上午十一點,內湖「台記傳統東東麵食」熱絡了起來。
「你好。」每個客人進門,站在櫃檯後理著平頭的林海龍笑容滿面地說著。一名痀僂老人進了店和他互看一眼,「阿伯!」他說,老人似沒聽見般,頭也不抬地往前走,「Allen,幫忙一下,看阿伯要吃什麼?」只見一名小弟不知從店裡哪一處快速鑽出來,摻扶著老人入座。接著,三個老人家、三個小孩、四個大人緊跟著而來,「你好,幾位?沒關係啊,小朋友靠裡面坐喔,小朋友坐裡面比較安全喔!」他走出櫃檯招呼著。
冷靜有情 店小二
一九八七年「台記傳統東東麵食」於內湖市場起家,以牛肉拌麵、麻辣紅燒口味闖出名號。祖籍山東的女主人穆蘭和家人打點製作餐食,來自香港的男主人林海龍則負責點菜、帶位、算帳、端麵…。麵館從小攤位做到店面,四十年來雖累積了上百道菜,猶仍保持所有餐食現點現做,廚房始終整潔舒爽,桌上調味瓶罐上沒有污漬。
在餐飲世界裡廚師才有最大發言權,相較於在廚房裡有著如女王般地位的穆蘭,四十年來扮演店小二的林海龍相形低調。但明眼人也能注意到林海龍的能力,客人多、少,他都一樣如如不動,冷靜有條理。他也有情,不方便的客人來,他會喚小弟扶座。十五年前我因一篇美食報導採訪他後,只要去他的麵館吃麵,他一定會送上一碟小菜和一聲:「不要介意,小菜請客。」對於形於外的事,他似乎一點興趣也沒有,一日在捷運車廂裡和他巧遇,他打理整潔卻身著褪色T-Shirt,下半身的卡基褲也補丁多處,腳下膠鞋略為開口,然他卻能自在地走入繁華東區裡。
詠春在香港是武林顯學,台灣知道這種拳路的少;一直到《葉問》二集我都看了三遍以上,梁朝偉也演了《一代宗師》,台灣人開始迷上詠春;這個幾十年賣著牛肉麵的林老闆,終於對我遞上了一張名片,名片上印著「迪暉詠春搏擊」,「有空過來看看,我徒弟在教。」他笑著說。
武林奇材 生意膽
武林高手各有境界,但如今講境界的人不是在擂台上,就是在武俠電影裡。
林海龍兩者都不是。
他在市場裡、在餐館裡,在柴米油鹽醬醋茶市井小民生活裡浸泡著。賣麵數十年,沒人知道林海龍是詠春高手,然當因緣到了,林海龍也不會矯情掩藏自己會的功夫。如學了多年洪拳、精於劍道,拿過中正盃第一名的李京衡(精恒詠春博擊拳館創辦人),有天到麵館附近教授劍道後繞到林海龍麵館吃飯,看見林海龍的二徒弟徐三翰正從背後要偷襲林海龍,「那時候師傅就反身用手掌拍了對方手肘一下,又馬上順勢做了回擊,對方也擺了一個詠春的動作,吃完麵後我就問師父,有沒有在教詠春。」
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題: #油畫展 游文志專訪 有人說:「沒有愛情的人生是什麼?是沒有黎明的長夜!」當游文志結束一段長達十年的戀情時,他想逃離身處的城市與一切熟悉的環境,藉由旅遊與繪畫讓自己處於忙碌的狀態,不斷調適自我內心的情緒度過漫漫長夜,這是他對自己的療傷方式。從小與其他愛畫畫的孩子一樣,喜歡塗鴉、喜歡畫...
112 中正盃 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題: #油畫展 游文志專訪
有人說:「沒有愛情的人生是什麼?是沒有黎明的長夜!」當游文志結束一段長達十年的戀情時,他想逃離身處的城市與一切熟悉的環境,藉由旅遊與繪畫讓自己處於忙碌的狀態,不斷調適自我內心的情緒度過漫漫長夜,這是他對自己的療傷方式。從小與其他愛畫畫的孩子一樣,喜歡塗鴉、喜歡畫漫畫、喜歡任何與繪畫相關的事。國中畢業後,游文志順利考取復興美工,直到大學與研究所,一路上都選擇繪畫這條道路,家人全力支持他所做的決定,只要他不學壞,想做什麼都可以。
逆境是最好的成長方式
求學時,偶爾在畫室教課,心中卻還是希望能有一份穩定踏實的工作,除了繪畫,他對遊戲公司也有很大的興趣,然而,沒有專業背景,讓他無法順利的找到工作。俗話說:「山不轉路轉,路不轉人轉」,他知道最快被人認可的方式是去比賽,當下毅然決然的參加了政府舉辦的遊戲設計競賽。相較於其他組別,劇本組所需要的是能文能武的一個類別,他想了想,自己有繪畫的能力,對於書寫也難不到他,於是一個人硬著頭皮做了一整個團隊所需要做的事情,包含企劃、設計、內容撰寫到角色設定等,花了半年時間,獨自完成一本完整的企劃書,由於是一人團隊,隊名順勢取了「The One」。在眾多參賽者中,他很幸運的脫穎而出,得到第一名的殊榮,遊戲公司看到他的才華,開始找他一起合作。待在遊戲公司的日子裡,他觀察這份工作未來的發展性,眼中的主管們或許就是他未來的縮影,反覆思考後逐漸發現這樣的形態,或許不是他所想要的未來生活方式,從那時開始,他認真的想自己要的到底是什麼?
