關於 21 vegan challenge ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Detox​ Workshop​ Healthy Living By BUD 🧘🏻‍♀️

วันอาทิตย์ที่แล้ว (01/11/63) ได้ไปร่วมกิจกรรม Workshop กับน้องบุศ เป็นการเปิดโลกทัศน์ด้านสุขภาพสำหรับตัวเองมาก เนื้อหาในกิจกรรม ชอบทุกส่วน ทั้งอาหาร การสอน ทีมงาน สถานที่ และ ผู้เข้าร่วมด้วยกัน ทุกอย่างออกมาน่ารักและเป็นกันเองมากๆ 🥰

มีทั้งการสอนนวดท้อง การเจริญสติ สอนการจับคู่อาหาร หรือ ที่เรียกว่า #FoodCombination ซึ่งมีส่วนช่วยแก้ปัญหา ท้องอืด ท้องบวม ท้องเฟ้อ ท้องเสีย อาหารไม่ย่อย แก๊สในกระเพาะเยอะ แม้กระทั่ง การนอนหลับ การตื่นนอน ซึ่งทั้งหมดล้วนมีผลต่อการลดน้ำหนัก ลดหุ่น สร้างกล้ามเนื้อ ลดไขมัน ของทุกๆคน

ส่วนตัว ถือเป็น เวิร์คช้อปที่ดีมากๆ และ ดีใจมากที่ได้ไปในครั้งนี้ มีการสอนทำชาหมัก และ สอนการทานหวานให้เป็นยาด้วย ตบท้าย ยังมี “21 Days Challenge” ส่งการบ้านที่ทำแต่ละวัน ใน 21 วันด้วย มาถึงวันนี้ นี่ยังไม่ได้ส่งสักวัน 🤣 เพราะยังงงๆ อยู่ในโหมดค่อยๆปรับ ไปช้าๆ (ช้าตลอด 😆) ต้องออกไปซื้อวัตถุดิบสำหรับลงครัวในเวอชั่นใหม่หน่อยหล่ะ

อะไรที่ดีต่อสุขภาพ เราจะทำ แก่แล้วอะเนอะ การดูแลตัวเองเป็นสิ่งสำคัญไปแล้วจริงๆ #สุขภาพดีจากภายใน ☺️

ขอบคุณน้องบุศอีกครั้งสำหรับกิจกรรมดีๆแบบนี้ Healthy Living By BUD ใส่ใจสุขภาพ ลดอ้วน ลดพุง ลดโรค 💚 ดีจริงๆ ใครที่มีปัญหาตามที่บอก ควรเข้าร่วมค่ะ แล้วไว้เจอกันอีกนะ 😘

ขอบคุณสปอนเซอร์ใจดีจากทุกแบรนด์ในงานด้วยค่า มันว้าวมากๆจ้า 😍

เทมเป้​, โยเกิร์ต​เจ​, ชุดชาหมัก​ Happy Gut BKK
ผงฟอกเลือด​ Kayricorganic
Detox​ Cold Press Juice SizzlerThai
ซอส​ Probiotic​ Probiness
Super​ Food Organic Garden
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ Chul Farm at Sansiri Backyard
กะทิ​ 100% @naturescharm_thailand
เนยถั่วอัลมอนด์ Butter Me Up Bangkok
Monk​ Fruits Raiwan
Plant Protein​ @kaykayth.official
ผลไม้อบแห้ง​ ChipMe
ธัญพืช​อบกรอบ​ Allrite
บราวนี่​ Vegan​, Gluten​Free​ bakethebrownie
Wipe ทิชชู่เปียกน้ำเกลือ by Kuu-Mu
Super​food Chocolate​, Lychee Tea Plantogenic
ผงปรุงรสสุขภาพ​ Nize Seasonings - ผงปรุงรสอาหารคลีน
ผงผัก​ ผักผง เพื่อสุขภาพ ผลิตสดจากธรรมชาติ BY Miss Paks
Essential Oil Young Living TH
.
Venue​ ​: Aesop's Bangkok
.
#buddetoxworkshop​ #buddetoxworkshop​27

