咖啡週報 第十九期:衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:Limu
海拔:1850-1900M
品種:Geisha
處理法:水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈,金桔明亮的果酸,口感多變。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
今天這支豆子,本來是打算在中秋前跟大家介紹的,結果沒趕上!
不過好在今年的庫存量都算安全的,關鍵是一年比一年好喝,
假期一結束,這就來了~
來自利姆產區的水洗藝妓,如果你經常喝咖啡的話,大概對這產區不會很陌生,
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方,也是其中之一。
利姆藝妓,是衣索比亞原生品種,獨特的橘色花香及瓜果香,
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。
入口後沁出清新、花朵氣息,氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣,
那個叫高冷通透,整體不算濃烈,但很真實,我是認真的~
總之去年就買過今年還想再回購的朋友,或是有事沒事就需要來點咖啡的,
喏~優惠碼拿去不謝~
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祝好‧待續~
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咖啡週報 第十八期:守護神 薇薇特南果
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國家:瓜地馬拉( Guatemala )
產區:薇薇特南果( Huehuetenango )
海拔:1500-1700M
品種:波旁、卡杜拉( Bourbon、caturra )
處理法:水洗處理法
參考風味 : 小野菊花茶,黑醋栗、綠葡萄、芙蓉茶,奶油般的酒體及悠長巧克力。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
瓜地馬拉一直都是不缺好咖啡的地方,放眼薇薇特南果、新東方、安提瓜、
阿蒂特蘭湖...各有獨特的香氣和架勢。
今年瓜地的單品咖啡戰況激烈,薇薇特南果自然不用說,熱度一直沒減過,
馬上端出來給大家~
「守護神 薇薇特南果」
最收斂的一款,光看名字和風味有點平平無奇,但好喝的程度一點都不落後,
打開新世界喝了不單調不膩歪,主打自在親切,有底氣~
綠葡萄跟小野菊花茶香氣交融,相當清爽的風味組合,既不過酸,也不刺激,
一點黑醋栗氣息點綴,整體來說水果感不那麼浮誇,
是很解秋燥的一杯,涼了也乾淨通透,清新有餘,沒有太多脾氣,
口感十分圓潤盈口,一喝就能理解的和諧嘛!
怎麼會膩~
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咖啡週報 第十七期:2021 轉運配方
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國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:Limu
海拔:1850-1900M
品種:Geisha
處理法:日曬、水洗處理法
參考風味 : 花香氣息、蘋果、成熟柑橘、溫潤的蜂蜜、紅糖,平衡度佳。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
今天就開門見山了
「這次一定要轉運!」
中秋吃月餅的時候,吃吃喝喝總是分不開,
煮上一杯犒賞自己一下,也不至於破壞口感,
2020年,重磅推出限量配方「藝伎的法槌」,剛上架就賣完了,
讓多少人念念不忘,今年中秋,終於要回歸,而且必須有點不一樣。
作為轉運配方,原料也要很講究,
來自衣索比亞莉姆的日曬藝伎跟水洗藝伎的搭配,
每一口都相當飽滿有力,能打能扛!超級香吶。
馥郁的香氣和順滑無比的口感有絕對優勢,
無論喜不喜歡淺焙的人,應該都能輕鬆接受它的味道,
入口滑順就不用說了,鼻子呼出香香甜甜的花香給整體多了點立體感,
分明但不打擾,又平衡了整體的甜味,
喝一口後我覺得我開始轉運了~
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-優惠期間內單筆訂單滿美金69元,享88折優惠。一個用戶限用一次。
-優惠不得併用,限量5,000名用完為止。
-所有折扣與優惠 iHerb 保有變更及終止之權利,並保留最終解釋權。
【產品資訊】
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2.Seapoint Farms, 乾烤毛豆,海鹽 https://prf.hn/l/6PGGpl5
3.Traditional Medicinals, 有機洋甘菊 https://prf.hn/l/6PExkke
4.Whisps, 切達乾酪脆片 https://prf.hn/l/rGEaoA9
5.Stoneridge Orchards, 什錦漿果 https://prf.hn/l/6nee5g0
6.Nature's Path, Love Crunch, 優質有機黑巧克力和紅色漿果格蘭諾拉麥片 https://prf.hn/l/6kRR0Vg
7.Doctor's Best, α-硫辛酸 https://prf.hn/l/6kw5ggz
8.Nature's Way, Willow Bark https://prf.hn/l/KV445xJ
9.21st Century, 維他樂生物素軟糖 https://prf.hn/l/61pbweX
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我這次的購買清單:
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✅Navitas Organics, 有機可可碎,8 盎司(227 克)
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✅Navitas Organics, 有機奇亞籽,8 盎司(227 克)
https://prf.hn/l/7gBEAqy
✅La Tourangelle, 含羅勒油,8.45 盎司(250 毫升) https://prf.hn/l/KM1zDBp
✅Now Foods, Probiotic-10,500 億,50 粒素食膠囊 https://prf.hn/l/75LWbdl
✅Now Foods, 維生素 D-3,125 微克(5,000 國際單位),240 粒軟凝膠
https://prf.hn/l/6WmAJBo
✅Life Extension, 褪黑荷爾蒙,3 毫克,60 粒素食膠囊 https://prf.hn/l/62NJ0p0
✅Life Extension, 胃輕鬆,60 粒素食膠囊 https://prf.hn/l/K98W9Nk
✅NutriBiotic, 含有葡萄柚籽提取物加上鋅、薄荷醇的喉嚨噴霧,4 液量盎司(118 毫 升) https://prf.hn/l/7Yxd3BQ
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FTC: 這支影片是跟iHerb的合作影片。
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