#只要花3分鐘動動手指填一下問卷就有機會得到數千元我的線上烘焙課程
剛好看到10年前在藍帶唸書結業晚宴的照片
大家可能不記得10年前的台灣是法式烘焙沙漠,連買個檸檬塔都很困難。當時整個台北市只有1-2間法式甜點店,更不要說其他城市了。
10年前的台灣,幾乎沒有什麼人知道,什麼是法式甜點?什麼是藍帶廚藝學校?
在我出發去藍帶學廚藝之前,那時候的我已經在台灣學了2年烘焙(完成了烘焙丙級與乙級),想要再學更多烘焙,在台灣卻沒有課可以再上。
由於太喜歡烘焙,才問了我當時的外國前男友(現任老公),離開台灣,能去哪裡學更多廚藝?
他推薦我去藍帶,那時我才開始研究起這間世界知名的學校。
坐了10幾個小時的飛機,飛了半個地球,真正到巴黎後,站在法式甜點百年老店裡,品嚐真正的法式甜點。在學巴黎藍帶跟著MOF(法國廚藝界的最高榮譽) 的老師們,穩紮穩打從頭開始學習烘焙。當時我獲得的感動與衝擊不是言語可以形容的。
法國人對於食物的熱愛,不是世界上任何其他國家可以比擬的。
在巴黎任何一個角落,一旦說到食物(酒,起士,甜點……),每個人都可以滔滔不絕地跟你聊起,他最愛的酒/起士/甜點是什麼? 他最愛的店是哪一間? 他最愛的釀酒師/乳酪坊/甜點師是哪一個?
以前要學正統的法式甜點要花費百萬學費,背井離鄉,一個人在冬天很容易會讓你冷到喪志的城市,出門要小心不要踩到狗屎😂,隨便吃一頓就要花千元台幣
反觀,現在的台灣,想學正統的法式烘焙,只要付幾千元就能直接在家舒服地線上觀看,隨時想看就看,不僅如此,連食材與做法都幫大家想到在台灣容易取得的,在家就能容易上手的甜點。
開課前還要收集問卷,詢問大家想要上什麼樣的課程(現在當老師真的很不容易,以前在藍帶學校,花了百萬還不能決定學校要教什麼,它想教什麼,學生就只能學什麼)
不僅如此,動動手填一下問卷,還有機會免費得到數千元我的線上課程,問卷連結放留言
#最後倒數6天填問卷機會
#還需要百份問卷
🔸活動獎項:「莉雅的法式經典甜點課|12道藍帶級甜點秘訣不藏私」線上課程,共抽3名
🔸活動時間:即日起~2021/9/30 (四)
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🔸備註:如課程因故無法開設,恕不另行補償其他贈品 / 限持中華民國身分證者領取
#歡迎大家多多分享問卷給親朋好友
2021會冷到什麼時候 在 阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師 Facebook 的最佳貼文
【哈囉?這小孩是北極來的嗎?】
媽媽:「阿包醫生,我的寶包臉上和身上這些疹子是什麼啊?」
我看到寶包被裹成像一顆肉球,37度夏天還穿長褲!#已經快要燒起來了吧_像一顆火球 果真脫光後看他身上全是滿滿紅疹!
阿包:「媽媽,寶包臉上是脂漏性皮膚炎,這個時期的寶包都會有,不過在他們很熱時,疹子就會冒更多唷!而他身上的疹子,就是痱子,表示寶包真的被熱到了啦!當熱氣無法被正常排出,皮膚就會出現這些疹子...妳們家有開冷氣吧?」
媽媽:「有呀!我家冷氣設定27度,不過家中長輩說開冷氣寶包都會打噴嚏和手腳冰冷,所以寶包在冷氣房一定要穿長袖和長褲...」
阿包:「唉(長歎一口氣)...媽媽辛苦妳了,但我認為在這種炎熱的氣溫下,冷氣開27度又讓寶寶穿長袖長褲,他們根本很熱啊!臉上的脂漏性皮膚炎及身上的痱子是不可能消失的...話說我家的冷氣都設在22~24度之間...」
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#寶包大多是怕熱不怕冷
但長輩的許多質疑與堅持讓我們在育兒路上會有點累...😜
以下我提供幾個說法,希望能幫助大家說服長輩!
