【2018年畫下的願景，深耕下一代食育! 】
12/3 上午10點，料理課程 & 第三輯季刊預購上線！台灣第一家，四季料理教室成立計劃，需要您的支持！
我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
12/3 上午10點，台灣第一家，四季料理教室成立計劃，將在嘖嘖平台啟動料理課程預購。
這是我2018年5月與台東孩子的書屋創辦人，陳爸(陳俊朗)，在台北民生東路咖啡館提出的品牌商業模式，我提出由我獨資成立公司，自負盈虧， 2019年獨立發行紙本、2020年研發天然食品、2021年成立實體料理教育場域。
從紙本、天然食品、實體料理教育場域，三角架構，品牌願景；深耕下一代食育。
我一直記得，陳爸在世時不斷提醒我，用心高水準的商業作品，才能讓群眾相信你。這也是一路上，選擇帶領團隊自己發行季刊紙本、投入天然發酵食品，因我相信，一步步扎實走過的路，會更清楚看見，台灣在地飲食的缺口，這缺口是，一個長期扎根台灣四季的食育場域。
這食育料理場域，將以順應當季、產地來源、料理架構、加工品判斷，從入門到進階，帶大家從四季在地飲食，學習「飲食自覺」到捍衛「食品安全」。
品牌創立的三年來，謝謝老天，讓我一路上遇到一群喜愛在地飲食的朋友；有民間料理高手、主廚、醃漬發酵達人、蔬食設計達人、烹飪科學家、天然食品職人、市場活動企劃手等…，因為他們，台灣第一家四季料理教室計畫才能進入籌辦階段。
謝謝非常木蘭社會企業，相信酸女孩，扎根台灣下一代食育的決心，讓團隊更勇敢的挑戰下去。
品牌創立三年，終於走到，播下第一顆台灣食育場域的種子，期望，這場域能匯集更多愛在地飲食朋友的能量，讓這場域累積更完整的食育經驗與模式，更期望，這些經驗模式能散播至台灣各地，成為一股在地飲食的良善力量。
邀請您，12/3，用實際行動支持，台灣第一家，四季料理教室成立計劃，讓我們用料理學習，捍衛下一代的食品安全。
12/3當天，也同時啟動預購，酸女孩第三輯紙本~四季醃漬發酵的烹飪科學，第三輯的創作團隊，超過15位，內容企劃絕對跟第一輯與第二輯，完全不同!
期待，過去支持第一輯、第二輯的讀者，繼續訂閱支持~
洋蔥媽媽 筆
✏️填寫料理教室＆第三輯季刊問卷，12/3上午10點 獲早鳥通知
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＊若您已填寫過料理教室問卷，請勿重複填寫，謝謝。
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