#台北美食
上次分享過 甜心點點的珠寶盒甜點除了在中和環球有快閃店之外,這次也拓展到了誠品南西店快閃,一樣是為期一整年喔!!
店址在誠品南西b1,各式珠寶盒甜點都有,還有超多4吋蛋糕可以選,也接受客製化預定喔!
🍋現在天氣還是很熱,大家可以試試他們的檸檬慕斯蛋糕,微微酸甜吃起來非常爽口,連我這個甜食怪都愛啊❤️
https://bit.ly/3AIHKRR
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,這款日式冰心乳酪戚風蛋糕,之前在母親節時超受大家的喜愛! 這種乳酪戚風蛋糕再做夾心,是一種很創新的吃法! 吃下去的口感吃了好震撼啊~ 尤其好適合漸漸熱的天氣!除了很適合做為下午茶點心之外,也可以當伴手禮,母親節快到了,也可以自己做送給媽媽品嚐新口味唷~ POINT: 1.影片配方為一個6吋蛋糕膜,...
「2吋蛋糕」的推薦目錄:
- 關於2吋蛋糕 在 小咪ma.吃喝玩樂趣 Facebook 的精選貼文
- 關於2吋蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於2吋蛋糕 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最讚貼文
- 關於2吋蛋糕 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
- 關於2吋蛋糕 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
- 關於2吋蛋糕 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
- 關於2吋蛋糕 在 [情報] #台北生日優惠,當日壽星賺2000 - 看板Lifeismoney 的評價
- 關於2吋蛋糕 在 2吋蛋糕模-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於2吋蛋糕 在 2吋蛋糕模-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於2吋蛋糕 在 熊愛享食- 【客製化蛋糕】【今天尚有2吋半裸蛋糕*2】 6吋草莓 ... 的評價
- 關於2吋蛋糕 在 #問蛋糕尺寸 - 美食板 | Dcard 的評價
2吋蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說,來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球,從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見,餐廳入口處的巧妙,更絕對是法式浪漫的呈現,隨著陡峭的樓梯走上二樓,迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線,牆壁上掛著許多外國景點的照片,是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜,完整呈現來自爺爺的家傳食譜,從麵包開始就不假他人之手,從料理、酒類的搭配,都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生,舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃,將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密,帶有濃郁的榛果香氣,也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄,豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc,最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六,在逃難時為了這口致命美味而停留,被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版,融合經典里昂料理風格,將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時,再急速冰鎮,讓豬蹄外皮Q彈,肉質依然軟嫩,接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎,豬蹄吸飽食材的強烈滋味;再搭配新鮮沙拉與榛果碎,整體風味輕巧酸爽! 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離,濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩!
招牌羅西尼牛排就不贅言,反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合,請大家務必親自來品嚐;這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕,又漂亮又好吃地色藝雙全!
關於1789 café:由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立,Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚,曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約,也可以享受到皇家及明星般的禮遇!
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
#beape #beape法國傳統餐酒館
#煙燻厚培根法式炒蛋
#SMOKEDLARDONSSCRAMBLEDEGGS
#鄉村酒館豬蹄 #BISTROSTYLEPORKFEET
#1789cafebycyrillecourant #台北美食 #台北Bistro
#台北餐酒館 #老饕牛排 #羅西尼牛排 #中山站美食
#台北法餐 #CCFoodie #CCFoodie美味無極限
2吋蛋糕 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最讚貼文
#哈密瓜夏綠蒂 8吋 #哈密瓜水晶生乳酪
💕客人分享照💕
可愛小女孩今天在幼兒園慶祝2歲生日,
媽咪訂了8吋蛋糕跟同學一起分享🎉
滿滿的水果蛋糕不甜不膩,
小寶貝們可以安心吃喔😋
㊗️9歲、2歲小壽星們 生日快樂呦‼️
#シャルロット #レアチーズケーキ
#烘焙教室 #手作甜點 #小班制 #烘焙DIY
#土城蛋糕 #土城甜點 #生日蛋糕 #訂製蛋糕
#場地租借
2吋蛋糕 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
這款日式冰心乳酪戚風蛋糕,之前在母親節時超受大家的喜愛!
這種乳酪戚風蛋糕再做夾心,是一種很創新的吃法!
吃下去的口感吃了好震撼啊~
尤其好適合漸漸熱的天氣!除了很適合做為下午茶點心之外,也可以當伴手禮,母親節快到了,也可以自己做送給媽媽品嚐新口味唷~
POINT:
1.影片配方為一個6吋蛋糕膜,但實際我是做2個蛋糕,蛋黃糊也可以過篩更細!也可以不劃線一個烤溫烤到底,影片烤溫參考以自家烤箱為準!表面開裂也會切除!最後可以拍蛋糕表面沒有沙沙聲音就熟了!
