關於 1985年2月21日 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

佢應該真係覺得好食

#譚仔 #丸龜 #職場制勝 #經濟一週 #ED_A

上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。

在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮！

State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。

入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。

Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。

2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。

2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。

菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。

Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。

Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。

Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃！

Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。

CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。

September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。

Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。

Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。

1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。

Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。

Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。

Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。

總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。

State Bird Provisions

Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco

「聽說｣台積電要來，旁邊房價馬上漲翻？我找了一下五輕的過去，如果這塊恐怖的污染地，可以變成高科技廠，感覺挺不錯，但旁邊的汙染土地還沒清乾淨，還是一大片的毒，難道晶圓就可以除毒？

用夢除毒。不少人的發財夢是先買一堆房子，然後賣給台積電的員工。
就當台積電的員工是笨蛋？年收入中位數181萬的員工們，會想住在污染地上？他自有能力買一台車，住在生活機能方便又乾淨的地方，我查得到的資料，這些人也很會查。

「台積電一定會保持乾淨的啦！｣他是會，可是被汙染的後勁，他並不歸台積電管理，旁邊的環境，也不會變成竹科或南科，如果工程師認為該用三十年來除毒，現在的政府傳說要用三年就變成台積電，是不可能的。

不過又只是炒房的技巧。橋頭的失落，炒房者還不敢提，還在硬抱持夢想。

「你是不是眼紅我炒房會賺錢？｣那你買吧，被汙染那麼多年的後勁居民，應該會很開心，可是，脫離了污染地，要去哪呢？高雄住不起去住屏東？屏東早就被政客用高鐵炒起來了，縣長還喜孜孜地以為自己有啥建設，殊不知根本就在吸毒中。

屏東住不起時，要在海上弄條船嗎？

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2021年7月24日撮影
新守谷駅（しんもりやえき）
関東鉄道。常総線。
1982年（昭和57年）3月27日　住宅・都市整備公団（現在の都市再生機構）が、常総ニュータウン整備の一つとして駅西側で住宅開発を行い、その「街びらき」の時期にあわせて開業。当時の住所は北相馬郡守谷町大字立沢1873番地3。
1983年（昭和58年）5月1日　南守谷駅から当駅間が複線化される。
1984年（昭和59年）11月15日　当駅から水海道駅間が複線化される。
1985年（昭和60年）5月24日　駅所在地の住所表記が北相馬郡守谷町御所ケ丘一丁目1番地1に変更。
1991年（平成3年）1月29日　新守谷ステーションライブラリー開設。
1997年（平成9年）「関東の駅百選」に選定される。選定理由は「赤瓦のとんがり屋根が美しい、図書館がある駅」。
2002年（平成14年）2月2日　市制施行にともない、駅所在地の住所表記が守谷市御所ケ丘一丁目1番地1に変更。
2004年（平成16年）9月29日　新守谷ステーションライブラリー（関東の駅百選認定の理由となった駅併設の図書館）閉鎖。
2009年（平成21年）3月14日　ICカードPASMO供用開始。
2010年（平成22年）9月1日　一部時間帯（10 - 16時）が駅員無配置となる。
2019年（平成31年）3月28日　駅改札外の東側を結ぶ連絡橋「きずな橋」が開通する。
2019年度の一日平均乗降人員は2,701人。
The camera uses GoPro HERO 9
Shin-Moriya Station
Kanto Railway. Joso Line.
It opened on March 27, 1982.
The average daily number of passengers getting on and off in 2019 is 2,701.
相機使用 GoPro HERO 9
新守谷站
關東鐵路。 常總線。
它於 1982 年 3 月 27 日開業。
2019年日均上下車旅客2701人次。
相机使用 GoPro HERO 9
新守谷站
关东铁路。常总线。
它于 1982 年 3 月 27 日开业。
2019年日均上下车旅客2701人次。
카메라는 GoPro HERO 9를 사용하고 있습니다
신모리야 역
관동 철도. 조소 선.
1982 년 3 월 27 일 개관했다.
2019 년 하루 평균 승하차 인원은 2,701 명.

