【#影音食譜】不知道煮什麼?四道人氣沙茶快炒一次學
今天晚餐不知道煮什麼嗎?沙茶料理快又下飯,就煮這道吧!但是什麼時候放沙茶最入味呢?四道人氣沙茶快炒,撇步一次學!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組 限量供應 → https://lihi1.com/6MFfq 材料: A 百頁豆腐 2條/hundred layered bean curd 2 B 紅甜椒丁 30公克/red pepper 30g 洋蔥丁 30公克/onion 30g 青椒丁 30...
「1tbsp是什麼」的推薦目錄:
- 關於1tbsp是什麼 在 MSN 新聞 Facebook 的精選貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於1tbsp是什麼 在 1 tbsp是多少克的推薦與評價,PTT - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於1tbsp是什麼 在 【Shorts短片】醋溜白菜要好吃!下醋的時間是關鍵! - YouTube 的評價
- 關於1tbsp是什麼 在 山區有隻白羊叫Smak - #深情嘅做法已更新#自己碌落去睇啦 ... 的評價
- 關於1tbsp是什麼 在 原味饅頭(烘焙展中式食譜) by 煮吃是七陶 - Pinterest 的評價
1tbsp是什麼 在 Juling's Blog Facebook 的精選貼文
小米甜甜圈
妹妹問我有小米甜甜圈食譜嗎?她曾吃過,很喜歡但又不知道去那買,所以想自己做,說實在我也没吃過小米甜甜圈,不知道是什麼口感,妹妹說是軟Q的口感,雖没吃過,但我也可以試試看,自己做小米甜甜圈,於是去全聯買了糯小米,第一次嘗試也不知該用多少比例的小米,只能大概抓一下比例,將煮熟軟的小米混入麵團裡攪打,也在麵團裡加一顆蛋,有加蛋的麵團,做好的甜甜圈也會更軟,很想吃吃看真正的小米甜甜圈,才知道我做的像不像,没吃過就算不太像,我也不知如何調整,拿炸好的甜甜圈給老爸吃,他說比麵包店賣的還要好吃,我也覺得有加小米做的甜甜圈很好吃,軟Q的口感我喜歡,現終於知道為什麼小米甜甜圈在台灣這麼夯,這確實比一般甜甜圈好吃,我只能說這是加了小米做的甜甜圈,我覺得好吃,至於像不像我也不知道,要等真正有吃到才能改良口感,看別人po的小米甜甜圈,感覺小米比例我放的不夠多,下次會加量再試。
材料A: 糯小米 100g 水 120g 牛奶 90g(可用水代替)
材料B: 高筋麵粉 280-300g 奶粉 2Tbsp(如有加奶粉麵團裡多補1大匙水,没加就不用再加水) 糖 45g 鹽 1/2tsp 蛋 1個 速發酵母 1tsp 無鹽奶油 25g
沾裹的糖: 糖 2Tbsp 糖粉 1tbsp 奶粉 1tsp
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467134097-%e5%b0%8f%e7%b1%b3%e7%94%9c%e7%94%9c%e5%9c%88
1tbsp是什麼 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
鍋寶IH智能定溫電子鍋~蜜地瓜
甜甜的蜜地瓜是小孩喜歡的點心,以往做都是加糖重覆煮,讓地瓜口感帶些Q度,雖然好吃,但感覺麻煩一點,於是想試試看,有沒有更簡便的方法可以做蜜地瓜,想嘗試的就是用我的鍋寶IH電子鍋,一樣是無水料理,我只加了一點油及蜂蜜,先設定20分鐘煮煮看,因為我覺得至少要20分鐘才煮的熟,煮了20分鐘,夾一塊地瓜嚐嚐,地瓜熟了,但蜂蜜感覺沒完全收乾,雖然這樣就可以吃了,但我還想試試,再煮10分鐘會是什麼樣的結果,於是又重新設定再煮10分鐘,多煮了10分鐘的地瓜,感覺水份變少,地瓜看起來好像也有縮一點,再夾一塊吃吃看,地瓜的口感,乾鬆又有點Q,原本紅心地瓜水份多比較軟,但多煮了10分鐘,紅心地瓜的口感就更接近黃地瓜,我覺得乾鬆的口感更好吃,如果買紫地瓜或是黃心地瓜,因本身就較乾鬆,煮的時間我想20分鐘就夠了,當然想試30分鐘也行,每個人喜歡的口感都不一樣,你們也可以像我這樣,先試煮20分鐘吃吃看,滿意了就不用再繼續,想再多煮,就再重新設定,後來我也試了加糖版,但加蜂蜜做出來的蜜地瓜,比加糖的好吃,鍋寶IH電子鍋的濃湯模式,煮東西不焦底,讓我也可以安心多做嘗試。
材料: 地瓜 500g 橄欖油 1Tbsp 蜂蜜 2Tbsp(可自行增減)
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/462847715-%e9%8d%8b%e5%af%b6ih%e6%99%ba%e8%83%bd%e5%ae%9a%e6%ba%ab%e9%9b%bb%e5%ad%90%e9%8d%8b%7e%e8%9c%9c%e5%9c%b0%e7%93%9c
鍋寶好食光市集:https://goo.gl/oSM4Cb
1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應 → https://lihi1.com/6MFfq
材料:
A
百頁豆腐 2條/hundred layered bean curd 2
B
紅甜椒丁 30公克/red pepper 30g
洋蔥丁 30公克/onion 30g
青椒丁 30公克/green pepper 30g
調味料:
A
水 50ml/water 50ml
番茄醬 100公克/ketchup 100g
白醋 80ml/white vinegar 80ml
細砂糖 80公克/sugar 80g
B
太白粉水 1大匙/thickener 1tbsp.
