[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場! / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final
兩年一度的世界盃甜點大賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie )明日即將在里昂美食節(Sirha)舉行連續兩天、每日十小時的比賽,英法文線上轉播也將同時進行。
本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故,今年的比賽從原本的一月底延至五月底,最後定為明後兩日,也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下,為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響,原本預定參賽的 20 個國家少了近一半,最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行,最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出,但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與,十分可惜。
另外,在新任主席 Pierre Hermé(Pierre Hermé Paris)的領軍下,今年賽事規則也有許多更改,如:
1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除,馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。
2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」,因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束,從下一屆開始,所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。
3. 本屆決賽共有 5 項評比,其中包含需經過品嚐(dégustation)的「分享甜點」(desserts à partager)、冰品(entremets glacés)與新增的「餐廳式甜點」(desserts de restaurant)與兩項藝術雕塑:糖工藝(sculpture en sucre)與巧克力雕塑(sculpture en chocolat)。
4. 由原本「盤式甜點」(desserts à l’assiette)更改而來的「餐廳式甜點」,更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作,並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審,其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG(El Celler de Can Roca & BBVA )、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon,還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚,2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。
5. 「冰雕」(sculpture sur glace)從藝術雕術比賽項目內刪除。
6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題,本次所有需經過品嚐的比賽項目中,皆禁止使用人工色素(colorants),包含二氧化鈦(E171 / dioxyde de titane)與含氧化鐵(E172 / oxydes de fer)的亮粉(poudres scintillantes),強調環境永續及對生態負責的甜點作品。
7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員,如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚,還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON(des Gateaux et du Pain)、 Christelle Brua - officiel(Le Palais De L'elysee)、Sophie de Bernardi(Café de La Paix)、Johanna Le Pape - Officiel(2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主)。
8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席,突出巧克力在甜點中的重要地位。
本屆決賽分為兩天舉行,第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本,第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45(台灣時間15:45)開始,有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址,一同欣賞世界級的甜點比賽!
法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming
🔖 延伸閱讀:
世界盃甜點大賽介紹專文:https://tinyurl.com/4rnrxkfs
2017 年甜點世界盃得獎作品介紹:https://tinyurl.com/su63detj
2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽:https://tinyurl.com/e2a6nk25
不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響:https://tinyurl.com/4yaj2yk9
Patrick Roger 2019 年復活節系列創作:https://tinyurl.com/sr7ksyy6
以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato:https://tinyurl.com/a3uww2
#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021
同時也有769部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅MIKO LAN TRINH OFFICIAL,也在其Youtube影片中提到,Chiến binh TRẦN MINH VƯƠNG - hành trình vượt qua nỗi đau MẤT BỐ vươn tới ĐỈNH CAO SỰ NGHIỆP | MIKO LAN TRINH #MIKOLANTRINH #MIKOLANTRINHOFFICIAL #NG...
「2018 world cup」的推薦目錄:
2018 world cup 在 Facebook 的最讚貼文
Khi Việt Nam vô địch AFF Cup 2018, HLV Park Hang-seo đã nói về giấc mơ World Cup của Việt Nam rằng: “Truyền thông luôn nói: Khi nào Việt Nam có thể tham dự World Cup? Mỗi lần như vậy, tôi đều tự vấn bản thân. 'Bạn đã sẵn sàng chưa?' Trong bóng đá, bạn không thể đột ngột cải thiện kỹ năng của mình trong một thời gian ngắn. Việt Nam cần một khoảng thời gian chuẩn bị cho World Cup. Tôi không nghĩ việc vô địch Suzuki Cup sẽ đưa chúng tôi lên đẳng cấp hàng đầu ở châu Á. Chúng ta phải chuẩn bị từng bước trong 10 năm tới hoặc hơn. Chúng ta cần đầu tư nhiều cho bóng đá trẻ để phát triển những cầu thủ trẻ hơn đội tuyển quốc gia hiện tại ít nhất 10 tuổi. Với tư cách là huấn luyện viên đội tuyển quốc gia, tôi có cơ hội gặp gỡ các quan chức cấp cao của chính phủ, vì vậy tôi sẽ nói với các bạn sau. Chúng tôi cần một kế hoạch dài hạn để bổ sung những thiếu sót của bóng đá trẻ và thay đổi hệ thống”.
Cùng ngẫm và cùng bình luận ở link trong phần comment nha, cả nhà!
2018 world cup 在 Facebook 的最讚貼文
Thực tế, sau chiến thắng ở World Cup 2018 và thất bại trong chiến dịch UEFA Nations League kế tiếp nó, Deschamps đã muốn cải cách Les Bleus. Ông không muốn đội bóng của mình sẽ bị bắt bài và kể từ đó, ông loay hoay với khá nhiều phương án, trong đó có cả phương án 4-4-2 với hàng tiền vệ kim cương.
