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台中THE WANG｜2021米其林餐盤推薦以乾式熟成牛排聞名的王品集團牛排餐廳。
「THE WANG」是王品集團旗下一間主打「28天乾式熟成牛排」的牛排餐廳，THE WANG成立不到一年就在2020年入選《台北台中米其林餐盤推薦》，可說是最年輕的米其林餐盤餐廳。近日公布《2021台北台中米其林餐盤推薦》「THE WANG」再次入選米其林餐盤推薦，實在是難得的殊榮。這篇文章就來介紹一下這間年輕但已經備受國際美食評鑑機構肯定的頂級牛排餐廳「THE WANG」。
【最新媒體報導】2021/09 《商業週刊》〈新台味 摘星家數新高！被世界看見的米其林台菜〉
飲食作家葉怡蘭說，台菜大巧不工、渾然自成之美，向來與講究層疊雕琢的米其林法式審美，有著激烈的對比。而今，台灣飲食特色一年比一年更被看見，是現在進行式，亦是可喜之事。
台菜給人的印象，過往停留在小吃攤、熱炒店、家常菜館等庶民飲食，但，近年來，高檔次台菜，如創新家常料理、復刻古早宴席菜……
→ 〈所以，就這樣？ — 關於，《台北台中米其林指南 2020》〉 https://bit.ly/2XPhBCv
※ 更多媒體報導 https://goo.gl/29RogB
【最新文章】〈是的，就這樣。 — 關於，《台北台中米其林指南 2021》〉
「所以，就這樣？」──這是去年此刻，我為我的2020年米其林評論文章所下的標題。而今年，榜單飛快宣讀完畢當口，忍不住回頭重讀該文，結果發現，所有心得與針砭幾乎可以全數原樣再搬演一遍。
當下，心情漸漸從困惑一點一點轉為瞭然，甚至萌生一股彷彿舊相識般的釋懷：是的，正常發揮，米其林就是這樣。── 再一次，讓我們看看今年度的星榜比例……
※ 〈所以，就這樣？ — 關於，《台北台中米其林指南 2020》〉 https://bit.ly/2XPhBCv
※ 更多美食評論文章：https://goo.gl/9zg6Zl
延遲了大約半年，米其林官方終於公佈了2020的《台北台中米其林指南》！台中一直都是我心中認為很棒的一個城市，這次也順利地成為了台灣第二個接受評鑑的地方，我已經迫不急待要去踩點囉～～
對了，有一點真的真的很不好意思，是我在影片當中多次提到了「JL Studio」但不知道是因為中邪還是怎樣瘋狂口誤成JL Kitchen，大家請多包涵...也務必要在搜尋時打對名字喔🙏🙏🙏
＊更正啟示2🙇 Logy的第一張照片剪接師誤植成了Impromptu by Paul Lee，真的很抱歉之後絕對謹記教訓上片前會多檢查幾遍的🧎♂️🧎♂️🧎♂️
#米其林指南 #2020米其林
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很榮幸能以自媒體的身份參加
2020台北台中米其林指南發布會
這是我從事頻道創作者以來參加過最大的盛事
感謝湯瑪士及經紀人子硯的牽成
這次也認識許多youtuber
不錯的經驗
啊 我有同行的朋友了 這種感覺😂
@湯瑪士Thomas @黑羽 @黃小潔Jerry @諾基 @阿晋
#摘星台中米其林美食之旅座談會 #原來市長盧秀燕真的很愛吃 #台中最高米其林二星JLStudio主廚Jimmy很愛台中 #除了星星與必比登之外的美食 #秀一下也念一下2020台北台中米其林指南
#吃美食也要長知識
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