.
.
.
#เฮลตี้สร้างภาพ #เฮลตี้สายดาร์ค #tipsyisahealthygirl #กินคลีนอย่างมีความสุข #หุ่นดีสุขภาพดีแบบปลอดภัย

[News / 甜點新聞] La Maison du Chocolat 發表復活節作品及兩款由 Pierre Hermé Paris 創作的純素甜點 / La Maison du Chocolat to present its Easter collections and 2 vegan pastries created by Pierre Hermé (English below)

吃甜甜、過好年！剛剛吃完年夜飯的大家，不曉得餐桌上都有什麼菜色呢？也吃了甜點嗎？

昨日去參加 La Maison du Chocolat 的新春作品發表會，真的是大開眼界。「Vegan」果然是近期熱度最高的關鍵詞！現場不僅看到了 Nicolas Cloiseau 主廚（MOF 巧克力職人）精采無比的復活節巧克力創作、品嚐了 #純素巧克力，還搶先試吃到 Pierre Hermé 主廚創作、三月二日才會正式上市的兩款 #純素甜點，且兩位大師本人都在，我一時有點忙不過來，都不知道該先拍、先嚐什麼好！

Nicolas 主廚今年的復活節巧克力雕塑「Les Voyages Extraordinaires」（#非比尋常之旅）靈感來自於他小時候最喜歡的一本書《Vingt mille lieues sous les mers》（中譯《#海底兩萬里》，是法國作家 Jules Verne 在 1869 年出版的科幻小說，描述一艘被誤認為海怪的潛水艇「鸚鵡螺號」的冒險旅程）。主廚精心以純手工打造了一艘熱帶魚型的巧克力潛水艇（美國與法國各僅有一座）、並使用了來自三大洲三個地點的三款風格獨特的巧克力製作復活節蛋，讓所有的消費者也能跟他一起在味蕾尖上環遊世界。三個巧克力分別來自越南、中美洲格瑞納達與西非迦納，其中來自越南的那款批覆巧克力（chocolat de couverture）為純素（végane / vegan），加入了椰奶，在口中香氣迸發時，能瞬間將你帶到藍天碧海白沙灘的熱帶場景，個性極為鮮明。巧克力雕塑本身細節考究，外型充滿童心，是小朋友們看了會非常興奮、大人們也會在心中升起共鳴的作品。

本次一同推出的，還有 #五款水果風味的夾心巧克力，包含覆盆子、黑醋栗、檸檬、柑橘與百香果。有趣的是這五款巧克力分為一般與純素兩個系列，純素系列使用酪梨油取代鮮奶油與奶油等動物性油脂製作甘納許（ganache）、楓糖漿取代白糖。有趣的是，大部分的人在品嚐、比較兩種後，都會驚喜地發現純素的巧克力甘納許水果滋味更為豐富有深度，酸香也更為明亮有層次。

最後一個重頭戲，則是 Pierre Hermé 主廚受邀為 La Maison du Chocolat 設計的兩款 #純素且無麩質的甜點：「Rose des Sables」（玫瑰巧克力酥）與「Fleur de Cassis」（黑醋栗之花）。之前我在歐洲麵包展時遇到 Pierre Hermé 主廚、詢問他對純素甜點的風潮看法，他便向我透露三月會有兩款純素甜點。謎底揭曉，原來就是與 La Maison du Chocolat 合作的最新創作。Nicolas 主廚則告訴我，當他邀請 Pierre Hermé 合作時，其實並沒有「純素」的目標限制，而是大師本人為響應 La Maison du Chocolat 對 #環境永續、#生態平衡 的理念而創作。Nicolas 主廚提到他 #從四年前便開始從頭學習如何使用植物性食材取代動物性食材創作，經過無數次實驗，對他來說是很大的挑戰。La Maison du Chocolat 過去的作品也可見到他 #關心環境與生態的理念，如 2019 年的聖誕節巧克力雕塑以北極熊為主題、品牌也從兩年前開始推出純素的巧克力商品，收到不少消費者的正面回覆。他目前已經開始著手創作更多純素巧克力系列，並認為「#這就是未來的巧克力樣貌」。