退伍後,進入建築設計公司畫室內插圖,後來遇到經濟不景氣,建築公司不再需要手繪人員,頓時失去經濟來源,他不知道下一步在哪裡,生活困頓的六個月,養成了會記帳與存錢的習慣,或許也是因禍得福吧。為了回到一定的生活水平,開始持續兩年積極的參加各大繪畫比賽,也去兒童畫室教書,除此以外,更加強自己的繪畫技巧,於2011年獲得聯邦美術印象大獎首獎,一切開始漸漸有好的起色,也如願上了師大研究所,過去不穩定的生活讓自己沒有別的路選擇,但慶幸有堅持下去。
一趟旅程帶來新的生活方式
首獎的獎金成為他到澳洲打工旅遊的盤纏,在澳洲旅行那段日子,他親身感受當地的不同步調與氛圍,那是他第一次的自助旅行,體驗當地不同的生活方式更看見不一樣的生活態度。因為想嘗試成為短暫的當地人,他開始在路上擺攤畫人物速寫,每天有著規律的生活,在那裡,他感受到步調的緩慢語優閒,自己也相當享受當下的氛圍,相較於忙碌的台灣生活,那種步調在他過往的生活裡完全沒有體驗過。在那段日子中,他發現當地人一大清早便開始工作,到下午兩點左右下班,三點半固定進入微醺狀態。大約四點,一部分有家庭的人就會出現在公園,帶著小孩去玩耍,那種畫面述說出生活才是最重要的事情,工作的目的是為了生活,不是讓工作佔去生活的大部分。然而,第一次的澳洲自助,開啟了他接下來無數的旅行。決定去瑞士後,他在台灣只訂好交通與住宿,剩下的一切就到當地才開始打理,他到了瑞士東南部的美麗小鎮- -貝林佐納(Bellinzona),待在那兒四處寫生遊蕩。對於旅行,他不追求名勝景點式的旅遊,在乎的是想融入當地的日常生活,體驗不一樣的生活步調,愜意的選擇眼中美麗的風景並停留,將眼中美麗景致畫下來。
「逆光」是他人生的寫照
旅行的足跡遍及沖繩、瑞士、京都等地,每到一個地方邊走邊看,開始會在當地以水彩寫生,會依照不同的景來選擇是要以油畫或水彩來畫,在他的繪畫作品中,注重的是畫面的色彩與筆觸,而不是當中細節的部分。在他的作品裡,時常出現逆光的題材,他對這種題材相當著迷,因為逆光讓他特別有感覺,彷彿是在逆境中不斷前進,為此,他開始找更多對於光線的資料,拍照時也會刻意去拍逆光的景色,並且嘗試如何讓逆光在作品中呈現出好的效果,以及逆光時色彩會如何變化,試著去著墨這些東西。
生活的實踐者
對於理想的生活模式,游文志還在探索中,但他很滿意自己現在的生活,其實,這是他花了很長一段時間才摸索出的自己的生活。除了繪畫,他也去擺過攤,也有在大公司待過。他覺得生活需要一定的品質,嘗試滑板、重機等多項活動,他認為的生活態度是只要有足夠的收入,他願意花更多時間在建立一個自己喜愛的生活方式。速寫是他最近開始的習慣,為了讓自己養成習慣,只要坐下來,不管是在大眾運輸工具上,或是咖啡廳裡,就會練習速寫,也累積了許多的作品,也在之中看到自己的進步;在捷運上,也開始有人會圍觀與拍照讓他頗有成就感。
對於生活,游文志還有許多夢想,他開始擬定自己想做的事情與想要去旅遊的清單。他,就是生活的實踐者。
游文志展覽經歷:
2010 聯邦印象大獎 首獎
2010 光華盃寫生 第二名
2011 屏東美展水彩類 優選
2011 台灣印象100 水彩大展
2012 中正區繪畫競賽水彩類 第一名
2012 金赫獎 水彩類 第三名
2013 國立藝術教育館油畫邀展
2013 光華盃寫生比賽 優選
2013 聯邦美術15周年回顧展
2015 二男瑞士寫生聯展
2016 澄光波色 水彩聯展 雅逸藝廊
2016 金車台灣百景藝術油畫聯展
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