Việc Pháp mất vài nhân sự ở hàng thủ trước trận gặp Thuỵ sỹ ở EURO 2020 đã đẩy Deschamps đến chuyện sử dụng hàng thủ 3 người, hệ thống mà từ khi nắm đội tuyển đến thời điểm ấy ông mới chỉ sử dụng đúng 2 lần.
2018 world cup 在 MIKO LAN TRINH OFFICIAL Youtube 的最佳貼文
Chiến binh TRẦN MINH VƯƠNG - hành trình vượt qua nỗi đau MẤT BỐ vươn tới ĐỈNH CAO SỰ NGHIỆP | MIKO LAN TRINH
#MIKOLANTRINH #MIKOLANTRINHOFFICIAL
#NGHESIMIKOLANTRINH #CASIMIKOLANTRINH #MCMIKOLANTRINH #nguoiketnoi #tranminhvuong #DTVN
✅ Đăng kí theo dõi/Subscribe: http://bit.ly/SubscribeMIKOLANTRINH
✅ Facebook MIKO LAN TRINH: http://bit.ly/Facebook-MikoLanTrinh
Facebook: https://www.facebook.com/casylantrinh
Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenvolantrinh/
Instagram: https://www.instagram.com/mikolantrinh_singer/
? GIỚI THIỆU CHANNEL:
MIKO LAN TRINH OFFICIAL là kênh YouTube chính thức của nghệ sĩ Miko Lan Trinh. Miko được khán giả yêu thích với sự tài năng của mình trong nhiều lĩnh vực như ca sĩ, MC, diễn viên, gần đây nhất Miko đã lọt Top 10 Hoa tỷ Sắc đẹp Quốc tế 2018 - Lady of Brillinacy International. Kênh MIKO LAN TRINH OFFICIAL sẽ cập nhật những chương trình thể hiện nhiều khía cạnh khác nhau của Miko như: Biệt Đội X6, Những Thám Tử Vui Nhộn, Giải Mã Tình Yêu,… hứa hẹn sẽ mang đến những phút giây giải trí thú vị cho quý khán giả. Rất mong nhận được sự ủng hộ và yêu mến từ quý khán giả ??
? Kênh sẽ update video vào 8H30 sáng hàng ngày.
? Theo dõi các thông tin về MIKO OFFICIAL:
? BIỆT ĐỘI X6:
✅ Đăng kí theo dõi/Subscribe: http://bit.ly/Subscribe-BIETDOIX6
✅ Fanpage chính thức: https://www.facebook.com/MCV.BietDoiX6
► Playlist các tập #BDX6: http://bit.ly/Playlist-BDX6
? NGƯỜI KẾT NỐI:
✅ Đăng kí theo dõi/Subscribe #MCVMEDIA:
http://bit.ly/SubscribeMCVMEDIA
✅ Fanpage chính thức: https://www.facebook.com/MCV.GiaDinhTivi
► Playlist các tập NGƯỜI KẾT NỐI - FULL: http://bit.ly/Playlist-NKN
► Playlist các tập TÌNH KHÔNG BIÊN GIỚI - FULL:
http://bit.ly/PlaylistTKBG-FULL
► Playlist các tập ÂN NHÂN NƠI ĐẤT KHÁCH - FULL:
http://bit.ly/Playlist-ANNDK
? NHỮNG THÁM TỬ VUI NHỘN:
✅ Đăng kí theo dõi/Subscribe #MCVMEDIA:
http://bit.ly/SubscribeMCVMEDIA
✅ Fanpage chính thức: https://www.facebook.com/MCV.GiaDinhTivi
► Playlist các tập #NTTVN - UNCUT: http://bit.ly/PlaylistNTTVN-UNCUT
► Playlist “Thử thách cùng thám tử”: http://bit.ly/PlaylistNTTVN-Challenges
► Playlist Du Lịch Kỳ Thú 2016: http://bit.ly/Playlist-DLKT2016
► Playlist Du Lịch Kỳ Thú – Khám phá Nhật Bản:
http://bit.ly/PlaylistDLKT-Japan
? GIẢI MÃ TÌNH YÊU – TÂY TA ĐẠI CHIẾN:
✅ Đăng kí theo dõi/Subscribe: http://bit.ly/SubscribeMCVMEDIA
✅ Fanpage chính thức: https://www.facebook.com/MCV.LoveTV
► Playlist các tập #TTDC: http://bit.ly/Playlist-TTDC
► Playlist các tập “Giải Mã Tình Yêu”- UNCUT:
http://bit.ly/PlaylistGMTY-UNCUT
► Playlist “Chuyện tình yêu”: http://bit.ly/PlaylistGMTY-LoveStory
► Playlist “Hé lộ những bí mật tình yêu thầm kín nhất”:
http://bit.ly/PlaylistGMTY-SecretLove
-~-~~-~~~-~~-~-
© Tất cả video thuộc các chương trình của MCV CORPORATION đã được đăng ký bản quyền với Youtube. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
✖ Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
-~-~~-~~~-~~-~-
2018 world cup 在 ReLab Youtube 的精選貼文
vivo và hành trình “thần tốc” trở thành nhà tài trợ chính thức của 8 KỲ EURO & World Cup
Ở nhà cổ cũ nhưng “phụ kiện" phải đầy đủ nha anh em. Gì chứ hò hét hô hào, video call cùng đồng bọn, là không thể thiếu, mà muốn x 100 % tinh thần thì xem ngay chiếc video nóng hổi với hộp quà khổng lồ, đảm bảo kích hoạt tinh thần mãnh liệt lên liền.