繼「無麩質」甜點後，純素風潮看來即將席捲法國，往後吃甜點也能照顧到大眾對環境、動物權的關注以及個人道德觀的選擇，誰說不是一件好事呢？記得點照片看更多細節！

🔖 當天影音請點此欣賞（在該精選動態後半）：https://tinyurl.com/swylsfh

*****
Today is Chinese New Year’s Eve, what did you have on your dinner table? What pastries and desserts have you had?

I got invited to discover the Easter and Spring collections of La Maison du Chocolat yesterday and was really amazed. “Vegan” is apparently the keyword that you can’t miss now. The chef Nicolas Cloiseau presented his Easter chocolate piece as well as a series of fruity chocolates including a vegan version. M. Hermé was there, too, to launch his two vegan pastry creations in collaboration with La Maison du Chocolat.

Themed “Les Voyages Extraordinaires” (“The Extraordinary Trips”), the chocolate piece was carefully sculptured and constructed by hand by the chef chocolatier of the brand, MOF Nicolas Cloiseau. The chef got inspired by Jules Verne's “Vingt mille lieues sous mers” (“Twenty Thousand Leagues Under the Sea”), one of his favourite books in childhood and created this gorgeous work, which speaks to the children as well as to the adventurous spirit of adults. Three characteristic couverture chocolates from Vietnam, Ghana, and Grenada are used to reflect on the chef’s trips discovering great chocolates around the globe, and the customers are invited to enjoy this globe-trotter experience along. Coconut milk is added in the vegan couverture chocolate from Vietnam. While the warm and exotic coconut aroma starts to dance on your tongue, you’d immediately feel that you are transported to an tropical island where the sun is shining and warm wind is kissing your cheeks.

The maison also launches five fruity chocolates in both original and vegan series, including raspberry, blackcurrant, lemon, orange, and passion fruit. Avocado oil replaced cream and butter and maple syrup replaced white sugar to make vegan ganaches, resulting in a much brighter and more intense fruity flavour.

In this Spring collection, the great chef Pierre Hermé is invited to create two vegan and gluten-free pastries, "Rose des Sables" and "Fleur de Cassis”. Chef Nicolas told me that in fact, they didn’t ask Pierre Hermé to make them vegan. The latter made such choice as an echo to Nicolas’ pursuit of a more responsible work ethic and eco-friendly philosophy of creation. The chef Nicolas has been working since four years ago on vegan chocolates by learning how to use vegan ingredients to replace animal products, which is a great challenge as this chocolate, like pastries, are made of butter, cream, sugar, etc. La Maison du Chocolat starts to provide vegan choices since two years ago and the chef’s previous work also shows his constant concern for the environment and endangered animals. For example, his 2019 Christmas chocolate piece featured polar bear and iceberg in a snowy world. The chef told me that the brand has received lots of positive feedback from customer and he believed that “this is what the chocolate of tomorrow going to be”.

Following “San-gluten” (gluten-free), “végane” (vegan) apparently is going to be the next storm sweeping through the French pastry industry. Many might criticise that it’s just another fashion that will soon die out, but Isn’t it wonderful that when you enjoy your pastries and desserts next time, you are also showing your support to environment sustainability and your concern for animal rights?

Don’t forget to click on the photos and check out my featured story for more details: https://tinyurl.com/swylsfh

#yingspastryguide #paris #lamaisonduchocolat #nicolascloiseau #pierrehermé #vegan #vaganpastries #Pâques #easter2020

常有食肉獸朋友問我：「你是如何忍口不食肉的？很堅持呢！」我想說我並沒有忍口，我是真的不想再吃了。我覺得我食夠了，希望擁有一個更健康的身體，所以開始食素。

一個月後已經很習慣了，最後因看了一個講座片段，認識了更多奶蛋業，當晚即決定以後要純素生活。就這樣兩年了，只花了一個月的時間我把從小的「習慣」徹底改變了，所以你說，習慣真的很難改嗎？

若你想嘗試食素，但遇到很多你覺得旁人無法理解的問題，不如給自己一個機會，讓專家和很多很多的過來人幫幫你吧！你的收穫將會很豐盛呢！

【21天改變一個習慣】
詳情：https://goo.gl/forms/WaurWO42IPKmMvGk2

Always receive non-vegan friends asked me: "How do you not eating meat? Are you craving for meat?" I want to say that I have desire no to have meat any more. I think I have enough meat before and hope to have a healthier body, so I started to have more veggies.

