▍養牛,也可以是一件性感的事。 ——嘉明牧場の新活水
4年前嘉明的募資影片中,阿嘉有說到:
#一個人可以走得很快_一群人可以走得很遠
過去因為昭嘉大哥對養牛、牧場經營的遠見,
讓嘉明牧場各項表現都是崙背酪農專區的資優生,
在去年5月,更因為一群年輕夥伴的加入,
讓嘉明牧場有了全新的進展!
走進牧場,開著拌草車的小哥,帥氣的呼嘯而過,
一旁兩個大男孩,討論故障的大型農機具如何維修,
另一角落,一位小鮮肉悉心的幫小牛更換保暖墊料,
來到榨乳室,三個女孩邊榨乳邊笑稱他們是 #牧場SHE ,
#歡迎來到全台灣平均年齡最低的牧場_嘉明牧場
#養牛 對年輕人來說,不是一個性感的職業,
(註:sexy job,是指吸引人的工作類別)
不僅不能穿著帥氣、美麗的辦公室裡工作,
每天清晨,不論37度酷暑、或寒流凍到發抖,
都要來到牛舍照顧牛公主們的吃喝拉撒,
還要學會忽視被屎尿噴濺到的衣褲,
甚至工作環境還有一定的危險性。
但這群獸醫系、動科系畢業的年輕人,
(註:動物科學系的前身是畜牧系)
選擇投入自己的專業、發揮在學校的所學,
在嘉明牧場組成一支 #酪農青年軍,
透過我們協助牧場導入學習、管理制度,
讓傳統家庭式的農業,漸漸的有企業的思維,
甚至在乳品質和牛隻健康都漸漸提升!
在上個月,他們又再次突破了經營效益的紀錄,
曾經有位夥伴說 #我養牛_我驕傲
真的,有甚麼是比能夠一展長才又看見好成績更驕傲!
嘉明牧場一直都是酪農界的楷模,
從昭嘉大哥為牧場的體質奠定好的基石,
到年輕團隊讓牧場更活力衝勁、欣欣向榮,
我們希望這裡是孕育更多年輕牧場專業人才的搖籃,
因為 #年輕人來了_產業希望就來了!
想看看是哪些年輕酪農大大照顧著嘉明牧場嗎?
👀 點入照片,一起認識這些感性又性感的夥伴吧 👀
by #牧場特派員Q編
#12月嘉明生日月
#今天是1224平安夜
#牛牛平安牧場平安大家平安
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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12月嘉明生日月 在 鮮乳坊 Facebook 的精選貼文
民國62年,政府透過農會在雲林崙背鄉
有興趣養牛的人,一戶發6頭牛並提供貸款,
成立了全台灣第一個酪農專區,
當年6歲的昭嘉大哥,家裡也是第一代養牛戶🐮
在幾乎沒有機械化的年代,擠奶、割草全靠人力,
國際貿易的開放讓養牛更加艱苦,酪農紛紛離酪,
儘管如此,昭嘉大哥仍在退伍後回家接手牧場,
昭嘉大哥說牛難產、死胎,是最挫折的事,
曾經從晚上9點助產到清晨2點,小牛仍無法順產,
他說 #養牛沒有SOP_要撞牆才會成長🔝🔝🔝
為了降低難產的機率,開始從各種方向嘗試,
著手挑選適合的品種、調整懷孕牛的營養、
自己研究出很多教科書上都沒有的助產秘訣,
連獸醫都和他學了好幾招。
昭嘉大哥和父親一樣都有勇敢創新的眼光,
#帶牧場走獨特的路👣
在那個牧場經營勉強損益兩平的時期,
父親破天荒聘請乳牛獸醫協助繁殖、營養,開啟先例,
接著,昭嘉大哥用當時的天價投資各種自動化設備,
包含全崙背第一台TMR車(可以把牛的食物混合均勻)
、可以電腦連線的榨乳機、自動推草機等等,
在相對保守的酪農業,每一步突破都備受關注,
也因為嘉明牧場的乳品質、乳量屢次在當地名列前茅✨
這一些大膽的嘗試大家從一開始冷嘲熱諷,
漸漸變成羨慕嫉妒、爭相學習。
你能想像嗎?嘉明牧場十幾年前,
就和學者在牧場研究牛隻胚胎移植、複製牛的技術!
30年養牛人生,一萬多個與牛為伍的日子,
從來沒有一天休超過24小時,
連結石開刀,也是牧場忙完去醫院、睡一覺又回來工作,
問他不覺得養牛辛苦嗎?有沒有猶豫過回來養牛?
他呵呵笑說:
「我一直相信 #我生來就是要來養牛的💕!」
昭嘉大哥聊起童年街坊鄰居、家家戶戶都養牛的生活,
「那時候沒電視、沒手機,
中午大家都會到村的大樹下乘涼、聊天,
等下午三點半,再各自回自己的牧場工作。」
彷彿看到一部泛黃的黑白電影,還摻著牛糞與青草味🌱
by #牧場特派員Q編
#12月嘉明生日月
#昨天剛好是昭嘉大哥的生日🎂
#大家一起祝福大哥生日快樂吧😘
#圖片是民國90年昭嘉大哥父子登上畜試所雜誌封面人物
12月嘉明生日月 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳解答
#歡慶 #12月嘉明牧場生日月 #開跑囉
2016年鮮乳坊剛滿1周年的時候,
迎接第二個合作牧場 #嘉明鮮乳。
小小的嘉明,上架全台3000多間門市的全家,
著實有種小蝦米闖大海的感覺!
牧場每日的產量夠不夠滿足每一間店?
能不能達到工廠的最低生產量?
貨架前是不是夠多的人認識鮮乳坊?
回想起來剛上架的那3個月,每天都如同洗三溫暖,
緊張、擔心、期待、開心、害怕...
幸好嘉明牧場的 #昭嘉大哥,
自己默默地在牧場堅守鮮奶品質,
對於鮮奶「怎麼賣?」從來都給我們最大的空間。
幸好嘉明的包裝有了 #聶永真 親自操刀設計,
才有這樣充滿質感、深受年輕人喜愛的外型,
你很難相信"超好看"和"超好喝"有同時存在可能。
幸好在最關鍵的時刻遇上願意扶持台灣品牌「#全家」,
不因為我們小就忽視,甚至給予更多的照顧,
多一個跳牌、多一則螢幕廣告,
都讓更多人有機會可以認識嘉明鮮乳。
幸好那時候有 #和我們一起瘋狂的你們,
願意走進全家,從貨架上拎起嘉明,
同時更願意樓上揪樓下、厝邊拉隔壁、
阿公牽阿嬤、爸爸甲媽媽、兄姐帶弟妹...
用 #一罐的機會_讓嘉明在全家繼續深根。
種種的幸好,於是就4年了,
至今嘉明鮮乳陪伴好多人的
早餐、點心、運動後補給、還有消夜。
相信未來不管幾年,我們依舊相信,
好酪農、好鮮奶應該被看見,因為你們值得!
by #牧場特派員Q編
#12月嘉明生日月
#這個月任何一篇嘉明文章_都歡迎你熱烈表白
#大家都愛嘉明的味道 #阿斯
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