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📍食在中環 - 美國紐約過江龍炸雞專門店
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/餐廳特色/
美國紐約過江龍炸雞專門店,主打無添加激素及抗生素,375度高溫炸,令炸雞既脆感達致最佳程度;以快餐形式,賣炸雞漢堡、炸雞粒同薯條為主,買完先再入座,座位唔算多,帶點紐約街頭風,牆上的漢寶包霓虹燈亦係餐廳最佳打卡位!
/想食原因/
幾次經過中環當文歷餅店,都見到對面有一間搶眼既橙紅色炸雞薯條店!早前行完中環街市,心血來潮就直接入左鋪頭食!
/食評/
☗ Buffalo Honey 水牛脆蜜漢堡 $88 ღ6.9/10
食落炸雞外層口感確實係幾香脆,內裡肉質嫩滑有肉汁,配合拉差甜辣蛋黃醬,有齊甜酸辣三種層次。不過就略嫌個麵包就比較遜色,冇乜口感,包係包裝紙入面較易變形同變扁!
☗ American Bacon 美國芝士煙肉雞堡 $88 ღ6.8/10
經典既美式漢堡,呢個會多左煙肉既鹹香感,炸雞同樣香脆嫩口,唯獨麵包真係較為略欠特色!
☗ Buffalo-Honey Chick’ N Pop 水牛脆蜜雞粒 $68 ღ6.5/10
炸雞配上拉差蛋黃醬,份量偏小,炸粉感偏重,勝在酸甜香辣口感係幾香口!
☗ Truffle - Parmesan Fries 松露巴馬臣芝士薯王 $68 ღ7.2/10
薯條相對唔差,面頭刨咗好多芝士片,,薯條份量亦都多,配松露蛋黃醬,鹹香不錯,但薯條偏淋咗少少。
☗ Big Button Cheese 大紐芝士蘑菇包 $95 ღ6.5/10
朋友食素嗌左呢款!以大白 配上胡椒芝士同香烤大蒜蛋黃醬,食落較為普通,菇都有香汁同菇香!
☗Milk’ N Chips 牛乳薯脆杯 $48 ღ7.5/10
呢款雪糕反而幾有驚無險,牛奶雪糕幾重奶甜香,配上蜜糖漿同薄脆薯片,味道好夾,鹹甜得宜!
☗ Orange Sprarling Aranciata 有機有氣果汁橙味 $25 ღ7.5/10
有氣橙汁有幾香甜橙香味,配上有氣質感,不知不覺就飲完!
☗ Goose Island Ipa 手工啤酒 $40 ღ7/10
柑橘香氣同啤酒花餘韻,味道幾易入口!
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/整體黎講/
有多款炸雞漢堡,口味香脆嫩口,適合速食快餐人士,不過漢堡Size唔算好大,變相感覺價錢偏貴左少少!
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👅味道: 6.8/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 6.8/10
🙇🏻♂服務: 6.5/10
💎CP值: 6.5/10
⚖人均: $150
🔺服務費: 🚫
🍽用餐時段:午餐(星期六)
↩回頭值: 50%
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📍 375 Chicken 'n Fries (中環)
中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈地下B號舖
🚇 港鐵香港站C出口,步行4分鐘
🕓星期一至日 11:00-22:00
📞37515181
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🔎✨ #hkfs中環 #hkfs漢堡
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Dora 多啦,也在其Youtube影片中提到,第一套 白色毛毛兩件套 $100 三樓舖頭T77 啡色格仔短裙 $60 三樓舖頭T78 第二套 燕麥色兩件套針織衫 $110 二樓舖頭SK4 大地色長寬褲 $65 二樓舖頭SK4 第三套 橙紅色針織上衣 $45 三樓舖頭T78 啡色格仔短裙 $60 三樓舖頭T78 第四套 大地色背心連身裙 $80 ...
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【藍色清雞湯拉麵】HK$85│油麻地隱世拉麵小店 真係食到日本地道的豬骨湯拉麵感覺!
今次經朋友介紹,去左油麻地試一間新拉麵店,叫做MAKI,佢竟然身處於廟街牛雜隔離,完全幻想唔到會有一間日本拉麵店。
我都係抱住無咩期望嘅心情,因為香港做日式拉麵,好多都做得唔似樣,我係日本食過好多拉麵,總係有幾種口味特別喜歡,係香港食唔返的。
睇睇餐牌,就係佢啦!
傳說中要來一試的藍色雞湯拉麵!
除左藍色雞湯拉麵,我仲說服我朋友叫一D比較顏色鮮艷嘅拉麵比我影,為求畫面豐富D呀嘛!