作法
1.百頁豆腐一塊切成三塊,擺上一根筷子,再切十字花刀,底部不切斷。
2.煮一鍋水至滾,將百頁豆腐開口朝下放入,煮至豆腐略膨脹開花。
3.撈起後泡冷水冷卻,再取出稍微擠乾水分。
4.將豆腐得沾上樹薯粉。(*重點!切口處沾粉,(油炸時)花型才會更開)
5.熱油鍋熱至180℃,放入百頁豆腐,炸至表面金黃且熟,取出瀝乾油。
6.熱鍋,倒入1大匙油,放入所有材料B炒香,再放入調味料A,再用太白粉水勾芡,拌勻成醬料。
7.將煮好的醬料淋至炸好的豆腐上即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zGyzlFe4K3s/hqdefault.jpg)
1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋|https://lihi1.com/qovZJ
材料
A
高麗菜 1顆 cabbage 1
水 200ml water 200ml
B
絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥末 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
香菇末 20公克 shiitake mushroom 20g
紅蘿蔔末 15公克 carrot 15g
C
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
1/2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
蛋液 1/2顆 egg 1/2
作法
1.高麗菜挖除梗,保留一整顆外觀。
2.材料B、材料C混合摔打均勻成內餡。
3.將內餡填入高麗菜中,壓實放入鍋中。
4.鍋中加入水煮滾之後,轉微火燜煮20分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nYKJNvNOIjs/hqdefault.jpg)
1tbsp是什麼 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
氣炸千張餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡後由上往中間1/3處往下折成三折成鍋貼狀,放入氣炸鍋中,表面噴少許油,設定170℃、8分鐘即可。
清爽千張餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蛋黃液 適量 liquid egg yolk
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡後折成三角形,在邊緣途上蛋黃液後再將邊緣收起折成元寶形即為千張餃。
3.鍋中煮滾水後將千張餃放入煮約4分鐘至浮起即可。
蝦仁千張蒸餃
材料:
千張 8小張 bean curd skin 8 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蝦仁 8尾 shrimp
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一大匙肉餡,再用虎口稍微捏緊做成燒賣形狀,再放入蒸籠中。
3.鍋中煮好水,有蒸氣時將蒸籠放入,蒸約5分鐘即可依個人口味搭配沾料食用。
千張湯餃
材料:
千張 10小張 bean curd skin 10 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
雞高湯 200cc chicken stock
蛋 1顆 egg
蔥花 適量 scallion
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一小匙肉餡,由週邊往上擠並捏緊,做成水母形。
3.鍋中煮好雞高湯,蛋打成蛋液,高湯煮滾後加入千張餃煮約4分鐘至浮起,最後淋入蛋液與蔥花即可。
高麗豬肉餃子餡
材料:
蔥花 40g scallion
薑末 20g minced ginger
高麗菜 800g cabbage
鹽 10g salt
豬絞肉 600g minced pork
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
鹽 1茶匙slat 1tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
紹興酒 1大匙 shaohsing wine 1tbsp
作法:
1.高麗菜切成約1公分長條後再切碎,加入鹽抓勻後靜置約30分鐘使之脫水,隨後用力將水分擠出。
2.豬絞肉加入鹽後摔打至出黏性有毛邊狀,在加入糖、白胡椒、醬油與紹興酒拌勻,之後再加入蔥花、薑末與香油拌勻即是餃子餡。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/g9CE7m3IlUg/hqdefault.jpg)
1tbsp是什麼 在 山區有隻白羊叫Smak - #深情嘅做法已更新#自己碌落去睇啦 ... 的推薦與評價
深情嘅做法已更新#自己碌落去睇啦荷蘭寶貝Dutch baby 不是來自荷蘭,而是來自德國的。 ... 先預備1隻雞蛋,40g麵粉,40ml奶,1tbsp 牛油混合攪成粉糊 ... <看更多>
1tbsp是什麼 在 原味饅頭(烘焙展中式食譜) by 煮吃是七陶 - Pinterest 的推薦與評價
原味饅頭(烘焙展中式食譜) by 煮吃是七陶 ... 蒜茸1Tbsp 调味(A): 红糟1Tbsp(可用绍兴酒代替),蚝油1Tbsp,麻油1Tbsp,生抽1Tbsp,白砂糖1tsp,胡椒粉1tsp 调味 ... ... <看更多>
1tbsp是什麼 在 【Shorts短片】醋溜白菜要好吃!下醋的時間是關鍵! - YouTube 的推薦與評價
白醋1大匙rice vinegar 1tbsp. 鹽1/4茶匙satl 1/4tsp. 糖1大匙sugar 1tbsp. 米酒1大匙cooking rice wine 1tbsp. 太白粉1茶匙tapioca starch 1tsp. ... <看更多>