參考配方表:
(配方為1顆蛋糕,影片操作2顆分量)
輕乳酪戚風蛋糕(1顆)
奶油乳酪 50克
牛奶 40克
食用油 25克
低筋麵粉 50克
蛋黃 3顆
蛋白 3顆
糖 20克
白醋或檸檬汁 5克
玉米粉 10克
6吋蛋糕模
奶酪夾心
奶油乳酪 60克
糖粉 15克(過篩)
鮮奶油 45克
固狀無糖優格 30克
奶粉 適量
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UYhZqodu0N4/hqdefault.jpg)
2吋蛋糕 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
今天要跟大家分享這款生酮漸層抹茶生乳酪蛋糕 ,這蛋糕就是做來炫耀的,你看看那由深到淺的抹茶乳酪,是不是很美呀!光這顏值端上桌就超有面子,當然味道也是沒話說!4種不同濃度的抹茶,從清爽到回甘,食譜可做6吋蛋糕,分成八片,一片凈碳水2.5g,生酮也可以放心享用!
需要工具
6吋慕絲模 https://amzn.to/31LfrT7
材料
餅乾底
100 g 杏仁粉 almond flour (https://iherb.co/is2QXDJ)
40 g 無鹽奶油 unsalted butter melted 融化
3 g CGN抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)
乳酪餡
7 g 吉利丁粉 gelatin
21 g 冷開水 cold water
90 g 動物性鮮奶油 whipping cream
60 g 羅漢果糖 Lakanto (https://iherb.co/zivGHbSx)
226 g 奶油乳酪 cream cheese
90 g 原味優格 plain yogurt
1 tbsp 抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)
2 tbsp 熱水 hot water
詳細文字食譜:https://www.sophiesketochoice.com/keto-no-bake-matcha-ripple-cheesecake/
本支影片與iHerb合作
🔥訂閱我的電子報:第一時間得到最新食譜,另外可獲得我10個最受歡迎的生酮烘焙食譜電子書!https://bit.ly/33Dhnxr
🔥如果你對斷食有興趣的話,我根據Jason Fung醫生的「斷食全書」一書整理了共11頁的精華電子書,在這裡下載:https://bit.ly/33DJc8T
🙋🏻♀️Find Me Here!
部落格Blog: https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站)
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
著作:https://bit.ly/2BYEzMp
(2019博客來百大暢銷書)
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食,後來又因罹患妊辰糖尿,控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙,也喜歡甜食,於是自己研發了許多生酮甜點食譜,自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中,2019出版第一本生酮甜點食譜,獲得博客來百大暢銷書,希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BZABBugisaU/hqdefault.jpg)
2吋蛋糕 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
#磅蛋糕 #蘋果肉桂蛋糕
▼文字食譜在下方喔▼
最近寒流忽然籠罩台灣,冷歪我了,根本無法離開暖爐。
這個時候就想來點熱呼呼、吃了溫暖心裡的甜點!
這個配方是以前在烹飪教室跟 Eta 老師學的,概念取自法式反轉蘋果塔,只不過我比較喜歡蛋糕體的口感,所以換成紮實點的肉桂磅蛋糕。
製作不難,唯一討m的就是天氣太冷,奶油實在很頑固放不軟,又不能開火加熱。建議放在家裡暖爐、烤箱或溫暖處。奶油摸起來像乳霜一樣軟,做起來就輕鬆多溜
食譜 7吋蛋糕模一個
焦糖蘋果
奶油 30g
糖 130g
蘋果 3顆
檸檬汁 約1/2顆
磅蛋糕體
糖 80g
奶油,放室溫放軟 120g
鹽 1小撮
雞蛋,常溫 2顆
牛奶,常溫 40g
低筋麵粉 160g
肉桂粉 2-3小匙
泡打粉 4g
作法
1. 處理食材,將蘋果去皮去籽後切塊。
2. 製作焦糖蘋果,鍋內融化奶油後放入糖和一撮鹽,糖煮到變成棕色後放入蘋果、檸檬汁,加熱到出水、收濃,約需3-5分鐘。
3. 蘋果取出,放在鋪上烘培紙的烤模上面。剩下的醬汁繼續加熱至稍微變濃稠,然後淋在蘋果上。一半的醬汁就夠了以免太濕
4. 製作磅蛋糕體,糖、奶油和一小撮鹽拌打至柔軟、可以勾起羽毛泛白狀。
5. 分次混入雞蛋拌勻,然後也混入牛奶,打勻。
6. 混合低筋麵粉、肉桂粉和泡打粉一起過篩,然後拌入麵糊內。
7. 將麵糊抹在蘋果上面,放入烤箱以攝氏180度烤約40分鐘即可。
*用小刀戳中心處,沒有沾黏就代表熟了
若還沒熟就降到160度烤到中心熟了
8. 出爐後休息五分鐘再倒扣,整理一下蘋果,定型後即可享用。
--
0:00 開始
1:28 焦糖蘋果
5:35 肉桂磅蛋糕
11:14 成品試吃
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Xnpmwqntt38/hqdefault.jpg)
2吋蛋糕 在 2吋蛋糕模-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
2吋蛋糕 模在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供12吋蛋糕模、12吋蛋糕盒、12吋蛋糕保冷袋在露天、蝦皮優惠價格,找2吋蛋糕模相關商品就來飛比. ... <看更多>
2吋蛋糕 在 2吋蛋糕模-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
2吋蛋糕 模在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供12吋蛋糕模、12吋蛋糕盒、12吋蛋糕保冷袋在露天、蝦皮優惠價格,找2吋蛋糕模相關商品就來飛比. ... <看更多>
2吋蛋糕 在 [情報] #台北生日優惠,當日壽星賺2000 - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
>當日壽星
身為小資族的雯雯,生日當天怎麼吃呢?