所以我地另外點左辣味豬骨湯拉麵 + 味噌拉麵。
先黎講下呢碗【藍色雞湯拉麵】
話說日本東京「本所吾妻橋」有一間叫做 「吉法師 KIPPOSHI」,佢原創左一款鮮藍色的藍色雞湯拉麵,觸目度甚高!
我當然就係為左佢而來一試,到底係咪抄襲日本名物呢?
藍色
【清雞湯拉麵】HK$85
但估唔到係,佢用左另一種食材「蝶豆花」去製作湯底,加入大量雞肉,湯汁有好濃重雞肉味,但佢感覺唔油膩,好清新,唔會覺得食左好肥咁。
而且佢配料都好多,有兩片豬肉叉燒,就算咬過佢都唔會散開,做得好結實。
仲有原隻雞蛋,好足料!雞蛋上面仲插住支野,係咩黎?
麵質較粗身,吸湯力夠,麵質彈牙,唔錯。
原來佢會比一支檸檬汁你唧落個湯,令佢變成紫色!呢個就係蝶豆花嘅特性!落完檸檬汁,食落仲有檸檬酸咪咪嘅感覺!
紅色
【櫻花蝦辛辣豬骨湯拉麵】HK$70
呢碗橙紅色的 辣味豬骨湯拉麵,店主話佢係以九州拉麵以福岡最出名嘅豬骨湯底風格製作。
果然真係豬油味好重,豬骨湯好濃極濃,可以話係我香港第一次食到真係日本食嘅味道,大驚喜!
麵質同雞湯拉麵都唔同,佢係用左幼麵,因為濃湯用幼麵會較適合,真係相當認真!而且口感同味道都係我東京中野「豔MARU」食到嘅感覺,真係好似去左日本食拉麵!
湯底落左好多櫻花蝦所以好香蝦殼味,好似蝦餅果種香味。
湯底微辣,唔係真係想像中咁得人驚,而且仲帶少少甜味,應該係豬油嘅甘甜,超好食!我連湯都飲埋!
上面一件非常搶眼就係櫻花蝦餅,雖然比湯浸過,但佢變成上脆下軟,軟得黎唔會腍哂,反而似食緊蝦餅好煙韌,真心正!會再翻啅!
橙色
【味噌豬骨湯拉麵】HK$75
以豬骨湯底製作,所以豬油味都好香好重,超濃郁嘅口感,味噌味好香,咸咸地,微辣帶甜,呢一碗比較簡單,但都好好味! 豬肉叉燒唔會散開,肥瘦均勻,真心抵讚!
問返老闆,點解佢碗碗麵嘅質地都唔同,原來係因為佢每一款都以日本唔同地區拉麵為主題,所以要配合返當地湯底口味同麵質口感。
認真傾談之下,原來大廚係日本拉麵店學師4年,每年都會轉去不同地區學習拉麵製作,所以我真係食到好多日本地道嘅拉麵口感!
大感動!
大廚表示而佢地所有麵條都係採用日本材料於香港廠房製做,相當新鮮可靠!
另外我地幾個人,仲叫左一碟串燒試下
每款叫左一串一齊SHARE試下
雞心 -彈牙,醬汁好甜,唔苦唔腥,少甘香,呢個有驚喜
泡菜豬肉 - 好香泡菜好fresh,豬肉油花好重,兩者平衡得好好
雞軟骨 - 卜卜脆,黑椒香,帶少少雞肉咬口,中規中距
雞腎 - 爽彈牙,好原味,無乜調味。
牛舌 - 好厚肉!但有筋,難咬少少,好香牛油味,都好腍好易咬。
HK$28咁大串性價比算最高。
大蔥雞肉 - 大蔥好香甜,帶辣。雞肉好結實好大件,但嫌醬汁唔夠多,可以再多D。
鰻魚 - 味道正常,不過不失,無驚喜,份量有點少,嫌唔夠喉。
成餐最滿意係紅色櫻花蝦湯拉麵,我諗我黎緊可能一星期要食一次,止下日本癮先! 店內環境都好有日本居酒屋小店感覺,當去下旅行咁止下癮都唔錯,好過去好多連鎖拉麵店呀!
MAKI 拉麵
油麻地鴉打街48號雅寶大廈地下8號舖
Shop 8, G/F, Arts Mansion, 48 Arthur Street, Yau Ma Tei
電話號碼 - 61276820
#ramen #拉麵 #日本
10橙紅色 在 Facebook 的最讚貼文
縮時攝影破繭的小黑腹,看著他把自己的門口吃掉,然後爬出來~
I used time-lapse photography to capture a wasp emerging from its cocoon.
不釘人的時候是有點可愛~
When it's not nailing people, it looks a little bit cute.
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黑腹虎頭蜂 Vespa basalis
(胡蜂科 / 胡蜂亞科)
工蜂體長18-30mm,是屬於我們常見的虎頭蜂裡面,體型最小的。但卻是最凶的!
