每逢佳節胖三斤，大家胖了嗎？
還是覺得越來越沒有年味了？
那是因為你長大了！
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爆肝過年的記憶停在30年前那個沒有手機、交通不是那麼發達，家裡有台車就很強的年代。
那個時候幾乎三餐都是吃家裡，初一十五拜拜時才會吃到雞腿，早上來不及頂多在國小對面買飯糰、煎包或米糕。
過年，簡直就是阿嬤與眾多女眷的伸展台，超誇張的準備拜拜和晚上的除夕餐點，完全不輸路邊辦桌的模式，接著所有小孩輪流接過菜送到頂樓的神明廳，拜拜後再接力的把菜搬下樓，光這樣就覺得耗了2000卡了⋯
這樣就結束了嗎？
沒有，鍋子繼續燉煮著不知何物超香的，這時候所有的小孩趕緊去收拾房間，清掃一番，晚上前要洗好澡換上新衣，準備吃年夜飯，客廳也不知從那去搬來了大圓桌，中間會有個阿嬤的拿手菜-魷魚螺肉蒜，接著雞湯、蒸魚、烏魚子、蒜泥白肉、香腸、超難吃需要一口吃的長年菜⋯⋯10多樣擺滿桌，一定會有蘋果西打、黑松汽水，現在飲料店氾濫誰能體會那個汽水是當時的救世祖，就算阿嬤開雜貨店也只能幫忙疊箱子沒得天天喝。
最期待的就是那杯混了玫瑰紅+蘋果西打的調酒，乾杯的瞬間讓人無比幸福。
平常都吃很簡單，過年變成了當時最期待的一刻，畢竟那些山珍海味一年才出現一次啊！！除了去參加婚禮。
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初一，一堆姨婆們都會輪番來拜訪，阿嬤會準備個糖果盒，泡一大壺咖啡牛奶，即便現在自己買豆子喝研磨，那味道依然是回憶中的美味，從小就臉盲的我跟著大人稱呼，領完紅包就是逛大統、大立，吃根炸熱狗，玩個遊戲機，再到中正公園投個圈圈。
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但最不期待的就是初二，跟著父母到在台南山裡的外公外婆家，平常暑假在這裡幫忙扛龍眼、挖竹筍，每次回去都瘦三公斤，寒假則是摘柳丁用竹擔扛到山寮，一個日出而作日落而息，晚上還要用尿壺的無聊農村生活⋯開了三四的車抵達後，後車廂打開滿滿的都是給外公家的禮物，電鍋、電扇、電沙咪碗哥等電器，招待女婿的也是滿滿一桌，但我完全不太吃，就是蟋蟀、田雞、田鼠等農家美味⋯⋯
沒有電動手機的小孩，只好去抓蚯蚓逗土鵝跑給鵝追。。。
回家還會帶回活生生的雞，那個自家宰雞，做米血的過程，現代人應該很難懂。
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長大進了白色鬼屋，光是輪年假抽籤，抽到也想要好好休息，加上交通便利，高鐵一搭最遠也是兩個小時內抵達，早就沒有那種久久見一次面的生疏與期待。
賺了錢，加上台灣飲食結構改變，餐廳超級多，平常就在吃美食，哪有一年才吃一次的新奇，平日就吃撐了⋯
多虧了手機與各大通訊軟體，那些不管著多遠的叔伯姑姨，都可透過電話、照片、文字等，在平日讓你感受滿滿的存在感，惡魔級的如爆肝對虎牙來說，見到真人更是恐怖，更會覺得過年能不能放過我啊⋯⋯
以往過年才有的市集與攤位，現在一個夜市開過一個，多到懶人包都來不及更新就倒了也是常有的事。
更別說穿新衣了，平價時尚一家開過一家，平日都是在穿新衣，不像以前一年才買個幾件。
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以前過年才做的事，現在平日都做了，當然少了新奇也就少了年味，這也是爆肝愛去碗粿家噌飯的原因，大家庭的粿家，不管時代變遷時光好像停止在70年代，傳統的好客、辦桌都能在這找到，但平常就吃太好，再來這蹭三天飯，肥了快兩公斤，本來一家約今天去高雄，但肚子的緊繃告知母湯，還是回來健行運動最實在。
