹興酒
2湯匙芝麻油
少許鹽
少許白胡椒
少許糖
1湯匙玉米澱粉漿(1湯匙玉米澱粉和1湯匙水)
1個大雞蛋
3個新鮮香菇,切碎
¼ 杯香菜梗,切碎
1根蔥,切花
3湯匙清淡橄欖油
1杯水,用於密封餛飩
對於麵條和其它:
12盎司細雞蛋麵
6片上海小白菜,切半
1根蔥,切花
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今天跟大家分享的是,我非常愛吃的,越南牛肉河粉做法~香料味十足的牛肉清湯,Q彈美味的河粉,滑嫩的牛肉,太讚了!再也不用去外面買了!
Vietnamese Beef Pho, English Recipe: https://cicili.tv/vietnamese-beef-pho-noodle-soup/
服務 4 份
準備時間:10分鐘
烹飪時間:6至10小時
對於香料:
1個洋蔥,去皮
1個紅蔥頭,去皮
1個生薑
1個桂皮
6個八角
1個草果
2月桂葉
3個丁香
2茶匙茴香籽
2茶匙香菜籽
對於湯:
4磅牛短肋骨,或骨髓
1 ½ 磅牛前胸肉
8夸脫水,(16杯),分開
½杯魚露
1塊冰糖,或者1湯匙砂糖
鹽適量
對於麵條和澆頭:
1 ½ 包新鮮粿條(21盎司)
½ 磅牛百葉
10個牛肉丸
1磅肋眼牛排,切成薄片
½洋蔥,切成薄片
3根蔥,切花
1杯九層塔
1杯香菜葉
2杯豆芽
2個青檸檬
對於醬:
是拉差香甜辣椒醬
海鮮醬
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炸蟹角的味道香脆,在美國的個個美式中餐廳都可以找得到這道菜。有人說這道菜是在1950年代的舊金山發明出來的。但我可以告訴一件事,它不是真的中國食物。我們現在就看看在家裡可以如何做!
9張餛飩皮
3盎司奶油奶酪
一把蟹肉
2湯匙蔥花
1湯匙香菜粒
1茶匙胡蘿蔔粒
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
少許麻油
少許白胡椒
少許糖
2夸脫油
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