🎯『我們以前夏天都沒在吹冷氣的,不是也這麼長大了?』
➡隨著大環境的改變,地球溫度逐年上升,2021年的年均溫度絕對比長輩小時候的年代來得高!所以他們以前夏天不吹冷氣還過得去,但現在不開冷氣可能生不如死!
補充一下,去年2020年是74年來台灣有記錄的年均溫最高的一年!今年或許會繼續創新高...
🎯『寶包一直吹冷氣會著涼感冒?』
➡現代醫學已證實感冒是病毒感染,也就是說跟有無冷到或吹到風無關。會感冒的原因主要跟寶包有無被傳染到病毒,以及當時自身的免疫狀況較相關!
愛斯基摩人長年身處酷寒的環境,卻照樣生活,他們也沒有因為"總是吹到風"而一直生病呀~
🎯『寶包吹冷氣手腳常冰冷?』
➡寶包的四肢循環較差,再加上常常會流手汗及腳汗,因此摸起來常常會濕濕涼涼的!所以要確認寶包身處環境的溫度和當前的穿著是否適當,應該觀察前胸或後背處是否溫暖及有無流汗,再來決定是否調整環境溫度及衣物。
寶包手腳冰冷會怎麼樣嗎?其實真的不會怎麼樣...🤣
🎯若讓寶包一直身處在悶熱的環境,可能導致食慾變差,睡眠也不會安穩。當寶包吃不好又睡不飽時,抵抗力會降低,反而更容易生病唷~
#大家有學起來嗎?
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2021會冷到什麼時候 在 敏迪選讀 Facebook 的最佳貼文
這幾天,以色列和巴勒斯坦在耶路撒冷的清真寺爆發嚴重衝突。
現在確定有200多人受傷,場面非常混亂。
混亂還不打緊,
萬一有巴勒斯坦人死亡,很有可能引發嚴重的「聖戰士自殺攻擊」。
這個新聞超集無敵複雜,涵蓋太多歷史和宗教問題。
你準備好了嗎?
#怒氣源自於激進屁孩的抖音
200人受傷的衝突到底從哪裡開始的,雙方各說各話。
根據以色列的說法,是因為4月的時候抖音平台上流傳好幾支影片,是一群阿拉伯裔的少年在街上隨機攻擊猶太人。
結果影片被極右派猶太團體看到,大為光火,
便號召猶太人攻擊耶路撒冷的穆斯林區。
後來以色列警察出來管秩序,但也沒公平執法,對猶太裔的暴力行為睜一隻眼閉一隻眼,
就讓穆斯林們懷恨在心。
這是四月的事。
接著到了五月,一個歷史訴訟案加深了雙方的怨念。
我們先複習一下耶路撒冷的主權問題。
耶路撒冷是個城市,面積跟基隆市差不多。
這地方超特別,根本就是「天選之地」,因為他同時是猶太教、基督教、伊斯蘭教的聖地!
我們都知道以色列是猶太人建立的國家,信奉猶太教。
然後巴勒斯坦大多為阿拉伯人,信奉伊斯蘭教。
所以這兩國人就一直在爭耶路撒冷,堅持是他們的首都。
#耶路撒冷到底是誰的
原本這塊土地的主人是巴勒斯坦。
可是從1890年開始,原本散落各地的猶太人突然很想建國。
大家想起他們的古猶太國之地,就在巴勒斯坦所在的耶路撒冷,就開始陸陸續續搬來這裡。
誰知道猶太人越來越多,慢慢的把巴勒斯坦人的地都被佔領光了,
導致巴勒斯坦人的土地從原本的94%,縮小到現在不到40%。
巴勒斯坦人無處可去,且不斷遭到以色列排擠,大多住在難民營。
這就是以巴衝突,也是以阿衝突的遠因(以色列v.s.阿拉伯國家們)
為什麼要先解釋耶路撒冷呢?