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若你跟爆肝有相同想法，代表…
☞你長大了
☞家中人口凋零（尤其是長輩離開）
☞少子化（就沒下一代怎麼熱鬧）
☞靈魂被工作綁架
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#開始清淡飲食
#20元的木瓜牛奶和三片一串10元的烤黑輪都變傳說了
#年紀大了美好總是在回憶裡
#為了新奇感決定今年存錢明年出國過
20元的木瓜牛奶和三片一串10元的烤黑輪都變傳說了 在 [美食] 每週三五六必逛必吃15家*苗栗英才夜市* - 看板Miaoli 的推薦與評價
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：https://vivawei.pixnet.net/blog/post/4398727
餐廳名稱：苗栗英才夜市
消費時間：2013年11月
地址：位於英才路與正發路交界，苗栗火車站後站。
營業時間：每周三、周五、周六，17:30後。
官網： https://0703076331.b2b.tnn.tw/
曾經在我的部落格中介紹了好多夜市：
「台南花園夜市」、「台南武聖夜市」、「林口夜市」、「羅東夜市」。
這些都是不常逛的，所以才會特別介紹，
我最常逛的「苗栗夜市」和「士林夜市」都有陸續在建檔，
因為苗栗觀光客很多，又到了要泡溫泉和採草莓的季節，
大家應該會想知道苗栗有什麼樣好逛的夜市吧！
現在要逛苗栗夜市越來越方便了，
話說苗栗的夜市一波三折，換了好多不同地方，
最近都是固定在後火車站了！
而且苗栗的後火車站在最近才剛開通，
所以只要搭火車到苗栗火車站，過個馬路就可以逛夜市囉～～～
位於苗栗後火車站的「苗栗英才觀光夜市」
是每星期三、五、六的夜市。
苗栗沒有那種每天都有的夜市，都是屬於流動夜市，
在地人想逛夜市就要跟著夜市跑！
＊第一站：石米香碳烤玉米
這一家石米香碳烤玉米就位於英才夜市的尚未進入口的左手邊，
每次都有大排長龍的人潮呢！點好餐以後就可以領取號碼牌，
因為人潮多的時候會等很久，
建議可以先點餐以後再進去夜市裡逛逛。
＊烤玉米：三隻１００元。
口味有：原味、黑胡椒、海苔、甘梅、哇沙米、辣味。
我們家的人都很喜歡吃這一家，而且三支一百元實在很划算！
＊第二站：中埔烤肉
位於英才夜市一進門口的左手邊，
這家的碳烤也是我每次必買必吃的呢！
他的炭烤種類很多，但是每一樣都沒有標示價格，
建議可以先詢問店家價格。
話說中埔烤肉並不便宜，而且最近也有微幅調漲，
不過雖然不便宜，但偶爾逛一次夜市的我都還是會想要吃！
米血：２０元、烤麻糬：２０元、烤肉串：３５元。
這幾樣都是大大推薦的，尤其是烤麻糬還蠻特別的，很值得嘗試！
每到星期五苗栗人最大的樂趣就是來逛英才夜市，
看看這樣的人潮就知道有多熱鬧了！
＊第三站：多汁香脆皮炸雞
會知道這家炸雞是因為在高中時期同學的推薦，
結果買了一次以後，每次到夜市都一定會買他！
其實他們賣的炸物和一般的鹹酥雞店差不多，
所以我每次來買都不會點這些來嘗試啦。
我覺得最值得點的就是他們的炸魷魚和炸雞翅了！！！
可能是我從第一次來就也只點這兩樣啦！！！
因為吃一次就要讓我覺得好吃我才會再回訪，
回訪後也依舊會點之前覺得好吃的東西啦
這就是每次必點的炸魷魚和炸雞翅，
魷魚的部分是用秤重的方式計價，而且每次點下來也不便宜呢！
炸雞翅：每隻２０元
印象中之前都會點三隻，因為三隻５０元，
但是之後物價飛漲，所以已經沒有三隻５０元的優惠價格！
