大家應該沒看過森堡跳舞吧?歹勢中年舞道大會串連金門參戰囉
這一次響應串連 拍謝少年 Sorry Youth 的 #天下第一舞道大會,森堡情邀兩個年輕夥伴一起跳了 #歹勢中年舞,希望初次露出舞姿能讓大家一掃過去幾個月疫情帶來的沈重氛圍,有帶來一點點歡樂更好,不過最重要的還是朋友們都能夠平安健康。
跟風這個舞道大會串連,我們也要來順便辦一個小活動,在明年三月十五以前,在本島的朋友們憑這個 #影片的公開分享 與 #抵金旅遊證明,#前四十名朋友 可以在來金門玩的時候,順便來我們服務處領一瓶金酒防疫酒精!
活動會持續到 2022/03/15,40瓶領完為止,相關辦法詳述如下:
1. 公開分享這個影片
2. 準備在 2021/10/01~2022/03/15 前來金門旅遊的證明(以旅館住宿證明為主)
3. 來金門玩的期間可先與粉專聯繫,確認後至服務處親領金酒防疫酒精!
這影片晚了幾天發佈,希望能搶搭末班車,用歹勢中年大叔舞歡迎大家在疫情持續穩定下的現在,相揪一起來金門𨑨迌。
#如果大家覺得歡樂也可以幫忙分享給朋友
#森堡的同手同腳舞蹈處女秀
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Spark Liang 张开亮,也在其Youtube影片中提到,【馬來西亞政府花費5千億,卻出現舉白旗活動!幾千億到底花在哪裡?】 2019年2月疫情爆發以來, 政府不停施行經濟振興計畫來幫助人民, 但是2年過去撥了那麼多款項, 到最後, 卻出現了舉白旗活動, 人民不再期待政府的幫助, 而是開始互相依靠來維持生活。 是款項撥的不夠多,還是這些錢都用在了錯的地方?...
2022 2月疫情 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最讚貼文
【廚房調味品,你選對了嗎? 】
從小孩學校媽媽廚房,找出天然調味提鮮方法
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大家好! 我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
我是一個非常普通的媽媽,單純想為媽媽提供好的食譜工具書,所以我帶著團隊搞懂紙本出版作業,從2019年,發行台灣四季料理知識書季刊,第一輯~第三輯,預計最後一刊,第12本,2022年 2月將發行完畢。
近期,我們接到許多粉絲詢問: 為什麼酸女孩天然釀造品訂閱方案,一定要含一本,全新系列紙本「釀造好味料理誌」?
在回應粉絲的詢問,我想跟大家分享;我兩個孩子學校的媽媽廚房。
我住新店,兩個孩子在山上唸小學,每學期必須3次到學校煮飯,2次當主廚,我與先生必須煮約110人的午餐,剩下1次就是當助廚,幫別的主廚媽媽準備食材。
常常聽見A媽媽說 : 只有這個調味醬煮東西才好吃,又會聽見B媽媽說,之前和朋友一起團購這個醬超省。在一旁的我,一開始覺得神奇,翻到背後成分配方,映入眼簾的是,
人工甜味劑、鮮味劑、增稠劑、氧化劑、蘋果酸、香料、色素之類…。
這些化學合成依序代表,增加甜度、增加鮮度、強化口感、讓食物保色、增加酸度、增加香氣、增加食物色澤。
每個神奇超美味醬,都是合成完美打造,今年5月疫情大爆發無法外出採買,這些神奇調味醬大量進入團購、團媽社團,進入團媽社團,也代表這些化學合成調味品進入了無以計數的家庭,孩子的味蕾也正被這些合成調味品鈍化。
我很能理解;每個媽媽工作忙碌,需以最短時間填飽孩子的胃,一個完美調味醬,迅速入味,讓孩子喜歡吃,是媽媽很簡單的需求。
如何滿足媽媽的需求? 如何讓孩子真正吃的健康? 如何在天然調味中,快速料理,同時引出食物原味與鮮甜味,達成食物天然,酸甜鹹甘鮮的平衡。
我想跟您們認真提案;好醋、好鹽麴、好味噌、好醬油。
好,代表經過天然發酵,不是化學合成調味品。
好,是以新鮮食材,經過天然菌種時間轉變,將食材中的澱粉、醣分解成澱粉酶,是食物甜味來源,更能引出食物原味,像是鹽麴。
而食材中蛋白質分解成胺基酸,是食物鮮味來源,能提升食物風味與層次,也就是日語詞「Umami」,鮮味,像是醋、醬油、味噌;胺基酸是優質蛋白質的一種,是組成蛋白質最小的基本單位,人體無法合成製造,必須透過食物來源補充成為胺基酸。
我們選擇,擁有近60年天然發酵經驗並行科學管理,良心食品廠穀盛,謝謝穀盛,願意陪著酸女孩,投入近一年的研發,打造3款天然釀造品。
#台灣第一支淺漬醋
知道很多人喜歡用賣場某品牌的萬用醋,很抱歉! 在酸女孩純天然的標準下,這支熱門萬用醋,還是使用人工甜味劑與鮮味劑。
酸女孩,淺漬醋,純天然釀造,使用香菇、昆布,提鮮,不使用人工鮮味劑。與主廚Raven開發,酸甜符合中西料理的需求,讓您料理省去味霖、糖、檸檬汁使用。
#有機鹽麴
以有機米,30天釀造,鹽麴是我當媽媽做料理以來,可以快速軟化肉質,低鹽料理、醃漬,增加食物甜度的法寶,一盒500g,我家幾乎一個月就可以用完。
