LASAGNA CHEESE MELETUP
Menu Berbuka Istimewa yang tidak pernah saya kongsikan video resipinya iaitu “Lasagna Cheese Meletup”. Hari ni saya masak menggunakan 3 jenis keju. Perfect Italiano Mozzarella Cheese, Perfect Italiano Parmesan Cheese dan Anchor Cheddar Cheese. Best giler! Mozzarella cheese menghasilkan stretch yang baik bila anda tarik lasagna ni nanti. Dan parmesan cheese pasti memberikan anda lebih rasa cheese dan ummphh baunya. Anchor Cheddar Cheese pula menambah lagi rasa cheese. Lasagna saya jadi extra sedap!! Korang kena cuba resipi ni, yang penting cheese Perfect Italiano ini 100% Natural yg diperbuat di Australia dan betul-betul perfect kejadian lasagna saya! Saya memang suka….
Dimasak dengan mentega tulen Anchor Butter yang diperbual daripada 100% susu daripada lembu yang diberi makan rumput segar di New Zealand yang menambah rasa dah keharuman masakan saya. Ditambah dengan Susu Tepung Fernleaf Full Cream yang 100% susu dari New Zealand supaya sos putih lasagna ni jadi lebih rasa dan penuh berkrim. Dua bahan istimewa lagi, saya guna Cheddar Cheese Anchor yang juga berasal dari New Zealand untuk pekatkan lagi sos merah lasagna saya dan Culinary Cream Anchor yang sememangnya diperbuat daripada susu dari New Zealand berkualiti tinggi yang sedapkan lagi lasagna ni. Tekstur pun lagi cantik dan glossy tau. Nampak selera nak makan dan sesuai nak reheat nanti…..senang kan.
Menu berbuka istimewa yang menepati citarasa Dinda (anak “mat salleh” saya tu😂)!! 2-3 kali dia tambah!! Sampai suruh simpan utk Sahur nanti!!
Dah tengok video ni jom lah join Rasa Masak Challenge #LebihEnakLebihCeria contest Bersama Anchor. Senang je…..boleh menang wang tunai
Masak dan rakam video masakan yg bertemakan Sahur atau Berbuka Puasa atau Raya..tapi guna produk Anchor, Perfect Italiano & Fernleaf ya….
Lepas tu..post kat IG anda and tag @majalahrasa
Jangan lupa hashtag #RasaMasakChallengexAnchor #LebihEnakLebihCeria #RasaMasakChallenge
Dah menang nanti boleh lah buat beraya
Selamat mencuba!
@majalahrasa
@anchordairymy
@rasa
https://www.facebook.com/AnchorDairyMalaysia/
https://www.facebook.com/fernleafmalaysia/
#RasaMasakChallengexAnchor #LebihEnakLebihCeria #RasaMasakChallenge #DairyliciousMY #AnchordairyMY #AnchorbutterMY #PerfectitalianoMY #RayaAnchorMY #FernleafFullCream #FernleafMalaysia
“Resipi Lasagna Cheese Meletup”
Sos Merah
1 biji bawang holland potong dadu
4 ulas bawang putih potong dadu
300gram daging cincang hancur
2 tin sos pasta merah
2 sudu besar cili sos
1 sudu kecil lada hitam kasar
3 sudu kecil italian herbs
Olive oil secukupnya
Mushroom seasoning secukup rasa
1/2 buku Anchor Butter
2 keping Cheddar Cheese Anchor
1 tin mushroom button
Cara-cara memasak
1.Panaskan olive oil & Anchor Butter
2.Tumis bawang holland & bawang putih
3.Masukkan daging cincang - tumis smpai masak
4.Masukkan sos pasta merah & cili sos
5.Masuk lada hitam kasar & italian herbs
6.Masukkan 2 keping Cheddar Cheese Anchor, perasakan dgn mushroom seasoning
7.Ketepikan
Sos Putih
4 ulas bawang putih dipotong dadu
1/4 bawang holland potong dipotong dadu
1/2 buku Anchor Butter
5 sudu besar Susu Tepung Fernleaf Full Cream dibancuh
2 sudu besar Perfect Italiano Mozzarella Cheese
2 sudu besar Perfect Italiano Parmesan Cheese
Lada putih secukupnya
1 cawan Culinary Cream Anchor
Mushroom seasoning secukup rasa
3 Kepingan Lasagna
Cara memasak:
1.Panaskan Anchor Butter, tumis bawang putih sehingga naik bau
2.Masukkan Culinary Cream Anchor
3.Masukkan bancuhan Susu Tepung Fernleaf Full Cream
4.Taburkan lada putih & Perfect Italiano Mozzarella Cheese
5.Perasakan dengan mushroom seasoning
6.Masak sehingga likat
7.Gunakan non stick pan size 8 x 8 (tak kisah mana2 janji boleh masuk oven)
8.Layerkan sos merah dlm 1 senduk di bahagian bawah
9.Kemudian layer kan 1 senduk sos putih di atas sos merah
10.Taburkan Perfect Italiano Mozzarella Cheese
11.Taburkan Perfect Italiano Parmesan Cheese
12.Letakkan kepingan lasagna (Tips: tidak perlu direndam atau dimasak )
Ulang langkah yang sama sehingga habis sos merah & sos putih. Lapisan terakhir atas, Taburkan Perfect Italiano Mozzarella Cheese disusuli dengan Perfect Italiano Parmesan Cheese
13.Bakar di dalam oven dengan suhu 150’c selama 35- 40 minit
14.Pastikan cheese keperang-perangan bolehlah diangkat, akhir sekali taburkan daun parsley segar yang dicincang halus.
15.Sedia untuk dimakan. Pastikan makan ketika masih panas!