跟著雯雯一起來吃爆店家吧 > <
當日壽星,只花700初,就現賺2000元起
((會花比較多錢,主要是花在吃到飽火鍋,不吃火鍋可以更省!
>>>往下滑可以看到 #壽星優惠 #生日優惠 #生日大餐
【 微兜 】
>當日壽星,內用贈小雲朵瓦帕乙份
> BAC榛果巧克力蛋糕$150+10%,贈「鐵觀音珍奶雲朵瓦帕」(價值$280)
> 需加入會員line
- -
【 蓋子普拉斯小餐館 】
>當日壽星,歲數=威士忌烤肉醬炸雞塊數
> 墨西哥起司薄餅_塔香菇菇三重奏$185,贈「?塊威士忌烤肉醬炸雞」(價值$165*2?)
- -
【 自己做烘焙 】
> 當日壽星,免費DIY做我的生日蛋糕4吋
> DIY做我的生日蛋糕(4吋) $0 (價值$200?)
> 需加入會員line
- -
【 雞蛋屋雞蛋糕 】
> 當日壽星,免費送鮮奶原味雞蛋糕乙份
> 免費贈「鮮奶原味雞蛋糕 5顆」(價值$60)
- -
【 聚北海道鍋物 】
> 當日壽星,單人套餐5折優惠
> 札幌起司牛奶鍋$55、美國板腱牛肉$448,結帳329 元(五折優惠,價值$224)
> 需加入會員App王品
- -
【 一品花雕雞 】
> 當月壽星,贈$500現金抵用券
> 澳洲骨煲$520,結帳20元。使用$500現金抵用券 (價值$500)
(建議點 一品花雕雞鍋(小)$459再單點其他的)
> 需加入會員 App Ocard
- -
【 Nara Thai Cuisine 】
> 當月壽星,贈一道菜(每年會更換)
> 泰國東北產香米$40+10%,贈「紅咖哩雞肉」(價值$300)
> 需加入會員App Ocard
- -
【 & Tea】
> 當月壽星,贈任選飲品乙杯
> 免費飲料。金色光芒( L )(價值$85)
> 需加入會員App Ocard
上面分享的8間餐廳,一個人就能成行!
不用揪團喬時間&找人陪吃
#雯雯愛吃食記 #雯雯愛省錢 #雯雯愛分享
- - -
補個底下留言,大家有推薦的店
【 金色三麥】
> 當日壽星,贈6吋蛋糕(需提前3天預約)
>無低消,須加10%服務費,可以點「黑麥霜淇淋」$99+10%,即可送6吋蛋糕,吃不完可以
請店家幫您做外帶
> 雯雯覺得這顆蛋糕(價值$790)真的不太優...我很好奇真的有人原價吃它?!可能全
聯賣的蛋糕都贏過它....
- -
【 肉多多】
>當月壽星,贈生日肉蛋糕乙份
>個人鍋最低價$299+10%,蔬食自助吧吃到飽
>這個肉蛋糕,僅有5片內的廉價肉,中間是有壓克力模型的。並非用肉片捲成超大蛋糕
- -
【 薄多義】【 陽光皇后】
>當日壽星,贈幾歲幾隻雞翅(需4人同行,每人低消300,須加10%服務費,每店每日限15
組)
>雯雯覺得這只是它名氣+廣告很大而已,要我花$1320起跳才換20幾隻雞翅,超虧....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.229.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1636794167.A.11E.html
※ 編輯: kelly51021 (39.9.229.36 臺灣), 11/13/2021 17:09:10
※ 編輯: kelly51021 (39.9.229.36 臺灣), 11/13/2021 17:12:53
※ 編輯: kelly51021 (110.28.227.159 臺灣), 11/14/2021 07:56:06
... <看更多>