どんなゲームでも大事に扱います。
あまりの汚さに掃除しないといけないと判断。
「おにゃんこタウン」は、ポニー（現・ポニーキャニオン）から発売されたファミリーコンピュータ用ゲームソフト。
1985/11/21

トップビュー方式のアクションゲーム。ゲームの目的は母猫のミルキーを操作して子猫のマイケルを探し出し家へ連れ帰ることで、町にはいじわるドッグ（犬）や車、包丁を持った魚屋のオッサンが徘徊しておりミルキーへ襲い掛かってくる。

「Detarame Japanese ch.」の「俺はKATANA」です
基本はゲーム動画が多めですが、趣味や波乱万丈な日常まで動画にしていきますので気軽に見てやってください。
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チャンネルスポンサー・スパチャの応援いつもありがとうございます
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#レトロゲーム #カセクリ #おにゃんこTOWN

歌ってみた放送
だいたい21時～。　

主にボーカロイドの曲を歌ってます。

使用機材一覧
Daw studio one

Microphone AKG c414

Audio interface ZOOM UAC-2

Mixer YAMAHA AG06

Headphone JVC CLASS-S WOOD HA-SW01

Chair Aeronchair

※チャットルール
１．（強制じゃないよ）蛇足の家なので、挨拶はただいま～、見るのを辞める時伝えたい場合は行ってきます～で。

２．視聴者さん同士の挨拶ややり取りは基本禁止させて頂きます。

※スーパーチャットでのリクエストは受け付けておりません。
スーパーチャットを頂きますと、放送最後に名前を呼ばせていただきまする。

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蛇足の育て方
①歌えない曲をリクエストし続けると、たまに覚えて帰ってきます。
②馬鹿にすると普通に凹みます、優しくしてあげましょう。
③高評価してくれると、凄く笑顔になります。
④チャンネル登録すると、にっこりします。
⑤チャンネル登録を解除すると末代まで呪います、出来る限り頑張ります。

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歌えるリスト

【ボカロ】

アイロニ
曖昧劣情Lover
アウターサイエンス
アウトサイダー
阿吽のビーツ
アカツキアライヴァル
アスノヨゾラ哨戒班
雨音ノイズ
天ノ弱
雨き声残響
雨とペトラ
1925
一心不乱
イナイイナイ依存症
命に嫌われている。
命ばっかり
威風堂々
IMITATION BLACK
いろは唄
インタビュア
ウミユリ海底譚
え？あぁ、そう。
エイリアンエイリアン
ECHO
エンヴィキャットウォーク
お気に召すまま
乙女解剖
朧月
かいしんのいちげき！
影踏みエトランゼ
カゲロウデイズ
風に消える
花瓶に触れた
神のまにまに
からくりピエロ
ガランド
カンタレラ
君の神様になりたい。
KILLER B
クイーンオブハート
ケッペキショウ
極楽浄土
心做し
虎視眈々
ゴーストルール
このふざけた素晴らしき世界は、僕の為にある
サリシノハラ
シザーハンズ
ジャガーノート
シャルル
上弦の月
しわ
心拍数#0822
彗星ハネムーン
砂の惑星
SNOBBISM
セツナトリップ
千本桜
太陽系デスコ
脱獄
だれかの心臓になれたなら
戯言スピーカー
ダンスロボットダンス
チェックメイト
チェリーハント
帝国少女
DAYBREAK FRONTLINE
東京テディベア
トーキョーゲットー
トップシークレット
トーデス・トリープ
ドーナツホール
ドミノ倒シ
ドラマツルギー
トラッシュ・アンド・トラッシュ！
ナンセンス文学
ニア
脳漿炸裂ガール
ハイドアンド・シーク
花が落ちたので、
パンダヒーロー
ピエロ
ヒバナ
ヒビカセ
独りんぼエンヴィー
秒針を噛む
フィクサー
フラジール
ブリキノダンス
文学少年の憂鬱
ペテン師が笑う頃に
ホシアイ
迷子の僕に
妄想感傷代償連盟
右に曲ガール
magnet
マトリョシカ
メーベル
メリーバッドエンド
夜明けと蛍
吉原ラメント
夜もすがら君想ふ
ライアーダンス
ラストダンス
ラットが死んだ
リスキーゲーム
リバーシブルキャンペーン
REVOLVER
rain stops, good-bye
レディーレ
ロキ
ロケットサイダー
ロストワンの号哭
ローリンガール
惑星ループ

【JPOP】

愛にできることはまだあるかい / RADWIMPS
アイネクライネ / 米津玄師
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ハッピーエンド / backnumber
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ひまわりの約束 / 秦基博
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丸の内サディスティック / 椎名林檎
メトロノーム / 米津玄師
LOSER / 米津玄師
Lemon / 米津玄師


楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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