因為五月要開審的這個土地爭議案,就是在這個脈絡下誕生的。
在東耶路撒冷有個穆斯林老城區,叫「謝赫.賈拉」。
科普一下,謝赫是伊斯蘭教裡頭的一個頭銜,有點像部落長老那樣,又像里長,可以領導整個部落,或是擔任仲裁。
所以你常常會看到一些有名的穆斯林都叫謝赫什麼什麼,不要以為他們都是同姓的XD。
這一區就是我們剛剛說的以巴衝突縮影。
我們不是說以色列人開始搬到耶路撒冷嗎?
當時就有許多猶太財團也搬到謝赫賈拉這一區。
猶太人很有錢嘛,他們也不偷不搶,就捧著鈔票來跟鄂圖曼土耳其帝國合法買地。
殊不知後來爆發多次戰爭,
這塊地先被約旦王國佔走,然後約旦又打輸以色列,最後併到以色列國土。
哇,怎辦,現在謝赫賈拉這塊老城區到底是猶太人的還是巴勒斯坦人的?
以色列人說,我是合法購買阿,我有地契。
巴勒斯坦人說,我也是跟約旦政府購買阿,而且我有長期住在這裡的證明。
雙方僵持不下,最後對簿公堂。
以色列最高法院本來是預計5月10號宣布判決,
但是巴勒斯坦人都說,現在法院是以色列的,以色列又仗著有美國撐腰,肯定不會將這塊地判給巴勒斯坦人!
所以在宣布判決前這幾天,大家情緒特別激動,
再加上抖音那些屁孩的白目影片,衝突就這樣爆發了。
#穆斯林開齋加上以色列遊行
#衝突加倍加倍潔
最近剛好是穆斯林齋戒月,從4月12日開始,到5月12日結束。
其中在5月8日,是齋戒月(Ramadan)最神聖的夜晚「尊貴之夜」,
穆斯林都會想要待在清真寺裡頭參與這個神聖的夜晚。
結果,以色列警方可能是怕太多穆斯林聚集在一起會鬧事,
(畢竟4月以來已經因為屁孩影片和爭議案,引發多次穆斯林示威抗議)
竟然擋住載滿穆斯林的巴士,不讓他們前往知名的阿克薩清真寺。
這什麼概念?
就像一年一度白沙屯媽祖要開始走了,
結果警察突然把所有媽祖廟都擋住,還持槍衝進去廟裡把人趕跑。
很荒唐對嗎?
現在在東耶路撒冷就發生這樣的事。
這個阿克薩清真寺距離謝赫賈拉老城區開車只要10分鐘,
所以原本這一區域的巴勒斯坦人就已經有夠討厭以色列,
現在警察這樣一搞,
天雷勾動地火,衝突就此展開。
以色列警察荷槍實彈闖入清真寺,巴勒斯坦人拿石頭和煙火丟向警察和往來車輛。
甚至還有以色列駕駛高速衝撞人群,各種險象環生。
5月8號這一晚在阿克薩清真寺的衝突造成200名巴勒斯坦人和17名員警受傷。
目前還沒看到死亡通報,但如果衝突仍持續,可能也只是遲早的事。
好,我們今天先講到這裡,我想你應該已經看得頭昏腦脹了。
我們明天來講各國對這起事件的反應,
以及以色列總理納坦雅胡(Netanyahu)最近的窘態。
耶路撒冷這一齣,很有可能成為2021繼緬甸政變以來,最嚴重的衝突喔。
參考資料都放在敏迪選讀官網
https://www.mindiworldnews.com/20210511-2/
對了,明天晚上會有最新的敏迪散步Podcast
這次到三貂角散步,裡頭的「馬崗漁村」正好就發生像謝赫賈拉區域這樣的「土地正義」問題喔!
歡迎大家明天晚上收聽
2021會冷到什麼時候 在 天氣即時預報 的推薦與評價
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