李佳芯之前是泥寶寶,十個月大開始轉吃粥,對歲以後,我偶爾會就給她吃飯🍚或者麵🍜,尤其是需要跟我們同時間進食or外出用餐時,讓她自己吃飯or吃麵是最方便也最好照顧的時候!
MCO期間,本來是想要來個遲來的BLW,但不知道是不是習慣了單一進食,所以在白飯裡頭加蔬菜、肉條、她都會挑出來丟掉,只有湯撈飯她自己吃得最開心。
因此,煲湯成了我的週末日常,黑豆排骨湯、ABC湯、玉米番茄蛋花湯、蓮藕花生排骨湯......透過湯水的攝取補給所需營養,在米飯方面,我之前都用香米或者摻些小黃米,最近還多了一個選項,就是 Q Baby Market 的有機寶寶胚芽米。
🙋甚麼是胚芽米?
說真真的,我一直以為胚芽米就是老人家吃的糙米。誤!誤!誤!胚芽米其實是糙米及白米的中間產物,是糙米經過繼續加工後,去除糠層但仍保留胚及胚乳,不但保留了糙米的高營養,又有白米的軟綿口感,可是擁有“米中貴族”之稱。
你知道嗎?胚芽米含人体所需的蛋白质、淀粉、膳食纤维,以及丰富的钙、铁、锌等微量元素,特别适合成长发育中的婴幼儿食用,而且容易吸收及消化,這樣,我也就無需擔心佳芯只是吃白米會不會不夠營養的問題咯!
🙋胚芽米會很難煮嗎?
不會!🙅 胚芽米不是糙米,烹調方法跟普通白米一樣!小朋友的食量不多,用飯煲煲飯會很浪費,所以我都用蒸的,一餐大約三分之一杯米,米跟水的比例 1:1.3,隔水蒸15分鐘就有香噴噴的飯飯吃啦!
(可以個人喜好減少或增加水份調較軟硬度)
🍚🍖煮飯小秘訣:
1)選米
真空包裝較常見於進口米,有助降低米氧化的速度變慢,或購買散裝米時,可直接觀察米粒的外觀,最好是粒粒充實飽滿,粒形完整,透明度高,避免選購已經看到有米蟲、碎粒佔大部分、有很多米碎粉的包裝。
2)洗米
倒入清水,用手逆時方向攪拌清洗大約兩到三次!切忌大力搓揉米粒,這樣會破壞米粒,把米的養分洗掉哦!
3)煮飯
隔水煮:隔水蒸飯的話,可以在水燒開後才放入蒸,這樣溫度能使米飯更快熟透,縮短煮飯時間,也防止米中的維生素因長時間高溫受熱而受到破壞。
飯煲:米跟水比例 1:1,煮好以後,先用飯勺攪拌翻動飯粒再燜一段時間,可以排除多餘水氣,讓飯的口感更佳。
4)保存
比起放花椒、蒜米預防米蟲,個人覺得最有效的還是在開封後,放入冰箱,不但可保持米的新鮮度,也避免養分的流失。
👶👶關於QBaby Market有機寶寶胚芽米
🌱來自台灣,在潔淨山泉水環境及植物田青施肥的土壤成長。
❤️3in 1全面营养素:胚芽/胚乳/米糠
❤️坚持保留完整胚芽米营养,特别为宝宝制作最佳口感配方
❤️100%无添加
❤️非基因改造
❤️两种胚芽米:有机胚芽米和有机黑胚芽米
❤️重金属测试低于10,非常安全适合宝宝。
❤️一包重量:600克
Q Baby Market website 網店👇www.qbabymarket.com.my
Q Baby Market Shopee 網店👇
https://shopee.com.my/product/29987712/6131344459?smtt=0.0.9
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3合1有機寶寶胚芽米 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Facebook 的精選貼文
已抽獎!#送有機寶寶粥及波波米
#一起來談談寶寶米如何選擇
你們給孩子吃白米?胚芽米?還是糙米呢?
一般我們常吃的白米只是稻米中胚乳澱粉成分,然而更有營養的其實是在胚芽跟米糠裡面(就是我們常說的胚芽米或糙米),但是胚芽米或糙米真的對剛吃副食品的寶寶來說是個腸胃的負擔,比較不容易消化。
最近我發現了一款專為寶寶設計的「寶寶胚芽米」:
由稻米的「胚乳」、「胚芽」、「米糠」成份三合為一,擁有3倍營養,烹煮時間還可以縮短至1/3!
這款寶寶胚芽米來自香港營養師爸爸陳國賓(Leslie Chan)所成立的品牌—
#BabyBasic #寶寶百味👉現在準備飄洋過海來台灣上市啦!
#3合1有機寶寶胚芽米 #適合6個月以上嬰幼兒食用
免洗易煮又快熟,超快速15分鐘就可以煮出綿滑細緻的白粥或米飯!如果你正在找適合寶寶的米,這個3合1有機寶寶胚芽米絕對是good choice!
寶寶百味當然也有 #寶寶海苔~~~海苔就是寶寶們孩子們的最愛啊!像我們家就會隨時備著海苔,海苔的重要性跟急救包XDDD!
還有忙碌時的好幫手絕對是 #即時調理包 無誤,在蒸好白飯上直接淋上隔水加熱好的寶寶調理包,輕輕鬆鬆就解決的我跟小籠包的一餐(我也跟著一起吃XDDD,小籠包也比較大了所以我有偷偷加一點調味,小寶寶不要學,哈~)!
詳細分享請看➡https://toastmm.com/baby-basic/
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