𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃
𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡
威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️
🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆
🔸黑蒜海螺燉花膠🥄
🔺The Glenrothes 18 years old🥃
🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟
🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽
🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃
🔸金湯雞油菌釀銀環🥄
🔸陳皮血燕燉津梨🍐
🔸美點雙輝🍮
懷舊功夫鴨腳包 係文華廳既signature dish😋
釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌 令到個前菜更清爽😙
The Glenrothes 25年威士忌
25年飲落有鹹焦糖既味道 同魚肉特別夾👍🏻
MFD 最愛食圍村扣五層肉💕
五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭 味道好濃厚 搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾 仲可以減低油膩感😍
The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架 好珍貴🥰
#followMFDtoCentral 👣
#theGlenrothesHK
#ManWah
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文華廳 (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,貴。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:http://bit.ly/3qAA4MC YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
「25年威士忌」的推薦目錄:
- 關於25年威士忌 在 Myfoodiediaryyy Facebook 的精選貼文
- 關於25年威士忌 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的精選貼文
- 關於25年威士忌 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最讚貼文
- 關於25年威士忌 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答
- 關於25年威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的精選貼文
- 關於25年威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
- 關於25年威士忌 在 [討論] 25年的威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於25年威士忌 在 #25年威士忌 - 探索 - Facebook 的評價
25年威士忌 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的精選貼文
推出25年威士忌的酒廠何其多,唯有神級調酒師之作值得信仰。「這瓶威士忌是誰做的?」永遠是酒迷們傾心的關鍵。威士忌產業資歷最深的傳奇調酒大師--大衛史都華,是世界「第一個」在1980年代發明過桶工藝的首席調酒師…
一生心藝,超越半世紀的神級調酒師:https://bwnet.pse.is/3m655c
#商周x百富
#TheBalvenie
25年威士忌 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最讚貼文
今次衝上The Ritz-Carlton 118樓,是為了無敵靚景,更是為了The Glenrothes X Ozone的威士忌配佳餚活動。
過百年經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌品牌The Glenrothes 今年9月首度聯乘The Ritz-Carlton Hong Kong(香港麗思卡爾頓酒店)的Ozone酒吧,推出全新「THE HIDDEN MENU」。
如果只純粹飲Whisky,未必會吸引到我上來118樓,但當加入由酒店行政主廚 Peter Find 親自主理的「THE HIDDEN MENU」,並以 The Glenrothes 四款不同年份的威士忌跟不同食材作搭配,便顯得相當有魅力。
Welcome drink Glimpse of Amber 用上The Glenrothes 12 年威士忌作酒,最獨特是配搭香蕉利口酒,還特別把香蕉燒香後,放在雞尾酒杯上,令威士忌跟香蕉和香草變得意外地匹配,像合奏成一首很富活力的Dance beat舞曲。
THE HIDDEN MENU方面,
40度油封三文魚配香草肉桂麵包糠配煙熏蜜瓜
用上The Glenrothes 18年威士忌來搭配,個人很偏愛這18年威士忌,既有我喜歡的陣陣果香和少少辛辣,又容易配食物。
水煮龍蝦尾
龍蝦尾肉用上香辣無花果、90%朱古力醬和肉荳蔻泡沫,輕易地搭配到奶滑度和濃郁度都較高的The Glenrothes 威士忌 Maker’s Cut。
慢煮伊比利亞豬裡脊肉
伊比利亞豬裡脊肉以慢煮方式處理,調味料則用上海鹽焦糖熱帶水果芹菜泥及五香醬汁,並配The Glenrothes 25年威士忌。
意式紅茶慕斯奶凍
甜品則搭配The Glenrothes 單桶原酒#19961,這瓶酒1997年蒸餾,2018年入瓶,本身都帶點黑朱古力香氣,跟朱古力甜品是很投契的。
THE HIDDEN MENU 活動詳情:
供應日期:2021 年 9 月 1 日至 2021 年 10 月 1 日
地址:香港麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone
預約方式:以手機掃描QR碼並完成簡易的互動遊戲,即可預約享用「THE HIDDEN MENU」,同時解鎖專屬的 9 折優惠碼。
全文已上載至網誌及LINE Today HK Channel!
https://yfl-kelvin.com/2021/08/30/the-hidden-menu-the-glenrothes-x-ozone-the-ritz-carlton-hong-kong/
#TheGlenrothesHK #OzoneHK #ritzcarltonhongkong
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25年威士忌 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳解答
貴。
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#非常見酒類
#非常貴特別篇
#不是金色的
#我要金色的啦
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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25年威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的精選貼文
近幾年全世界都席捲一股威士忌熱潮
近幾年威士忌的銷售更是有著驚人的成長
除了傳統的蘇格蘭 愛爾蘭與美國威士忌
近幾年日本 台灣 印度也接連有優質威士忌酒廠在冒出頭
今天滷蛋要帶大家來喝一支來自澳洲的威士忌
順便談談澳洲的禁酒歷史
讓大家知道 現在連澳洲也有很厲害的威士忌了!!
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25年威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
威士忌放進啤酒桶熟成 會發生什麼事?【林一峰Whisky School威士忌第64課】
在蘇格蘭威士忌的世界裡,創新可以與傳統和平共處,釀酒師似乎永遠在尋找新的挑戰。就以用來陳年威士忌的橡木桶為例,除了大家所熟悉的波本桶與雪莉桶之外,使用波特桶、蘭姆桶、甚至各種葡萄酒桶,都已經不是新鮮事;現在甚至連精釀啤酒桶,都拿來陳年威士忌了。
格蘭菲迪精釀啤酒IPA(India Pale Ale,印度淡啤酒)風味桶,正是充滿實驗精神的創新產物,也是第一支以精釀啤酒IPA過桶的單一麥芽蘇格蘭威士忌。威士忌達人學院首席顧問林一峰指出:「像這種跨界彼此的融合,肯定是未來創意的最重要的一個未來的方向跟發展。」
格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman,與斯貝塞精釀啤酒廠創業家Seb Jones攜手合作,將3種不同釀造比例的精釀啤酒IPA,注入橡木桶中,再用這些酒桶來「過桶」,熟成不同的實驗室系列產品。
精釀啤酒與威士忌融合,究竟會產生什麼樣的火花?讓我們一起透過影片找答案。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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25年威士忌 在 #25年威士忌 - 探索 - Facebook 的推薦與評價
風格菸酒文化店STYLE Liquor & Whisky. · ==2020年11月18日================================ ·. 朋友聚餐時不妨考慮帶上它吧!!! 班瑞克經典25年單一麥芽威士忌. ... <看更多>
25年威士忌 在 [討論] 25年的威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為小的下個月過生日,想要買一隻25年的威士忌來慶祝一下
目前是看到 格蘭傑25yo 不過他有新版跟舊版
不知道各位有什麼好建議跟推薦???
還有告知我價位大概是多少~~~ 感謝!
PS: 我受不了艾雷島的味道.......
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幸福,在妳轉身那一刻...早已不存在......
https://www.wretch.cc/album/ilovensr
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.124.36
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