雌蜂較大,頭部紅褐色,兩眼間有3枚單眼,前胸背板橙紅色,中胸背板黑色,下緣中央有一枚橙斑,中胸盾板橙紅色,腹部黑色 。
本屬有10種,俗稱虎頭蜂,台灣常見有7種,本種又稱黑絨虎頭蜂、黑尾仔、雞籠蜂、黑腹天鵝絨虎頭蜂、 絨毛胡蜂、黑虎頭蜂等...
普遍分布於低、中海拔山區,最高達2000公尺,3-4月初巢築於接近地面的土穴,5-6月族群龐大後會遷移到約10公尺的大樹上 ,巢口面對寬闊的空間,巢型球狀,築巢的速度很快,只要數個月就能造出如藍球般大小的巢,型狀漸呈橢圓長形,巢脾一般10 -30 個,巢房高達40,000多個,冬日牠們會分散至地底越冬,等春天暖和季節再回到原來的巢裡群聚,習性凶猛,受到騷擾會攻擊任何移動的對象,是台灣最兇猛的虎頭蜂之一。
(參考資料來源 #嘎嘎昆蟲網 )
#黑腹虎頭蜂 #虎頭蜂
#三條魚的日常
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第一套
白色毛毛兩件套 $100 三樓舖頭T77
啡色格仔短裙 $60 三樓舖頭T78
第二套
燕麥色兩件套針織衫 $110 二樓舖頭SK4
大地色長寬褲 $65 二樓舖頭SK4
第三套
橙紅色針織上衣 $45 三樓舖頭T78
啡色格仔短裙 $60 三樓舖頭T78
第四套
大地色背心連身裙 $80 三樓舖頭T78
燕麥色針織外套 $115 三樓舖頭T78
第五套
綠色格仔連身長裙 $140 二樓舖頭S118
白色針織背心 $45 一樓舖頭F116
Total: $750(有1,2件一起買有減$10)
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“ 這不是合作影片。
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片中使用的貼圖是「癲噹」和「柴狗君」,已獲得作者本人:貓室和何必小姐授權使用。
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#秋冬季開箱 #秋冬季穿搭 #旺中 #燕麥色穿搭 #2020秋冬
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10橙紅色 在 Jane黄明慧 Youtube 的最佳貼文
NARS Air Matte Lip Color Winter 2020 秋冬系列新柔霧唇釉試色?
- 每次收到NARS的美妝試用品都讓我雀躍萬分,首先包裝精緻到讓我心花怒放?,試用後更覺得產品超user-friendly!
這次的秋冬款唇釉塗在嘴唇上感覺很輕柔、很保濕又不失霧感,共有10個色號,我手上有5個:
TOTAL DOMINATION - Bright red 亮紅色
MAD RUSH - Orange red 橙紅色
PIN UP - Brick red 磚紅色
POWER TRIP - Deep red 深紅色
JOYRIDE - Warm pink 暖粉紅色
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZK7Qw3Dj-vs/hqdefault.jpg)
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有觀眾問可唔可以介紹多啲有益嘅滾湯或者簡單湯水,因為放工返屋企先再煲湯未必夠時間。今日就同大家介紹呢款簡單嘅 蕃茄薯仔湯。咁簡單嘅滾湯,原來都有少少秘訣㗎!睇睇材料先!
蕃茄 5 - 6 個
薯仔 1 - 2 個
瘦肉 200 - 300 克
薑片 2 - 3 片
蕃茄營養豐富,可以抗氧化,對於好多心血管毛病都有療效。買返嚟嘅蕃茄要先洗乾淨,跟住就切粒,滾湯用嘅蕃茄最好切細粒,方便出味同埋煮溶。有啲朋友可能會鍾意去咗表面層「衣」或者唔要中間嘅流質,不過我試過分別就唔大,咁樣反而原汁原味,亦都慳返唔少時間。話咁快我就切好喇,睇吓啲番茄幾靚!
薯仔洗乾淨表面之後,刨皮切粒,大細同蕃茄差唔多就 OK。薯仔嘅份量其實可多可少,放多啲啖湯就粉啲,唔鍾意咁粉嘅,其實落一個或者唔落都 OK 㗎!
今日我買咗大約 $25 嘅瘦肉,搵清水沖一沖之後切薄片,跟住用生抽同埋少少胡椒粉醃一醃。
放大約 8 至 10 碗水落個煲入面,跟住開火,水滾之後先好放材料,記得放埋幾片薑,跟住用大火滾大約30分鐘,睇吓!蕃茄差唔多都溶晒,啖湯亦都變咗好靚嘅橙紅色,呢個時候落大約半至一茶匙嘅鹽調味,跟住就飲得㗎喇!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fiZMi1QdSpA/hqdefault.jpg)
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