#鮭魚之亂
#2019年世界主要鮭魚產地與消費市場
（橘色點：養殖產地，灰藍點：野生種）
（棕色：消費市場） #Salmon
出處：Salmon-Farming-Industry-Handbook2019
https://mowi.com/it/wp-content/uploads/sites/16/2020/06/Mowi-Salmon-Farming-Industry-Handbook-2020.pdf
鮭魚主要可以分成兩大家族，一是太平洋鮭（屬名Oncorhynchus，又稱為大麻哈魚屬），分布於中國東北、日本、韓國、西伯利亞、加拿大、美國阿拉斯加與加州地區的環太平洋域，台灣的櫻花鉤吻鮭則是屬於太平洋鮭大家族的一支家族，名為Oncorhynchus masu
另一則為大西洋鮭屬（屬名為 Salmo），分布範圍除了太平洋沿岸外，亦可達大西洋與地中海沿岸。
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『日本迴轉壽司「壽司郎」近日推出諧音梗的折扣活動，名字有「鮭魚」同音同字可享一桌免費，全台不少民眾瘋狂改名，台中甚至有人改名為「帥鮭魚王者改名來吃壽司郎賠錢賠的爽不爽」，
也有2位民眾2次改名，經戶政人員提醒珍惜姓名價值，而且事後覺得名字不雅要改回，也會在戶籍紀事留下名字，最後仍堅持改名為「鮭魚」，不過也有民眾最後被勸退，這場鮭魚改名之亂，讓不少戶政員傻眼』
2019年世界主要鮭魚產地與消費市場 在 慶祝世界壽司日，大啖壽司界天王- 挪威鮭魚 - 威傳媒 的相關結果
這項調查的結果告訴我們，鮭魚不僅是人們的首選魚類，而且還是壽司的代名詞。主要市場中有17個市場64%的消費者認為吃壽司時，鮭魚是他們的首選。 ... <看更多>