Anh em xem thêm ở đây để rinh ngay về nhà phần quà cho mùa bóng này nào http://bit.ly/vivo_SayMêBóngĐá
#vivo #Euro2020 #ManhLietCungvivo #SayMeCungBongDa
vivo - thương hiệu nằm trong top 6 thị phần smartphone thế giới đã trở thành nhà tài trợ chính thức của World Cup 2018, World Cup 2022, Euro 2020 và Euro 2022. vivo, đằng sau sự thành công với những sản phẩm smartphone (vivo V series, vivo Y series, vivo X series), là những chiến dịch tràn đầy năng lượng, sức trẻ và niềm đam mê bóng đá mãnh liệt. Hãy cùng @ReLab nhìn lại chặng đường phát triển của vivo, những chiến dịch marketing hoành tráng trong suốt 12 làm smartphone trong video này.
Cơ hội nhận được phần quà EURO 2020 từ vivo:
? https://www.facebook.com/vivoVietnam/
______________________________
Thực hiện
Quay phim | Hậu kỳ: Anh Tuấn
Dẫn | Reviewer: @Tuấn Ngọc đây!
Nội dung: @Tuấn Ngọc đây!
______________________________
Xin trân trọng cảm ơn:
Phần mềm đánh giá game chuyên dụng Gamebench - download tại:
? http://bit.ly/3uF7Dj8
Follow Tuấn Ngọc và Thành Thụ ở kênh Youtube cá nhân:
? https://www.youtube.com/channel/UCjjsDJeZ0Kg7MhhiMmSUInw
? https://www.youtube.com/channel/UCD9lxc0vjAb2X5qICYrYZQw
?Series 30M Gaming thứ 5-6 hàng tuần: https://bit.ly/30MGamingS3
?Series Đánh giá hiệu năng smartphone: http://bit.ly/HieunangSMP
?Series Đánh giá, tư vấn laptop: http://bit.ly/LaptopLaptopPC
______________________________
Menu
00:00 vivo gửi quà cho mình!
00:59 Intro vui vui tí!
01:24 Hộp quà này có quà gì
04:20 Chặng đường phát triển của vivo
06:20 Chiến dịch đồng hành cùng EURO & World Cup
08:45 Cơ hội nhận phần quà của vivo
______________________________
ReLab là kênh truyền thông đánh giá chuyên sâu các sản phẩm công nghệ, mang lại cái nhìn khách quan và chính xác, giúp các bạn đưa ra lựa chọn dễ dàng hơn trước khi quyết định mua.
Nếu thấy clip hay các bạn đừng ngần bạn bấm LIKE và nhớ SUBSCRIBE kênh Youtube của ReLab, BẤM CHUÔNG để không bỏ lỡ bất kì video nào nhé. ✌
Thông tin đội ngũ ReLab:
?Cập nhật những thông tin công nghệ mới
◾️ FANPAGE: https://www.facebook.com/relab1008/
◾️ GROUP: https://www.facebook.com/groups/mecongnghe/
◾️ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@re.lab
◾️ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/re.lab
? "Chém gió" cùng các Reviewer trên mạng xã hội:
◾️ Tuấn Ngọc: https://facebook.com/tfptn
◾️ Huy Thành: https://www.facebook.com/huythanh0312
◾️ Hiếu Leo: https://www.facebook.com/hieuu.leoo
◾️ Hải Linh: https://www.facebook.com/hailinh.tran.7121
? Email liên hệ hợp tác: ads@navimedia.com.vn
? Contact for work: ads@navimedia.com.vn
© Bản quyền thuộc về NAVI MEDIA & RELAB.
© Copyright by NAVI MEDIA & RELAB. Please do not Re-up.
