#私廚女王xWMF鍋具
德國人的性格以嚴謹聞名(就像是亞洲的日本人一樣),所以他們能做出舉世聞名的好車、好家電。
我家有不少「德國製造」的產品,我發現德國產品對於細節非常講究,只要使用過德國產品後,就可以發現它們的優異之處~~
常常會有人問我:『為什麼德國一個不銹鋼鍋就要幾千元,到底貴在哪?』
其實德國的鍋具不僅僅是因為材料質量和生產加工優秀,還有很多細節裡都蘊含了科技。
像是德國知名的WMF鍋具,就是不鏽鋼產品與廚房用品的代名詞。WMF獨家註冊CromarganR18/10不鏽鋼材質,不會留下食物的氣味、也不易被食物的酸性侵蝕;所以一個WMF鍋具的使用壽命,是一般鍋具的好幾倍時間。
鍋底採用TransThermR,導熱性佳,可節省能源;這也就是為什麼有人說:『用德國WMF鍋具,只要一根蠟燭就可以做一頓佳餚。』
廚房鍋具,重質不重量;一個平底鍋、一個深鍋,就能玩出千變萬化的料理,德國WMF鍋具,不花俏,專注在料理的細節,我非常推薦給喜愛料理的新手喔~
■《私廚女王X WMF鍋具》團購優惠
★德國WMF Cromargan®18/10 不鏽鋼湯鍋4件組(含鍋蓋)
★德國WMF ProfiSELECT 不鏽鋼平底鍋套組24cm+28cm
團購日期:6/19至6/22
賣場連結:https://goo.gl/2VJmDy
18-10不鏽鋼平底鍋 在 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 Facebook 的最佳解答
【小雨麻與WMF快易鍋的故事】(內有好康)
不知道有多少位格友是因為小雨麻的文章買WMF壓力鍋啊?(歡迎舉手)
WMF壓力鍋是我的傳家寶,開始學下廚後,婆婆將她最珍愛的鍋子交給我,我非常珍惜地收下,然後......沒想到鍋子居然毀在我手上?!
這一段故事是我演講的開場白,小雨麻總是用這段經驗來鼓勵大家:
你一定可以做得比我更好!(畢竟全世界會煮壞鍋子的人應該屈指可數。)
小雨麻也會用這段經驗來告訴大家:來自德國的WMF壓力鍋真的很安全!(即使是菜鳥亂亂用,也不會像以前新聞報導的台製快鍋那樣爆炸。)
鍋子煮壞之後,我又買了WMF 6+3的壓力鍋組合,後來也再買一組給婆婆,因為我們婆媳都很愛這組壓力鍋。
因為太喜愛WMF的工藝設計感,所以家裡廚房陸續添購不少WMF產品,削皮刀、整套的刀具與刀架、不鏽鋼平底鍋、陶瓷不沾平底鍋、炒鍋等等,每次格友或臉友問我推薦的壓力鍋?我都說:「WMF。」那推薦的不沾鍋呢?「WMF。」
這次參加WMF NATURamic奈彩米發表會我才知道,WMF是第一家將商用快鍋研發成家用快鍋的品牌,也是第一家將18/10不鏽鋼應用在鍋具的品牌,現在他們再次開創新的技術:將天然礦物陶和鋼芯鑄為一體,稱為NATURamic奈彩米,它沒有毛孔不會卡髒,它沒有塗層所以不會有塗層脫落吃下肚的問題,它不沾但是又可以使用金屬鍋剷,是不是非常厲害?!還有,NATURamic奈彩米是德國製的。
更多照片:http://ppt.cc/PK6mG
更讓我心動的是,NATURamic奈彩米系列也有出壓力鍋,名為「快易鍋」,在發表會現場也是烹飪教室,我使用之後覺得手感很好,不沾、可以一鍋到底,蓋上蓋子之後卡一聲可以旋轉把手選1或2,表示攝氏170度或180度,像現場製作的紅扁豆濃湯,達到180度轉小火之後只要烹煮5分鐘就可以等自然洩壓了,好操作、省時又省能源。說到這裡,我好想把家裡的快鍋換成奈彩米喔!扭~(有沒有舊換新活動啊?)
聯絡人說,如果各位讀者至全省百貨WMF專櫃,買奈彩米系列鍋具,出示<分享此篇文章>畫面,結帳可再折500元。 (單筆消費限用壹次)
想更瞭解請看:
WMF官方粉絲頁:http://goo.gl/QZFoax
WMF線上賣場:http://goo.gl/A576OC
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最後附上一道當天學到的新食譜,成分天然,調味前也可以給寶寶當副食品,這道濃湯含有澱粉、蛋白質、礦物質維生素,和一點油脂,營養很均衡。
【紅扁豆濃湯】
材料:紅蘿蔔半根(切小塊)、馬鈴薯一個(切小塊)、洋蔥半個(切條狀)、紅扁豆一碗、高湯
做法:
1.洋蔥與少許油入快易鍋炒香,再加入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒,最後加入紅扁豆炒。
2.加入高湯淹過食材,蓋上鍋蓋鎖緊設定2(180度),開中大火,待兩條紅線出現,轉小火煮5分鐘即可熄火。
3.自然洩壓後,將鍋中材料倒入果汁機攪打為濃湯狀。
4.寶寶可以直接食用,大人可加些鹽、黑胡椒、辣椒、蔥末、炸馬鈴薯絲等。