但是他們的炸雞翅可以說是我吃過最好吃的了，
因為炸衣吃起來有點微甜，肉質也蠻嫩的呢～～～
炸魷魚：秤重計價（此份約９０元）
每一次看到他們的魷魚就很興奮，
因為是超大size、很有份量的魷魚呢！
重點是他們都還會搭上蒜片，
魷魚的口感超Ｑ彈，而且很大一塊，有嚼勁～
＊第四站：士林生炒花枝羹
除了苗栗夜市外，我最常逛的夜市就是士林夜市了，
因為距離我住的地方騎車不到五分鐘就可以抵達，
所以也很常到士林夜市一帶覓食啦，但是，
待在士林那麼久，都不曾吃這樣的生炒花枝羹呢！
從外頭就可以看到這樣一大鍋的生炒花枝羹，
而且老闆看到我在拍照，堅持要現場勾芡給我看呢！
除了生炒花枝羹以外，這邊還有賣臭豆腐和蚵仔煎。
臭豆腐：４０元。
他們的臭豆腐總共有五塊，另外還有搭配臭豆腐的台式泡菜，
只是這一天吃的臭豆腐感覺有點退步了，
有點偏軟不夠酥脆，個人覺得普普。
生炒花枝羹：５０元。
最值得推薦的莫過這一碗生炒花枝羹了，
因為裡面的配料有夠多，而且都非常大塊！
除了超大塊的花枝以外，另外還有竹筍和紅蘿蔔，
重點是湯頭是難以形容的美味阿～～～
＊第五站：吳記排骨酥。
話說排骨酥幾乎在每個夜市都會出現，
光是星期五的英才夜市賣排骨酥的就有兩家了！
排骨酥（小）：５０元。
每次點排骨酥都覺得他非常小份，因為是以重量計價，
光是骨頭就占了一半以上的重量了吧！
但我仍然覺得吳記排骨酥很好吃啦，炸的很剛好，
肉質吃起來很扎實，我很喜歡
＊第六站：傳說中的鳥蛋。
這家可以說是超神祕的鳥蛋專賣店，
位置大約在週五英才夜市的中間一帶，需要找一下！
來這邊買鳥蛋就要遵守他們的四大步驟啊！
第一：請先把錢拿在手裡
第二：當輪到您時，聽到叮噹聲在按
（它們有台機器，要自己操作點餐）
第三：先按幾串，在按ＯＫ
第四：按完，先付款到老闆手哩，再加醬料
我覺得這家鳥蛋也可以說是英才夜市必吃，
因為以目前來說我沒有吃到任何可以超越他的鳥蛋！！！
鳥蛋（一串八入）：２０元。
這一串鳥蛋總共有八個，可以依照檯面上的醬料自行添加，
而且建議一煎好就馬上吃！鳥蛋煎得恰到好處，
而且外皮還會有一些微焦微焦的感覺，十分好吃
＊第七站：劉家幫豆乳雞翅（食尚玩家推薦）
這一家豆乳雞翅地點位於夜市最後面的最角落，
所以要找到他不會太困難。
也可以說是整個苗栗英才夜市當中需要排隊等候最久的一家了！！！
如果你有時間耐心等候，就可以加入人潮中慢慢等、
慢慢等、慢慢等，還要希望你前面的人都不會買太多！
除了豆乳雞翅以外，它們還有賣無骨香酥雞腿，雞脖子，七里香。
而且有個不需等待的小撇步，就是如果沒有要買豆乳雞翅
就不用加入排隊的隊伍等候！！！
因為之前有次等了老半天，老闆才說我沒有點
豆乳雞翅的話就可以不用排隊，直接去前面點。
所以我每次去都只有買香酥雞腿或是雞脖子，超級快就可以入手。
話說我之前還買過一隻１５元的豆乳雞翅，
而我這次是（2013.11.01）經過時，
他的豆乳雞翅既然還會變便宜，
從１０→１５→１０，這樣的改變還真奇妙，
只聽過無止盡的調漲，但是從來沒看過調漲以後
還自己調降的，真的是很回饋鄉親耶～～～
因為要排隊等待豆乳雞翅真的需要莫大的耐心，
如果真的想吃的人還是只能乖乖排隊啦！
無骨香酥雞排：４０元。
雞脖子：１０元。
＊第八站：詹式東山鴨頭
這一家東山鴨頭，位於周五英才夜市入口處近來第一條路線，
大約過了幾家攤販就會看見他！
只是因為我不吃鴨頭所以不懂其中的奧妙，
但是媽媽想吃的話我都會來這邊幫他買，
似乎在英才夜市這邊也就只有這麼一家賣東山鴨頭的地方了。
＊第九站：佳湘麵包烘焙
官方臉書：點我
其實我平常也不會想要到夜市買麵包，