#vivo #ManhLietCungVivo #SayMeCungBongDa #Euro2020 #ReLab
2018 world cup 在 Shukri Vlogs Youtube 的最讚貼文
#francevsgermany
#francevsgermanyhighlights
#francevsgermanyeuro2021
#francevsgermanyhighlightseuro2021
#germanyvsfrance
#germanyvsfrancehighlights
#germanyvsfranceeuro2021
#germanyvsfrancehighlightseuro2021
#franceeuro2021
#germanyeuro2021
france vs germany live,
france vs germany prediction,
france vs germany live stream,
france vs germany whatsapp status,
france vs germany prediction 2021,
france vs germany 3-1,
france vs germany preview,
france vs germany highlights,
france vs germany euro 2021,
france vs germany army,
france vs germany anthems,
france vs germany animation,
france vs germany all matches,
france vs germany all matches results,
france vs germany area,
france vs germany australia time,
france vs germany bomb attack,
france vs germany bomb,
france vs germany basketball,
france vs germany binkov,
france vs germany beatbox,
france vs germany comparison,
france vs germany country comparison,
france vs germany channel,
france vs germany correct score prediction,
france vs germany correct score,
france vs germany cost of living,
france vs germany carbon emissions,
france vs germany cricket,
france vs germany dream11 prediction,
france vs germany date,
france vs germany dream11,
germany vs france dance,
france vs germany piala dunia 2018,
france vs germany euro 2021 live,
france vs germany euro,
france vs germany euro 2016 highlights,
france vs germany euro 2020,
france vs germany euro 2016 full match,
france vs germany euro 2016 bomb,
france vs germany explosion live,
france vs germany full match,
france vs germany football bomb,
france vs germany final,
france vs germany friendly,
france vs germany fifa world cup 2018,
france vs germany football,
france vs germany for international students,
france vs germany fifa 21,
france vs germany 2014,
france vs germany 1982,
france vs germany 2018,
france vs germany 2-1,
france vs germany ww2,
france vs germany gameplay,
france vs germany game,
france vs germany game time,
france vs germany goal prediction,
france vs germany gdp,
cs go germany vs france,
france vs germany hip hop,
france vs germany handball,
france vs germany hoi4,
france vs germany head to head,
france vs germany h2h,
france vs germany history,
germany vs france 2014 highlights,
france vs germany in hindi,
france vs germany india time,
france vs germany ist,
france vs germany ist time,
france vs germany jadwal,
france vs germany jam berapa,
france vs germany jersey,
france vs germany kick off time,
france vs germany kick off,
kod france vs germany,
france vs germany life,
france vs germany lego,
france vs germany lineup,
france vs germany lifestyle,
germany vs france language,
france vs germany nations league,
france vs germany military power 2020,
france vs germany military,
france vs germany mapping,
france vs germany meme,
france vs germany match,
france vs germany match time,
france vs germany match prediction,
france vs germany national anthem,
france vs germany nepali time,
france vs germany news,
france vs germany nuclear power,
france vs germany november 2015,
france vs germany 13 november 2015,
france vs germany 2014 national anthem,
france vs germany odds,
france vs germany on tv,
france vs germany rise of nations,
anthem of france vs germany,
france vs germany quotes,
france vs germany quora,
france vs germany rap,
france vs germany results,
france vs germany record,
france vs germany rivalry,
robin williams germany vs france,
france vs germany reaction,
france vs germany status,
france vs germany suicide squad,
france vs germany soccer,
france vs germany semi final euro 2016,
france vs germany schumacher,
france vs germany soccer bombing,
france vs germany score prediction,
france vs germany stadium,
france vs germany uefa nations league,
france vs germany uefa,
france vs germany uk channel,
france vs germany u21,
uk vs france vs germany,
uk vs france vs germany vs italy,
germany vs france u16,
india vs france vs germany,
france vs germany war,
france vs germany world cup 2018,
france vs germany world war 2,
france vs germany world cup,
france vs germany ww1,
france vs germany world cup 2014,
france vs w germany 1982,
france vs germany 0-1,
france vs germany 0-0,
france vs germany 2-0,
france vs germany 6-0,
france vs germany 2015 2-0,
germany vs france 0-0,
france vs germany 1986,
france vs germany 1914,
france vs germany 1982 full match,
france vs germany 1986 world cup,
france vs germany 1940,
france vs germany 1870,
world war 1 france vs germany,
battlefield 1 france vs germany,
world war 1 germany vs france full movie,
france vs germany 2021,
france vs germany 2016,
france vs germany 2015,
france vs germany 2-2,
france vs germany 2020,
world war 2 france vs germany,
france vs germany 3 − 1,
arma 3 france vs germany,
442oons germany vs france,
france vs germany 82 world cup,
france vs germany 86,
mexico vs germany france 98
2018 world cup 在 FIFA World Cup - Home | Facebook 的推薦與評價
The Official Facebook Page of the 2022 FIFA World Cup Qatar. ... the first time since 2018, in the same week that they qualified for the 2022 #WorldCup. ... <看更多>