#烹煮味噌
這款烹煮味噌,是酸女孩、穀盛、田野勤學,三方聯名合作,是台灣第一個使用高雄10號,無農藥黃豆製作,以食品廠天然低溫2個月發酵製程,而台灣黃豆成本是進口的三倍,為什麼堅持使用台灣無農藥黃豆? 很簡單,酸女孩,堅持在地、縮短食物里程。
當我們吃進的每口食物,也是對土地的良善把關。
#為什麼? 天然釀造品訂閱,含 #每季一本,#全新釀造好味料理誌
每季全新,12道無國界當季料理 & 4道淺漬食譜( 其中蔬食料理佔10道),每道告訴您如何用,淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌,天然調味,創造五感味覺,酸甜鹹甘辣度表現,建立天然調味邏輯。
品牌創立四年來,很多人常問我: 為什麼酸女孩做食譜、做食品,還有實體的料理體驗場域? 我的回答很簡單,酸女孩是專注讓媽媽天然、快速、當季料理的媒介;陪媽媽學習飲食自覺到把關下一代天然飲食。
每個服務,每個作品,我們專注在,
如何為孩子打造一個真正天然飲食的環境?
這是,酸女孩在天然食品安全教育的商業抉擇判斷。
希望,您能認同並以實際行動訂閱,
與我們一步步,把關下一代的飲食健康。
邀請您! 支持,酸女孩! 台灣第一家,天然釀造品訂閱服務
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洋蔥媽媽 筆
2022 2月疫情 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最讚貼文
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大家好!我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
去年底,跟喜愛我們的讀者宣布,四季料理知識書系列,第三輯最後一刊,春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說,四季料理知識書系列,從入門、進階、專業,團隊盡全力了,也必須進入最後完結,從去年公布訊息到現在,一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛,更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列,如何定位? 我們思考好久...,如何讓讀者感受全新的食譜企劃力?
今年5月疫情爆發,我們接到讀者不斷詢問我們,如何更快速料理? 如何挑選天然調味品,讓每道菜變得不一樣?
酸女孩,在「天然發酵釀造品」中,找到了答案,因發酵讓食材中醣分、蛋白質,經天然菌種、時間轉換後,引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」,我們將專注發酵釀造品入料理脈絡,運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品,與擅長中西料理主廚 ,設計一道道,聰明省時的無國界料理,每道菜團隊都親身試吃,並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬,全新服務!#聰明好味靈感包,每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品,帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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2022 2月疫情 在 Spark Liang 张开亮 Youtube 的最讚貼文
【馬來西亞政府花費5千億,卻出現舉白旗活動!幾千億到底花在哪裡?】
2019年2月疫情爆發以來,
政府不停施行經濟振興計畫來幫助人民,
但是2年過去撥了那麼多款項,
到最後,
卻出現了舉白旗活動,
人民不再期待政府的幫助,
而是開始互相依靠來維持生活。
是款項撥的不夠多,還是這些錢都用在了錯的地方?
我相信大家都很想知道,
政府到底總共花了多少錢,
這些錢又被花在哪裡了?
而花了這些錢為什麼卻沒有辦法體現在人民的身上?
在這個影片當中,
我會來跟你分享這兩年的幾千億,
到底去了哪裡。
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影片概括:
1:42 政府的錢花在什麼地方?
2:33 人民受益
7:32 企業受益
10:28 政府的錢是從哪裡來的?
13:58 總結
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