但是這一家賣麵包的店總是非常多人購買，而且很快就會賣完！
可能也是因為價格便宜用料實在的關係，
麵包的部分都是６個一百元，其他的產品也都是很實惠的價格！
＊第十站：真好吃地瓜球
這一家地瓜球位於週五英才夜市的第一條路線，
大約走到比較中後段的左手邊就會看見他！
他們的地瓜球現做，每一次都有滿滿的人在排隊，
不過動作都蠻快的，所以不至於會等太久！
）：２０元。
還記得他們之前的地瓜球是一顆一元，
那時候就覺得點個１０塊錢就吃得很滿足了！
現在則是分為２０元、３０元、４０元、５０元，
用搭配好的數量來計價。
＊第十二站：微豆豆花。
這家微豆豆花位於第一條路線走到後段的左手邊，
看到很多人等候的就是他了！！！
記得記得！來到微豆豆花就要先上前拿取號碼牌，等候叫號點餐，
過後的話還要再由服務人員安排，做穿插的方式再點餐。
微豆豆花目前是在苗栗的英才夜市、頭份夜市和後龍夜市。
為了要快速取餐，所以點完餐後可以先想好
自己要的甜度、是否加奶油以及是否不加冰塊。
店家的招牌總共有這三種，另外也可以依照自己的喜好做搭配，
像我們每次來點都是會點招牌三號啦！
點完餐以後也還需要再拿過一張號碼牌，
之後要選甜度、冰塊和奶油時是需要告知另外一外服務人員！
招牌三號（芋圓綜合牛奶嫩豆花）：４０元。
來到微豆豆花一定要吃他們最特別的口味，就是要加奶油！！！
因為這是我在其他地方沒吃過的，
而且加了奶油後更好吃，不會過於甜膩，而是更順口。
＊第十三站：林少幸福牧場
會想要在此停留完全是因為，之前在士林的「豐盛號」
喝過這杯高大牧場的鮮奶，就一直念念不忘。
話說這一天本來是想要直接買玻璃瓶裝的高大牧場鮮奶
回家喝，結果他們既然要收押瓶費１０元。
如果不想要附押瓶費的話就是裝在這樣透明的杯子裡面，
但是這樣子就整個沒ＦＵ了啊！！！所以我就沒買了！
＊第十四站：各種飲料
其實我不知道這一家攤販的名稱啦，
只是這樣的飲料我平常到夜市是不會特別買來喝的！
當天是因為跟哥哥一起逛夜市，
哥哥想要喝酸梅汁才上前購買了啦，但我個人不太敢喝就是了。
＊第十五站：力山木瓜牛奶
其實在英才夜市這邊大約會有兩家賣木瓜牛奶的店，
我是覺得喝起來都差不多啦。
超濃木瓜牛奶：４５元。
木瓜牛奶一拿到就要馬上喝喝，不然放一段時間以後就會變質，也會變苦。
剛喝下去的時候確實很濃稠，而且還可以喝到微微的小碎冰。
＊必喝：清安粉圓（食尚玩家推薦）
如果來到英才夜市想要買飲料喝，那就來買清安粉圓好了！！！
他平常在公館和南苗有自己的店面，
也會到夜市擺攤，只是我每次來夜市不會買，都是到它們店面購買啦！
清安粉圓必喝的就是「鮮奶粉圓」了，也可以參考我寫過的文章：點我
吃的介紹的差不多了，先介紹一些我常吃和喜歡吃的，
如果還有其他我沒發現的英才夜市美食，也請大家多多推薦！
逛的部分，其實有很多攤販，當然也有這種便宜的五金專賣店。
在流動夜市中才會看到這樣子遊戲攤販，
小時候都很愛捧場，長大了以後都沒有再停留過。
而且現在夜市越來越先進，還會有旋轉木馬
還有在遊樂園裡面才會看到的遊樂器材。
如果想要好好地逛英才夜市，
大概可以花上兩到三個小時左右，如果像我喜歡買回家吃，
想要買到自己想吃的攤販和稍微逛一下，
大約會花費３０－６０分鐘左右啦！
而且在英才夜市的最後面最角落的位置
有廁所可以使用，或是一旁的全家便利商店也有廁所可以使用。
停車的部分在夜市的斜對面有專屬停車場，
是免費的，只是位置不多，技術要蠻好的才能在裡面找個好位置！
不然可以停放在夜市的周圍，路邊停車到稍微遠一點的地方
再步行到夜市，其實都還算蠻方便的。
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