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我已經1年半沒有上新食譜影片了，也婉拒了很多合作機會，一切都是為了專心做一件事。
當媽媽以後，屬於自己的時間變好少。孩子在家的時間很長，可以工作的時間更少。
雖然自己的時間很少，但以龜速前進，一點一滴累積，還是可以完成一些事。
為了線上教學，我花很多時間自學，架設教學平台。架平台對於唸法律的我來說真的是宇宙無敵超級難，每天都在撞牆。
教學內容的設計、影片錄製和剪輯，也全都是我一手包辦。
這1年半以來，我滿腦子都是線上教學，連半夜躺在小籠包旁邊裝睡時丶抱著她走來走去時也在想。
最近線上教學終於上軌道，我終於有餘裕拍新食譜影片了。
這支影片和你分享 #2道懶人必學料理 ：
🍎干炸鮮筍：用氣炸鍋就可輕鬆做出知名餐廳的招牌菜，你也可以是大廚！
🍎黑麥汁筍乾焢肉：用黑麥汁滷真的有夠香，豬皮Q、肥肉入口即化、瘦肉軟而不爛、筍乾鹹香脆口，超級下飯！
明天起，台灣的疫情警戒降為二級，有些孩子也可去上學了。這支影片是7月初拍的，沒想到現在看，對有些人來說，我在影片中說的話有些已經快要變成歷史了。
#本影片與新北市政府合作
#我一年半沒新作品他還找我合作
#一定是看到我的內在了
健康創意 氣炸料理─ #香腸蘆筍鹹派》
鹹派我真的覺得是一道懶人必學料理
因為當主食、甜點、下午茶都可以
甚至帶便當、野餐也很OK
材料方面
這道是非常簡單的清冰箱料理
也就是冰箱剩什麼就放什麼進去
鹹派基底有人會用鮮奶油
但鮮奶油開封沒很快用完容易壞掉
加上有些人避免吃過多鮮奶油
所以這裡直接用鮮奶取代
減醣的人可以改用低脂鮮奶
或是增肌的人也可以泡蛋白粉來取代鮮奶的cc數
這道一樣用氣炸烤箱來做
把全部材料切碎、拌勻後倒入烤杯
接著按下按鈕它讓烤熟即可
材料：
香腸 2根，綠蘆筍 6根，蛋 3顆，鮮奶 300cc，起士絲 1杯，怕瑪森起士粉 1/2杯
做法：
1 香腸、蘆筍切小塊後，放入烤杯
2 剩下食材拌勻，接著倒入烤杯中
3 200度 15分即可
👉詳細圖文食譜：https://pse.is/38kcsc
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