今日は今月最初の
@locale170908
でした。
メニュー替えの日の度にドタバタ1人運動会のような慌ただしく動き回る私ですが、無事終わってほっと一息🥰
とは言うものの来週には来月のメニューを考えはじめ、少しづつ試作が始まるんですけどね😂
１ヶ月って本当に早いわ🥺🥺
メニュー替えをした週は、その日はドタバタですが少し心が落ち着く週でもあります。
はぁ
無事おわれたーと帰宅して食べるアイスはいつもより何倍も美味しく感じました(私はお疲れビール、よりお疲れアイス派であります)
明日から今月のメニュー、撮影したので投稿にしていきますね🙆🏻👌✨
メニュー替えに限らず、お料理をする度に思うこと。
素材の偉大さ、です。
本当に美味しいお野菜たち、調味料たちを目の前にすると料理人の出来ることはなんだか何も無いのではないかとまで思う時があります。
下手に扱ってしまうと、作り手さんにどれだけ、失礼なことをしてしまうのか、と心と身体が引き締まります
今月の選んだ食材たちもそんな子達が沢山詰まっているメニューになりますので皆様ぜひに、です🥰
取り急ぎ先程Instagramストーリーにてアップしました！
今月のお席ご案内可能な日程が、残り2日のみになります。
(来週は、お席が埋まってしまいました🥺申し訳ございません)
18日と25日がご案内可能です🙆🏻👌✨
18日が比較的お席余裕ございますので大人数でも大歓迎です🙆🏻👌✨
25日の方が残席3名となります。
2月も心を込めておもてなしさせて頂きますので宜しくお願い致します🥰
皆様のご予約心からお待ちしております🙇💕
〒106-0044
東京都港区東麻布1-24-6
Locale(週に一度の小さなレストラン)
最寄り駅 都営大江戸線赤羽橋駅
中之橋口 徒歩3分
飯倉公園前の小さなレストラン 2階