After a month, I was very used to have veggies. Finally, I saw a l lecture online and got to know more about the dairy industry. I decided to have a vegan life start from that night. It’s been two years, it took me only a month to completely change my “habit”, so is it really very difficult to change "HABIT" ?

If you want to try a vegan diet, but encounter a lot of problems that you think others can't really understand, it is better to give yourself a chance to let experts and many other people who has the same experiences to help you!

21 days can change your habit, join our 21 days veggie challenge, course will be conduct in Cantonese.

蔬乎里・蔬食廚房 Club O 綠色生活 香港素食會 Hong Kong Veg Society 李博士中醫教室 我醫我素_健康素食小百科 Jeffrey's Vegetarian Lifestyle Vegan Mama Kitchen 純素媽媽廚房

#21天

stay tuned for more on our exciting collaboration with www.caiacosmetics.com
instagram: @caiacosmeticsasia https://www.instagram.com/caiacosmeticsasia/

all herbs, sauces and spices from iHerb https://www.iherb.com/?rcode=ALG4570
iHerb Promo Code: ALG4570

►join the #femily membership! http://bit.ly/femilymembers

☺SUBSCRIBE 訂閱: http://bit.ly/SubscribeToEmi #EmiTransform
► turn on notifications for new videos every week

►BE MY FRIEND 成為我的朋友
Instagram: @EmiWong_ https://www.instagram.com/emiwong_
Facebook: @Emi Wong https://www.facebook.com/EmiWongg

ALL WORKOUT PROGRAMS: https://beacons.ai/emiwong_

►15-DAY VISIBLE ABS & INTENSE BELLY FAT BURN PROGRAM
Facebook https://bit.ly/emitransformFBfinal
Instagram https://bit.ly/emitransformIG
Videos playlist: https://bit.ly/emitransform15dayplaylist

►4-WEEK FULL BODY TRANSFORM PROGRAM
Facebook https://bit.ly/emitransform4weekFINAL
Instagram https://bit.ly/emitransform4weekIG
videos playlist: https://bit.ly/emitransform4weekchallenge

►21-DAY LEGS, THIGHS & CALVES TRANSFORM PROGRAM
Facebook https://bit.ly/emilegtransformweek3
Instagram https://bit.ly/emilegtransformIGstory
videos playlist: https://bit.ly/emilegtransformplaylist

►15-DAY UPPER BODY TRANSFORM PROGRAM Download Link
Facebook https://bit.ly/emiarmtransformfinal
Instagram https://bit.ly/emiarmtransformIGstory
videos playlist: https://bit.ly/emiarmtransformplaylist

►HELP ME TRANSLATE MY VIDEOS 非常感激大家幫我加字幕！
https://bit.ly/translateaddsubtitles

►WATCH MORE VIDEOS!
AB WORKOUTS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-75cdAQJ9EcZWfOWkXCMzRIu

ARM & BACK WORKOUTS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-76dW0cWI1dUgwY_5cD_E7Nk

LEG & THIGH WORKOUTS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-76GfKHlzQZO23ZeCm1LZ62g

FULL BODY WORKOUTS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-74dAtP0pa5VGPTbXQbEzJZ8

KPOP WORKOUTS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-771Cx5q_AFuHDJULqqn63XD

STRETCHES: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-761L98lmAlZxNLttH-oh2mL

TRAVEL VLOGS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-7755xDX2amoz4JkaCf4rL_f

STUDY & WORK EXPERIENCE: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-74aM0VVYY6VBNU8zU7pKASX

GETTING MARRIED VLOGS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-75Hn8yT-3LjekGVTjPKK3iC

FOOD VLOGS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-77zyOKm47kypmGjeoedgjPn

MAKE UP, SKIN CARE, FASHION: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-74dfPXCrcBsu3GERCbPaQZ_

FITNESS & DIET TIPS: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-74aBAyc7KxoJ5c8w5uM0TJu

RECIPES & COOKING: https://www.youtube.com/playlist?list=PLGj6tJC_x-76EwZHn8o-Jdtrm-AYyP636